Đầu tuần còn gì ngon hơn một đĩa cơm rang cá mặn nhanh gọn này đây.

Chào tuần mới với cơm chiên cá mặn nhanh gọn mà ngon mê ly

Đầu tuần còn gì ngon hơn một đĩa cơm rang cá mặn nhanh gọn này đây.

Nguyên liệu:

Chào tuần mới với cơm chiên cá mặn nhanh gọn mà ngon mê ly

- 2 chén cơm nguội để tủ lạnh

- 1 quả trứng gà

- 1 lát cá mặn (cá thu hay cá ngừ)

- Hành, tỏi băm nhỏ

- Tóp mỡ

- Dầu gấc, bột gấc

- Gia vị: nước mắm ngon, dầu màu điều

Cách làm:

Bước 1: Trước tiên hấp cách thủy cá mặn với gừng thái chỉ nêm chút bột ngọt 15 phút rồi để nguội gỡ cá ra từng miếng nhỏ tán nhuyễn.

Chào tuần mới với cơm chiên cá mặn nhanh gọn mà ngon mê ly

Cho cá vào thố cơm cùng với một chút bột gấc vào trộn đều với cơm.

Bước 2:

Chào tuần mới với cơm chiên cá mặn nhanh gọn mà ngon mê ly

- Cho tóp mỡ vào chảo, đun nóng rồi hành, tỏi vào phi thơm.

Bước 3:

Chào tuần mới với cơm chiên cá mặn nhanh gọn mà ngon mê ly

Tiếp đó, cho cơm vào chảo rồi trộn đều.

Bước 4:

Chào tuần mới với cơm chiên cá mặn nhanh gọn mà ngon mê ly

- Trứng gà đập ra chén đánh tan với hai muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng bột ngọt rồi cho vào chảo trộn đều với cơm.

Bước 5:

Chào tuần mới với cơm chiên cá mặn nhanh gọn mà ngon mê ly

Chiên lửa lớn, đảo đều cho hạt cơm săn lại và giòn là được.

Thành phẩm:

Múc cơm ra đĩa, dùng nóng rất ngon. Có thể ăn kèm với xì dầu ớt (tuỳ khẩu vị).

Chào tuần mới với cơm chiên cá mặn nhanh gọn mà ngon mê ly

Cơm chiên cá mặn vừa ngon lại bổ nữa. Cách làm đơn giản và vô cùng tiết kiệm. Cho bé ăn cá nhiều rất tốt cho sức khoẻ.

Chào tuần mới với cơm chiên cá mặn nhanh gọn mà ngon mê ly

Trong cơm có dầu gấc, bột gấc và cá ngon, tạo nên món cơm hấp dẫn đến không ngờ.

Chào tuần mới với cơm chiên cá mặn nhanh gọn mà ngon mê ly

Bồ sung ngay món cơm chiên này vào thực đơn cơm hàng ngày cho bé nhé

Tin liên quan:

Theo Thuý Nguyễn/emdep.vn




Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Các tin đã đưa

Tin liên quan

Xem nhiều

Thời tiết

Địa phương

Xem thêm TP Hà Tĩnh

Hãy chia sẻ thông tin này với bạn bè!
Tắt [X]