Nhiều sản phẩm chủ lực của Cẩm Xuyên “lên đời” nhờ OCOP

(Baohatinh.vn) - OCOP không chỉ giúp Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) đưa các sản phẩm chủ lực ra thị trường mà còn góp phần phát triển các vùng nguyên liệu tập trung của địa phương.

Tiêu thụ tăng sau khi gắn “sao” OCOP

Từ chỗ nghề truyền thống, sau khi thành lập HTX, cơ sở chế biến thủy sản của chị Hồ Thị Thu (xã Cẩm Nhượng, Cẩm Xuyên) từng bước mở rộng quy mô sản xuất. Đặc biệt, từ khi tham gia chương trình OCOP và đạt chứng nhận 3 sao, thương hiệu nước mắm Thu Hùng ngày càng được khách hàng gần xa biết đến và tin dùng.

Nhiều sản phẩm chủ lực của Cẩm Xuyên “lên đời” nhờ OCOP

Công nhân chế biến nước mắm tại HTX Dịch vụ, chế biến hải sản Thu Hùng

Bà Hồ Thị Thu - Giám đốc HTX Thu Hùng cho hay: “Sản phẩm nước mắm của chúng tôi được công nhận OCOP 3 sao từ tháng 12/2019. Sức tiêu thụ nhờ vậy cũng tăng lên đáng kể. Từ đầu năm đến nay, HTX đã bán ra khoảng 3.000 lít nước mắm. Hiện nay, chúng tôi đang làm hồ sơ đối với sản phẩm mực khô và tôm nõn”.

Nhiều sản phẩm chủ lực của Cẩm Xuyên “lên đời” nhờ OCOP

Từ khi trở thành sản phẩm OCOP, nước mắm Thu Hùng được đầu tư mẫu mã đẹp và chất lượng được nâng cao

Cũng đạt chứng nhận OCOP 3 sao từ tháng 12/2019, hiện nay, gạo Cẩm Thành của HTX Tiểu thủ công nghiệp và dịch vụ thương mại Cẩm Thành đã có mặt ở khắp thị trường Hà Tĩnh, Hà Nội, Huế.

Nhiều sản phẩm chủ lực của Cẩm Xuyên “lên đời” nhờ OCOP

Sản phẩm gạo Cẩm Thành được bán tại các cửa hàng OCOP trong toàn tỉnh và được khách hàng tin dùng

Ông Đặng Thế Thanh – Giám đốc HTX Tiểu thủ công nghiệp và dịch vụ thương mại Cẩm Thành chia sẻ: “Từ khi tham gia OCOP, sản phẩm được đầu tư về mẫu mã, nâng cao về chất lượng nên được khách hàng ưa chuộng. Tiêu thụ tăng nên vùng liên kết 5 ha của HTX không đủ để cung cấp sản lượng theo nhu cầu của thị trường. Chúng tôi đang làm việc với chính quyền địa phương để mở rộng vùng liên kết, quy mô sản xuất”.

Nhiều sản phẩm chủ lực của Cẩm Xuyên “lên đời” nhờ OCOP

Rượu sim Thanh Bảo (xã Yên Hòa) đạt chứng nhận OCOP 3 sao

Đến thời điểm này, Cẩm Xuyên có 3 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao là: nước mắm Thu Hùng (Cẩm Nhượng), rượu sim Thanh Bảo (xã Yên Hòa) và gạo Cẩm Thành.

Ngoài các sản phẩm đã đạt chứng nhận, địa phương đang đề xuất 14 sản phẩm chủ lực có khả năng xây dựng thành sản phẩm OCOP năm 2020, bao gồm: gạo Xuyên Hương, tôm nõn Thu Hùng, mực khô Thu Hùng, mực một nắng Cửa Nhượng, tinh dầu sả chanh Tâm Mộc Hương, nước mắm Vinh Vân, nước mắm Tuệ Loan, nước mắm Lương Cẩn, nước mắm Phượng Dũng, dầu lạc Liễu Uyển, ổi Đinh Phùng, rượu nếp Thanh Bảo, cà muối mắm Tuệ Loan, giò lụa Thanh Hải.

Chú trọng phát triển vùng nguyên liệu

Các sản phẩm OCOP của huyện Cẩm Xuyên đã và đang xây dựng đều dựa trên thế mạnh huyện lúa và khai thác chế biến thủy sản. Để phát triển “dài hơi” các sản phẩm, hiện nay, huyện Cẩm Xuyên đang chú trọng xây dựng vùng nguyên liệu tập trung ở 2 lĩnh vực: trồng trọt và đánh bắt.

