(Baohatinh.vn) - Dịp tết Nguyên đán là thời điểm các đơn hàng của các cơ sở chế biến nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh (Hà Tĩnh) tăng gấp 2-3 lần so với bình thường.
TX Kỳ Anh hiện có 6 hộ chế biến nước mắm theo quy chuẩn OCOP 3 sao và 4 sao với quy mô 850.000 - 900.000 lít/năm và hơn 30 hộ chế biến quy mô từ 200 - 500 lít/năm. Riêng xã Kỳ Ninh chiếm gần 90% sản lượng nước mắm truyền thống của TX Kỳ Anh cung ứng ra thị trường. Trong ảnh:Một góc khu chế biến nước mắm của HTX Thu mua, chế biến thủy hải sản Chiến Thắng (xã Kỳ Ninh). Những ngày này, các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống ở xã Kỳ Ninh đang tập trung tối đa nguồn nhân lực để đáp ứng nhu cầu của khách hàng vào dịp tết Nguyên đán. Theo các chủ cơ sở, dịp tết là thời điểm bận rộn nhất vì các đơn hàng bán sỉ tăng lên rất nhiều so với ngày thường. Dù vất vả, tất bật nhưng bù lại doanh thu tăng cao nhất trong năm. Nước mắm truyền thống Kỳ Ninh có màu cánh gián, sóng sánh như mật, hương vị thơm ngon, đậm đà nên được nhiều người biết tới. Là đơn vị dẫn đầu về sản lượng, quy mô kinh doanh nước mắm truyền thống của TX Kỳ Anh, HTX Thu mua, chế biến thủy hải sản Chiến Thắng (thôn Tiến Thắng, xã Kỳ Ninh) hiện có 5 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP. Riêng nước mắm có 2 sản phẩm đạt 3 và 4 sao và trở thành sản phẩm chủ lực của cơ sở vào mỗi dịp Tết. Trong năm 2024, HTX còn nhận được các đơn hàng từ các nước như: Thái Lan, Angola, Nga...
Anh Đặng Đình Minh - đại diện HTX Thu mua, chế biến thủy hải sản Chiến Thắng chia sẻ: "Dịp cận tết, đơn hàng tăng cao, ngoài khách lấy hàng trực tiếp, mỗi ngày, chúng tôi đều xuất một lượng lớn sản phẩm đi nhiều tỉnh, thành trên cả nước, cao điểm có khi bán gần 1.000 lít/ngày. Để chuẩn bị cho vụ tết năm nay, HTX chúng tôi đã chuẩn bị hơn 70.000 lít nước mắm loại đặc biệt và hơn 700.000 lít nước mắm loại thường...".
Thời điểm này, Cơ sở chế biến nước mắm Nhất Ninh cũng đang "chạy đua” với thời gian, tập trung sản xuất, đóng gói nhằm cung ứng đủ sản phẩm phục vụ nhu cầu của khách hàng trong dịp tết. Để quảng bá sản phẩm, Cơ sở chế biến nước mắm Nhất Ninh đã tập trung bán hàng trên sàn thương mại điện tử và các nền tảng mạng xã hội nhằm tăng sản lượng và tăng độ nhận diện cho thương hiệu OCOP của cơ sở.
Chị Nguyễn Thị Mỹ Ngọc - đại diện Cơ sở chế biến nước mắm Nhất Ninh cho biết: "Hiện tại, cơ sở bán ra thị trường từ 150-200 lít/ngày, cao điểm 500-700 lít/ngày để đáp ứng đủ nhu cầu từ các đại lý ở các tỉnh phía Bắc cũng như bán lẻ trong tỉnh và tại địa phương...".
Các sản phẩm nước mắm truyền thống của xã Kỳ Ninh không ngừng nâng cao chất lượng, mẫu mã sản phẩm nên luôn được người tiêu dùng ưa chuộng.
Các đơn hàng tết được đóng gói đẹp và cẩn thận để vận chuyển đến người tiêu dùng. Video: Đại diện cơ sở chế biến nước mắm ở TX Kỳ Anh chia sẻ về hoạt động dịp tết Nguyên đán.
Góp phần vào thành tựu chung của văn học nghệ thuật Hà Tĩnh, từ kháng chiến chống Mỹ đến nay, lĩnh vực nhiếp ảnh đã tạo dấu ấn đậm nét, khi khắc họa những thời khắc lịch sử và sự phát triển của quê hương.
Bí thư Tỉnh ủy Nguyễn Duy Lâm, Chủ tịch UBND tỉnh Võ Trọng Hải và các đồng chí lãnh đạo tỉnh Hà Tĩnh đã về dự khai trương du lịch biển ở Kỳ Ninh (TX Kỳ Anh), Xuân Hải (Thạch Hà), Xuân Thành (Nghi Xuân).
Xây dựng nhiều chương trình nghệ thuật công phu, hấp dẫn và tăng cường các hoạt động bên lề, nhiều địa phương ở Hà Tĩnh đã sẵn sàng "bấm nút" khai trương du lịch biển năm Hà Tĩnh năm 2025,
Check-in hàng ngàn chiếc đèn lồng đa sắc màu, thả hoa đăng trên kênh Bàu Dài... mang tới cho du khách những trải nghiệm mới mẻ khi về biển Xuân Thành (Nghi Xuân, Hà Tĩnh) dịp này.
Nhà nghiên cứu văn hóa Võ Hồng Huy là một trong những người tâm huyết nhất nghiên cứu về núi Hồng ở nhiều phương diện nên nhiều người tôn gọi ông là “Kẻ sĩ Ngàn Hống”.
