Từ khóa: "Hải sản"

Trong thế giới ẩm thực phong phú của Việt Nam, hải sản luôn chiếm một vị trí đặc biệt trong lòng thực khách.

Bão số 3 qua đi, những chiếc thuyền của ngư dân huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) tiếp tục vươn khơi bám biển, mang về nhiều loại hải sản tươi ngon.

Trời dần về khuya cũng là lúc hàng trăm người dân cùng du khách đổ về bãi biển Kỳ Ninh (TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) háo hức chờ đợi thuyền câu mực của các ngư dân trở về.

Đánh bắt trong thời tiết nắng nóng tuy vất vả, nhưng bù lại, bà con ngư dân các vùng biển Hà Tĩnh thu được nhiều nguồn lợi hải sản.

Khi không khí tết vẫn còn rộn ràng khắp các miền quê thì ở các làng biển Hà Tĩnh, bà con ngư dân đã quay trở lại với công việc thường ngày, tất bật chuẩn bị ngư cụ để ra khơi “xông biển” lấy may ngày đầu năm mới.

Thời tiết thuận lợi nên các tàu thuyền cập bến cá Cồn Gò, xã Cẩm Nhượng (Cẩm Xuyên - Hà Tĩnh) những ngày này đánh bắt được nhiều loại hải sản có giá trị, mang đến niềm phấn khởi cho bà con ngư dân.

Thời tiết thuận lợi nên những ngày qua, ngư dân xã Cẩm Nhượng (Cẩm Xuyên – Hà Tĩnh) trúng đậm nhiều loại hải sản giá trị cao, thu về hàng chục triệu đồng mỗi chuyến vươn khơi...

Thời điểm này, thị trường hải sản ở Hà Tĩnh bắt đầu nhộn nhịp hơn, đặc biệt là ở cảng cá Thạch Kim (Lộc Hà) khi nhiều tiểu thương, cơ sở thu mua hải sản tất bật gom hàng phục vụ thị trường tết.

Xác định dịp cuối năm là “mùa làm ăn” nên thời điểm này, các cơ sở chế biến hải sản ở Hà Tĩnh đang tích cực chuẩn bị nguồn hàng để phục vụ thị trường tết Dương lịch và tết Nguyên đán 2024.

Đến nay, Hà Tĩnh mới chỉ có 150/539 tàu cá có giấy chứng nhận an toàn kỹ thuật còn hạn sử dụng, đạt 27,29%.

Trong những ngày thời tiết nắng nóng, hải sản và rau xanh là những loại thực phẩm tiêu thụ mạnh tại thị trường Hà Tĩnh. Mặc dù sức mua tăng song giá các mặt hàng này vẫn giữ mức ổn định.

Thời tiết vụ cá Bắc ở Hà Tĩnh không mấy thuận lợi nhưng thường xuất hiện nhiều loại hải sản có giá trị nên ngư dân vẫn tích cực vươn khơi.

Nhờ thời tiết thuận lợi nên các tàu thuyền cập cảng Cửa Sót (Thạch Kim, Lộc Hà, Hà Tĩnh) những ngày đầu năm đánh bắt được nhiều hải sản có giá trị. Với ngư dân làng biển, đây là tín hiệu tích cực để bà con có thêm động lực và quyết tâm vươn khơi, bám biển.

Thời điểm này, giá hải sản ở các chợ truyền thống trên địa bàn Hà Tĩnh có xu hướng giảm so với những ngày trước tết. Tuy nhiên, so với ngày thường, giá hải sản tươi sống vẫn cao, riêng cá cháo đắt gấp đôi…

Được xem là một trong những điểm buôn bán hải sản lớn nhất Hà Tĩnh, những ngày cận tết, bến cá xã Thạch Kim (thuộc Cụm công nghiệp Thạch Kim, huyện Lộc Hà) tấp nập người, xe ra vào mua bán, vận chuyển hải sản các loại.

Thời tiết thuận lợi những ngày qua đã giúp cho bà con ngư dân xã Cẩm Nhượng (Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) trúng đậm nhiều loại hải sản có giá trị.

