Báo Mỹ giới thiệu món cà phê trứng của Việt Nam

Món cà phê trứng của Việt Nam được tờ tin tức Insider (Mỹ) giới thiệu trong top 6 món đồ ăn, thức uống độc đáo làm từ cà phê.

Thưởng thức một ly cà phê trong những cửa tiệm sành điệu là thú vui của những tín đồ cà phê. Nhưng dịch bệnh đã khiến nhiều người phải hạn chế la cà quán xá. Họ buộc phải thưởng thức cà phê tại nhà, và tự mình sáng tạo những món ăn, thức uống mới để thỏa mãn gu ẩm thực của bản thân.

Tờ tin tức Insider (Mỹ) đã giới thiệu 6 món đồ ăn, thức uống độc đáo làm từ cà phê với cách thức thực hiện khá đơn giản, trong đó có món cà phê trứng của Việt Nam.

Cà phê trứng Việt Nam

Báo Mỹ giới thiệu món cà phê trứng của Việt Nam

Sự khan hiếm sữa tươi trước và trong chiến tranh tại Việt Nam đã khiến người ta phát minh ra cà phê trứng, một món đồ uống mà kể từ đó đến nay người Việt Nam vẫn rất yêu thích. Không chỉ vậy, những du khách nước ngoài đến Việt Nam đều mong muốn nếm thử món uống này.

Sự hòa quyện của vị ngọt ngậy đến từ trứng cùng vị đắng nhẹ của cà phê tạo nên một trải nghiệm thú vị. Bạn sẽ cần máy đánh trứng hoặc sử dụng lực từ cánh tay dẻo dai, vì trứng và sữa đặc cần được đánh tan cho đến khi chúng trở nên xốp nhẹ và bông.

Thạch cà phê

Báo Mỹ giới thiệu món cà phê trứng của Việt Nam

Những viên thạch cà phê có vị đắng nhẹ cần được chuẩn bị trước. Sau đó phủ thêm sữa có đường và thêm cà phê, khuấy đều lên và bạn sẽ có ly thạch cà phê sẵn sàng để thưởng thức.

Granita cà phê kem

Báo Mỹ giới thiệu món cà phê trứng của Việt Nam

Món đồ uống này có xuất xứ từ đảo Sicily, Ý. Vào một ngày nắng nóng món đồ uống này thậm chí còn đem lại cảm giác sảng khoái hơn cả cà phê sữa đá. Món đồ uống này có sự kết hợp thực sự tuyệt vời, với lớp kem ngọt ngào hài hòa với hương vị cà phê nồng nàn. Món Granita cà phê kem sẽ có vị ngọt đậm đà, thích hợp cho những người sợ vị đắng của cà phê.

Bánh quy hạt cà phê

Báo Mỹ giới thiệu món cà phê trứng của Việt Nam

Những chiếc bánh quy nhỏ xinh này rất hấp dẫn về mặt thị giác. Với nguyên liệu hết sức đơn giản từ bột cà phê hòa tan, bột ngô, bột mì…, bạn sẽ nhanh chóng có thành phẩm là những chiếc bánh quy nhỏ xinh, tuyệt ngon. Những chiếc bánh quy này cũng không quá ngọt và chúng rất tuyệt khi kết hợp với một ly cà phê để tăng gấp đôi lượng caffeine cho một ngày tỉnh táo.

Flat white, một biến tấu đầy men say từ espresso

Báo Mỹ giới thiệu món cà phê trứng của Việt Nam

Flat white là sự kết hợp giữa espresso và sữa tươi nóng. Khác với latte hay cappuccino, flat white là loại đồ uống nhiều sữa nhưng vẫn có hương vị của cà phê và một lớp bọt sữa mịn. Nói cách khác, đây là một cốc cà phê với hương vị đậm đà của espresso nhưng lại có cảm giác đậm đặc của sữa trong miệng.

