Hóa ra đây là lý do "cơm mẹ nấu" vẫn luôn ngon nhất

Bảo sao ai cũng phải nói “chuẩn cơm mẹ nấu rồi”!!! Mà điều này còn được khoa học chứng minh hẳn hoi nhé.

Dù đi đâu làm gì, cũng không bằng được bữa cơm sum họp với gia đình. Và chẳng ăn ở đâu ngon được như cơm mẹ nấu, các bạn có công nhận không?

Thực ra không phải nịnh đâu, cơm mẹ nấu ngon thật đấy các ông ạ. Lý do là vì mẹ nấu cơm cho chúng ta bằng tình yêu thương - điều này đã được khoa học chứng minh hẳn hoi.

Nghiên cứu mới đây do Birds Eye - một công ty thực phẩm của Anh đã chỉ ra rằng, những gì chúng ta cho rằng "được nấu với tình yêu thương" sẽ có vị ngon hơn hẳn. Theo đó, hương vị món ăn sẽ thay đổi tùy thuộc vào sự cảm nhận về thời gian, tình cảm đặt vào và độ quan tâm. Qua đó, mức độ tận hưởng bữa ăn sẽ được cải thiện đáng kể.

hoa ra day la ly do com me nau van luon ngon nhat

Cơm mẹ nấu là ngon nhất!

Cụ thể, các chuyên gia tại Birds Eye đã thực hiện một thí nghiệm với 2 nhóm ứng viên. 2 nhóm này được dùng một bàn tiệc, nhưng bối cảnh thì khác nhau.

Nhóm đầu tiên được ăn trong một căn phòng ấm cúng, dễ thương, tạo cảm giác như gia đình. Nhóm còn lại thì hơi thiếu may mắn, họ phải dùng bữa trong căn phòng rất tuềnh toàng, không có gì nổi bật.

Sau khi ăn, 2 nhóm được yêu cầu đánh giá về hương vị và về người nấu ra chúng. Kết quả, nhóm đầu tiên cho rằng bữa ăn ngon hơn, với thang điểm 4,3/5. Nhóm còn lại thì hờ hững, và đương nhiên điểm cũng thấp hơn: 3,4/5.

hoa ra day la ly do com me nau van luon ngon nhat

Tiến sĩ Christy Fergusson - chuyên gia tâm lý của nghiên cứu cho biết: "Chúng tôi làm thí nghiệm để chứng minh rằng thực phẩm được chế biến "có tâm" thì ăn sẽ ngon hơn".

"Kết quả xác nhận rằng hương vị món ăn chúng ta cảm nhận được có thể tăng hoặc giảm tùy theo thời gian thưởng thức, tình cảm đặt vào và mức độ quan tâm, qua đó giúp bạn tận hưởng bữa ăn ngon hơn so với bình thường".

Thế đấy, cơm mẹ nấu vẫn là chuẩn nhất các ông ạ. Đi đâu thì cũng nhớ chừa thời gian mà về ăn cơm với mẹ nhé!

Theo Trí Thức trẻ

Chủ đề Tư vấn sức khỏe

Đọc thêm

Trứng vỏ trắng hay nâu tốt hơn?

Trứng vỏ trắng hay nâu tốt hơn?

Nhiều người lầm tưởng rằng trứng trắng và trứng nâu khác nhau về chất lượng, song thực tế chúng chỉ khác nhau về màu sắc vỏ, không khác biệt đáng kể về chất lượng dinh dưỡng.
Đến quán cà phê để... làm việc

Đến quán cà phê để... làm việc

Những năm gần đây, việc lựa chọn quán cà phê làm nơi học tập hay làm việc đã trở thành xu hướng phổ biến của nhiều người Hà Tĩnh, đặc biệt là giới trẻ.
Hà Tĩnh tiếp tục nắng nóng

Hà Tĩnh tiếp tục nắng nóng

Cơ quan khí tượng dự báo, ngày 30/7, khu vực Bắc Bộ, Thanh Hóa đến Đà Nẵng (trong đó có Hà Tĩnh) có nắng nóng, có nơi nắng nóng gay gắt.
Món ăn "lấy may" tiềm ẩn... tử thần!

Món ăn "lấy may" tiềm ẩn... tử thần!

Trong quan niệm của nhiều người, ăn tiết canh để “bổ máu”, “mát gan” và lấy may đầu tháng. Tuy nhiên trên thực tế, món ăn này đang tiềm ẩn nhiều hệ luỵ, thậm chí là nguy cơ tử vong.
Lũ cuốn 4 người ở Sơn La

Lũ cuốn 4 người ở Sơn La

Trong đêm 26/7, nước lũ lên nhanh cuốn trôi nhiều nhà dân khiến hai người chết, hai người mất tích tại các xã thuộc huyện Sông Mã cũ.
Những thói quen buổi sáng tốt cho da

Những thói quen buổi sáng tốt cho da

Uống nước ấm, làm sạch da đúng cách, vận động nhẹ nhàng, đón nắng sớm, ăn sáng lành mạnh là những thói quen đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích cho da.
Bệnh ho gà lây qua đường nào?

Bệnh ho gà lây qua đường nào?

Ho gà là một bệnh nhiễm khuẩn cấp tính đường hô hấp do vi khuẩn Bordetella pertussis gây nên có thể gặp ở mọi đối tượng nhưng thường phổ biến nhất ở trẻ nhỏ. Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật TP HCM vừa ghi nhận bé 1 tháng tuổi mắc bệnh ho gà và là ca đầu tiên trong năm nay trên địa bàn.
Ăn mít như thế nào là đúng cách?

Ăn mít như thế nào là đúng cách?

Mít là một loại trái cây mang nhiều lợi ích về sức khỏe. Hàm lượng đường trong mít là rất cao, ăn vào lúc đói có thể gây tăng đường huyết đột ngột có thể khiến bạn hoa mắt chóng mặt.
Những điều cần biết về mổ ung thư tuyến giáp

Những điều cần biết về mổ ung thư tuyến giáp

Mổ ung thư tuyến giáp là một trong những phương pháp điều trị phổ biến cho bệnh nhân ung thư tuyến giáp. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn băn khoăn về mức độ nguy hiểm của ca phẫu thuật này.
Áp thấp nhiệt đới mạnh lên thành bão

Áp thấp nhiệt đới mạnh lên thành bão

7 tiếng sau khi vào Biển Đông, áp thấp nhiệt đới đã mạnh lên thành bão, khả năng đạt cực đại cấp 9, sau đó vào đảo Luzon của Philippines và suy yếu.