Với diện tích hơn 3.000 m² được quy hoạch khoa học, trang trại của ông Nguyễn Văn Bình (thôn Châu Linh) là điểm sáng về mô hình chăn nuôi tuần hoàn theo hướng hữu cơ tại xã Đức Thọ. Những ngày này, gia đình ông Bình đang tất bật chăm sóc đàn vật nuôi nhằm chuẩn bị nguồn hàng dồi dào, an toàn phục vụ thị trường Tết.
Ông Bình chia sẻ: “Với 700 m² ao nuôi cá trắm đen kết hợp ếch thương phẩm, 300 m² khu nuôi gà, chim bồ câu và 500 m² chuồng nuôi lợn, bò theo hướng hữu cơ, gia đình tôi chủ động được nguồn thực phẩm sạch, đa dạng cho dịp cao điểm cuối năm; kỳ vọng mức thu nhập khoảng 1 tỷ đồng. Thời điểm này, nhiều nhà hàng và thương lái đã đến khảo sát giá, đặt cọc từ sớm nên chúng tôi yên tâm sản xuất, không lo đầu ra”.
Không chỉ dừng lại ở quy mô sản xuất, ông Bình còn chú trọng hoàn thiện chuỗi khép kín từ khâu con giống, thức ăn đến xử lý chất thải. Ông cũng tự sản xuất men vi sinh, tận dụng phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn và đầu tư hệ thống xử lý môi trường giúp giảm chi phí, hạn chế dịch bệnh, nâng cao chất lượng sản phẩm. Theo ông Bình, chăn nuôi theo hướng hữu cơ giúp gia đình tiếp cận quy trình, kỹ thuật khoa học bài bản, đáp ứng các tiêu chí an toàn sinh học, tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường.
Trên những cánh đồng sản xuất rau hữu cơ tại xã Đức Thọ, không khí lao động trong những ngày đầu năm cũng trở nên rộn ràng, tất bật. Rau xanh vốn là mặt hàng thiết yếu, có sức tiêu thụ lớn trong dịp Tết, vì vậy, người dân tăng cường chăm sóc, thu hoạch gối vụ, vừa đảm bảo nguồn cung ổn định, vừa nâng cao thu nhập, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.
Bà Trần Thị Hoài (thôn Đại Nghĩa, xã Đức Thọ) chia sẻ: “Gia đình tôi trồng hơn 2 sào các loại rau như cải ngọt, xà lách, hành lá và mồng tơi. Đầu vụ, giá rau xanh tăng cao, thu nhập mỗi ngày từ 400 – 500.000 đồng. Thời điểm này, nguồn cung dồi dào nên giá rau có giảm nhẹ, song nhờ tích cực bám đồng, rau sạch được người tiêu dùng ưa chuộng nên vẫn duy trì mức thu nhập 250.000 – 300.000 đồng/ngày”.
Ông Đinh Xuân Thành - Trưởng thôn Đại Nghĩa (xã Đức Thọ) chia sẻ: “Vùng trồng rau sạch của thôn có tổng diện tích hơn 3 ha. Cao điểm cuối năm, chúng tôi thường xuyên bám đồng, động viên bà con tích cực tăng gia sản xuất, bố trí trồng gối vụ, thu hoạch hợp lý để vừa đảm bảo nguồn cung liên tục cho thị trường Tết, vừa giúp người dân có nguồn thu ổn định, yên tâm gắn bó lâu dài với sản xuất nông nghiệp sạch".
Song hành với hoạt động chăn nuôi và sản xuất rau màu, nhiều diện tích trồng cây ăn quả sạch tại xã Đức Thọ cũng đang được người dân tập trung chăm sóc trong giai đoạn “nước rút”, sẵn sàng cho vụ thu hoạch phục vụ thị trường Tết.
“Dự kiến năm nay, vườn táo của gia đình tôi sẽ cung ứng ra thị trường khoảng 7–8 tạ táo sạch, cùng với đó là lượng ổi chín bói được thu hái 2-3 tạ hằng ngày. Dù ảnh hưởng của mưa lũ trong năm qua khiến năng suất cây ăn quả giảm, song chúng tôi vẫn nỗ lực khôi phục vườn cây, tăng cường chăm sóc để mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm đa dạng, an toàn, góp phần xây dựng thương hiệu “nông sản sạch Đức Thọ” trên mâm cỗ ngày Tết” - ông Phan Văn Nga (thôn 1, xã Đức Thọ) chia sẻ.
Năm 2026, xã Đức Thọ đặt mục tiêu nâng mức thu nhập bình quân đầu người lên 66 triệu đồng (năm 2025 đạt 62,94 triệu đồng/người); tổng sản lượng lương thực hơn 13.500 tấn. Tinh thần chủ động, tích cực tăng gia sản xuất của Nhân dân trong những ngày đầu năm được xem là nền tảng quan trọng để địa phương chinh phục những mục tiêu đề ra.
Bà Nguyễn Thị Thanh Tiếu – Chủ tịch Hội Nông dân xã Đức Thọ chia sẻ: “Hội Nông dân xã đang phối hợp chặt chẽ với Hội Nông dân tỉnh tiến hành rà soát, đánh giá các mô hình sản xuất hiệu quả, từ đó xây dựng kế hoạch hỗ trợ phù hợp về tập huấn kỹ thuật, tiếp cận nguồn vốn ưu đãi, chuyển giao khoa học công nghệ và kết nối tiêu thụ sản phẩm với các doanh nghiệp, nhà hàng, hệ thống phân phối. Với tinh thần nỗ lực của Nhân dân và sự đồng hành của các cấp hội, chúng tôi kỳ vọng sẽ từng bước mở rộng quy mô sản xuất theo chuỗi giá trị, nâng cao chất lượng và sức cạnh tranh của nông sản, hướng tới mục tiêu ổn định đầu ra lâu dài, phát triển nông nghiệp sạch, bền vững và xây dựng thương hiệu “nông sản sạch Đức Thọ” ngày càng vững chắc trên thị trường”.
