Báo Mỹ giới thiệu món cà phê trứng của Việt Nam

Món cà phê trứng của Việt Nam được tờ tin tức Insider (Mỹ) giới thiệu trong top 6 món đồ ăn, thức uống độc đáo làm từ cà phê.

Thưởng thức một ly cà phê trong những cửa tiệm sành điệu là thú vui của những tín đồ cà phê. Nhưng dịch bệnh đã khiến nhiều người phải hạn chế la cà quán xá. Họ buộc phải thưởng thức cà phê tại nhà, và tự mình sáng tạo những món ăn, thức uống mới để thỏa mãn gu ẩm thực của bản thân.

Tờ tin tức Insider (Mỹ) đã giới thiệu 6 món đồ ăn, thức uống độc đáo làm từ cà phê với cách thức thực hiện khá đơn giản, trong đó có món cà phê trứng của Việt Nam.

Cà phê trứng Việt Nam

Báo Mỹ giới thiệu món cà phê trứng của Việt Nam

Sự khan hiếm sữa tươi trước và trong chiến tranh tại Việt Nam đã khiến người ta phát minh ra cà phê trứng, một món đồ uống mà kể từ đó đến nay người Việt Nam vẫn rất yêu thích. Không chỉ vậy, những du khách nước ngoài đến Việt Nam đều mong muốn nếm thử món uống này.

Sự hòa quyện của vị ngọt ngậy đến từ trứng cùng vị đắng nhẹ của cà phê tạo nên một trải nghiệm thú vị. Bạn sẽ cần máy đánh trứng hoặc sử dụng lực từ cánh tay dẻo dai, vì trứng và sữa đặc cần được đánh tan cho đến khi chúng trở nên xốp nhẹ và bông.

Thạch cà phê

Báo Mỹ giới thiệu món cà phê trứng của Việt Nam

Những viên thạch cà phê có vị đắng nhẹ cần được chuẩn bị trước. Sau đó phủ thêm sữa có đường và thêm cà phê, khuấy đều lên và bạn sẽ có ly thạch cà phê sẵn sàng để thưởng thức.

Granita cà phê kem

Báo Mỹ giới thiệu món cà phê trứng của Việt Nam

Món đồ uống này có xuất xứ từ đảo Sicily, Ý. Vào một ngày nắng nóng món đồ uống này thậm chí còn đem lại cảm giác sảng khoái hơn cả cà phê sữa đá. Món đồ uống này có sự kết hợp thực sự tuyệt vời, với lớp kem ngọt ngào hài hòa với hương vị cà phê nồng nàn. Món Granita cà phê kem sẽ có vị ngọt đậm đà, thích hợp cho những người sợ vị đắng của cà phê.

Bánh quy hạt cà phê

Báo Mỹ giới thiệu món cà phê trứng của Việt Nam

Những chiếc bánh quy nhỏ xinh này rất hấp dẫn về mặt thị giác. Với nguyên liệu hết sức đơn giản từ bột cà phê hòa tan, bột ngô, bột mì…, bạn sẽ nhanh chóng có thành phẩm là những chiếc bánh quy nhỏ xinh, tuyệt ngon. Những chiếc bánh quy này cũng không quá ngọt và chúng rất tuyệt khi kết hợp với một ly cà phê để tăng gấp đôi lượng caffeine cho một ngày tỉnh táo.

Flat white, một biến tấu đầy men say từ espresso

Báo Mỹ giới thiệu món cà phê trứng của Việt Nam

Flat white là sự kết hợp giữa espresso và sữa tươi nóng. Khác với latte hay cappuccino, flat white là loại đồ uống nhiều sữa nhưng vẫn có hương vị của cà phê và một lớp bọt sữa mịn. Nói cách khác, đây là một cốc cà phê với hương vị đậm đà của espresso nhưng lại có cảm giác đậm đặc của sữa trong miệng.

