Lộc Hà có thêm 2 sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao

(Baohatinh.vn) - Sản phẩm "Mắm tôm Làng Xưa" và "Rượu nếp sim Thành Tuấn" vừa được Hội đồng đánh giá, chấm điểm và phân hạng sản phẩm OCOP huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) chấm điểm và ra quyết định công nhận đạt chuẩn 3 sao.

Lộc Hà có thêm 2 sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao

Hội đồng đánh giá, chấm điểm và phân hạng sản phẩm OCOP huyện Lộc Hà kiểm tra quy trình, quy mô sản xuất sản phẩm mắm tôm Làng xưa.

Sản phẩm “Mắm tôm Làng Xưa” của Công ty TNHH Sản xuất và Đầu tư HT ở thôn Đông Thắng (xã Mai Phụ), do bà Lê Thị Thơ làm chủ. Công ty TNHH Sản xuất và Đầu tư HT chuyên sản xuất, kinh doanh, chế biến, bảo quản thủy sản, các sản phẩm từ thủy sản, trong đó chủ yếu là sản phẩm mắm tôm có vốn điều lệ 2 tỷ đồng, sử dụng 5 công nhân lao động.

Lộc Hà có thêm 2 sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao

Ngành chuyên môn kiểm tra thông tin, chất lượng sản phẩm mắm tôm Làng Xưa.

Sản phẩm “Mắm tôm Làng Xưa” được làm từ ruốc (tép biển), qua khâu vệ sinh và sơ chế, nguyên liệu được trộn với muối, ủ trong các chum sành để lên men. Sau 2 – 3 tháng phơi nắng, sản phẩm được đóng chai xuất bán ra thị trường Hà Tĩnh, Hà Nội, Hưng Yên...

Năm 2022, cơ sở này sản xuất được 12 tấn sản phẩm mắm tôm, mang về doanh thu 735 triệu đồng. Năm nay, đơn vị phấn đấu sản xuất hơn 20 tấn sản phẩm, doanh thu hơn 1,2 tỷ đồng.

Sản phẩm “Rượu nếp sim Thành Tuấn” được sản xuất ở thôn Đại Lự (xã Hồng Lộc), quy mô hộ kinh doanh cá thể, do bà Nguyễn Thị Thành Làm chủ.

Lộc Hà có thêm 2 sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao

Ngành chuyên môn kiểm tra thông tin, thành phần và hướng dẫn dán nhãn mác sản phẩm “Rượu nếp sim Thành Tuấn”.

Cơ sở có vốn điều lệ 500 triệu đồng; ngành nghề sản xuất, kinh doanh là chưng, tinh cất và pha chế các loại rượu mạnh, trong đó chủ đạo là bán buôn, bán lẻ các loại nếp, rượu nếp ủ sim.

“Rượu nếp sim Thành Tuấn” có nguyên liệu chính là cơm nếp, men và quả sim chín. Quy trình sản xuất là liên kết thu mua nguyên liệu (nếp và sim), nấu cơm nếp, lên men, chưng cất, xử lý độc tố, lão hóa rượu, ngâm sim vào rượu đủ 3 tháng, tách rượu với bã sim và đóng chai tiêu thụ.

Cơ sở này sản xuất được 9.000 lít trong năm 2022, dự kiến đạt 10.350 lít trong năm 2023 và 12.400 lít trong năm 2024.

Lộc Hà có thêm 2 sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao

Hội đồng đánh giá, chấm điểm và phân hạng sản phẩm OCOP huyện Lộc Hà kiểm tra, chấm điểm các sản phẩm vào chiều 30/5.

Sau khi được Hội đồng đánh giá, chấm điểm và phân hạng sản phẩm OCOP huyện Lộc Hà công nhận đạt chuẩn, các chủ cơ sở sản xuất sẽ tiếp tục hoàn thiện hồ sơ, khắc phục các hạn chế trong sản xuất để từng bước nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm giá thành sản xuất, mở rộng thị trường tiêu thụ.

Chủ đề Sản phẩm OCOP Hà Tĩnh

Đọc thêm

Người dân Hà Tĩnh trúng đậm ốc tép

Người dân Hà Tĩnh trúng đậm ốc tép

Với giá bán 300.000 - 320.000 đồng/tạ ốc tép, ngư dân Hà Tĩnh có thể thu về từ 1,5-3 triệu đồng/ngày nhờ tích cực kéo lưới thu hoạch "lộc biển".
Hương Sơn có thêm 3 sản phẩm OCOP 3 sao

Hương Sơn có thêm 3 sản phẩm OCOP 3 sao

Huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) vừa chấm điểm công nhận 5 sản phẩm được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao năm 2025, trong đó, 2 sản phẩm đánh giá lại và 3 sản phẩm mới.
Thạch Kim đẩy mạnh phát triển kinh tế biển

Thạch Kim đẩy mạnh phát triển kinh tế biển

Xã Thạch Kim, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) tiếp tục phát huy thế mạnh của địa phương giáp biển để phát triển sản xuất, đảm bảo sinh kế, tạo nền tảng và động lực phát triển KT-XH.
Ngành chuyên môn Hà Tĩnh khuyến cáo gì cho vụ tôm xuân - hè 2025?

Ngành chuyên môn Hà Tĩnh khuyến cáo gì cho vụ tôm xuân - hè 2025?

Người dân Hà Tĩnh chuẩn bị bước vào vụ nuôi tôm xuân hè 2025. Bà Nguyễn Thị Hoài Thúy – Trưởng phòng Quản lý, nuôi trồng thủy sản (Chi cục Thủy sản Hà Tĩnh) đã có những khuyến cáo nhằm giúp người dân giành thắng lợi trong vụ nuôi sắp tới.
Giá trị nhung hươu Hương Sơn ngày càng tăng cao

Giá trị nhung hươu Hương Sơn ngày càng tăng cao

Huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) chú trọng áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào chăm sóc, cải thiện chất lượng đàn hươu, tập trung chế biến sâu, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế.
Nuôi lươn không bùn ở Cẩm Quang

Nuôi lươn không bùn ở Cẩm Quang

Mô hình nuôi lươn bằng bể không bùn của anh Nguyễn Quốc Hữu (xã Cẩm Quang, Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) dự kiến cho thu hoạch khoảng 15-17 tấn lươn thương phẩm sau 10-12 tháng thả nuôi.
Ngư dân bội thu, tiểu thương phấn khởi

Ngư dân bội thu, tiểu thương phấn khởi

Những chuyến biển gần đây, ngư dân Hà Tĩnh trúng đậm nhiều luồng cá cơm, cá trích, mực, cá bạc má… tạo nguồn cung hải sản đa dạng, đáp ứng nhu cầu thị trường đồng thời mang về nguồn thu nhập khá.
Vũ Quang tươi mới

Vũ Quang tươi mới

Việc chú trọng xây dựng vườn mẫu, cụm dân cư sáng - xanh - sạch - đẹp, cụm dân cư sinh thái… đã tạo điểm nhấn trong xây dựng nông thôn mới ở Vũ Quang (Hà Tĩnh).