Tôm hùm bông Australia giá 15 triệu đồng một con

Có trọng lượng tới 4-5 kg, giá đắt đỏ, song không phải lúc nào tôm hùm bông thiên nhiên Australia cũng có hàng để nhập về Việt Nam.

Vốn là loại hải sản cao cấp đắt đỏ nhất trong dòng tôm, tôm hùm bông trọng lượng 4-5 kg một con khai thác ngoài tự nhiên có số lượng ít. Tại Việt Nam, loại này đa phần là tôm nuôi ở các vùng biển Nha Trang hoặc Phú Yên nhưng số lượng cũng không nhiều.

Mới đây một công ty ở TP HCM đã nhập lô tôm hùm bông thiên nhiên Australia gần 100 con.

Tôm hùm bông Australia giá 15 triệu đồng một con

Tôm hùm có trọng lượng 4 kg tại cửa hàng hải sản ở TP HCM. Ảnh: Linh Đan

Ông Trần Văn Trường, CEO chuỗi Hải sản Hoàng Gia, cho biết lần đầu tiên ông nhập được lô tôm hùm bông có kích cỡ khủng trước dịp lễ. Các năm trước, loại này cả năm mới có một lần hoặc 2-3 tháng khách mới báo có hàng. Trong 100 con tôm cập cảng TP HCM hồi đầu tuần có khoảng 10 con trọng lượng 4-5 kg nhưng đều được khách đặt mua dịp lễ 2/9. “Chúng tôi chỉ còn loại có trọng lượng 1-3kg”, ông Trường nói.

Theo ông, giá bán lên tới gần 3,5 triệu một kg. Loại 2 kg một con có giá 7 triệu đồng, con 4-5 kg có giá 14-17 triệu đồng. Những con tôm này có chiều dài 40 cm và chiều ngang 18 cm, không tính phần chân và râu.

Cũng từng bán 20 con tôm hùm bông nhập khẩu, anh Toàn, chủ vựa hải sản trên đường Phạm Văn Đồng (TP Thủ Đức) cho biết, tôm hùm bông thiên nhiên loại 2 kg một con số lượng ít, con 4-5 kg là “cực hiếm”. Đặc biệt, với loại đánh bắt ở vùng biển sạch, được bảo vệ nghiêm ngặt như Australia lại càng đắt đỏ. Do đó, anh Toàn thường phải gom đơn và đề nghị khách đặt cọc trước 50% mới dám nhập hàng.

Không chỉ tôm hùm bông Australia hàng thiên nhiên đắt đỏ mà hàng Việt giá cũng cao. Trên thị trường, hàng Việt trên 1 kg có giá 2 triệu đồng, loại 1,5-1,8 kg có giá 2,5 triệu đồng, loại 2-4kg có giá 2,8-3,5 triệu đồng một kg (tùy trọng lượng).

Tôm hùm bông được mệnh danh là “vua tôm hùm” vì kích thước và cả giá trị dinh dưỡng của chúng. Tôm thường sống ở độ sâu 1-50 m dưới đáy biển, phổ biến là các vùng nước ven bờ, độ trong thấp. Loại tôm này vỏ cứng, có màu xanh ngọc, nhiều thịt.

Đây là loại tôm giàu dinh dưỡng, protein, ít chất béo và carbohydrate. Chất béo trong tôm hùm này là loại không no, lượng calo và cholesterol thấp hơn nhiều các loại thịt hàng ngày.

Tại Việt Nam, tôm hùm là đối tượng nuôi biển với quy mô lớn, tập trung tại 2 tỉnh Phú Yên và Khánh Hòa. Hiện 2 tỉnh này có khoảng 140.000 lồng nuôi tôm hùm, với sản lượng trên dưới 2.000 tấn một vụ nuôi. Trong đó bao gồm các loại như tôm hùm bông, hùm xanh, hùm tre.

Trong 2 tỉnh này, Phú Yên nuôi nhiều tôm hùm bông nhất, có trên 2.200 hộ nuôi với gần 35.000 lồng nuôi thương phẩm, sản lượng thu hoạch ước tính lên 150 tấn một năm; doanh thu khoảng 3.000 tỷ đồng mỗi năm.

Theo VNE

Đọc thêm

Phát hiện đỉnh Everest cao lên

Phát hiện đỉnh Everest cao lên

Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng núi Everest "đang trải qua các quá trình địa chất khiến nó thay đổi chiều cao một cách nhanh chóng xét trong thời gian địa chất tương đối ngắn".
Ba thứ quan trọng nhất trong con người

Ba thứ quan trọng nhất trong con người

Theo triết gia Osho, tình cảm, lý trí và bản thể là ba thứ con người không thể sống thiếu. Giữa chúng có một mối liên hệ mật thiết với nhau.
Đối thủ của 'Cám'

Đối thủ của 'Cám'

Loạt phim ra rạp tháng 10 là một bữa tiệc điện ảnh thịnh soạn với đủ hương vị, từ hành động, tình cảm, hài hước cho tới giật gân, kinh dị.
Podcast truyện ngắn: Lối về

Podcast truyện ngắn: Lối về

Tôi bao lần về quê, ngồi dưới chân bà, cảm nhận được hơi trầu ấm từ người bà tỏa ra thơm nồng thế mà bà vẫn mơ hồ khi nhắc nhớ tên từng đứa con đứa cháu...
Podcast tản văn: Ký ức mùa lũ

Podcast tản văn: Ký ức mùa lũ

Có lẽ cũng không hiếm làng quê như làng tôi, mỗi năm ngoài 4 mùa xuân, hạ, thu, đông còn có thêm một mùa - mùa lũ. Những đứa trẻ sinh ra ở làng, lớn lên dẫu bám làng hay thoát ly đều không thể nào quên được ký ức mùa lũ...
Ảnh du lịch đẹp nhất 2024 lần đầu công bố

Ảnh du lịch đẹp nhất 2024 lần đầu công bố

The Independent Photographer công bố những tác phẩm lọt vào vòng chung kết Giải Thưởng Nhiếp Ảnh Du Lịch 2024. Các góc chụp khai thác tốt đề tài con người và mối quan hệ với tự nhiên.
Truyện ngắn: Thương câu ca cổ

Truyện ngắn: Thương câu ca cổ

Hân đẹp, cái đẹp của gái một con, mặn mà, nẩy nở. Đôi mắt lấp lánh, hàng mi cong, đặc biệt là nụ cười tươi duyên, làm biết bao gã đàn ông mê đắm...
Tản văn: Gõ nhẹ cánh cửa mùa...

Tản văn: Gõ nhẹ cánh cửa mùa...

Khi tôi khẽ đẩy cánh cửa, trong một sớm mai để đón chào một ngày mới, hơi lạnh nhẹ len theo màn sương mờ đục phả vào không gian cảm giác se sẽ...
Thành bại của 'Tấm Cám'

Thành bại của 'Tấm Cám'

Nhờ vào thương hiệu đã quá nổi tiếng, những bản chuyển thể/phóng tác của "Tấm Cám" phần lớn đều được đón nhận. Song, nội dung các tác phẩm trên vẫn còn gây tranh luận.
Những vần thơ day dứt sau thiên tai ở miền Bắc

Những vần thơ day dứt sau thiên tai ở miền Bắc

Bão số 3, lũ quét, sạt lở đã gây ra nhiều nỗi đau trên một số tỉnh thành miền Bắc. Cảm tác trước nỗi đau của đồng bào, nhiều tác giả ở Hà Tĩnh đã viết những bài thơ đầy xúc động...