Giá muối tăng, diêm dân Hà Tĩnh phấn khởi bám nắng sản xuất

(Baohatinh.vn) - Giữa cái nắng cháy da đỏ thịt, diêm dân thôn Châu Hạ (xã Thạch Châu, huyện Lộc Hà, Hà Tĩnh) vẫn cần mẫn bám đồng sản xuất. Giá muối đang tăng cao đã mang lại nguồn thu nhập khá cho bà con.

Giá muối tăng, diêm dân Hà Tĩnh phấn khởi bám nắng sản xuất

Những ngày này, nhiệt độ ngoài trời ở Hà Tĩnh đang ở ngưỡng rất cao, có nơi trên 40 độ C. Đây cũng là thời điểm “vàng” cho bà con thôn Châu Hạ, xã Thạch Châu bước vào cao điểm sản xuất. Để làm ra được những hạt muối trắng ngần, diêm dân Châu Hạ thường bắt đầu công việc từ sáng sớm đến chiều tối.

Giá muối tăng, diêm dân Hà Tĩnh phấn khởi bám nắng sản xuất

Mặc cho nắng như thiêu như đốt, diêm dân vẫn cần mẫn xáo đất, phơi đất.

Giá muối tăng, diêm dân Hà Tĩnh phấn khởi bám nắng sản xuất

Đất sau khi phơi khô sẽ được đưa vào chạt. Tiếp đó, người dân múc nước tưới chạt để lọc lấy phần nước có nồng độ mặn cao nhất.

Giá muối tăng, diêm dân Hà Tĩnh phấn khởi bám nắng sản xuất

Cuộc đời diêm dân Nguyễn Văn Nam gắn liền với những ô muối. Mỗi ngày, vợ chồng ông đều bắt đầu công việc từ 5 giờ sáng đến 6 giờ tối. "Nghề làm muối cực nhọc. Người ta bảo là nghề "cõng nắng" chẳng sai, chúng tôi phải phơi mình suốt cả ngày trời, chắt chiu từ đất, từ nước để có hạt muối trắng ngần. Dù thế, những ngày nắng là những ngày diêm dân vui nhất" - ông Nam tâm sự.

Giá muối tăng, diêm dân Hà Tĩnh phấn khởi bám nắng sản xuất

Từ 12h trưa là khoảng thời gian người dân sử dụng công cụ đo độ mặn để xác định nồng độ muối. Khi độ mặn trong nước đạt 20% thì diêm dân cho nước vào hệ thống lu lọc để sản xuất muối.

Giá muối tăng, diêm dân Hà Tĩnh phấn khởi bám nắng sản xuất

Ông Nguyễn Đình Xuân (thôn Châu Hạ) cho biết: “Nhà có 2 sào ruộng muối, nếu nắng to, làm cật lực thì chúng tôi thu về được 2 tạ mỗi ngày. Với giá muối 240 nghìn đồng/tạ, mỗi ngày gia đình thu nhập được gần 480 nghìn đồng, chưa trừ các chi phí”.

Giá muối tăng, diêm dân Hà Tĩnh phấn khởi bám nắng sản xuất

Muối bắt đầu kết tinh vào khoảng 15h hằng ngày, thời điểm này, diêm dân hối hả bắt tay vào công đoạn thu hoạch.

Giá muối tăng, diêm dân Hà Tĩnh phấn khởi bám nắng sản xuất

Bà Hồ Thị Hoa (thôn Châu Hạ) chia sẻ: "Lâu lắm rồi muối mới có giá như thời điểm này. Từ năm ngoái trở về trước chỉ bán được giá 1.100 - 1.200 đồng/kg; thậm chí có thời điểm giá tụt xuống 800 - 900 đồng/kg. Nay giá muối đã tăng lên gấp đôi, được thương lái thu mua tại ruộng từ 2.200 - 2.400 đồng/kg. Gia đình tôi có 3 sào muối, mỗi ngày sản xuất được 3 tạ muối cho thu nhập khoảng 720.000 đồng. Từ nay đến hết vụ, nếu giá muối ổn định như hiện nay, gia đình tôi sẽ thu về gần 20 triệu đồng".

Giá muối tăng, diêm dân Hà Tĩnh phấn khởi bám nắng sản xuất

Giá muối tăng cao giúp cho diêm dân ở thôn Châu Hạ quên hết mệt nhọc. Thời tiết đang khá thuận lợi cho việc sản xuất nên muối cũng đảm bảo chất lượng và sản lượng cao hơn.

Giá muối tăng, diêm dân Hà Tĩnh phấn khởi bám nắng sản xuất

Theo bà con, trời càng nắng gió thì càng “được” muối, quá trình phơi đất, phơi nước diễn ra nhanh, muối kết tinh chất lượng tốt. Thời vụ làm muối chỉ diễn ra trong những tháng có nắng, trời nắng càng nóng gay gắt bà con càng bám ruộng để sản xuất.

Giá muối tăng, diêm dân Hà Tĩnh phấn khởi bám nắng sản xuất

Mùa muối chính vụ ở Châu Hạ bắt đầu từ tháng 5 cho tới tháng 8 (dương lịch), cao điểm nhất là tháng 6 - 7. Toàn thôn có 130 hộ dân làm muối, với tổng diện tích gần 14 ha.

Giá muối tăng, diêm dân Hà Tĩnh phấn khởi bám nắng sản xuất

Hiện nay, diêm dân thu hoạch đến đâu được thương lái mua ngay tại ruộng.

