Kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm, nâng tầm sản phẩm OCOP

(Baohatinh.vn) - Chủ thể các sản phẩm OCOP ở Hà Tĩnh sẽ được hướng dẫn phương pháp, giới thiệu quy định liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và xây dựng tem, nhãn hàng hóa.

Kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm, nâng tầm sản phẩm OCOP

Sáng 4/10, Văn phòng điều phối Chương trình MTQG xây dựng nông thôn mới tỉnh (Văn phòng NTM) khai mạc lớp tập huấn hướng dẫn truy xuất nguồn gốc, an toàn vệ sinh thực phẩm và các quy định về xây dựng tem, nhãn hoàng hóa trong thực hiện chương trình OCOP.

Qua 4 năm triển khai Chương trình OCOP, đến nay, Hà Tĩnh có 249 sản phẩm đạt chuẩn. Chương trình đã hỗ trợ các cơ sở xây dựng và từng bước khẳng định thương hiệu trên thị trường. Các sản phẩm sau khi tham gia chương trình đều tăng về doanh số bán hàng cũng như quy mô sản xuất...

Kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm, nâng tầm sản phẩm OCOP

Ông Nguyễn Hữu Dực - Phó Chánh Văn phòng Điều phối nông thôn mới tỉnh: Các chủ thể trực tiếp tham gia Chương trình OCOP cần tiếp thu, nghiên cứu đầy đủ các nội dung tập huấn, nếu có vấn đề vướng mắc cần trao đổi ngay với giảng viên để tháo gỡ.

Nhằm hỗ trợ các cơ sở xây dựng sản phẩm OCOP, Văn phòng NTM tổ chức các lớp tập huấn nhằm xây dựng sản phẩm ngày càng tốt hơn, chất lượng hơn, thông tin sản phẩm minh bạch, chính xác hơn.

Theo đó, từ ngày 4 - 7/10, Văn phòng NTM sẽ tổ chức 2 lớp tập huấn hướng dẫn truy xuất nguồn gốc, an toàn vệ sinh thực phẩm và các quy định về xây dựng tem nhãn hoàng hóa. Tham gia lớp tập huấn là cán bộ phụ trách chương trình OCOP các cấp và chủ thể có sản phẩm đạt chuẩn năm 2021, chủ thể các sản phẩm tham gia chương trình năm 2022.

Kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm, nâng tầm sản phẩm OCOP

Đại diện Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản giới thiệu một số chuyên đề tại lớp tập huấn.

Tại lớp tập huấn, học viên sẽ được cán bộ, chuyên gia của Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản, Sở NN&PTNT, Chi cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng, Văn phòng NTM... hướng dẫn phương pháp, giới thiệu quy định liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, quy định xây dựng tem, nhãn hàng hóa. Trong đó, có một số chuyên đề quan trọng như: Xác thực, truy xuất nguồn gốc thực phẩm nông, lâm, thủy sản; quy trình truy xuất nguồn gốc và các quy định về thu hồi và xử lý sản phẩm không đảm bảo an toàn;

Phương pháp xây dựng, nội dung và hình thức của các quy phạm GMP (quy định các thao tác, vận hành trong công nghệ và thiết bị); quy phạm vệ sinh SSOP (Quy trình vận hành tiêu chuẩn vệ sinh); các quy định về đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm; quy định xử phạt vi phạm hành chính về chất lượng, an toàn thực phẩm; tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật, chất lượng và nhãn hàng hóa; hướng dẫn các quy định về quản lý sản phẩm Chương trình OCOP…

Các các bộ, giảng viên và học viên cũng sẽ thảo luận, giải đáp thắc mắc nhằm xây dựng, hoàn thiện và nâng tầm các sản phẩm OCOP, đặc biệt trong lĩnh vực an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đọc thêm

Giữ nguồn gen bưởi Phúc Trạch từ cây đầu dòng

Giữ nguồn gen bưởi Phúc Trạch từ cây đầu dòng

Bưởi Phúc Trạch (Hà Tĩnh) mang lại giá trị kinh tế cao, nhu cầu cây giống ngày càng lớn. Vì vậy, duy trì và khai thác hiệu quả cây đầu dòng có ý nghĩa quan trọng trong bảo tồn giống, nâng cao chất lượng cây giống và phát triển vườn cây bền vững.
Tài chính thị trường ngày 12/8: NHNN yêu cầu giảm lãi vay, hỗ trợ vốn cho doanh nghiệp nhỏ

Tài chính thị trường ngày 12/8: NHNN yêu cầu giảm lãi vay, hỗ trợ vốn cho doanh nghiệp nhỏ

