“Bỏ phố lên rừng" quyết xây dựng thương hiệu cá sạch

(Baohatinh.vn) - Anh Trần Thăng Long (SN 1984, phường Đại Nài, TP Hà Tĩnh) có công việc ổn định nhưng đã không ngần ngại “bỏ phố" lên rừng với ước mơ xây dựng thương hiệu cá sạch.

Ấp ủ phát triển kinh tế, đầu năm 2018, anh Trần Thăng Long quyết định nghỉ việc tại Công ty CP Môi trường và công trình đô thị Hà Tĩnh để có thời gian nghiên cứu, bắt tay thực hiện ý tưởng của mình.

“Bỏ phố lên rừng quyết xây dựng thương hiệu cá sạch

Khu vực nuôi cá lồng bè sạch của anh Trần Thăng Long tại sông Rác, thuộc địa bàn xã Cẩm Minh, huyện Cẩm Xuyên.

Việc anh Long quyết định nghỉ việc đã vấp phải sự phản đối của gia đình. Anh tâm sự: “Biết tôi nghỉ việc để theo đuổi nghề nuôi trồng thủy sản, bố mẹ và vợ không ai đồng ý.

Thế nhưng, tôi luôn nghĩ, mình không thể cứ chọn cuộc sống an nhàn, bình lặng mà phải đương đầu với thử thách để phát triển kinh tế. Đó cũng chính là động lực để tôi có những lựa chọn của riêng mình”.

“Bỏ phố lên rừng quyết xây dựng thương hiệu cá sạch

Với quyết tâm phát triển kinh tế, anh Long đã đến nhiều nơi như: Hải Dương, Bắc Ninh... để học hỏi các mô hình, đối chiếu với điều kiện ở Hà Tĩnh để tìm hướng phát triển.

“Bỏ phố lên rừng quyết xây dựng thương hiệu cá sạch

Ngoài việc 3 tháng/lần được bổ sung chất, cá ở đây được nuôi thuận tự nhiên, thức ăn chủ yếu là các loài phù du trong lòng hồ thủy lợi.

Đúc rút từ quá trình đi, xem, học hỏi ấy, anh quyết định nuôi cá lồng bè. Bởi, theo anh, điều kiện tự nhiên ở Hà Tĩnh có nhiều thuận lợi để nuôi cá lồng bè như: có hồ thủy lợi lớn, nguồn nước sạch, thời tiết phù hợp...

Có một ít kiến thức về nuôi trồng, tìm được địa điểm thuận lợi để bắt tay vào xây dựng mô hình, thế nhưng, anh Long vấp phải khó khăn về nguồn vốn đầu tư. Không dừng bước, anh quyết định thuyết phục bố mẹ hỗ trợ một phần, vay mượn bạn bè được 300 triệu đồng để xây dựng mô hình.

“Bỏ phố lên rừng quyết xây dựng thương hiệu cá sạch

Khu nuôi cá lồng bè 300 m2 của anh Long với 6 lồng lớn, 4 lồng nhỏ.

Sau hơn 3 tháng xây dựng, mô hình nuôi cá lồng bè gồm 6 lồng lớn, 4 lồng nhỏ với tổng diện tích 300 m2 của anh Long cũng đã hoàn thành tại sông Rác, thuộc địa bàn xã Cẩm Minh, huyện Cẩm Xuyên.

“Bỏ phố lên rừng quyết xây dựng thương hiệu cá sạch

Hiện cá lăng trong lồng bè của anh Long khá lớn

Sau hơn 7 tháng nuôi, đến nay, trong bè của anh Long có khoảng 7 tấn cá các loại gồm: cá lăng, chép giòn, diêu hồng. Cá ở đây được nuôi thuận tự nhiên, thức ăn chủ yếu là các loài phù du trong lòng hồ thủy lợi.

“Bỏ phố lên rừng quyết xây dựng thương hiệu cá sạch

Dự kiến cá diêu hồng sẽ được xuất bán vào dịp Tết Nguyên đán sắp tới.

Theo anh Long, hiện đã có rất nhiều thương lái đến đặt vấn đề thu mua với giá bán từ 60 - 140 nghìn/kg tùy loại. Ngoài ra, có nhiều đoàn đến tham quan học tập kinh nghiệm nuôi cá lồng bè của anh.

“Bỏ phố lên rừng quyết xây dựng thương hiệu cá sạch

Chép giòn là loại cá chủ lực được anh Long nuôi

Chia sẻ về những dự định sắp tới, anh Long cho hay: “Tôi muốn xây dựng một thương hiệu cá sạch; cá nuôi nhưng thịt phải chắc, ngon như cá tự nhiên để cung cấp cho thị trường. Ở đây địa hình rất thuận lợi, phù hợp để mở rộng lồng bè nên tôi rất muốn được chính quyền địa phương quan tâm hơn".

“Bỏ phố lên rừng quyết xây dựng thương hiệu cá sạch

Anh Long đang có dự định mở rộng lồng bè trong thời gian tới.

