(Baohatinh.vn) - Dịp nghỉ lễ, du khách từ nhiều tỉnh thành trong cả nước đã lựa chọn khu ẩm thực mực nhảy Vũng Áng (xã Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh) là điểm đến khi ghé thăm Hà Tĩnh.
Đi xe hơn 120km từ thành phố Vinh (Nghệ An) vào Vũng Áng để thưởng thức mực nhảy, gia đình chị Trần Thị Hằng (phường Cửa Nam, TP Vinh) không khỏi bất ngờ với hương vị mực tươi ngon lần đầu được trải nghiệm.
Chị Hằng chia sẻ: “Tôi đã ăn mực ở khá nhiều nơi nhưng với lần này thì khá bất ngờ với hương vị của mực nhảy ở Vũng Áng. Mực còn sống, khi luộc lên có vị ngọt, giòn... đây là điểm khác biệt mà mực ở vùng biển khác không có được. Nhất định lần sau gia đình tôi sẽ tiếp tục ghé thăm Vũng Áng để thưởng thức đặc sản nổi tiếng này…”.
Nhiều du khách từ các tỉnh thành chọn Vũng Áng là điểm đến ưa thích.
Theo đoàn khách du lịch đi từ Đà Lạt ra các tỉnh miền Trung, gia đình anh Đinh Mạnh Cầm (phường 7, TP Đà Lạt) đã có những trải nghiệm đáng nhớ khi tới Hà Tĩnh. Một trong số đó là được thưởng thức đặc sản mực nhảy Vũng Áng.
Anh Cầm cho hay: “Đây là lần thứ 2 tôi tới Vũng Áng nhưng với nhiều thành viên trong gia đình tôi thì là lần đầu tiên. Sau khi thưởng thức mực nhảy, mọi người đều rất hài lòng về hương vị mực ở đây. Không chỉ có mực nhảy ngon mà các món khác như: tép rang, cá, ghẹ… cũng rất ngon và hợp khẩu vị”.
Mực nhảy Vũng Áng với vị tươi, ngon không vùng biển nào có được.
Tới khu nhà hàng mực nhảy Vũng Áng, ngoài trải nghiệm ẩm thực, du khách còn được đắm mình trong không gian biển trời rất đẹp. Hiện nay, 19 hộ kinh doanh ở đây đều tạo các điểm checkin hướng ra biển để thu hút du khách khi tới Vũng Áng.
Chị Nguyễn Thị Thu Hằng (phường Xuân Bắc, tỉnh Đồng Nai) chia sẻ: “Năm nay, khi tới Vũng Áng, tôi đặc biệt khá ấn tượng với các điểm checkin bài trí bên trong và ngoài nhà hàng. Không chỉ đồ ăn ngon, khung cảnh lại còn đẹp, tôi tin chắc rằng Vũng Áng thời gian tới sẽ càng thu hút thêm nhiều du khách…”.
Nhiều điểm checkin để du khách lưu lại những khoảnh khắc đáng nhớ cùng bạn bè và gia đình.
Kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 năm nay diễn ra tới 5 ngày nên Vũng Áng trở thành điểm đến ẩm thực của nhiều người dân địa phương và du khách từ các tỉnh thành khác.
Thời điểm này, 19/19 nhà hàng đều hoạt động hết công suất. Lượng khách đổ về vào khung giờ trưa và chiều tối rất đông. Giá mực nhảy dao động từ 700.000-900.000 đồng/kg. Một mức giá tương đối cao so với ngày thường nhưng món đặc sản này vẫn hút khách.
Anh Nguyễn Trung Thành - Chủ nhà hàng mực nhảy Trung Thành cho biết: “Gia đình tôi phải huy động thêm 4-5 người hỗ trợ trong dịp này. Ngoài khách địa phương, năm nay số lượng khách từ các tỉnh thành khác cũng đột biến. Để đảm bảo việc phục vụ du khách một cách tốt nhất, trước đó, chúng tôi đã chỉnh trang lại nhà hàng, thu gom mực và các loại hải sản khác để đáp ứng đa dạng nhu cầu cho thực khách…”.
