Món cà phê trứng của Việt Nam được tờ tin tức Insider (Mỹ) giới thiệu trong top 6 món đồ ăn, thức uống độc đáo làm từ cà phê.
Thưởng thức một ly cà phê trong những cửa tiệm sành điệu là thú vui của những tín đồ cà phê. Nhưng dịch bệnh đã khiến nhiều người phải hạn chế la cà quán xá. Họ buộc phải thưởng thức cà phê tại nhà, và tự mình sáng tạo những món ăn, thức uống mới để thỏa mãn gu ẩm thực của bản thân.
Tờ tin tức Insider (Mỹ) đã giới thiệu 6 món đồ ăn, thức uống độc đáo làm từ cà phê với cách thức thực hiện khá đơn giản, trong đó có món cà phê trứng của Việt Nam.
Cà phê trứng Việt Nam
Sự khan hiếm sữa tươi trước và trong chiến tranh tại Việt Nam đã khiến người ta phát minh ra cà phê trứng, một món đồ uống mà kể từ đó đến nay người Việt Nam vẫn rất yêu thích. Không chỉ vậy, những du khách nước ngoài đến Việt Nam đều mong muốn nếm thử món uống này.
Sự hòa quyện của vị ngọt ngậy đến từ trứng cùng vị đắng nhẹ của cà phê tạo nên một trải nghiệm thú vị. Bạn sẽ cần máy đánh trứng hoặc sử dụng lực từ cánh tay dẻo dai, vì trứng và sữa đặc cần được đánh tan cho đến khi chúng trở nên xốp nhẹ và bông.
Thạch cà phê
Những viên thạch cà phê có vị đắng nhẹ cần được chuẩn bị trước. Sau đó phủ thêm sữa có đường và thêm cà phê, khuấy đều lên và bạn sẽ có ly thạch cà phê sẵn sàng để thưởng thức.
Granita cà phê kem
Món đồ uống này có xuất xứ từ đảo Sicily, Ý. Vào một ngày nắng nóng món đồ uống này thậm chí còn đem lại cảm giác sảng khoái hơn cả cà phê sữa đá. Món đồ uống này có sự kết hợp thực sự tuyệt vời, với lớp kem ngọt ngào hài hòa với hương vị cà phê nồng nàn. Món Granita cà phê kem sẽ có vị ngọt đậm đà, thích hợp cho những người sợ vị đắng của cà phê.
Bánh quy hạt cà phê
Những chiếc bánh quy nhỏ xinh này rất hấp dẫn về mặt thị giác. Với nguyên liệu hết sức đơn giản từ bột cà phê hòa tan, bột ngô, bột mì…, bạn sẽ nhanh chóng có thành phẩm là những chiếc bánh quy nhỏ xinh, tuyệt ngon. Những chiếc bánh quy này cũng không quá ngọt và chúng rất tuyệt khi kết hợp với một ly cà phê để tăng gấp đôi lượng caffeine cho một ngày tỉnh táo.
Flat white, một biến tấu đầy men say từ espresso
Flat white là sự kết hợp giữa espresso và sữa tươi nóng. Khác với latte hay cappuccino, flat white là loại đồ uống nhiều sữa nhưng vẫn có hương vị của cà phê và một lớp bọt sữa mịn. Nói cách khác, đây là một cốc cà phê với hương vị đậm đà của espresso nhưng lại có cảm giác đậm đặc của sữa trong miệng.
Bánh cuộn kem Tiramisu Swiss Roll
Từ bột cà phê hòa tan, bạn có thể tạo ra tiramisu cuộn kem tuyệt ngon. Bạn có thể làm từ tối hôm trước, sau đó để bánh trong ngăn mát của tủ lạnh và thưởng thức vào ngày hôm sau, bánh sẽ ngon hơn khi lớp nhân được ủ kỹ và thấm vào từng lớp bánh.
Sáng 2/10, tại chùa Côn Sơn, xã Sơn Tiến, tỉnh Hà Tĩnh diễn ra lễ tưởng niệm 583 năm ngày mất của Anh hùng dân tộc, Danh nhân văn hóa thế giới Nguyễn Trãi.
Trung thu luôn ý nghĩa khi có tình thương yêu của gia đình, thầy cô và bạn bè. Tình yêu đó là món quà quý giá, nhắc chúng ta biết trân trọng và giữ gìn ký ức đẹp về người thân.
Ngày 30/9, Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch ban hành Quyết định cử bộ phim truyện "Mưa đỏ" tham dự vòng sơ tuyển giải thưởng Phim truyện quốc tế tại giải Oscar lần thứ 98.
Hát ví phường nón Tiên Điền (Hà Tĩnh) là một loại hình khá đặc sắc nằm trong kho tàng dân ca ví, giặm Nghệ Tĩnh. Tuy nhiên, loại hình này đã mai một, cần bảo lưu và phát huy trong đời sống đương đại.
