Từ khóa: "Ẩm thực"

Festival Phở 2026 chia sẻ bí quyết nấu nước dùng, tráng bánh, tái hiện hành trình của phở từ truyền thống đến hiện đại, ngày 20-23/3.

Với niềm đam mê khám phá ẩm thực và mong muốn quảng bá đặc sản quê hương, Nguyễn Thị Minh Anh (thành viên nhóm Hà Tĩnh Review) là gương mặt quen thuộc trong nhiều video trải nghiệm tại các làng nghề, quán ăn, điểm đến trên địa bàn tỉnh.

Những ngày giáp Tết, bếp lửa tại làng cá nướng Thạch Kim (xã Lộc Hà) đỏ lửa liên tục. Mùi cá nướng quyện trong gió biển mặn mòi, đôi bàn tay thoăn thoắt bên than hồng không chỉ làm nên những mẻ hàng kịp phiên chợ Tết, mà còn lặng lẽ giữ gìn “hồn biển” – thứ giá trị bền bỉ được truyền qua bao thế hệ người làng chài.

Theo bảng xếp hạng “Top 100 món ăn Việt Nam” do chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas công bố tính đến ngày 19/1, bánh mì heo quay vượt qua nhiều món ăn quen thuộc khác, đứng vị trí đầu tiên.

Đà Nẵng từ lâu đã được mệnh danh là thành phố đáng sống với sự giao thoa hài hòa giữa thiên nhiên, văn hóa và nhịp sống hiện đại.

Những du khách phương Tây đến Nga thường mang theo trong đầu hình ảnh về những con phố xám xịt, con người hung hãn và một đất nước lạc hậu về công nghệ. Suốt nhiều năm qua, Hollywood, các kênh tin tức và tuyên truyền chính trị dày công xây dựng nên định kiến ấy.

Nền ẩm thực Italy vừa được UNESCO vinh danh là di sản, mở ra kỷ nguyên mới để bảo vệ hương vị nguyên bản trước làn sóng nhái theo trên toàn cầu.

Phố ẩm thực Vĩnh Khánh, TP HCM, được tạp chí du lịch hàng đầu tại Anh, Time Out, vinh danh vị trí thứ 10 trong bảng xếp hạng những con phố thú vị nhất thế giới 2025.

Mùa rươi vào vụ, người dân Đức Quang (Hà Tĩnh) nhộn nhịp ra đồng khai thác đặc sản trên diện tích 70 ha. Rươi chất lượng vượt trội, giá cao hơn thị trường, thu hút thương lái khắp nơi.

Hình ảnh bát bánh ngào nghi ngút khói trong những ngày lạnh đã trở nên quen thuộc với người Hà Tĩnh. Đây không chỉ là món quà vặt, mà còn là hương vị tuổi thơ, gắn bó với bao thế hệ.

Hà Tĩnh "đi mô cũng nhớ về" không chỉ bởi tình đất, tình người mà còn bởi những điều giản dị, những món ăn dân dã, đậm đà hương vị, mang nét giao thoa tinh hoa ẩm thực các vùng miền.

Ẩm thực nhậu từ lâu đã trở thành phần không thể thiếu trong đời sống người Sài Gòn. Bên cạnh những món ăn đặc trưng, các quán nhậu còn là nơi gắn kết bạn bè, chia sẻ niềm vui và trải nghiệm văn hóa. Để không bỏ lỡ các món nhậu “gây nghiện”, ghiensaigon.com chính là địa chỉ giúp bạn khám phá trọn vẹn tinh hoa ẩm thực thành phố này.

Cùng với cảnh quan hấp dẫn, biển Hà Tĩnh còn gây ấn tượng mạnh với du khách bởi ẩm thực phong phú, tươi ngon và nhiều nét riêng biệt. Hãy đến với những vùng biển trù phú của Hà Tĩnh để cảm nhận trọn vẹn hương vị của biển cả và những điều dung dị mà đáng nhớ.

Cẩm nang ẩm thực nổi tiếng Michelin Guide vừa công bố danh sách 10 điểm đến ẩm thực hấp dẫn nhất năm 2025, trong đó TP Đà Nẵng của Việt Nam.

Hội viên phụ nữ các xã, thị trấn của huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) và Công ty Công ty TNHH Dịch vụ và Thương mại tổng hợp Quý Gia thi tài chế biến món ăn cổ truyền gắn với các vị thuốc.

Hà Tĩnh không mấy thuận lợi về khí hậu nhưng chính phong thổ đặc biệt đã tạo cho vùng đất này những mỹ vị độc đáo, đậm đà bản sắc.

Hội thi Ẩm thực và trưng bày các sản phẩm OCOP huyện Kỳ Anh (Hà Tĩnh) là một trong những hoạt động chào mừng khai trương du lịch biển.

Bạn có tò mò về những quốc gia sở hữu nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới? Đây là danh sách top 10 quốc gia với nền ẩm thực đứng đầu thế giới, dựa theo bình chọn của CNN, được sắp xếp từ thứ tự 1 đến 10.

Đến Penang, Malaysia, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn ngon với giá từ 1,6 USD tại nhà hàng đạt sao Michelin.

Bánh chưng thường được gói với số lượng nhiều để ăn vào dịp Tết. Vì vậy, cách bảo quản để bánh không bị mốc và có thời hạn sử dụng dài được nhiều người quan tâm.

Lễ hội Ẩm thực Lào sẽ diễn ra tại công viên Chao Anouvong ở quận Chanthabouly, Thủ đô Vientiane từ ngày 24 - 28/1/2023 để quảng bá ẩm thực và văn hóa Lào.

Kem chuối, hòa quyện với vị cốt dừa thơm béo, lạc rang, dừa nạo, thêm các loại trái cây yêu thích, phù hợp làm món tráng miệng cuối tuần.

Tạp chí du lịch nổi tiếng The Travel mới đây công bố danh sách 10 quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn hàng đầu thế giới do độc giả bình chọn. Việt Nam ở vị trí thứ 5 trong danh sách bình chọn từ độc giả.

Trên mọi miền quê Hà Tĩnh, từ rừng núi đến trung du, đồng bằng và vùng biển, đâu cũng có những đặc sản mang đậm phong vị quê hương xứ sở. Qua bao tháng năm cần cù sáng tạo, người Hà Tĩnh đã chắt lọc những quà tặng của thiên nhiên, tạo thành những món đặc sản gây thương nhớ cho người xa kẻ gần.

Giảng dạy chuyên ngành văn hóa du lịch, trực tiếp làm đầu bếp tại các nhà hàng, khách sạn, anh Trần Văn Hoàng (SN 1987) được thỏa mãn niềm đam mê với ẩm thực và luôn khao khát nâng tầm ẩm thực truyền thống của Hà Tĩnh.

Nếu như bạn muốn bữa ăn của gia đình trở nên thú vị và đa dạng thì học ngay cách làm 5 món cá nướng nồi chiên không dầu vừa ngon vừa dễ ở bài viết dưới đây nhé.

18 đội thi đến từ các đơn vị kinh doanh dịch vụ du lịch trên địa bàn tỉnh đã mang đến 35 món ăn đặc sắc, cùng tranh tài tại hội thi “Tinh hoa ẩm thực Hà Tĩnh" lần thứ III năm 2022.

Được chế biến từ thịt cá tươi kết hợp với các gia vị đặc trưng, món gỏi cá trích của người dân miền biển Kỳ Lợi (TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) khiến thực khách nhớ mãi...

Những loại quả quen thuộc ngày tết dưới đôi tay khéo léo, tài hoa của người thợ điêu khắc ở Hà Tĩnh đã trở thành những tác phẩm nghệ thuật độc đáo, mang đậm nét văn hóa Việt.

Hội thi ẩm thực hướng tới sản phẩm OCOP TP Hà Tĩnh lần thứ nhất năm 2020 nhằm phát hiện, nâng tầm và giới thiệu quảng bá các sản phẩm đặc trưng, đặc sản truyền thống và ẩm thực của địa phương.