Sở Y tế Hà Tĩnh vừa ban hành kết luận kiểm tra liên ngành Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025 (từ ngày 21/4/2025 đến hết ngày 15/5/2025), trong đó cho biết, địa bàn kiểm tra được tiến hành tại 11 địa phương: thị xã Kỳ Anh, huyện Kỳ Anh, Cẩm Xuyên, thành phố Hà Tĩnh, huyện Thạch Hà, Can Lộc, Nghi Xuân, thị xã Hồng Lĩnh, huyện Đức Thọ, Hương Sơn, Hương Khê.
Tổng số cơ sở được kiểm tra là 55 cơ sở, trong đó có 46 tổ chức và 9 cá nhân. Phân theo loại hình kiểm tra, có 1 cơ sở kinh doanh thực phẩm, 54 cở sở kinh doanh dịch vụ ăn uống (bếp ăn tập thể trường học 34 cơ sở). Kết quả kiểm tra đã phát hiện và xử phạt vi phạm hành chính 16 triệu đồng đối với 4 cơ sở dịch vụ ăn uống (chiếm tỷ lệ 7,27%) gồm 2 tổ chức, 2 cá nhân.
Lỗi vi phạm được phát hiện gồm: nơi chế biến, kinh doanh, bảo quản có côn trùng gây hại xâm nhập (3 cơ sở); cống rãnh thoát nước thải khu vực nhà bếp bị ứ đọng (1 cơ sở).
Đoàn kiểm tra liên ngành cũng lấy mẫu test nhanh độ sạch bát đĩa với kết quả 69/69 mẫu đạt.
Trong quá trình kiểm tra, đoàn đã kết hợp phổ biến, hướng dẫn một số quy định liên quan trực tiếp đến hoạt động sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm của các cơ sở được kiểm tra, đặc biệt là quán triệt một số văn bản để người kinh doanh và người tiêu dùng được biết.
Theo ông Nguyễn Minh Đức - Giám đốc Sở Y tế, trên cơ sở kết quả kiểm tra liên ngành Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025, đề nghị các sở, ngành, địa phương, đơn vị có liên quan tiếp tục thực hiện việc quản lý an toàn thực phẩm theo đúng chức năng, nhiệm vụ đã được quy định tại Quyết định số 32/2019/QĐ-UBND ngày 14/6/2019 của UBND tỉnh Hà Tĩnh về ban hành Quy định quản lý về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh và các quy định của pháp luật có liên quan.
Về phía UBND cấp huyện, cần tiếp tục tổ chức triển khai có hiệu quả các Công điện của Thủ tướng Chính phủ: số 40/CĐ-TTg ngày 17/4/2025, số 41/CĐ-TTg ngày 17/4/2025, số 55/CĐ-TTg ngày 2/5/2025 về tăng cường phối hợp, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân liên quan đến sản xuất, buôn bán thuốc chữa bệnh giả, sữa giả và thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả; Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11/10/2024 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm… Sử dụng các hình thức truyền thông nhằm kịp thời cung cấp thông tin, truyền tải kỹ năng, kiến thức đến cơ sở thực phẩm và người tiêu dùng; tổ chức kiểm tra và hậu kiểm việc thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; xử lý các thông tin người dân phản ánh về mất an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý; kiên quyết xử lý vi phạm trong sản xuất kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố… Đồng thời, chủ động thực hiện tốt việc giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm, kiểm soát phòng chống ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm.
Đối với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, cần phối hợp với UBND các huyện, thành phố, thị xã tiếp tục tuyên truyền, quán triệt thực hiện các quy định của pháp luật về lĩnh vực an toàn thực phẩm để các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm và người dân biết, thực hiện. Đồng thời, tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, lấy mẫu kiểm nghiệm định kỳ, đột xuất tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm trên địa bàn theo quy định pháp luật; kiến nghị xử lý kịp thời khi phát hiện sản phẩm thực phẩm có nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Trung tâm kiểm soát bệnh tật tỉnh tăng cường tuyên truyền các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm để các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm và người dân trên địa bàn tỉnh được biết, thực hiện.
Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, cần nghiêm chỉnh chấp hành các quy định pháp luật liên quan đến hoạt động sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm; chủ động nâng cao kiến thức, hiểu biết và thực hành đúng các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm...