Chả giò (nem rán) và chạo tôm là hai đại diện của Việt Nam lọt vào danh sách "100 món ăn nhẹ được đánh giá ngon nhất thế giới", theo chuyên trang ẩm thực danh tiếng TasteAtlas.
Chả giò (nem rán) và chạo tôm là hai đại diện của Việt Nam lọt vào danh sách "100 món ăn nhẹ được đánh giá ngon nhất thế giới", theo chuyên trang ẩm thực danh tiếng TasteAtlas.
Ảnh: ĐMX.
Chạo tôm hay tôm cuốn mía là món Việt được TasteAtlas xếp hạng thứ 28 trong danh sách. Món ăn có nguồn gốc từ cố đô Huế này ngày càng trở nên phổ biến trong cuộc sống thường nhật của người dân trên khắp Việt Nam.
Tôm được xay nhuyễn, đôi khi cho thêm cả thịt lợn và được nêm nếm gia vị như tỏi, nước mắm, rồi quấn quanh từng khúc mía ngắn, đem hấp, nướng hoặc chiên rán.
Chạo tôm được TasteAtlas nhận định là lựa chọn lý tưởng như một món khai vị hoặc một món ăn nhẹ. Ngoài nước chấm chua ngọt hài hòa, chạo tôm thường được ăn kèm với rau sống và bún.
Chả giò (hay nem rán) đứng thứ 85 trong danh sách. Đặc điểm chính của món ăn này là nhân thịt lợn và tôm được gói trong lớp bánh tráng mỏng.
Ảnh: BHX.
Nhân nem thường được cho thêm cà rốt, củ đậu, nấm, miến và giá đỗ. TasteAtlas chia sẻ rằng nem sau khi được rán có màu vàng hấp dẫn, lớp ngoài mỏng giòn và nhẹ cùng phần nhân ngon khó diễn tả.
Danh sách 10 món ăn nhẹ được đánh giá cao nhất của TasteAtlas có nhiều đại diện từ khắp nơi trên thế giới, cụ thể là hamamatsu của Nhật Bản, guotie và dưa chuột dầm của Trung Quốc, pempek và batagor của Indonesia, karipap và roti canai của Malaysia, pão de queijo của Brazil, esquites và antojitos của Mexico.
Được thành lập vào năm 2015, TasteAtlas (trụ sở chính tại Zagreb, Croatia) được biết đến như một tấm bản đồ tập hợp các món ăn truyền thống từ khắp thế giới.
Theo Matija Babić, nhà sáng lập TasteAtlas, các danh sách xếp hạng món ăn, đồ uống đều dựa trên ý kiến và đánh giá từ các chuyên gia, nhà phê bình ẩm thực để đảm bảo độ tin cậy của giải thưởng.
Người Chứt ở bản Giàng 2 (xã Hương Xuân, Hà Tĩnh) đón Tết Cha Leng 2025 trong không khí ấm cúng. Các cấp, ngành cùng đến chung vui và gửi tặng nhiều phần quà ý nghĩa.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đề nghị ngành văn hóa, thể thao và du lịch cần tiếp tục “đổi mới tư duy, nhìn xa trông rộng, nghĩ sâu làm lớn”, phát huy trí tuệ, bản lĩnh để thực hiện có hiệu quả các mục tiêu, nhiệm vụ, giải pháp đã đề ra.
Các cổ vật, di vật được phát hiện tại khu vực Làng Chè (xã Sơn Kim 2) tạo nền tảng cho những nghiên cứu chuyên sâu hơn về khảo cổ học vùng núi Hà Tĩnh.
Trong ký ức mỗi người, đôi khi chỉ cần mùi thơm rất khẽ cũng đủ đánh thức ký ức tuổi thơ yên ả. Tản văn “Thơm những ngày đông” là miền nhớ dịu dàng được ủ ấm từ yêu thương như thế!
66 tác phẩm trên các lĩnh vực thơ, văn xuôi, nhiếp ảnh, hội họa, âm nhạc đã phản ánh vẻ đẹp con người, văn hóa vùng đất Tiên Điền, gửi gắm những suy ngẫm sâu sắc về đời sống.
Sau thời gian dài xuống cấp nghiêm trọng, đền Voi Quỳ (xã Thạch Khê, Hà Tĩnh) được tôn tạo, phục dựng, góp phần gìn giữ lịch sử – văn hóa và đáp ứng nhu cầu sinh hoạt tâm linh.
Triển lãm giới thiệu tới công chúng những tác phẩm mỹ thuật tiêu biểu, phản ánh sinh động đời sống, con người, thiên nhiên và những giá trị văn hóa đặc sắc của quê hương Hà Tĩnh.
Các nhà nghiên cứu lịch sử - khảo cổ của Bảo tàng Hà Tĩnh đang rất quan tâm trước thông tin phát hiện một khối lượng lớn tiền cổ tại địa bàn biên giới Sơn Kim 2.
Cùng với không khí hân hoan đón Giáng sinh trên toàn thế giới, người dân Hà Tĩnh đã có một đêm giáng sinh ấm áp, an lành trong niềm hân hoan, phấn khởi.