Vùng biển Cửa Sót (Lộc Hà, Hà Tĩnh) nổi tiếng với các sản phẩm hải sản phong phú, tươi ngon. Thế nhưng, nơi đây vẫn chưa xây dựng được thương hiệu tập thể mang đặc trưng vùng miền cho các loại hải sản.

Do ảnh hưởng của mưa bão nên mấy ngày nay, các tàu thuyền đánh cá đều phải nằm bờ. Tuy nhiên, ở bến cá Thạch Kim và cảng cá Cửa Sót thuộc địa bàn huyện Lộc Hà - những nơi được xem là các đầu mối cung ứng hải sản lớn nhất ở Hà Tĩnh, không khí mua bán vẫn diễn ra khá nhộn nhịp.

Sò lông bị sóng đánh dạt vào bờ sau bão số 4 khu vực biển Lộc Hà (Hà Tĩnh) đoạn qua thôn Yên Điềm, xã Thịnh Lộc. Thấy vậy, hàng trăm người dân địa phương đã đổ ra biển vớt "lộc trời".

Những tháng đầu năm 2022 đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức nhưng ngư dân Hà Tĩnh đã nỗ lực vươn khơi, bám biển để mang về hơn 23.000 tấn hải sản, tăng 3,45% so với cùng kỳ năm 2021.

Chuẩn bị bước vào đợt nghỉ lễ 30/4 và 1/5, thị trường các mặt hàng hải sản tại Hà Tĩnh đang trở nên sôi động. Nhu cầu tiêu thụ tăng cao khiến giá các loại hải sản tươi sống cũng tăng từ 10 - 25%.

Chuẩn bị mùa du lịch biển năm nay, nhiều nhà hàng khu vực biển Kỳ Xuân (Kỳ Anh - Hà Tĩnh) đã đầu tư mở rộng các bể nuôi mực nhảy cùng nhiều hải sản để đảm bảo nguồn thực phẩm tươi sống phục vụ nhu cầu của du khách.

Những ngày vừa qua, ngư dân xã Xuân Hội (Nghi Xuân - Hà Tĩnh) liên tục “trúng đậm” mực ống có giá trị kinh tế cao, giúp bà con thu về tiền triệu mỗi ngày.

Mưa rét kéo dài, biển động liên tục, sản lượng khai thác của ngư dân Hà Tĩnh không đáng kể nên hải sản đông lạnh và nhiều loại sản phẩm nuôi trồng đang chiếm lĩnh thị trường tiêu thụ trong những ngày qua.

Sau kỳ nghỉ tết kéo dài, nhu cầu thực phẩm tươi sống của người dân Hà Tĩnh tăng cao, nhất là rau xanh và các loại hải sản.

Sau những chuyến ra khơi từ chập tối đến rạng sáng hôm sau, những ngư dân ở xã Thịnh Lộc (Lộc Hà, Hà Tĩnh) đã mang về khoản thu nhập tiền triệu.

Cảng cá Thạch Kim (Lộc Hà, Hà Tĩnh) sẽ được xây dựng mở rộng công trình giao thông và hạ tầng kỹ thuật với tổng mức đầu tư 60 tỷ đồng.

Duy trì việc đánh bắt để tạo ra nguồn cung thực phẩm cho người dân trong tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp, Cảng cá Cửa Sót (Thạch Kim, Lộc Hà, Hà Tĩnh) vẫn nỗ lực đảm bảo hoạt động phục vụ đời sống dân sinh.

Lượng hải sản tiêu thụ mạnh, giá tăng so với ngày thường đã tạo động lực cho bà con ngư dân Hà Tĩnh bám biển, vươn khơi, đáp ứng nhu cầu của thị trường trong dịp nghỉ lễ.

Những ngày đầu xuân mới, ngư dân Hà Tĩnh đã bắt đầu dong thuyền ra khơi khai thác hải sản “lấy hên” với mong ước một năm biển êm, sóng lặng, đánh bắt thắng lợi, tôm cá đầy khoang.