Doanh nghiệp nhỏ và vừa, cùng các lĩnh vực như xuất khẩu, kinh tế số, trí tuệ nhân tạo, bán dẫn, công nghiệp hỗ trợ… sẽ được ưu tiên tiếp cận chương trình tín dụng với lãi suất thấp hơn tối thiểu 1%/năm. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Haindeco đặt mục tiêu tăng trưởng 5 - 10% trong nhiệm kỳ 2026 – 2031

Haindeco đặt mục tiêu tăng trưởng 5 - 10% trong nhiệm kỳ 2026 – 2031

Nhiệm kỳ 2026 – 2031, Công ty CP Phát triển Công nghiệp - Xây lắp và Thương mại Hà Tĩnh đặt mục tiêu đạt mức tăng trưởng cao, tiếp tục giữ vững vị thế là đơn vị sản xuất bê tông nhựa nóng hàng đầu trên địa bàn tỉnh; phát triển doanh nghiệp mạnh về lĩnh vực xây lắp công trình và xuất khẩu lao động.
Tập trung tháo gỡ khó khăn, đảm bảo tiến độ Tiểu dự án Cải thiện cơ sở hạ tầng đô thị Hương Khê

Tập trung tháo gỡ khó khăn, đảm bảo tiến độ Tiểu dự án Cải thiện cơ sở hạ tầng đô thị Hương Khê

Đồng chí Nguyễn Hồng Lĩnh - Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh, Phó Trưởng ban Chỉ đạo các dự án đầu tư trọng điểm tỉnh Hà Tĩnh yêu cầu địa phương, đơn vị tập trung tháo gỡ các khó khăn, vướng mắc, đẩy nhanh tiến độ Tiểu dự án Cải thiện cơ sở hạ tầng đô thị Hương Khê.
35 năm Haindeco: Kiến tạo thương hiệu từ bản lĩnh đổi mới

35 năm Haindeco: Kiến tạo thương hiệu từ bản lĩnh đổi mới

Trong quá trình 35 năm đồng hành cùng sự phát triển của Hà Tĩnh, Haindeco đã vươn mình từ một xí nghiệp nhỏ thành doanh nghiệp có thương hiệu trong lĩnh vực xây lắp, sản xuất vật liệu xây dựng và xuất khẩu lao động. Hành trình ấy được viết nên bằng bản lĩnh đổi mới và những quyết định dám thay đổi ở những thời điểm mang tính bước ngoặt.
Khi nhà thép tiền chế không chỉ làm nhà xưởng

Khi nhà thép tiền chế không chỉ làm nhà xưởng

Không còn chỉ gắn với nhà xưởng, nhà thép tiền chế đang được nhiều người dân và doanh nghiệp tại Hà Tĩnh lựa chọn cho các công trình dân dụng nhờ lợi thế về tiến độ, tính linh hoạt và khả năng đáp ứng đa dạng nhu cầu sử dụng.
Hà Tĩnh thu hút 36 dự án đầu tư trong và ngoài nước

Hà Tĩnh thu hút 36 dự án đầu tư trong và ngoài nước

7 tháng đầu năm, Hà Tĩnh thu hút 32 dự án trong nước với tổng vốn đăng ký hơn 155.000 tỷ đồng và 4 dự án đầu tư nước ngoài với tổng vốn 412,6 triệu USD. Dòng vốn tập trung vào các lĩnh vực công nghiệp công nghệ cao, năng lượng, hạ tầng, tạo động lực tăng trưởng kinh tế địa phương.
Doanh nghiệp Hà Tĩnh chuyển mình trước "luật chơi" mới

Doanh nghiệp Hà Tĩnh chuyển mình trước "luật chơi" mới

Người tiêu dùng không chỉ đòi hỏi sản phẩm chất lượng tốt, giá cả hợp lý mà còn yêu cầu doanh nghiệp đáp ứng các tiêu chuẩn mới về số hóa, minh bạch, truy xuất nguồn gốc... Đây là những động lực để doanh nghiệp Hà Tĩnh đổi mới, nâng cao năng lực cạnh tranh.
Biển lấn bờ, những tuyến kè oằn mình chống sóng

Biển lấn bờ, những tuyến kè oằn mình chống sóng

Trải qua thời gian dài khai thác, cùng tác động của thiên tai, nhiều tuyến đê, kè biển trọng yếu ở Hà Tĩnh đã bị hư hỏng, xuống cấp. Việc đầu tư nâng cấp các công trình này đang trở nên cấp thiết.
Xin chào,
Tôi là Chatbot của
Báo Hà Tĩnh
Hãy hỏi tôi bất kỳ điều gì bạn cần biết về
Báo Hà Tĩnh nhé. Tôi sẵn sàng hỗ trợ!