Mặc dù mới đầu mùa du lịch biển, song so với mấy năm trước thì năm nay lượng du khách đã đông hơn rất nhiều. Ngoài mực nhảy Vũng Áng, nơi đây còn tiêu thụ được nhiều loại hải sản khác như: ghẹ, cua biển, tôm hùm và cá các loại… Đây thực sự là tín hiệu vui, đáng mừng cho bà con kinh doanh tại khu vực này...
Chả rươi thơm ngậy, ngoài giòn, trong mềm là tinh túy của ẩm thực vùng đất ven bờ sông Lam. Đến mùa rươi, thưởng thức món đặc sản này mới cảm nhận được hết nét đẹp của văn hóa ẩm thực truyền thống của Hà Tĩnh.
Gà hầm bí đỏ, đuôi bò hầm thuốc bắc, chân dê hầm đinh lăng... là những món ngon được chị em phụ nữ Hương Sơn (Hà Tĩnh) chế biến từ danh tác "Nữ công thắng lãm" của Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông tại “Hội thi chế biến các món ăn cổ truyền gắn với các vị thuốc”.
Mô hình thí điểm nuôi cua lông tại phường Đại Nài (TP Hà Tĩnh) bước đầu mang tới nhiều triển vọng, vừa đem lại giá trị kinh tế cao vừa góp phần lan tỏa sản vật quê hương.
Chương trình “Lữ hành 3 miền – Kết nối – Hội tụ & Phát triển” là cơ hội để các doanh nghiệp lữ hành tại Hà Tĩnh và trên toàn quốc gặp gỡ, giao lưu, tìm kiếm cơ hội hợp tác.
Hàng trăm bức ảnh, tư liệu tại triển lãm kỷ niệm 300 năm Ngày sinh Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác sẽ giúp người dân Hà Tĩnh và du khách hiểu rõ hơn về cuộc đời và sự nghiệp của Đại danh y.
Nguyễn Thị Mỹ Chung (21 tuổi, quê huyện Nghi Xuân, Hà Tĩnh) gây ấn tượng tại chương trình "Cơ hội cho ai" với khả năng sử dụng ngoại ngữ thành thạo, sở hữu 2 học bổng toàn phần tại Canada, 1 start-up mảng làm đẹp cùng kinh nghiệm làm việc đáng nể.
Tổ khúc giao duyên “Ví giặm nên duyên” do Quang Hiếu sưu tầm và biên soạn; đoàn nghệ thuật Trung tâm Văn hóa - Điện ảnh tỉnh Hà Tĩnh biểu diễn tại Liên hoan di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO ghi danh tại Hà Tĩnh.
Những trang văn, bài thơ của Hải Thượng Lãn Ông về quê hương, làng mạc, núi non… đến nay vẫn luôn hấp dẫn, cuốn hút, điều này được thể hiện rất rõ trong Thượng Kinh ký sự.
Cao điểm có gần 100 công nhân cùng nhiều loại máy móc được huy động để đẩy nhanh việc hoàn thành các hạng mục thuộc Dự án tu bổ, tôn tạo di tích khu mộ và tượng đài Hải Thượng Lãn Ông ở xã Sơn Trung, huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh).
Phải mất hàng chục năm, cùng với sự kiên trì và đôi bàn tay khéo léo, người dân ở Hà Tĩnh mới có thể tạo nên những cổng nhà, hàng rào bằng xây xanh cực kỳ ấn tượng và đẹp mắt.
Với tấm lòng thơm thảo, chị Nguyễn Thị Nguyệt ở TDP 2, thị trấn Phố Châu (Hương Sơn, Hà Tĩnh) vẫn luôn dành những món quà nhỏ để hỗ trợ những mảnh đời bất hạnh, khó khăn.
“Tỉnh thành bát cảnh” - 8 cảnh đẹp, công trình của Thành Sen xưa mang theo những giá trị văn hóa, tinh thần và cả niềm tự hào của người TP Hà Tĩnh qua các thế hệ.
Những tư liệu quý về Bác Hồ do ông Nguyễn Văn Dưỡng (Hương Sơn - Hà Tĩnh) sưu tầm đã góp phần lan tỏa tinh thần học tập, làm theo tấm gương đạo đức, lối sống, phong cách Hồ Chí Minh.