Bánh cuộn kem Tiramisu Swiss Roll

Báo Mỹ giới thiệu món cà phê trứng của Việt Nam

Từ bột cà phê hòa tan, bạn có thể tạo ra tiramisu cuộn kem tuyệt ngon. Bạn có thể làm từ tối hôm trước, sau đó để bánh trong ngăn mát của tủ lạnh và thưởng thức vào ngày hôm sau, bánh sẽ ngon hơn khi lớp nhân được ủ kỹ và thấm vào từng lớp bánh.

Theo Ngô Minh/Dantri (Insider)

Chủ đề Đời sống văn hóa

Đọc thêm

Phát hiện đỉnh Everest cao lên

Phát hiện đỉnh Everest cao lên

Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng núi Everest "đang trải qua các quá trình địa chất khiến nó thay đổi chiều cao một cách nhanh chóng xét trong thời gian địa chất tương đối ngắn".
Ba thứ quan trọng nhất trong con người

Ba thứ quan trọng nhất trong con người

Theo triết gia Osho, tình cảm, lý trí và bản thể là ba thứ con người không thể sống thiếu. Giữa chúng có một mối liên hệ mật thiết với nhau.
Đối thủ của 'Cám'

Đối thủ của 'Cám'

Loạt phim ra rạp tháng 10 là một bữa tiệc điện ảnh thịnh soạn với đủ hương vị, từ hành động, tình cảm, hài hước cho tới giật gân, kinh dị.
Podcast truyện ngắn: Lối về

Podcast truyện ngắn: Lối về

Tôi bao lần về quê, ngồi dưới chân bà, cảm nhận được hơi trầu ấm từ người bà tỏa ra thơm nồng thế mà bà vẫn mơ hồ khi nhắc nhớ tên từng đứa con đứa cháu...
Podcast tản văn: Ký ức mùa lũ

Podcast tản văn: Ký ức mùa lũ

Có lẽ cũng không hiếm làng quê như làng tôi, mỗi năm ngoài 4 mùa xuân, hạ, thu, đông còn có thêm một mùa - mùa lũ. Những đứa trẻ sinh ra ở làng, lớn lên dẫu bám làng hay thoát ly đều không thể nào quên được ký ức mùa lũ...
Ảnh du lịch đẹp nhất 2024 lần đầu công bố

Ảnh du lịch đẹp nhất 2024 lần đầu công bố

The Independent Photographer công bố những tác phẩm lọt vào vòng chung kết Giải Thưởng Nhiếp Ảnh Du Lịch 2024. Các góc chụp khai thác tốt đề tài con người và mối quan hệ với tự nhiên.
Truyện ngắn: Thương câu ca cổ

Truyện ngắn: Thương câu ca cổ

Hân đẹp, cái đẹp của gái một con, mặn mà, nẩy nở. Đôi mắt lấp lánh, hàng mi cong, đặc biệt là nụ cười tươi duyên, làm biết bao gã đàn ông mê đắm...
Tản văn: Gõ nhẹ cánh cửa mùa...

Tản văn: Gõ nhẹ cánh cửa mùa...

Khi tôi khẽ đẩy cánh cửa, trong một sớm mai để đón chào một ngày mới, hơi lạnh nhẹ len theo màn sương mờ đục phả vào không gian cảm giác se sẽ...
Thành bại của 'Tấm Cám'

Thành bại của 'Tấm Cám'

Nhờ vào thương hiệu đã quá nổi tiếng, những bản chuyển thể/phóng tác của "Tấm Cám" phần lớn đều được đón nhận. Song, nội dung các tác phẩm trên vẫn còn gây tranh luận.
Những vần thơ day dứt sau thiên tai ở miền Bắc

Những vần thơ day dứt sau thiên tai ở miền Bắc

Bão số 3, lũ quét, sạt lở đã gây ra nhiều nỗi đau trên một số tỉnh thành miền Bắc. Cảm tác trước nỗi đau của đồng bào, nhiều tác giả ở Hà Tĩnh đã viết những bài thơ đầy xúc động...