Nhiều sản phẩm chủ lực của Cẩm Xuyên “lên đời” nhờ OCOP

Chợ cá Cồn Gò là vùng nguyên liệu phục vụ chế biến thủy sản của nhiều sản phẩm OCOP của Cẩm Xuyên

Theo đó, ở vùng nguyên liệu chế biến thủy sản, địa phương đang triển khai đề án nâng cao chất lượng nuôi trồng thủy sản, hỗ trợ ngư dân trong chuyển đổi tàu thuyền để nâng cao sản lượng khai thác thủy sản.

Trong trồng lúa, với thế mạnh huyện có diện tích canh tác lúa lớn nhất toàn tỉnh, Cẩm Xuyên đang chú trọng phát triển vùng nguyên liệu bằng cách liên kết với doanh nghiệp từ khâu giống đến bao tiêu sản phẩm. Toàn huyện hiện có khoảng 1.000 ha lúa liên kết.

Nhiều sản phẩm chủ lực của Cẩm Xuyên “lên đời” nhờ OCOP

Thu hoạch lúa chất lượng cao ở xã Cẩm Thành phục vụ chế biến gạo OCOP Cẩm Thành

Trưởng phòng NN&PTNT huyện Lê Văn Danh cho hay: Những vùng trồng lúa liên kết cho năng suất và chất lượng sản phẩm cao hơn các vùng khác. Từ xây dựng sản phẩm OCOP, địa phương bắt đầu tìm ra hướng đi riêng trong phát triển nông nghiệp. Chúng tôi tìm hiểu thị trường để đưa vào canh tác những loại gạo được người tiêu dùng ưa chuộng. Trong canh tác, huyện cũng chỉ đạo đồng nhất theo hướng chuyên canh tập trung để đạt năng suất cao nhất.

Nhiều sản phẩm chủ lực của Cẩm Xuyên “lên đời” nhờ OCOP

Công ty CP Giống cây trồng Hà Tĩnh sấy nguyên liệu phục vụ cho chế biến gạo Xuyên Hương

Cùng với việc chú trọng phát triển vùng nguyên liệu, để giúp các sản phẩm OCOP tiếp cận thị trường, tháng 6 vừa qua, Cẩm Xuyên đã thành lập cửa hàng OCOP tại Khu du lịch biển Thiên Cầm.

Nhiều sản phẩm chủ lực của Cẩm Xuyên “lên đời” nhờ OCOP

Cửa hàng OCOP tại Khu du lịch biển Thiên Cầm thu hút khách hàng tham quan mua sắm

Thời gian tới, huyện dự kiến sẽ thành lập thêm cửa hàng OCOP tại thị trấn Cẩm Xuyên nhằm trưng bày, giới thiệu sản phẩm và tiêu thụ sản phẩm OCOP của địa phương.

Chủ đề Nông nghiệp, nông thôn và nông dân

Đọc thêm

Khi cây lúa lên xanh

Khi cây lúa lên xanh

Dù phải đối mặt với áp lực thời vụ lớn và ảnh hưởng của mưa lũ bất thường, cây lúa vẫn bén rễ, vươn lên mạnh mẽ từ sự bền bỉ và tình yêu với đồng ruộng của người nông dân Hà Tĩnh.
Can Lộc đẩy mạnh phát triển thuỷ sản nước ngọt

Can Lộc đẩy mạnh phát triển thuỷ sản nước ngọt

Tận dụng tiềm năng ao hồ, mặt nước dồi dào, huyện Can Lộc (Hà Tĩnh) tập trung chỉ đạo các địa phương mở rộng diện tích, đầu tư nuôi trồng thủy sản nước ngọt theo hướng thâm canh, đa dạng hoá đối tượng nuôi.
Người dân Hà Tĩnh nuôi tằm trong phòng điều hòa

Người dân Hà Tĩnh nuôi tằm trong phòng điều hòa

Để tằm sinh trưởng, phát triển đạt hiệu quả tốt nhất, một số hộ dân ở Hà Tĩnh đã mạnh dạn lắp điều hòa trong phòng nhằm duy trì nền nhiệt. Các mô hình mang lại hiệu quả, cho thu nhập khá.
Trồng rừng bản địa, lợi ích lâu dài từ đất rừng Hà Tĩnh

Trồng rừng bản địa, lợi ích lâu dài từ đất rừng Hà Tĩnh

Không chỉ là "lá phổi xanh", rừng bản địa Hà Tĩnh còn là nơi gìn giữ đa dạng sinh học, điều tiết nguồn nước, chống xói mòn và góp phần tạo sinh kế cho người dân. Trong bối cảnh biến đổi khí hậu và suy giảm diện tích rừng tự nhiên, trồng rừng bản địa được xem là giải pháp bền vững, hướng tới những lợi ích lâu dài.