Khắp những tuyến đường, con phố tại TP Hà Tĩnh đã được trang hoàng cờ hoa, tranh cổ động mừng 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025).
Dù còn gần 1 tuần nữa mới đến kỳ nghỉ lễ nhưng thời điểm này, hầu hết cơ sở lưu trú ở Hà Tĩnh, nhất là tại các khu, điểm du lịch biển, lượng khách đặt phòng đã đạt 80-100%.
Đã 56 năm trôi qua kể từ ngày chia tay nơi chiến trường khói lửa, hai cựu chiến binh ở Hà Tĩnh và Ninh Bình mới tìm được nhau nhờ sự lan tỏa thông tin tích cực từ cộng đồng mạng.
Bờ biển dài, hải sản phong phú, người dân địa phương mến khách nên các bãi biển ở huyện Kỳ Anh (Hà Tĩnh) đang ngày càng được du khách lựa chọn để tham quan, nghỉ dưỡng.
Thiên Cầm (Hà Tĩnh) về đêm là thời điểm bãi biển trở nên sôi động với ngàn ánh đèn lung linh sắc màu, hứa hẹn mang tới những trải nghiệm mới mẻ trong mùa du lịch năm nay.
Chỉ với phấn màu, thầy giáo Nguyễn Trí Hạnh (quê Hương Sơn, Hà Tĩnh) đã thực hiện thành công bức họa “Khí thế hào hùng 30/4", tái hiện thời khắc xe tăng húc đổ cổng Dinh Độc Lập.
Thời tiết đầu mùa hè khá oi bức nên trong những ngày qua, hàng nghìn người dân đã về biển Xuân Thành (Nghi Xuân – Hà Tĩnh) nghỉ ngơi, tắm biển “giải nhiệt”.
Luôn phát huy tốt truyền thống cách mạng của gia đình, cha mẹ mẫu mực, con cháu hiếu thảo, gia đình ông Trần Văn Chương ở phường Đậu Liêu, TX Hồng Lĩnh, Hà Tĩnh) đã tạo sức lan tỏa lớn trong cộng đồng.
Các em bé diện quần áo mô phỏng trang phục quân đội, đội mũ ca lô... tạo nên một trào lưu đặc biệt mang tên "em bé yêu nước" gây sốt mạng xã hội tại Hà Tĩnh trước thềm đại lễ 30/4.
Với nhiều tâm huyết, nhà nghiên cứu Hà Quảng là hội viên Hội Nhà văn Việt Nam duy nhất ở Hà Tĩnh đạt nhiều giải thưởng lớn cấp tỉnh và cấp Trung ương về lĩnh vực lý luận, phê bình văn học.
Đại tá Tư Chu - Chỉ huy trưởng lực lượng biệt động quân khu Sài Gòn - Gia Định là một người con của quê hương Hà Tĩnh. Ông là người kiến tạo các cách đánh “xuất quỷ nhập thần”, là cái tên đứng đằng sau nhiều chiến công huyền thoại của biệt động Sài Gòn.
Hội thi gói bánh chưng, kéo co nam nữ nhân dịp lễ giỗ lần thứ 600 năm Hoàng hậu Phạm Thị Ngọc Trần tại đền Thánh Mẫu ở xã Xuân Lam (Nghi Xuân – Hà Tĩnh)
Bằng niềm đam mê nghiên cứu khoa học, Trung úy Phạm Minh Hiếu - Phòng An ninh mạng và phòng chống tội phạm sử dụng công nghệ cao Công an Hà Tĩnh đã biến rác hữu cơ thành tài nguyên, giải quyết bài toán khó về xử ý ô nhiễm môi trường
Dù mất đi bàn tay trái nhưng họa sỹ Nguyễn Văn Mạnh (quê Nghệ An, sinh sống tại TP Hà Tĩnh) vẫn kiên trì cầm cọ hơn chục năm nay, miệt mài tô điểm cho nhiều công trình kiến trúc.
Đền thờ anh hùng liệt sỹ tại hồ Kẻ Gỗ (xã Cẩm Mỹ, huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) sẽ chính thức khánh thành giai đoạn 2 vào dịp kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam sắp tới.
Khu du lịch Xuân Thành (Nghi Xuân – Hà Tĩnh) đã được đầu tư nâng cấp cơ sở vật chất, nâng cao chất lượng dịch vụ, sẵn sàng chào đón du khách vào mùa du lịch biển 2025.
Tại xã Kỳ Giang (huyện Kỳ Anh, Hà Tĩnh), gia đình anh Đặng Đức Dũng - chị Nguyễn Thị Thảo là tấm gương về nghị lực vượt khó đi lên, xây dựng gia đình hạnh phúc, tích cực đóng góp cho cộng đồng.
“Đón đầu” mùa kinh doanh với nhiều giải pháp thu hút du khách, huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) đạt doanh thu du lịch hơn 48 tỷ đồng, tăng 15% so với cùng kỳ năm trước.
Thôn Hòa Thái, xã Hòa Lạc (Đức Thọ, Hà Tĩnh) tồn tại cây đa có bộ rễ khủng tạo thành cổng làng độc đáo. Nơi đây trở thành điểm đến yêu thích của nhiều người.
Ông Trần Minh Lục (Hà Tĩnh) luôn tâm niệm phải học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức và phong cách Hồ Chí Minh từ những điều giản dị nhất để sống, làm việc tốt hơn.