Dù mới chỉ là những ngày nắng đầu hè nhưng bãi biển Xuân Hải đã đón khá nhiều du khách đến tắm biển, trải nghiệm. Bãi biển Xuân Hải gây ấn tượng với vẻ đẹp hoang sơ, bãi biển thoải, nước trong, sóng êm… Không chỉ tắm biển vào buổi chiều mà vào buổi sáng sớm, du khách cũng có thể trải nghiệm đón bình minh trên biển đầy thú vị.
Anh Nguyễn Hữu Tuấn - du khách từ huyện Can Lộc chia sẻ: “Tranh thủ ngày cuối tuần về thăm quê, tôi đã dành thời gian để đi biển đầu mùa. Khác những lần trước, lần này tôi đi biển vào buổi sáng sớm. Xuống biển, chạy dọc bờ biển vừa có thể hít thở bầu không khí trong lành, hưởng làn gió mát, vừa được ngắm cảnh sắc tuyệt đẹp. Sau đó, cả gia đình có thể xuống tắm biển một chút và lên ăn sáng bằng hải sản tươi ngon do chính ngư dân đánh bắt, nuôi trồng. Đó là một cảm giác rất tuyệt, rất đáng để trải nghiệm”.
Trải qua thời kỳ “ngủ đông” nhiều tháng, để đón khách mùa du lịch biển với tâm thế sẵn sàng, các nhà hàng, điểm lưu trú ở dọc bãi biển Xuân Hải đã sớm nâng cấp, đầu tư thêm hệ thống cơ sở vật chất, chỉnh trang khuôn viên, nhập về các nguồn hàng tươi ngon.
Chị Lê Thị Duân - chủ nhà hàng Hòa Duân chia sẻ: “Đón khách dịp hè, đặc biệt là dịp lễ 30/4-1/5 tới đây, nhà hàng chúng tôi đã nâng cấp hệ thống bể cá, mực… và liên hệ các thương lái, đặt cọc tiền để giữ hải sản tươi ngon, chất lượng nhất. Đặc biệt, ở nhà hàng chúng tôi có đặc sản là gỏi mực, gỏi cá trích… Đây đều là những món được làm từ nguồn nguyên liệu không phải lúc nào cũng có sẵn, vì vậy, ngay từ thời điểm này đã phải chuẩn bị nguồn hàng. Đồng thời, nhà hàng tuyển thêm 10 nhân viên để phục vụ tốt hơn nhu cầu của khách hàng. Mong rằng, mùa du lịch năm nay, sẽ có thật đông du khách về với Xuân Hải”.
Cách đó không xa, nhà hàng 007 cũng đã hoàn thiện công tác chỉnh trang, nâng cấp cơ sở vật chất sẵn sàng đón khách. Cùng với chuẩn bị nguồn hàng tươi ngon, nhà hàng cũng chú trọng đa dạng chế biến món ăn để thực khách lựa chọn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Để phong phú dịch vụ phục vụ du khách, dọc bờ bờ kè của bãi biển, nhiều tiểu thương cũng đã kịp thời cho ra những món ăn vặt, đồ uống đa dạng. Chị Nguyễn Thị Hồng - tiểu thương buôn bán ở bờ kè Xuân Hải chia sẻ: “Du khách có thể vừa ngồi ăn vài món đồ ăn vặt, uống ly nước dừa mát ngọt vừa ngắm biển. Để đáp ứng nhu cầu du khách, chúng tôi thường cập nhật những món ăn, đồ uống theo xu hướng thịnh hành như bánh tráng nướng; lạp xưởng, xúc xích nướng pho mai; hoa quả dầm…”.
Đến với bãi biển Xuân Hải, không chỉ được tắm và thỏa thích vui chơi trên bãi biển, du khách còn có thể khám phá “chợ hải sản” đặc biệt ở Cảng cá Cửa Sót. Cách biển Xuân Hải khoảng 5km, vào mỗi buổi chiều hoặc đêm muộn, Cảng cá Cửa Sót là nơi đón những chuyến tàu, thuyền của ngư dân đi biển trở về hoặc những chuyến hàng của các thương lái trong, ngoài tỉnh. Ở đây, những món hải sản tươi ngon nhất từ tôm, mực, các loại cá, ghẹ, sò mai… tất cả đều được phân phối lan tỏa đi khắp các nhà hàng, chợ…
Chị Trần Thị Giang - du khách ở tỉnh Bình Dương chia sẻ: “Tôi đã có dịp về Hà Tĩnh đi tắm biển Xuân Hải và đi chợ “hải sản” thú vị ở đây. Tiểu thương buôn bán tấp nập, ngã giá trả giá rất nhanh để lấy được những mớ hàng tươi ngon nhất. Đến đây, tôi còn được biết thêm rất nhiều tên gọi khác của các loại hải sản, được chỉ cách chọn hải sản tươi… Đó thực sự là một nét độc đáo, mang đậm bản sắc địa phương”.
Đón mùa du lịch biển năm 2025 gắn với chuỗi hoạt động chào mừng kỷ niệm 1020 năm danh xưng Thạch Hà, từ đầu năm đến nay, UBND huyện Thạch Hà đã tập trung công tác tuyên truyền quảng bá, giới thiệu về danh lam thắng cảnh - điểm đến du lịch, truyền thống văn hóa, ẩm thực, sản phẩm OCOP; tổ chức tập huấn bồi dưỡng kiến thức quản lý nhà nước; nhân lực quản lý và kinh doanh dịch vụ du lịch; chỉ đạo thực hiện các hoạt động văn hóa, thể thao; tổ chức các đợt ra quân vệ sinh môi trường biển…
Phó Chủ tịch UBND huyện Thạch Hà Nguyễn Việt Cường cho biết: “Dự kiến tối 26/4, huyện Thạch Hà sẽ tổ chức lễ khai trương mùa du lịch biển. Đến nay, mọi công tác chuẩn bị đang được tập trung hoàn thiện. Để tạo thêm không khí sôi động và thu hút đông đảo người dân về với biển Xuân Hải, huyện cũng tổ chức Giải Pickeball khối cơ quan, đơn vị cấp huyện đóng trên địa bàn huyện Thạch Hà năm 2025 diễn ra trong 2 ngày 25-26/4 tại các cụm sân gần bãi biển.
Ngoài ra, nhằm mang những ấn tượng tốt đẹp nhất với du khách khi về với biển, chúng tôi đã chỉ đạo địa phương và các đơn vị liên quan quán triệt đến các nhà hàng kinh doanh đảm bảo vệ sinh môi trường, văn hóa kinh doanh, thương mại và chất lượng vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm; tuyệt đối nói không với nâng giá… Cùng với đó, lực lượng an ninh trật tự cơ sở, đội tuần tra, dân phòng tăng cường tuần tra, kiểm tra, ngăn chặn nạn bán hàng rong, chèo kéo du khách, xả rác quanh khu vực bãi biển, đảm bảo an ninh...".
