(Baohatinh.vn) - Dịp lễ 2/9 năm nay, các nhà bè mực nhảy Vũng Áng (xã Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh - Hà Tĩnh) luôn trong tình trạng “cháy hàng", không đủ cung ứng cho khách dù giá tăng so với trước.
Khu ẩm thực mực nhảy Vũng Áng (xã Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) có 19 bè nổi kinh doanh. Thời điểm này, các nhà bè đều hoạt động hết công suất. Lượng khách đổ về vào khung giờ trưa và chiều tối rất đông. Được bán với giá lên tới 700 - 900 ngàn đồng/kg (ngày thường bình quân khoảng 500 - 600 ngàn đồng/kg), nhưng mực nhảy Vũng Áng vẫn “cháy hàng”, không đủ phục vụ du khách trong dịp lễ 2/9.
Ông Chu Văn Hậu (chủ bè mực nhảy Hậu Thìn) cho biết: "Gia đình tôi phải huy động thêm 6-7 người hỗ trợ trong dịp này. Ngoài khách địa phương, năm nay số lượng khách từ các tỉnh, thành khác cũng tăng đột biến. Để đảm bảo việc phục vụ một cách tốt nhất, trước đó, chúng tôi đã chỉnh trang lại nhà hàng, thu gom mực và các loại hải sản khác để đáp ứng đa dạng nhu cầu cho thực khách…”.
Theo các chủ nhà hàng, năm nay, sản lượng mực nhảy tại Vũng Áng thu gom được ít hơn so với mọi năm nên giá thành cũng khá cao nhưng vẫn cực kỳ hút khách.
Chị Chu Thị Liên (chủ bè mực nhảy Trung Thành) cho biết: "Sản lượng mực thu gom được từ các thuyền câu không được nhiều, chỉ khoảng được 20-30 kg/ngày, không đủ cung ứng cho khách. Tuy vậy vẫn có rất đông các đoàn khách trong và ngoài tỉnh đến Vũng Áng để thưởng thức mực nhảy. Trung bình mấy ngày lễ vừa qua, mỗi ngày chúng tôi đón từ 200-250 khách". Chị Nguyễn Thị Linh (phường Cửa Nam, TP. Vinh, Nghệ An) cùng gia đình vượt hơn 120 cây số để vào Vũng Áng thưởng thức mực nhảy. Chị cho biết: "Năm nay mực nhảy khá khan hàng trong dịp lễ nên tôi phải nhờ người bạn ở Hà Tĩnh đặt trước để cả gia đình có thể thưởng thức đặc sản nổi tiếng của Vũng Áng. Tôi đã ăn mực ở khá nhiều nơi nhưng với lần này thì khá bất ngờ với hương vị của mực nhảy ở Vũng Áng. Mực còn sống, khi luộc lên có vị ngọt, giòn... đây là điểm khác biệt mà mực ở vùng biển khác không có được...".
Mực nhảy Vũng Áng - món ngon khó cưỡng đối với các thực khách và là sự lựa chọn của nhiều người khi tới Hà Tĩnh.
Tới khu nhà hàng mực nhảy Vũng Áng, ngoài trải nghiệm ẩm thực, du khách còn được đắm mình trong không gian biển trời rất đẹp. Hiện nay, 19 hộ kinh doanh ở đây đều tạo các điểm check in hướng ra biển để thu hút du khách khi tới Vũng Áng.
Thị trấn Tiên Điền - vùng đất giàu truyền thống văn hóa, lịch sử đang rạng rỡ trong những kết quả của hành trình xây dựng đô thị văn minh, phát triển xứng tầm là trung tâm kinh tế, chính trị, văn hóa của huyện Nghi Xuân (Hà Tĩnh).
Thời gian qua, nhiều di tích lịch sử văn hóa trên địa bàn Hà Tĩnh được xếp hạng đã tạo cơ sở để các địa phương, chủ sở hữu công trình phát huy giá trị di sản trong đời sống.
Ông từng có nhiều năm du học ở Pháp, là con của một vị quan đại thần trong triều đình nhà Nguyễn. Tuy bị bệnh hiểm nghèo nhưng với nghị lực phi thường, ông đã nghiên cứu, sáng tạo nên phương pháp dưỡng sinh nổi tiếng, "đẩy lùi giờ hẹn" với thần chết tới hơn 50 năm.
Từng đàn cò trắng hàng nghìn con ở khắp mọi nơi tụ hội về, đậu kín cả một vườn cây rộng lớn tạo nên khung cảnh yên bình ở phường Trung Lương, thị xã Hồng Lĩnh (Hà Tĩnh).
Chị Trương Thị Hoan (Công ty CP Xuất nhập khẩu thủy sản Nam Hà Tĩnh) là cá nhân duy nhất của Hà Tĩnh được Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam vinh danh đảng viên công nhân tiêu biểu toàn quốc.
Ngày 18 tháng Giêng âm lịch hằng năm, xã Sơn Ninh (Hương Sơn, Hà Tĩnh) tổ chức lễ giỗ, tưởng nhớ Tướng công Nguyễn Tuấn Thiện nhằm lan tỏa giá trị di sản ông để lại cho đời sau.
