Mô hình nuôi gà siêu đẻ trứng Omega 3 và lấy thịt của HTX Dịch vụ tổng hợp Thạch Tiến ở thôn Vĩnh Mới (xã Việt Tiến) được triển khai từ năm 2015, với diện tích gần 5.000 m2. HTX hiện nuôi 60 nghìn con gà, trong đó có hơn 10 nghìn gà đẻ trứng Brown Nick - là giống gà có nguồn gốc từ dòng gà trứng cao sản của Mỹ; số còn lại là gà thương phẩm.
Bằng việc bổ sung thêm các chất dinh dưỡng qua đường thức ăn kết hợp công nghệ nuôi tiên tiến chính là cách mà HTX Dịch vụ tổng hợp Thạch Tiến đã áp dụng đối với gà Brown Nick để hướng tới gà đẻ trứng Omega 3.
Quy trình nuôi gà đẻ trứng Omega 3 khá cầu kỳ và tốn kém. Khẩu phần ăn của gà chứa loại axít béo này gồm những nguyên liệu cơ bản được phối trộn với nhau theo tỷ lệ thích hợp, có thêm thảo dược, tảo biển, dầu cá,… Điều khác biệt nữa là HTX không sử dụng chất kháng sinh, thay vào đó là cho gà uống vitamin C để tăng sức đề kháng.
Anh Nguyễn Văn Đức - Phó Giám đốc HTX cho biết: "Ngoài chế độ ăn thông thường, HTX còn đi lấy bèo tây về xay nhỏ, trộn thêm men vi sinh, đem ủ hỗn hợp 4 - 5 ngày rồi mới cho gà ăn. Với thức ăn chế biến thêm này, gà được ăn 1 ngày 1 lần vào buổi trưa. Cho ăn như vậy để vừa tăng thêm chất xơ cho gà, tiêu hóa tốt, phân không hôi và quan trọng nhất là tăng thêm hàm lượng Omega 3 trong trứng gà".
Cũng theo anh Đức, để đảm bảo cho đàn gà khỏe mạnh, dãy chuồng được HTX thiết kế hệ thống hút đẩy không khí tuần hoàn luân chuyển giúp chuồng trại luôn sạch sẽ, thoáng mát, nhiệt độ giữ ổn định ở mức 25 - 26 độ C, sử dụng bóng điện thắp sáng thường xuyên. Phân gà thải ra được tưới thêm men vi sinh và được dọn thường xuyên nên không hôi thối.
Với hơn 10 nghìn con gà đẻ, mỗi ngày, HTX thu được 7.000 - 8.000 quả trứng, đưa về nguồn thu hơn 18 triệu đồng/ngày, tạo công ăn việc làm thường xuyên cho 5 lao động. Có được kết quả đó, HTX đã đầu tư gần 20 tỷ đồng để xây dựng hệ thống chuồng trại theo tiêu chuẩn VietGAP đồng thời đào tạo đội ngũ kỹ thuật, công nhân lành nghề.
Trứng gà sau khi thu hoạch được làm sạch, phân loại và đóng vỉ. Cùng với quy trình sản xuất trứng chặt chẽ, cách bảo quản trứng cũng được thực hiện đúng quy trình nghiêm ngặt nên sản phẩm của HTX chỉ cung cấp cho các cửa hàng thực phẩm sạch trong và ngoài tỉnh.
Phó Giám đốc HTX Nguyễn Văn Đức chia sẻ: "Trứng gà Omega 3 giàu dinh dưỡng gấp 2 - 3 lần so với trứng gà ta. Bên cạnh đó, với quy trình chăn nuôi phức tạp và chi phí đầu vào cao nên giá trứng gà Omega 3 bán đắt hơn so với trứng thường, với giá 2.500 - 3.000 đồng/quả. Khi sử dụng trứng gà Omega 3, người tiêu dùng cũng có thể cảm nhận được mùi vị thơm, ngon, béo và lượng lòng đỏ nhiều hơn trứng thường, đặc biệt là khi vỡ, trứng không có mùi tanh".
Giá thức ăn đang ở mức cao, chi phí mỗi tháng hết hơn 200 triệu đồng nhưng bù lại, giá trứng, thịt trên thị trường đều tăng và được xuất bán hết nên HTX vẫn thu lãi cao.
Trứng được HTX cung cấp cho các cửa hàng thực phẩm sạch các địa bàn trong tỉnh và Hà Nội, Đà Nẵng, TP Hồ Chí Minh...
Ngoài nuôi gà đẻ trứng Omega 3, hiện tại HTX Dịch vụ tổng hợp Thạch Tiến đang nuôi thêm 50 nghìn con gà thịt. Theo Phó Giám đốc HTX Nguyễn Văn Đức, sắp tới, HTX sẽ xuất bán khoảng 15 nghìn con gà thương phẩm, với trọng lượng khoảng 22 tấn. Hiện nay, gà thịt đang được HTX bán với giá 65 nghìn đồng/kg.
Mô hình nuôi gà của HTX Dịch vụ tổng hợp Thạch Tiến được xây dựng khép kín, đảm bảo ấm áp về mùa đông, thông thoáng, mát mẻ về mùa hè; hệ thống dẫn thức ăn, dẫn nước làm mát tự động.
"Mỗi năm, từ kinh doanh gà thịt và gà thương phẩm, HTX thu về trên 7 tỉ đồng. Thời gian tới, HTX sẽ tiếp tục đầu tư cải tiến kỹ thuật hơn nữa để nâng cao hàm lượng Omega 3 trong trứng gà, đảm bảo chất lượng, số lượng cung cấp cho thị trường", anh Nguyễn Văn Đức - Phó Giám đốc HTX chia sẻ.
Mô hình nuôi gà đẻ trứng theo hướng Omega 3 và gà thịt của HTX dịch vụ tổng hợp Thạch Tiến đã làm phong phú, đa dạng các mô hình sản xuất ở nông thôn, kích thích cho nhiều nông dân mạnh dạn đầu tư tìm hướng làm ăn mới, góp phần giải quyết việc làm cho nhiều lao động. Tin rằng, mô hình nuôi gà đẻ trứng Omega 3 của HTX sẽ tiếp tục phát triển, là địa chỉ tin cậy của người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.