Bánh cuộn kem Tiramisu Swiss Roll

Báo Mỹ giới thiệu món cà phê trứng của Việt Nam

Từ bột cà phê hòa tan, bạn có thể tạo ra tiramisu cuộn kem tuyệt ngon. Bạn có thể làm từ tối hôm trước, sau đó để bánh trong ngăn mát của tủ lạnh và thưởng thức vào ngày hôm sau, bánh sẽ ngon hơn khi lớp nhân được ủ kỹ và thấm vào từng lớp bánh.

Theo Ngô Minh/Dantri (Insider)

Chủ đề Đời sống văn hóa

Đọc thêm

Đôi bàn tay mẹ

Đôi bàn tay mẹ

Đôi bàn tay mẹ chẳng cần phô trương mà lặng thầm chứa đựng cả biển trời yêu thương chất chứa. Để giờ đây, dù đã trưởng thành, nhưng kỷ niệm về đôi bàn tay mẹ vẫn luôn hiện hữu trong tâm trí tôi...
Dịu dàng tháng Ba

Dịu dàng tháng Ba

Tôi từng đọc ở đâu đó rằng tháng Ba là tháng của những điều dang dở. Có lẽ vì nó nằm giữa lưng chừng hai mùa, giữa cái se lạnh của mùa xuân và những tia nắng đầu tiên của mùa hè...
Nét đẹp lễ giỗ Thành hoàng làng Nhượng Bạn

Nét đẹp lễ giỗ Thành hoàng làng Nhượng Bạn

Lễ giỗ Thành hoàng làng Nhượng Bạn để tưởng nhớ công lao của Quang Tĩnh Hoàng Thái hậu và nhắc nhở người dân cùng xây dựng xã Cẩm Nhượng (Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) ngày càng giàu mạnh.
Podcast truyện ngắn: Nhà mới

Podcast truyện ngắn: Nhà mới

Mọi tưởng tượng của tôi về Ngư sau hai chục năm chưa gặp hóa ra đều không đúng. Ngư không tàn tạ u buồn như tôi tưởng. Ngư cũng không gầy guộc như thanh đóm biết đi mà tôi từng gặp hai chục năm trước...
Podcast tản văn: Bến Lội trong nỗi nhớ

Podcast tản văn: Bến Lội trong nỗi nhớ

Trong cuộc đời mình tôi đã đi qua bao bến nước, gặp nhiều dòng sông chảy dài trong lòng đất Việt, lòng vẫn không nguôi nhớ tới Bến Lội và con sông Ngàn Phố quê mình...
Podcast truyện ngắn: Hội

Podcast truyện ngắn: Hội

Gã cứ thấy lòng mình trống tênh. Thời gian như nén sâu trong tiếng thở dài khi chốc chốc gã lại đưa mắt tìm kiếm một điều gì đó mà ánh mắt cứ thẫn thờ, buồn bã...
Người trẻ góp sức bảo tồn và phát huy giá trị lễ hội

Người trẻ góp sức bảo tồn và phát huy giá trị lễ hội

Ngày nay, nhiều lễ hội được khôi phục, phát triển mạnh mẽ. Hòa cùng không gian văn hóa đó, thế hệ trẻ Hà Tĩnh đã có những hành động tích cực, thiết thực, góp phần giữ gìn, bảo tồn và phát huy nét đẹp văn hóa truyền thống.
Podcast tản văn: Thăm chùa

Podcast tản văn: Thăm chùa

Bỗng thấy lòng mình an đến lạ. Cánh đồng trong tôi đã bớt đi hoang vắng và bắt đầu gieo những mầm mới đầu tiên...
“Cày” phim - từ thú vui đến hệ lụy

“Cày” phim - từ thú vui đến hệ lụy

Việc “cày” phim xuyên đêm đã trở thành thói quen của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, đằng sau thú vui ấy là những hệ lụy khôn lường cho sức khỏe thể chất và tinh thần.
'Đội trưởng Mỹ' gây phấn khích

'Đội trưởng Mỹ' gây phấn khích

“Captain America: Brave New World” nhận nhiều phản hồi tích cực sau buổi chiếu sớm. Phim được kỳ vọng làm bùng nổ phòng vé toàn cầu sau những tuần đầu năm ảm đạm.