Bí quyết làm thịt viên chiên thật giòn, ăn một miếng là mê tít

Từng miếng thịt viên giòn tan, vàng rộm bắt mắt, mới chỉ nhìn thôi đã muốn ăn ngay rồi.

Nguyên liệu:

250g thịt nạc vai

30g cà rốt

1 củ hành khô

Một ít bột năng

50g bột chiên xù

Gia vị: hạt nêm, muối bột canh vị thịt, dầu hào, dầu ăn.

Cách làm:

Bí quyết làm thịt viên chiên thật giòn, ăn một miếng là mê tít

Bước 1: Thịt rửa sạch băm nhỏ; Cà rốt bào vỏ rồi bào nhỏ; hành khô bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Bí quyết làm thịt viên chiên thật giòn, ăn một miếng là mê tít

Bước 2: Cho thịt vào bát, thêm cà rốt, hành khô cùng một ít hạt nêm, muối bột canh vị thịt, dầu hào và một ít bột năng vào trộn đều. Cuối cùng thêm 5ml dầu ăn vào trộn chung.

Bí quyết làm thịt viên chiên thật giòn, ăn một miếng là mê tít

Bước 3: Đổ bột chiên xù ra đĩa. Dùng tay ngắt một ít thịt đã trộn, viên tròn rồi ấn dẹt. Lăn đều viên thịt qua bột chiên xù.

Bí quyết làm thịt viên chiên thật giòn, ăn một miếng là mê tít

Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt đã lăn bột vào chiên chín vàng đều hai mặt là được.

Bí quyết làm thịt viên chiên thật giòn, ăn một miếng là mê tít

Thành phẩm:

Bí quyết làm thịt viên chiên thật giòn, ăn một miếng là mê tít

Món thịt băm viên chiên giòn là món ăn đơn giản dễ làm nhưng lại rất ngon miệng. Từng miếng thịt có lớp vỏ ngoài giòn giòn, bên trong thịt lại mềm ngọt đậm đà. Món ăn này dù ăn cùng cơm hay ăn vặt cũng đều tuyệt ngon.

Bí quyết làm thịt viên chiên thật giòn, ăn một miếng là mê tít

Chúc bạn làm được món thịt viên chiên giòn thật ngon nhé!

Theo Emdep.vn

Đọc thêm

Những lưu ý khi dùng hoa đu đủ đực ngâm mật ong

Những lưu ý khi dùng hoa đu đủ đực ngâm mật ong

Hoa đu đủ đực ngâm mật ong từ lâu được nhiều người sử dụng để hỗ trợ giảm ho và tăng cường sức khỏe. Vậy những lợi ích nào đã được khoa học ghi nhận và sử dụng thế nào để an toàn, hiệu quả?
5 lỗi khiến nhà nóng bức mùa hè

5 lỗi khiến nhà nóng bức mùa hè

Nhiều người nghĩ chống nóng là phải bật điều hòa, tuy nhiên, ngôi nhà có thể thoáng đãng và hạ nhiệt bằng cách bỏ bớt đồ đạc.
Nơi bình yên bắt đầu…

Nơi bình yên bắt đầu…

Không chỉ giữ lửa tổ ấm, những người mẹ ở Hà Tĩnh còn là điểm tựa tinh thần và người định hướng đạo đức, giúp con cái trở thành những “tế bào” khỏe mạnh trong xã hội hiện đại.
4 loại "kháng sinh tự nhiên" quen thuộc

4 loại "kháng sinh tự nhiên" quen thuộc

Mật ong, tỏi, nhựa thơm, cỏ xạ hương và kinh giới đều có đặc tính kháng khuẩn tự nhiên, nhưng cần sử dụng đúng cách để đảm bảo an toàn.
Tin vui cho người thích ăn đậu phộng

Tin vui cho người thích ăn đậu phộng

Đậu phộng là loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm giảm viêm, kiểm soát đường huyết, bảo vệ tim mạch, thậm chí hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư.
Xin chào,
Tôi là Chatbot của
Báo Hà Tĩnh
Hãy hỏi tôi bất kỳ điều gì bạn cần biết về
Báo Hà Tĩnh nhé. Tôi sẵn sàng hỗ trợ!