Khi những cánh mai, đào dần phai, mùi trầm hương đã vãn, là lúc tiếng trống mùa lễ hội vang lên trên khắp các vùng quê Hà Tĩnh. Trong sắc xuân mới, các nẻo đường lại rộn rã, náo nức bước chân của người dân tứ xứ về trẩy hội.
Mỗi khi nghe nhạc phẩm “Lá xanh” trong tôi lại rạo rực, bồi hồi. Bài hát là bản tình ca về những người lính dũng cảm, kiên cường trong chiến tranh và trong xây dựng, bảo vệ Tổ quốc.
Lễ hội xuân Ất Tỵ năm 2025 tại chùa Hang (TX Hồng Lĩnh - Hà Tĩnh) cầu cho quốc thái dân an và là dịp tuyên truyền, quảng bá du lịch văn hóa tâm linh trên địa bàn.
Lễ hội đền Linh Nha (thị trấn Nghèn, Can Lộc, Hà Tĩnh) được tổ chức nhằm góp phần bảo tồn, phát huy những giá trị di sản văn hóa, giáo dục truyền thống yêu nước cho Nhân dân.
Đại lễ được tổ chức tại huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) hằng năm vào rằm tháng Giêng nhằm tưởng nhớ Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác và cầu cho quốc thái dân an.
Di tích Nhà thờ dòng họ Trần Cưu tại xã Trường Sơn (Đức Thọ - Hà Tĩnh) được xây dựng cách đây hơn 300 năm, là một trong những công trình có giá trị lịch sử văn hoá tiêu biểu.
Lễ hội Hải Thượng Lãn Ông (Hương Sơn, Hà Tĩnh) không chỉ làm phong phú thêm đời sống văn hóa của người dân mà còn là dịp để mọi người thể hiện tấm lòng tri ân với bậc tiền nhân.
Lễ dâng hương, lễ rước và tế tại khu di tích Lê Hữu Trác (Hương Sơn, Hà Tĩnh) là hoạt động thuộc khuôn khổ lễ hội Hải Thượng Lãn Ông, nhằm tri ân công lao to lớn của Đại danh y.
Ông sinh năm 1845 (Ất Tỵ). Không chỉ là một vị quan giữ nhiều chức vụ quan trọng trong triều đình, ông còn là một nghệ sĩ lớn giai đoạn thế kỷ XIX, đầu thế kỷ XX.
Tháng Giêng - trong thao thiết gọi mời, hơi ấm từ ngọn gió xuân thức dậy cả đất trời những miền quê Hà Tĩnh, làm thắm tươi những lộc non, chồi biếc, mang theo bao niềm ước vọng về sự thịnh vượng của đất nước, quê hương.
Các hội thi được tổ chức trong chuỗi sự kiện của Lễ hội Hải Thượng Lãn Ông năm 2025 ở huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) nhằm tạo không khí sôi nổi, đoàn kết trong các tầng lớp nhân dân.
Lễ báo ân là dịp để cấp ủy, chính quyền và Nhân dân phường Đậu Liêu (TX Hồng Lĩnh, Hà Tĩnh) bày tỏ niềm tôn kính và ghi nhớ công ơn của Đô đài Ngự sử Bùi Cầm Hổ.
Đã trở thành thông lệ, từ ngày 10-12 tháng Giêng hằng năm, người dân xã Mai Phụ, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) lại cùng nhau gói hàng nghìn chiếc bánh chưng dâng lễ giỗ Vua Mai Hắc Đế.
![mực nhaỷ 14.jpg](https://cdn.baohatinh.vn/images/9192c3e624f8c19b7a48000713042889579282cfd1cffe7c123f1d22d6fa947f37074742d5c6b430eb5259ac2205bb4466e738488158861d5557f1e702c19051/bht_brd_muc-nhay-14-9245.jpg "Chị Chu Thị Liên (chủ bè mực nhảy Trung Thành) cho biết: "Sản lượng mực thu gom được từ các thuyền câu không được nhiều, chỉ khoảng được 20-30 kg/ngày, không đủ cung ứng cho khách. Tuy vậy vẫn có rất đông các đoàn khách trong và ngoài tỉnh đến Vũng Áng để thưởng thức mực nhảy. Trung bình mấy ngày lễ vừa qua, mỗi ngày chúng tôi đón từ 200-250 khách".")
![mực nhảy 15.jpg](https://cdn.baohatinh.vn/images/9192c3e624f8c19b7a48000713042889579282cfd1cffe7c123f1d22d6fa947fd3007a4dabd5c6c1f8c808821cb6608566e738488158861d5557f1e702c19051/bht_brd_muc-nhay-15-8481.jpg "Chị Nguyễn Thị Linh (phường Cửa Nam, TP. Vinh, Nghệ An) cùng gia đình vượt hơn 120 cây số để vào Vũng Áng thưởng thức mực nhảy. Chị cho biết: "Năm nay mực nhảy khá khan hàng trong dịp lễ nên tôi phải nhờ người bạn ở Hà Tĩnh đặt trước để cả gia đình có thể thưởng thức đặc sản nổi tiếng của Vũng Áng. Tôi đã ăn mực ở khá nhiều nơi nhưng với lần này thì khá bất ngờ với hương vị của mực nhảy ở Vũng Áng. Mực còn sống, khi luộc lên có vị ngọt, giòn... đây là điểm khác biệt mà mực ở vùng biển khác không có được...".")