Truyện Kiều với chủ nghĩa nhân văn cao cả, nghệ thuật đặc sắc đã đến với nhiều quốc gia, dân tộc trên thế giới, thực sự mang nhiều giá trị xuyên thời đại. Trong niềm hãnh diện chung đó, những người con Hà Tĩnh nói chung và những người con xa quê nói riêng luôn tự hào, ngưỡng mộ Đại thi hào Nguyễn Du và nỗ lực lan tỏa Truyện Kiều với bè bạn gần xa.
Chùa Côn Sơn thuộc thôn Côn Sơn, xã Sơn Tiến có bề dày lịch sử gần 600 năm. Với những giá trị tốt đẹp, ngôi chùa đã trở thành điểm đến ý nghĩa của các phật tử, du khách gần xa.
Sau bão số 10, Khu sinh thái Thôn Trang Liên Nhật ở phường Trần Phú bị hư hỏng nặng. HTX Nông nghiệp và dịch vụ tổng hợp Liên Nhật đang khẩn trương khắc phục với hy vọng sớm đón khách trở lại.
Có những ký ức, cũng có thể phai mờ theo tháng năm. Nhưng có một điều, dù bão tố cuộc đời hay sự khắc nghiệt của thời gian cũng không thể nào xóa nhòa, đó chính là tình yêu của mẹ.
Cây trầm hương cổ thụ tại đền Cây Chay (xã Hương Khê) vừa được công nhận Cây Di sản Việt Nam, khẳng định giá trị quý hiếm của loài trầm trên đất Hà Tĩnh.
Trong nhịp sống hiện đại, tại Hà Tĩnh, vẫn có những con người lặng lẽ tìm về quá khứ qua từng món đồ xưa cũ. Từ niềm đam mê của mình, họ miệt mài trong hành trình bảo tồn, lan tỏa giá trị văn hóa truyền thống.
Đèn Trung thu là một phần không thể thiếu trong dịp lễ dành cho thiếu nhi ở Việt Nam. Qua thời gian, đèn Trung thu có nhiều thay đổi, từ thủ công truyền thống sang hiện đại, hòa quyện nét xưa và nay.
Mù Cang Chải khoác lên mình vẻ tinh khôi dưới ánh nắng ban mai, nhưng khi chiều tà, cảnh vật thêm nên thơ dưới hoàng hôn rực rỡ. Bộ ảnh được thực hiện bởi nhiếp ảnh gia Nguyễn Khánh Vũ Khoa.
Khi cây đào nở bừng sắc đỏ hồng, cúc vàng rực rỡ trải thảm dưới nắng sớm, thì cây táo chỉ âm thầm đâm chồi, chắt chiu từng tia nắng, từng giọt mưa... Mình chẳng cần phải giống ai, chỉ cần sống tử tế và kiên nhẫn, điều kỳ diệu tự khắc sẽ đến.
Dân ca ví, giặm không chỉ là những làn điệu, câu hát mà còn là tiếng lòng, là ký ức của bao thế hệ người dân Nghệ Tĩnh. Việc bảo tồn, phát huy các giá trị của dân ca ví, giặm trong đời sống đương đại là nhiệm vụ luôn được đặt lên hàng đầu.
Tạp chí Time Out bình chọn Hà Nội là điểm đến lý tưởng để ngắm mùa thu, với sắc lá đỏ, vàng trong không khí se lạnh cùng trải nghiệm Tết Trung thu đa sắc ở phố cổ.
Giữa sân Trường Tiểu học Sơn Lộc (xã Xuân Lộc, tỉnh Hà Tĩnh), bốn cây Kơ-nia cổ thụ cao lớn, tỏa bóng mát quanh năm, vẫn đứng sừng sững như những chứng nhân trầm lặng của thời gian.
Mùa thu đi qua, hương quả chín lại nồng nàn trong những khu vườn quê, gợi nhắc bao kỷ niệm tuổi thơ. Không chỉ là ký ức, nơi ấy còn chất chứa bao tình cảm gia đình thiêng liêng...
Mô hình phòng, chống bạo lực gia đình được xây dựng nhằm nâng cao nhận thức, chia sẻ kinh nghiệm, hỗ trợ nhau trong việc xây dựng đời sống gia đình văn hóa, hạnh phúc và bền vững.
Những ngày này, bà con nông dân đang khẩn trương thu hoạch vụ lúa hè thu. Từng hạt vàng ấy chất chứa bao nhọc nhằn nhưng trên gương mặt những người dân quê vẫn ngời niềm vui...
Phát triển xanh là tương lai của du lịch. Để đạt các chứng chỉ xanh không chỉ là nỗ lực của từng cơ sở mà còn là vấn đề về quy trình, chi phí, nhân lực và nhận thức của cộng đồng.
Ngày 18/9, bức tranh chân dung chưa từng được biết đến do danh họa Pablo Picasso vẽ một trong những người tình của ông đã được đưa ra bán đấu giá tại Paris (Pháp) với giá khởi điểm là 8 triệu euro (9,5 triệu USD).
Jet Delacruz (Philippines) đi khắp Việt Nam ghi lại cảnh đẹp và khoảnh khắc lao động ấn tượng của người dân. Với anh, chụp ảnh là cách lắng nghe và quan sát nhịp sống tinh tế nhất.