“Bỏ phố lên rừng" quyết xây dựng thương hiệu cá sạch

(Baohatinh.vn) - Anh Trần Thăng Long (SN 1984, phường Đại Nài, TP Hà Tĩnh) có công việc ổn định nhưng đã không ngần ngại “bỏ phố" lên rừng với ước mơ xây dựng thương hiệu cá sạch.

Ấp ủ phát triển kinh tế, đầu năm 2018, anh Trần Thăng Long quyết định nghỉ việc tại Công ty CP Môi trường và công trình đô thị Hà Tĩnh để có thời gian nghiên cứu, bắt tay thực hiện ý tưởng của mình.

“Bỏ phố lên rừng quyết xây dựng thương hiệu cá sạch

Khu vực nuôi cá lồng bè sạch của anh Trần Thăng Long tại sông Rác, thuộc địa bàn xã Cẩm Minh, huyện Cẩm Xuyên.

Việc anh Long quyết định nghỉ việc đã vấp phải sự phản đối của gia đình. Anh tâm sự: “Biết tôi nghỉ việc để theo đuổi nghề nuôi trồng thủy sản, bố mẹ và vợ không ai đồng ý.

Thế nhưng, tôi luôn nghĩ, mình không thể cứ chọn cuộc sống an nhàn, bình lặng mà phải đương đầu với thử thách để phát triển kinh tế. Đó cũng chính là động lực để tôi có những lựa chọn của riêng mình”.

“Bỏ phố lên rừng quyết xây dựng thương hiệu cá sạch

Với quyết tâm phát triển kinh tế, anh Long đã đến nhiều nơi như: Hải Dương, Bắc Ninh... để học hỏi các mô hình, đối chiếu với điều kiện ở Hà Tĩnh để tìm hướng phát triển.

“Bỏ phố lên rừng quyết xây dựng thương hiệu cá sạch

Ngoài việc 3 tháng/lần được bổ sung chất, cá ở đây được nuôi thuận tự nhiên, thức ăn chủ yếu là các loài phù du trong lòng hồ thủy lợi.

Đúc rút từ quá trình đi, xem, học hỏi ấy, anh quyết định nuôi cá lồng bè. Bởi, theo anh, điều kiện tự nhiên ở Hà Tĩnh có nhiều thuận lợi để nuôi cá lồng bè như: có hồ thủy lợi lớn, nguồn nước sạch, thời tiết phù hợp...

Có một ít kiến thức về nuôi trồng, tìm được địa điểm thuận lợi để bắt tay vào xây dựng mô hình, thế nhưng, anh Long vấp phải khó khăn về nguồn vốn đầu tư. Không dừng bước, anh quyết định thuyết phục bố mẹ hỗ trợ một phần, vay mượn bạn bè được 300 triệu đồng để xây dựng mô hình.

“Bỏ phố lên rừng quyết xây dựng thương hiệu cá sạch

Khu nuôi cá lồng bè 300 m2 của anh Long với 6 lồng lớn, 4 lồng nhỏ.

Sau hơn 3 tháng xây dựng, mô hình nuôi cá lồng bè gồm 6 lồng lớn, 4 lồng nhỏ với tổng diện tích 300 m2 của anh Long cũng đã hoàn thành tại sông Rác, thuộc địa bàn xã Cẩm Minh, huyện Cẩm Xuyên.

“Bỏ phố lên rừng quyết xây dựng thương hiệu cá sạch

Hiện cá lăng trong lồng bè của anh Long khá lớn

Sau hơn 7 tháng nuôi, đến nay, trong bè của anh Long có khoảng 7 tấn cá các loại gồm: cá lăng, chép giòn, diêu hồng. Cá ở đây được nuôi thuận tự nhiên, thức ăn chủ yếu là các loài phù du trong lòng hồ thủy lợi.

“Bỏ phố lên rừng quyết xây dựng thương hiệu cá sạch

Dự kiến cá diêu hồng sẽ được xuất bán vào dịp Tết Nguyên đán sắp tới.

Theo anh Long, hiện đã có rất nhiều thương lái đến đặt vấn đề thu mua với giá bán từ 60 - 140 nghìn/kg tùy loại. Ngoài ra, có nhiều đoàn đến tham quan học tập kinh nghiệm nuôi cá lồng bè của anh.

“Bỏ phố lên rừng quyết xây dựng thương hiệu cá sạch

Chép giòn là loại cá chủ lực được anh Long nuôi

Chia sẻ về những dự định sắp tới, anh Long cho hay: “Tôi muốn xây dựng một thương hiệu cá sạch; cá nuôi nhưng thịt phải chắc, ngon như cá tự nhiên để cung cấp cho thị trường. Ở đây địa hình rất thuận lợi, phù hợp để mở rộng lồng bè nên tôi rất muốn được chính quyền địa phương quan tâm hơn".

“Bỏ phố lên rừng quyết xây dựng thương hiệu cá sạch

Anh Long đang có dự định mở rộng lồng bè trong thời gian tới.

Gần 2 năm lăn lộn với núi rừng, với những thành công ban đầu, chúng tôi tin người đàn ông giàu nghị lực này sẽ sớm hiện thực hóa giấc mơ của mình.