Với bà Lê Thị Thanh - Chủ tịch Hội Người cao tuổi xã Thạch Long (Thạch Hà, Hà Tĩnh), việc được góp sức mình xây dựng quê hương ngày càng giàu đẹp là niềm hạnh phúc.
Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng, Hà Tĩnh đã phối hợp tổ chức Festival "Về miền ví, giặm - Kết nối tinh hoa di sản" thành công, để lại ấn tượng trong lòng người dân và bạn bè muôn phương.
Festival "Về miền ví, giặm - Kết nối tinh hoa di sản" diễn ra thành công, tốt đẹp, để lại nhiều ấn tượng, cảm xúc sâu sắc cho người dân cũng như du khách khi về với Hà Tĩnh.
Sau 4 ngày diễn ra tại Hà Tĩnh với nhiều hoạt động, Festival "Về miền ví, giặm - Kết nối tinh hoa di sản" nhân kỷ niệm 10 năm dân ca ví, giặm Nghệ Tĩnh được UNESCO ghi danh chính thức khép lại.
Không phải ngẫu nhiên mà Hà Tĩnh là quê hương của nhiều ca sĩ thành danh trong dòng nhạc dân gian. Nhiều giọng ca người Hà Tĩnh chia sẻ, từ nhỏ họ đã được nuôi dưỡng tình yêu với nghệ thuật truyền thống thông qua những câu hò, điệu ví. Chất dân ca cứ thế ngấm dần vào giọng nói, tiếng hát một cách tự nhiên như hơi thở.
Với sự quyết tâm, đồng lòng của toàn Đảng, toàn dân, xã Cẩm Quang (huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) đã cơ bản hoàn thành các tiêu chí NTM nâng cao trong năm 2024.
Những giai thoại gắn liền với vua Hàm Nghi và những báu vật nhà vua ban cho người dân xã Phú Gia (Hương Khê, Hà Tĩnh) được bà con lưu truyền qua nhiều thế hệ, gìn giữ cẩn thận đến ngày nay.
Với niềm đam mê mãnh liệt làn điệu ví, giặm, người Hà Tĩnh muôn phương đã không ngừng lan tỏa loại hình nghệ thuật đặc sắc này tới bạn bè trên mọi miền Tổ quốc và bè bạn quốc tế.
Hội thảo là dịp để khẳng định lại các giá trị mang tầm nhân loại và đánh giá công tác bảo tồn, phát huy di sản dân ca ví, giặm Nghệ Tĩnh sau 10 năm được UNESSCO vinh danh.
Trong kho tàng di sản văn hóa quý giá của miền quê xứ Nghệ, dân ca ví, giặm là những “hạt ngọc’’ lấp lánh. Bằng tâm hồn đẹp đẽ, phong phú, bằng tình yêu sâu sắc và mãnh liệt với di sản của cha ông, những thế hệ cư dân Nghệ An, Hà Tĩnh đã làm lung linh, tỏa sáng những viên ngọc quý ấy.
Gắn với không gian lao động của người dân xứ Nghệ, không gian diễn xướng của dân ca ví, giặm đã bị mất đi trong bối cảnh mới. Điều đó đòi hỏi, các cấp chính quyền Hà Tĩnh cần có biện pháp để bảo tồn và phát huy di sản.
Liên hoan là dịp để khán giả Hà Tĩnh và du khách được tìm hiểu, khám phá sâu hơn về vẻ đẹp của dân ca ví, giặm Nghệ Tĩnh cùng các di sản văn hóa phi vật thể đã được UNESCO ghi danh.
Tại các gian hàng trưng bày và trình diễn di sản văn hóa được UNESCO ghi danh trong khuôn khổ Festival “Về miền ví, giặm – Kết nối tinh hoa di sản” được tổ chức tại Hà Tĩnh, du khách sẽ có cơ hội khám phá những dấu ấn văn hóa của các vùng miền trong nước.
Công tác bảo tồn và phát huy dân ca ví, giặm đang được triển khai sôi nổi trên các địa phương 2 tỉnh Nghệ An, Hà Tĩnh. Tuy nhiên, trong quá trình này, vẫn còn nhiều vấn đề cần đánh giá lại để có những định hướng đúng đắn.