Mỗi mùa Giáng sinh về, ai cũng mong nhận được những món quà xinh xắn. Nhưng có những món quà không gói bằng giấy màu mà được làm nên từ yêu thương và sự sẻ chia...
Là khách sạn mang thương hiệu quốc tế đầu tiên tại tỉnh Nghệ An, Sheraton Vinh đánh dấu bước nâng tầm của ngành lưu trú cao cấp tại khu vực Bắc Trung Bộ.
Năm 2025, với sự quan tâm của cấp ủy, chính quyền, Nhân dân địa phương, bà con giáo dân Hà Tĩnh vượt qua bao khó khăn, đón một mùa giáng sinh đầm ấm, an lành, hạnh phúc.
Từ làng chài ven biển chuyển mình thành thủ phủ thể thao biển đến các đô thị không ngủ và vùng di sản trầm mặc, Việt Nam bước vào năm 2026 với diện mạo du lịch đa tầng trải nghiệm, đầy sức hút.
Có những mùa đông không bắt đầu từ gió lạnh, mà từ khoảng trống trong lòng người. Tháng Mười Hai này, tôi trở lại với những trang viết của bố, không để đối thoại, mà để lắng nghe.
Gắn bó sâu nặng với dân ca ví, giặm, Nghệ nhân Ưu tú Trần Văn Hoàng ở xã Đức Quang (Hà Tĩnh) dùng lời ca mộc mạc để ngợi ca Đảng, khơi dậy tinh thần gìn giữ và phát huy di sản.
Gần 95.000 lượt khán giả đã đến Ocean City ngày 20/12 vừa qua, cùng hơn 50 nghệ sĩ đình đám và 10 tiếng trình diễn liên tục tạo nên một siêu nhạc hội quy mô chưa từng có tại Việt Nam.
Những ngày này, các giáo xứ, giáo họ trên địa bàn Hà Tĩnh đang hối hả tập văn nghệ cho đêm Diễn nguyện Canh thức Giáng sinh – một "đặc sản" tinh thần của người Công giáo mỗi dịp Noel về.
Hoạt động diễn ra tại Hà Tĩnh nhằm kết nối cộng đồng yêu mến di sản của Nguyễn Du, đồng thời tôn vinh những đóng góp vô giá của ông cho nền văn hoá dân tộc và thế giới.
Lễ kỷ niệm 260 năm Ngày sinh Đại thi hào Nguyễn Du sẽ diễn ra vào tối 20/12 tại Quảng trường Thành Sen, phường Thành Sen. Chương trình được truyền hình trực tiếp trên VTV, Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh và một số kênh truyền hình các địa phương.
Dân tộc Việt Nam và mảnh đất Hà Tĩnh rất đỗi tự hào khi đã sinh ra một danh nhân được UNESCO vinh danh đến 2 lần (1965, 2015) nhờ áng văn chương có sức lay động lòng người ở các quốc gia, các nền văn hóa, thể chế chính trị khác nhau.
Cuốn Truyện Kiều viết bằng chữ thư pháp được trưng bày tại nhà ở của Đại thi hào Nguyễn Du (xã Tiên Điền, Hà Tĩnh) để phục vụ du khách tham quan, chiêm ngưỡng.
Ba mươi năm bền bỉ dựng xây và vượt qua thử thách, Vietravel khẳng định bản lĩnh của thương hiệu lữ hành tiên phong. Lễ kỷ niệm thành lập và ra mắt nhận diện thương hiệu mới đánh dấu bước chuyển mình chiến lược, mở ra hành trình phát triển bền vững của đơn vị.
Tranh "Thiếu nữ bên hoa sen" - một "phiên bản khác" của "Thiếu nữ bên hoa huệ" - lần đầu được công bố trong triển lãm hưởng ứng nhiều dịp kỷ niệm quan trọng của mỹ thuật hiện đại Việt Nam.
Ngôi nhà của chim non là một câu chuyện nhẹ nhàng. Qua câu chuyện, các em sẽ hiểu rằng yêu thương không phải là giam giữ, mà là biết nghĩ cho người khác và dám làm điều tốt...
Tọa đàm là dịp ôn lại cuộc đời, sự nghiệp văn chương của Nhà thơ Xuân Diệu, qua đó khẳng định những đóng góp to lớn của người con của quê hương Can Lộc (Hà Tĩnh) đối với nền văn học, văn hóa Việt Nam.
Hai thế kỷ trôi qua, tên tuổi và di sản Đại thi hào Nguyễn Du vẫn sống động trong đời sống văn hóa dân tộc, lan tỏa những giá trị tư tưởng, nhân văn sâu sắc, bền bỉ cùng thời gian.
Trong danh sách rút gọn đề cử Oscar 2026, “Mưa đỏ” của điện ảnh Việt Nam đã không thể góp mặt ở hạng mục Phim quốc tế hay nhất. Danh sách đề cử chính thức sẽ tiếp tục được công bố trong thời gian tới.