Sau một ngày phơi nắng, những đụn muối nhỏ trắng trong, tinh khiết được cào trong ruộng, lấp lánh phản chiếu dưới ánh mặt trời.

Giá muối tăng, diêm dân Hà Tĩnh phấn khởi bám nắng sản xuất

Muối sau thu hoạch được diêm dân thu gom, chở về kho muối.

Giá muối tăng, diêm dân Hà Tĩnh phấn khởi bám nắng sản xuất

Hơi biển mặn chát cùng những giọt mồ hôi thấm đẫm lưng áo nhưng diêm dân luôn vui cười, khuôn mặt rạng rỡ niềm vui bởi năm nay muối được mùa, được giá.

Giá muối tăng, diêm dân Hà Tĩnh phấn khởi bám nắng sản xuất

Đối với diêm dân, nghề làm muối không chỉ là một nghề để mưu sinh mà chính là cuộc sống bao đời của họ.

Thời điểm này giá muối khá cao, thời tiết thuận lợi nên bà con diêm dân đang tích cực chuẩn sản xuất. Dự kiến, vụ muối năm nay, thôn Châu Hạ đạt 2.600 tấn muối thô. Để khuyến khích phát triển sản xuất, chính quyền địa phương đã phối hợp với các ngành chuyên môn tăng cường hướng dẫn, hỗ trợ bà con ứng dụng các tiến bộ KHKT, nâng cấp cơ sở hạ tầng, tăng cường vai trò quản lý nhà nước, tìm kiếm đầu ra cho sản phẩm.

Ông Lê Văn Thông
Chủ tịch UBND xã Thạch Châu

Chủ đề Nông nghiệp, nông thôn và nông dân

Đọc thêm

Phủ xanh những vùng đất hoang hóa, bạc màu

Phủ xanh những vùng đất hoang hóa, bạc màu

Người dân một số địa phương ở Hà Tĩnh đã tập trung cải tạo những vùng đất ven biển bị hoang mạc hóa do biến đổi khí hậu, lựa chọn cây trồng phù hợp đưa vào sản xuất. Từ đó không chỉ giúp người dân nâng cao thu nhập mà còn góp phần phủ xanh đất đai hoang hóa, cải tạo môi trường.
Hà Tĩnh quyết tâm sớm hoàn thành mục tiêu tỉnh nông thôn mới

Hà Tĩnh quyết tâm sớm hoàn thành mục tiêu tỉnh nông thôn mới

Hà Tĩnh đang bước vào giai đoạn cao điểm cho mục tiêu tỉnh hoàn thành nhiệm vụ xây dựng nông thôn mới (NTM). Những tuyến đường mở rộng, những khu dân cư kiểu mẫu hình thành, đời sống vật chất và tinh thần của người dân không ngừng nâng cao…
Duy trì nhịp điệu xây dựng nông thôn mới

Duy trì nhịp điệu xây dựng nông thôn mới

Sự đồng lòng của người dân Hà Tĩnh trong triển khai các hoạt động xây dựng nông thôn mới không chỉ góp phần hoàn thiện, nâng cao chất lượng các tiêu chí mà còn thắt chặt thêm tình làng nghĩa xóm.
Nhiều loại sâu bệnh gây hại lúa xuân cuối vụ

Nhiều loại sâu bệnh gây hại lúa xuân cuối vụ

Thời tiết Hà Tĩnh duy trì hình thái nhiều mây, có mưa rào, độ ẩm cao là điều kiện thuận lợi để sâu bệnh phát sinh, đặc biệt là bệnh đạo ôn cổ bông trên lúa thời kỳ trổ tập trung.
Đổi đời nhờ nghề nuôi ong ở Đức Lạng

Đổi đời nhờ nghề nuôi ong ở Đức Lạng

Năm 2024, Chi hội nghề nghiệp Nuôi ong lấy mật xã Đức Lạng (Đức Thọ, Hà Tĩnh) thành lập với gần 50 hội viên tham gia, trở thành nền tảng để đưa thương hiệu mật ong vươn xa.
Người cựu binh kiên trì xây làng, dựng nghiệp

Người cựu binh kiên trì xây làng, dựng nghiệp

Trở về từ quân ngũ, ông Nguyễn Kiến Quốc - Phó Chủ tịch UBND xã Sơn Phú (Hương Sơn, Hà Tĩnh) đã hăng hái cùng người dân xây dựng nông thôn mới, phát triển kinh tế từ nghề nuôi ong.
Mùa mật ong kém vui ở Vũ Quang

Mùa mật ong kém vui ở Vũ Quang

Thay vì rộn ràng thu hoạch những giọt mật đầu vụ như các năm trước, năm nay, người dân huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) đang trải qua một mùa mật ong chính vụ kém vui.
Hà Tĩnh với chặng nước rút góp phần gỡ thẻ vàng IUU

Gỡ thẻ vàng IUU: Hà Tĩnh quyết liệt "chặng nước rút"

Đợt thanh tra lần thứ 5 của Ủy ban Châu Âu được xem là thời điểm quyết định để Việt Nam gỡ cảnh báo thẻ vàng IUU. Xác định rõ nhiệm vụ này, Hà Tĩnh đã thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp trong "chặng nước rút", đặc biệt tạo nên những thay đổi tích cực, nhất là trong nhận thức, trách nhiệm của ngư dân.