Mâm cơm ngày nghỉ lễ nhanh gọn mà vẫn thịnh soạn

Nếu ngày nghỉ lễ bạn không đi đâu xa, hãy ở nhà vào bếp nấu một bữa cơm thật ngon và đẹp mắt cho các thành viên sum họp nhé!

mam com ngay nghi le nhanh gon ma van thinh soan

Mâm cơm ngày nghỉ lễ gồm các món ngon sau đây:

- Gà hấp muối

- Cải chíp xào nấm

- Ba chỉ bò áp chảo

- Xúc xích và khoai tây chiên

Cách làm các món ăn này như sau:

1. Gà hấp muối

mam com ngay nghi le nhanh gon ma van thinh soan

- Gà rửa sạch, để ráo.

- Lót giấy bạc vào đáy nồi, sau đó đổ 1 kg muối lên trên, xếp lá chanh và sả thái nhỏ + sả đập dập vào.

- Đậy kín nồi, bật bếp cho muối nóng, sau đó đặt gà lên muối, đậy vung lại, đun nhỏ lửa.

- Gà om muối khoảng 45-50 phút là chín. Nếu bạn chưa yên tâm có thể dùng cái đũa chọc vào thịt gà xem có ra nước hồng không, nếu có thì om thêm vào phút nữa là gà chín.

2. Cải chíp xào nấm

mam com ngay nghi le nhanh gon ma van thinh soan

- Rau cải nhặt lá riêng, một số cây cắt đoạn gốc chừng 5cm để tạo thành những bông hoa.

- Rửa sạch rau cải, đem chần qua nước sôi rồi vớt ra tô nước lạnh, để ráo.

- Nấm hương ngâm nở.

- Phi thơm tỏi băm, cho nấm hương vào xào khoảng 2 phút thì nêm xì dầu, dầu hào và đường vào, thêm chút nước pha cùng bột năng, đổ vào chảo, đun cho sánh, rồi trút rau cải vào đảo đều, nếm lại gia vị vừa miệng là tắt bếp.

3. Ba chỉ bò áp chảo

mam com ngay nghi le nhanh gon ma van thinh soan

- Ba chỉ bò ướp hạt tiêu, dầu hào, xì dầu, dầu mè và chút đường cho ngấm gia vị.

- Đun bơ nóng, cho thịt bò vào áp chảo chín hai mặt, rồi cuộn tròn lại xếp ra đĩa.

- Bò ba chỉ ăn kèm rau xà lách, chấm cùng tương ớt rất ngon.

4. Xúc xích và khoai tây chiên

mam com ngay nghi le nhanh gon ma van thinh soan

- Khoai tây rửa sạch, thái thành những thanh dài, đem ngâm muối rồi vớt ra để ráo.

- Cho mỡ vào chảo đun sôi, cho khoai tây vào chiên vàng. Bạn chiên 2 lần khoai sẽ giòn hơn đấy!

- Xúc xích dùng sao khía chéo và cũng đem chiên vàng.

- Trình bày khoai và xúc xích ra đĩa, thưởng thức với tương ớt khi còn nóng.

Cùng nhìn lại mâm cơm ngon tuyệt của chúng ta nhé!

mam com ngay nghi le nhanh gon ma van thinh soan

Chúc các bạn thành công và có bữa cơm ấm áp bên gia đình dịp nghỉ lễ này!

Theo Emdep.vn

Đọc thêm

Đâu là độ tuổi phù hợp để con bạn dùng smartphone?

Đâu là độ tuổi phù hợp để con bạn dùng smartphone?

Các nhà nghiên cứu tại Mỹ đề xuất cha mẹ nên trì hoãn việc cho trẻ sử dụng smartphone cho đến khi trẻ 14 tuổi. Với mạng xã hội, cột mốc này là 16 tuổi. Vậy làm thế nào để giúp trẻ tránh xa điện thoại?
Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Nhiều người cho rằng rau quả đông lạnh ít dinh dưỡng hơn rau tươi, nhưng trên thực tế cả hai loại đều chứa lượng vitamin và khoáng chất tương tự nhau. Thậm chí đông lạnh đúng cách còn giúp tránh thất thoát dinh dưỡng trong rau quả sau khi thu hoạch.
Tăng chiều cao tối ưu cho trẻ bằng cách tập thể dục

Tăng chiều cao tối ưu cho trẻ bằng cách tập thể dục

Nhiều người cho rằng gen di truyền sẽ quyết định chiều cao của trẻ. Tuy nhiên, chiều cao của trẻ còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác, trong đó phải kể đến dinh dưỡng, thói quen và tập luyện thể dục.
Dấu hiệu nhiễm giun khi nuôi chó mèo

Dấu hiệu nhiễm giun khi nuôi chó mèo

Gia đình tôi nuôi nhiều chó, mèo. Tôi được biết những động vật này dễ gây nhiễm giun đũa. Xin hỏi dấu hiệu nhiễm giun đũa và cần làm gì để đề phòng?
Lợi ích của việc để trẻ buồn chán

Lợi ích của việc để trẻ buồn chán

Trẻ dễ thấy buồn chán trong thời gian nghỉ hè nên phụ huynh thường lo lắng "kiếm gì cho chúng nó chơi" mà quên mất rằng để trẻ ngồi không cũng có những lợi ích.
Thiếu canxi cần phòng ngừa như thế nào?

Thiếu canxi cần phòng ngừa như thế nào?

Canxi rất quan trọng với cơ thể, là thành phần chủ yếu cấu tạo nên xương và răng, chiếm khoảng 99%. Vì vậy, việc thiếu canxi có thể dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng ở cả người lớn và trẻ em.
7 biểu hiện cho thấy cơ thể thiếu canxi cần bổ sung

7 biểu hiện cho thấy cơ thể thiếu canxi cần bổ sung

Canxi không chỉ đóng vai trò quan trọng đối với xương và răng, mà còn là một phần không thể thiếu đối với hệ thần kinh, cơ bắp và hệ thống miễn dịch. Vậy khi cơ thể bị thiếu canxi thì sẽ có biểu hiện như thế nào?
5 quy tắc quan trọng khi cho trẻ đi bơi

5 quy tắc quan trọng khi cho trẻ đi bơi

Một hoạt động mà trẻ rất yêu thích khi vào hè là bơi lội nên phụ huynh cần cảnh giác tối đa trước những hiểm họa tiềm tàng có thể xuất hiện khi trẻ chơi dưới nước.
Viêm loét dạ dày và cách phòng ngừa

Viêm loét dạ dày và cách phòng ngừa

Viêm loét dạ dày là một trong những bệnh lý đường tiêu hóa ngày càng phổ biến. Khi phát hiện sớm, bệnh dễ dàng được chữa khỏi, nhưng nếu để kéo dài, bệnh sẽ dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm như chảy máu dạ dày, thủng dạ dày, hẹp môn vị, thậm chí là ung thư dạ dày.