Chủ đề Nông dân khởi nghiệp

Đọc thêm

Bánh ngào - thức quà ấm áp đầu đông

Bánh ngào - thức quà ấm áp đầu đông

Hình ảnh bát bánh ngào nghi ngút khói trong những ngày lạnh đã trở nên quen thuộc với người Hà Tĩnh. Đây không chỉ là món quà vặt, mà còn là hương vị tuổi thơ, gắn bó với bao thế hệ.
Độc đáo giao thoa ẩm thực 3 miền ở Hà Tĩnh

Độc đáo giao thoa ẩm thực 3 miền ở Hà Tĩnh

Hà Tĩnh "đi mô cũng nhớ về" không chỉ bởi tình đất, tình người mà còn bởi những điều giản dị, những món ăn dân dã, đậm đà hương vị, mang nét giao thoa tinh hoa ẩm thực các vùng miền.
Cá trích nướng Đan Hải - ẩm thực đậm tình quê

Cá trích nướng Đan Hải - ẩm thực đậm tình quê

Nghề đánh bắt và chế biến cá trích đã theo các ngư dân ở xã Đan Hải (tỉnh Hà Tĩnh) từ đời nhiều đời nay. Nhờ bí quyết riêng, cá trích nướng ở đây cũng mang hương vị đặc trưng, thu hút thực khách.
Mực khô Hà Tĩnh - đậm đà hương vị biển

Mực khô Hà Tĩnh - đậm đà hương vị biển

Du lịch biển vào mùa cao điểm cũng là lúc các mặt hàng hải sản “vào mùa”. Trong đó, mực khô là một trong những đặc sản được nhiều du khách ưa chuộng khi đến với vùng biển Hà Tĩnh
Cuốn hút ẩm thực miền biển Hà Tĩnh

Cuốn hút ẩm thực miền biển Hà Tĩnh

Cùng với cảnh quan hấp dẫn, biển Hà Tĩnh còn gây ấn tượng mạnh với du khách bởi ẩm thực phong phú, tươi ngon và nhiều nét riêng biệt. Hãy đến với những vùng biển trù phú của Hà Tĩnh để cảm nhận trọn vẹn hương vị của biển cả và những điều dung dị mà đáng nhớ.
Thơm nức mũi món chả rươi Hà Tĩnh

Thơm nức mũi món chả rươi Hà Tĩnh

Chả rươi thơm ngậy, ngoài giòn, trong mềm là tinh túy của ẩm thực vùng đất ven bờ sông Lam. Đến mùa rươi, thưởng thức món đặc sản này mới cảm nhận được hết nét đẹp của văn hóa ẩm thực truyền thống của Hà Tĩnh.
Về sông Phủ thưởng thức đặc sản cua lông

Về sông Phủ thưởng thức đặc sản cua lông

Mô hình thí điểm nuôi cua lông tại phường Đại Nài (TP Hà Tĩnh) bước đầu mang tới nhiều triển vọng, vừa đem lại giá trị kinh tế cao vừa góp phần lan tỏa sản vật quê hương.
Mực nhảy Vũng Áng hút khách vào dịp lễ

Mực nhảy Vũng Áng hút khách vào dịp lễ

Dịp nghỉ lễ, du khách từ nhiều tỉnh thành trong cả nước đã lựa chọn khu ẩm thực mực nhảy Vũng Áng (xã Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh) là điểm đến khi ghé thăm Hà Tĩnh.
Mực nhảy Vũng Áng giòn và ngon tuyệt

Mực nhảy Vũng Áng giòn và ngon tuyệt

Đến Hà Tĩnh, dường như du khách đều muốn một lần được thưởng thức đặc sản Mực nhảy Vũng Áng (Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh) bởi độ giòn, hương vị đượm đà riêng có của nó.
Đượm đà mực Hà Tĩnh

Đượm đà mực Hà Tĩnh

Về với biển Hà Tĩnh, ngoài việc thưởng thức các món ăn đặc sắc được chế biến từ mực, du khách còn có những trải nghiệm cùng các tour câu mực ở một số điểm du lịch.
Chả cá lá trơng ven sông Lam, ăn một lần nhớ mãi

Chả cá lá trơng ven sông Lam, ăn một lần nhớ mãi

Vị ngọt, béo của cá sông Lam kết hợp với vị cay và mùi thơm đặc trưng của lá trơng do anh Võ Công Niên (Nghi Xuân, Hà Tĩnh) chế biến đã tạo nên hương vị rất hấp dẫn, khó quên cho những ai đã một lần thưởng thức.
Bánh mướt tráng tay Hà Tĩnh - ăn là nhớ

Bánh mướt tráng tay Hà Tĩnh - ăn là nhớ

Hơn 30 năm qua, hàng bánh mướt tráng tay trên bếp củi của bà Phạm Thị Hạnh (hay còn gọi là bà Hạnh Sim, phường Bắc Hà, TP Hà Tĩnh) vẫn luôn quyến rũ thực khách bởi bánh mướt dẻo, thơm, mềm mượt, quấn bên ngoài chiếc ram nóng hổi giòn rụm.