Gần 2 năm lăn lộn với núi rừng, với những thành công ban đầu, chúng tôi tin người đàn ông giàu nghị lực này sẽ sớm hiện thực hóa giấc mơ của mình.

Chủ đề Nông dân khởi nghiệp

Đọc thêm

Hấp dẫn gỏi cá đục quê tôi

Hấp dẫn gỏi cá đục quê tôi

Mộc mạc từ nguyên liệu, tinh tế trong cách làm, gỏi cá đục của vùng biển Hà Tĩnh đã chinh phục thực khách bằng hương vị đậm đà và tâm huyết của người chế biến.
Mỗi món ngon, một câu chuyện quê hương

Mỗi món ngon, một câu chuyện quê hương

Từ biển khơi đến làng quê yên bình, ẩm thực Hà Tĩnh không chỉ đậm đà hương vị mà còn gửi gắm câu chuyện về đất và người, tạo nên sức hút riêng với du khách.
Độc đáo sứa lá dung ở miền biển phía Nam Hà Tĩnh

Độc đáo sứa lá dung ở miền biển phía Nam Hà Tĩnh

Sứa lá dung từ lâu như là "di sản ẩm thực" của làng biển Kỳ Ninh (nay là phường Hải Ninh, tỉnh Hà Tĩnh). Từ sứa trắng nguyên sơ hòa cùng lá rừng, qua bàn tay cần mẫn của ngư dân, món ăn dân dã này đã trở nên độc đáo.
Sản vật Hà Tĩnh không ngừng vươn xa

Sản vật Hà Tĩnh không ngừng vươn xa

Nhiều sản phẩm đặc trưng của Hà Tĩnh đang “vươn xa” nhờ được đầu tư sản xuất và đẩy mạnh quảng bá trên các nền tảng số, góp phần phát triển công nghiệp nông thôn trên địa bàn tỉnh.
Mực nhảy Vũng Áng "đến hẹn lại lên"

Mực nhảy Vũng Áng "đến hẹn lại lên"

Mùa mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh) bắt đầu từ tháng 2 đến tháng 7 âm lịch hằng năm. Những ngày gần đây, các bè nổi tại khu ẩm thực mực nhảy Vũng Áng đã bắt đầu nhộn nhịp đón khách.
Ẩm thực Tết: Giữ hồn cũ, thêm sắc mới

Ẩm thực Tết: Giữ hồn cũ, thêm sắc mới

Ẩm thực Tết là một phần không thể thiếu của Tết cổ truyền dân tộc. Không đơn thuần chỉ là câu chuyện ăn uống ngày xuân, ẩm thực Tết còn thể hiện nét đẹp văn hóa, phong tục đặc trưng của từng miền quê, mỗi nếp nhà.
Thơm lừng làng cá nướng Thạch Kim

Thơm lừng làng cá nướng Thạch Kim

Những ngày giáp Tết, bếp lửa tại làng cá nướng Thạch Kim (xã Lộc Hà) đỏ lửa liên tục. Mùi cá nướng quyện trong gió biển mặn mòi, đôi bàn tay thoăn thoắt bên than hồng không chỉ làm nên những mẻ hàng kịp phiên chợ Tết, mà còn lặng lẽ giữ gìn “hồn biển” – thứ giá trị bền bỉ được truyền qua bao thế hệ người làng chài.
Kẹo cu đơ Hà Tĩnh - Đi mô cũng nhớ về

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh - Đi mô cũng nhớ về

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh – món quà dân dã với vị ngọt mật mía, lạc bùi, gừng cay – không chỉ là đặc sản OCOP mà còn là ký ức, nỗi nhớ theo người xa quê khắp muôn phương.
Nồng nàn hương vị Huế giữa lòng Hà Tĩnh

Nồng nàn hương vị Huế giữa lòng Hà Tĩnh

Từ bát bún bò, bánh canh cá đến mâm cơm với món thịt luộc chấm tôm chua đặc trưng, những hương vị Huế mộc mạc giữa lòng Hà Tĩnh từ lâu đã tạo sự phong phú cho ẩm thực địa phương.
Giữ mùa "lộc trời" trong từng miếng chả

Giữ mùa "lộc trời" trong từng miếng chả

Chả rươi Hương Tăng là đặc sản OCOP của xã Nghi Xuân (Hà Tĩnh), được chế biến từ rươi tươi theo quy trình truyền thống kết hợp kỹ thuật hiện đại, giữ trọn vị béo ngậy và hương thơm đặc trưng
Bỏng gạo - món ăn quen thuộc của tuổi thơ

Bỏng gạo - món ăn quen thuộc của tuổi thơ

Giữa vô vàn món ăn hiện đại, vẫn có món ăn dân dã, gắn liền với tuổi thơ được nhiều người dân Hà Tĩnh yêu thích mỗi khi trời trở lạnh, đó là bỏng gạo hay bỏng ngô.
Xin chào,
Tôi là Chatbot của
Báo Hà Tĩnh
Hãy hỏi tôi bất kỳ điều gì bạn cần biết về
Báo Hà Tĩnh nhé. Tôi sẵn sàng hỗ trợ!