Video: Đến Thiên Cầm đã có mực "nhảy" ngon như Vũng Áng

(Baohatinh.vn) - Đón đầu mùa du lịch biển 2018, nhiều nhà hàng kinh doanh hải sản ở khu du lịch biển Thiên Cầm (Cẩm Xuyên) đã “thuần hóa” những con mực còn bơi lội tung tăng vừa mới từ biển về thành món mực “nhảy” mang thương hiệu riêng của Hà Tĩnh.

Video: Thưởng thức mực “nhảy” ở biển Thiên Cầm, Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh

Từ lâu, du khách mới chỉ biết đến món mực “nhảy” đặc biệt, riêng có ở biển Vũng Áng. Tuy nhiên, mùa du lịch biển năm nay, du khách đến nghỉ dưỡng ở biển Thiên Cầm cũng sẽ được thưởng thức món hải sản mực “nhảy” được cung cấp bởi các nhà hàng hải sản nơi đây.

Nhìn từng đàn mực “tung tăng” bơi trong bể nuôi tại các nhà hàng hải sản ở khu du lịch biển Thiên Cầm nhiều người không khỏi ngạc nhiên, thích thú.

video den thien cam da co muc nhay ngon nhu vung ang

Mực "nhảy" được nuôi trong bể tại các nhà hàng hải sản khu du lịch biển Thiên Cầm

“Là dân đi biển nhiều đời, đây là lần đầu tiên tôi chứng kiến mực được “nhốt” trong bể 2-3 ngày mà vẫn sống khỏe mạnh” – một ngư dân làng biển Cẩm Nhượng không dấu nổi phấn khích.

Chị Nguyễn Thị Hạnh – chủ nhà hàng Tám Hạnh phấn khởi cho biết: “Những năm trước, khách du lịch đến ăn hải sản đều thắc mắc tại sao ở đây không có món mực “nhảy” như ở Vũng Áng. Trước nhu cầu của khách, những người kinh doanh hải sản chúng tôi rất trăn trở và đã tìm ra “bí quyết” nuôi được mực sống trong bể 2-3 ngày”.

video den thien cam da co muc nhay ngon nhu vung ang

Mực "nhảy" - món hải sản đặc biệt tại khu du lịch biển Thiên Cầm

Theo chị Hạnh, chẳng có bí quyết gì lớn, chỉ là mất công sức và chịu giá thành cao hơn so với mua mực bình thường. Từ 1 - 2h sáng, người mua phải trực tiếp ra tận thuyền câu vừa cập bến để lấy mực. Để đưa mực về bể nuôi, phải chở cả thùng nước biển 50-60 kg, trong đó chỉ có khoảng 1-1,5 kg mực sống.

"Nước trong bể phải đảm bảo độ mặn phù hợp với điều kiện sống của mực và theo phải dõi sát sao để điều chỉnh. Nước mặn, hay nhạt hơn cũng không được. Đây là cái khó nhất" - chị Hạnh chia sẻ thêm.

video den thien cam da co muc nhay ngon nhu vung ang

Cũng theo chị Hạnh, vì “công phu” nên giá thành mua vào hay bán ra cũng cao hơn loại mực bình thường từ 150-200.000 đ/kg.

“Mặc dù giá cao hơn nhưng hầu như khách nào đến đây cũng yêu cầu món mực “nhảy” bởi nó thực sự tươi ngon hơn nhiều” – chị Hạnh nói.

Bãi biển đẹp, con người thân thiện và đặc biệt có thêm món hải sản mực “nhảy”, mùa du lịch biển năm nay, Thiên Cầm sẽ là nơi lý tưởng để du khách tìm đến.

Đọc thêm

Sơ đồ tham quan Triển lãm thành tựu đất nước 80 năm

Sơ đồ tham quan Triển lãm thành tựu đất nước 80 năm

Không gian triển lãm của Hà Tĩnh tại khu vực sảnh 5-7, được thiết kế thành 3 phân khu nổi bật, gồm: Hành trình 80 năm chiến đấu - xây dựng - hội nhập; những thành tựu KT-XH thời kỳ đổi mới; Hà Tĩnh vươn ra thế giới - Khát vọng phát triển bền vững. Triển lãm khai mạc tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Quốc gia hôm nay, mở cửa đến hết ngày 5/9.
Quốc kì Việt Nam tung bay trong đại nhạc hội âm nhạc 8Wonder đẳng cấp nhất tháng 8

Quốc kì Việt Nam tung bay trong đại nhạc hội âm nhạc 8Wonder đẳng cấp nhất tháng 8

Hơn 5 tiếng đồng hồ sống trong lễ hội âm nhạc, hơn 30 bài hát được trình diễn bởi các ngôi sao hàng đầu J Balvin, DJ Snake, The Kid LAROI, DPR Ian, Soobin, Hoà Minzy, tlinh, Trọng Hiếu, cùng khoảnh khắc kết show mãn nhãn với màn pháo hoa ngợp trời… tất cả khiến hơn 50.000 khán giả có mặt tại siêu nhạc hội 8Wonder vỡ oà cảm xúc.
Podcast truyện ngắn: Giếng xưa vẫn đợi

Podcast truyện ngắn: Giếng xưa vẫn đợi

Câu chuyện về tình yêu, sự đợi chờ của người con gái nơi quê nhà, không chỉ là nỗi nhớ thương, mất mát, mà còn là sức mạnh của lòng chung thủy, niềm tin và sự hy sinh âm thầm...
“Mưa đỏ” - Bi tráng, hào hùng và mãn nhãn

“Mưa đỏ” - Bi tráng, hào hùng và mãn nhãn

Hàng trăm khán giả Hà Tĩnh có mặt trong buổi chiếu đầu tiên bộ phim “Mưa đỏ” đã không khỏi xúc động và trào dâng niềm tự hào về công cuộc chiến đấu bảo vệ Tổ quốc non sông.
Podcast tản văn: Hương thị mùa thu

Podcast tản văn: Hương thị mùa thu

Mùa thu đến mang theo mùi hương của một loài quả rất đặc trưng của mùa, đó là quả thị. Hương thị cũng gắn liền với những kỷ niệm ngọt ngào của tuổi thơ.
24 giờ chơi Tết độc lập ở Hà Nội

24 giờ chơi Tết độc lập ở Hà Nội

Gợi ý một số hoạt động phải xem trong ngày 2/9 và một số điểm tham quan, ăn uống, vui chơi đậm chất Hà Nội cho du khách đến từ miền Trung và miền Nam.
ADB mong muốn xây dựng mô hình du lịch "chữa lành" tại Hà Tĩnh

ADB mong muốn xây dựng mô hình du lịch "chữa lành" tại Hà Tĩnh

Trong xu thế ngày càng nhiều người Việt lựa chọn rời xa phố thị, tìm đến thiên nhiên và sự tĩnh lặng để chữa lành cả thể chất lẫn tinh thần, ADB định hướng phát triển du lịch "chữa lành", tận dụng lợi thế giữa rừng núi, thiên nhiên nhằm thu hút du khách trải nghiệm tại Hà Tĩnh.
Hơn 1.000 khán giả Hà Tĩnh đặt vé xem phim "Mưa đỏ"

Hơn 1.000 khán giả Hà Tĩnh đặt vé xem phim "Mưa đỏ"

Kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, khán giả cả nước, trong đó có Hà Tĩnh sẽ được thưởng thức bộ phim điện ảnh “Mưa Đỏ” – một khúc tráng ca về tinh thần bất khuất, khát vọng hòa bình và hòa hợp dân tộc.
Kịch bản Lễ kỷ niệm diễu binh, diễu hành sáng 2/9

Kịch bản Lễ kỷ niệm diễu binh, diễu hành sáng 2/9

Chương trình diễu binh, diễu hành sáng 2/9 gồm không quân bay chào mừng, diễu binh diễu hành các khối theo thứ tự diễu hành của các khối nghi trượng, diễu binh của các khối đi bộ, các khối Quân đội nhân dân Việt Nam trước, sau đó đến các khối quân đội nước ngoài, rồi đến khối dân quân, du kích, các khối công an. Kịch bản chương trình được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phê duyệt.