Đây là cách chế biến món thịt kho sả thơm mềm, ngon hết nấc

Đây là công thức cho món thịt kho kiểu mới, ăn hoài vẫn không chán. Thịt thơm mềm và rất thấm vị

Nguyên liệu làm món thịt kho sả cần có:

- 300gr thịt ba chỉ

- 10 đầu hành lá

- 2 tép xả

- 3 quả ớt sim đỏ

- 2 muỗng canh nước mắm ngon

- 1 muỗng canh xì dầu

- 1 muỗng cà phê hạt nêm

- ½ muỗng cà phê tiêu

- 1 muỗng cà phê nước màu dừa

day la cach che bien mon thit kho sa thom mem ngon het nac

Cách nấu:

Bước 1:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành những khối vuông cỡ 3 cm, để ráo.

day la cach che bien mon thit kho sa thom mem ngon het nac

Bước 2:

Đầu hành lá cắt bỏ rễ hành, rửa sạch rồi đập dập. Xả thì bào mỏng thành những khoanh tròn. Dùng cái nồi đất (nồi sành) rửa sạch, xếp đầu hành và xả bào vào bên dưới đáy nồi.

day la cach che bien mon thit kho sa thom mem ngon het nac

Bước 3:

Tiếp đó, cho những khối thịt heo vào nồi rồi lần lượt cho nước mắm, xì dầu, bột nêm, tiêu, ớt và nước màu dừa vào.

day la cach che bien mon thit kho sa thom mem ngon het nac

Bước 4:

Kho thịt trên lửa vừa. Khi nồi thịt sôi lên khoảng 5 phút thì bạn hạ lửa nhỏ đun liu riu (khoảng 30 phút nữa) đến khi nước thịt sệt lại thì thêm tí tiêu vào rồi tắt bếp.

day la cach che bien mon thit kho sa thom mem ngon het nac

Thành phẩm:

Từng miếng thịt bùi vị, mềm thơm, ăn rất đậm đà. Thịt thơm mùi sả quyện với vị hành, ớt tốn cơm vô cùng.

day la cach che bien mon thit kho sa thom mem ngon het nac
day la cach che bien mon thit kho sa thom mem ngon het nac

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Thúy Nguyễn/Emdep

Đọc thêm

Đâu là độ tuổi phù hợp để con bạn dùng smartphone?

Đâu là độ tuổi phù hợp để con bạn dùng smartphone?

Các nhà nghiên cứu tại Mỹ đề xuất cha mẹ nên trì hoãn việc cho trẻ sử dụng smartphone cho đến khi trẻ 14 tuổi. Với mạng xã hội, cột mốc này là 16 tuổi. Vậy làm thế nào để giúp trẻ tránh xa điện thoại?
Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Nhiều người cho rằng rau quả đông lạnh ít dinh dưỡng hơn rau tươi, nhưng trên thực tế cả hai loại đều chứa lượng vitamin và khoáng chất tương tự nhau. Thậm chí đông lạnh đúng cách còn giúp tránh thất thoát dinh dưỡng trong rau quả sau khi thu hoạch.
Tăng chiều cao tối ưu cho trẻ bằng cách tập thể dục

Tăng chiều cao tối ưu cho trẻ bằng cách tập thể dục

Nhiều người cho rằng gen di truyền sẽ quyết định chiều cao của trẻ. Tuy nhiên, chiều cao của trẻ còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác, trong đó phải kể đến dinh dưỡng, thói quen và tập luyện thể dục.
Dấu hiệu nhiễm giun khi nuôi chó mèo

Dấu hiệu nhiễm giun khi nuôi chó mèo

Gia đình tôi nuôi nhiều chó, mèo. Tôi được biết những động vật này dễ gây nhiễm giun đũa. Xin hỏi dấu hiệu nhiễm giun đũa và cần làm gì để đề phòng?
Lợi ích của việc để trẻ buồn chán

Lợi ích của việc để trẻ buồn chán

Trẻ dễ thấy buồn chán trong thời gian nghỉ hè nên phụ huynh thường lo lắng "kiếm gì cho chúng nó chơi" mà quên mất rằng để trẻ ngồi không cũng có những lợi ích.
Thiếu canxi cần phòng ngừa như thế nào?

Thiếu canxi cần phòng ngừa như thế nào?

Canxi rất quan trọng với cơ thể, là thành phần chủ yếu cấu tạo nên xương và răng, chiếm khoảng 99%. Vì vậy, việc thiếu canxi có thể dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng ở cả người lớn và trẻ em.
7 biểu hiện cho thấy cơ thể thiếu canxi cần bổ sung

7 biểu hiện cho thấy cơ thể thiếu canxi cần bổ sung

Canxi không chỉ đóng vai trò quan trọng đối với xương và răng, mà còn là một phần không thể thiếu đối với hệ thần kinh, cơ bắp và hệ thống miễn dịch. Vậy khi cơ thể bị thiếu canxi thì sẽ có biểu hiện như thế nào?
5 quy tắc quan trọng khi cho trẻ đi bơi

5 quy tắc quan trọng khi cho trẻ đi bơi

Một hoạt động mà trẻ rất yêu thích khi vào hè là bơi lội nên phụ huynh cần cảnh giác tối đa trước những hiểm họa tiềm tàng có thể xuất hiện khi trẻ chơi dưới nước.
Viêm loét dạ dày và cách phòng ngừa

Viêm loét dạ dày và cách phòng ngừa

Viêm loét dạ dày là một trong những bệnh lý đường tiêu hóa ngày càng phổ biến. Khi phát hiện sớm, bệnh dễ dàng được chữa khỏi, nhưng nếu để kéo dài, bệnh sẽ dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm như chảy máu dạ dày, thủng dạ dày, hẹp môn vị, thậm chí là ung thư dạ dày.