(Baohatinh.vn) - Trước nhu cầu tăng cao, ngay từ đầu năm, làng cá nướng Thạch Kim (huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh) mỗi ngày nướng hàng trăm kg cá vẫn lo thiếu hàng.
Làng cá nướng Thạch Kim hiện có khoảng 40 hộ dân đang làm nghề, tập trung chủ yếu tại các thôn gần cảng cá Cửa Sót. Năm 2014, chính quyền địa phương đã cho xây dựng cụm công nghiệp rộng hơn 5 ha nằm ngay cửa biển, đưa toàn bộ các hộ dân làm nghề nướng cá và chế biến hải sản vào khu vực này để hoạt động. Những ngày đầu năm mới, các lò nướng cá ở xã Thạch Kim đỏ lửa ngày đêm để cung cấp đủ sản phẩm phục vụ nhu cầu khách hàng trong và ngoài tỉnh. Cá tươi được người dân chọn lựa kỹ từ thuyền đánh bắt tại địa phương để đảm bảo độ tươi cùng chất lượng khi nướng.
Loại cá nướng chủ yếu trong dịp này tại làng Thạch Kim là cá cơm, bởi đang vào mùa đánh bắt.
Cá được người dân lựa chọn kỹ rồi mang đi rửa sạch, nướng trên than hồng trước khi đem phơi sơ và đóng gói.
Trung bình 10 kg cá tươi sẽ cho ra 5 kg cá nướng thành phẩm. Mức giá tại cơ sở sản xuất dao động khoảng 100 nghìn đồng/kg. Cá sẽ được nướng bằng than củi, không tẩm ướp nên giữ được hương vị nguyên vẹn, thơm ngon.
Nghề nướng cá tuy không đòi hỏi quá nhiều kỹ năng, song người nướng phải có kinh nghiệm giữ mức lửa vừa phải và nhuần nhuyễn công đoạn lật trở đều tay để tránh thịt cá bị cháy thì mới có thành phẩm thơm ngon.
Cá nướng đã trở thành đặc sản của xã biển Thạch Kim, được người tiêu dùng ưa chuộng và mang lại nguồn kinh tế ổn định cho các hộ gia đình.
"Nghề nướng cá được gia đình tôi lưu truyền qua nhiều thế hệ với những bí quyết để cho ra mẻ cá nướng thơm ngon. Để đáp ứng nhu cầu đơn hàng tăng dịp trước và sau Tết Nguyên đán, tôi đã thuê thêm từ 5-7 nhân công để sơ chế và nướng cá, hoàn thành sản lượng từ 250-300 kg cá mỗi ngày", ông Ngô Đức Nguyện (chủ một cơ sở nướng cá ở xã Thạch Kim) chia sẻ.
Nghề nướng cá của người dân địa phương đóng góp một phần không nhỏ trong phát triển kinh tế trên địa bàn xã. Ngoài ra, đây cũng là một khâu quan trọng trong việc chế biến hải sản, đưa sản phẩm ra thị trường trong và ngoài tỉnh. Chính quyền địa phương đang tích cực hỗ trợ việc thành lập hợp tác xã và cho thuê đất lâu dài để bà con yên tâm sản xuất.
Lãi suất lên sát 14%/năm khiến tiền trả góp tăng vọt sau ưu đãi. Nhiều người phải xoay xở dòng tiền, thậm chí hoãn kế hoạch mua nhà vì áp lực trả nợ ngày càng cao. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Tham gia Hội chợ mùa Xuân 2026, hơn 30 doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất của Hà Tĩnh giới thiệu hơn 100 sản phẩm tiêu biểu của tỉnh với kỳ vọng kết nối, mở rộng thị trường và nâng cao vị thế hàng hóa địa phương.
Gần 2 tuần nữa là đến Tết Nguyên đán. Trước sự thay đổi về thị hiếu người chơi hoa, các cửa hàng ở Hà Tĩnh chú trọng hoàn thiện sản phẩm, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.
Vụ chuối Tết năm nay mang lại niềm vui cho nông dân nhiều địa phương nhờ sản lượng ổn định, chất lượng quả đồng đều, giá tăng và thương lái đặt hàng sớm. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Trong khuôn khổ chương trình khai mạc Hội chợ mùa Xuân, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã đến động viên và tham quan gian hàng trưng bày hơn 100 sản phẩm đặc trưng của Hà Tĩnh.
Giá vàng thế giới giảm gần 9% chỉ trong một ngày, kích hoạt làn sóng mua bán cảm xúc. Khi FOMO lấn át lý trí, vàng có thể trở thành “con dao hai lưỡi” với nhà đầu tư cá nhân. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Phần đông nhà đầu tư cá nhân tin vàng sớm lấy lại mốc 5.000 USD sau tuần biến động mạnh chưa từng có, trong khi chuyên gia phân tích Phố Wall chia rẽ nhận định về xu hướng ngắn hạn.
Với quy mô kỷ lục trên 140.000m², quy tụ 3.000 gian hàng, Hội chợ được tổ chức tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC) từ ngày 2/2 - 13/2, hứa hẹn trở thành tâm điểm giao thương, mua sắm, trải nghiệm văn hóa, thưởng thức nghệ thuật, giải trí không thể bỏ lỡ dịp Tết Bính Ngọ này.
Thị trường kim loại quý vừa chứng kiến phiên giao dịch “đẫm máu” nhất kể từ năm 1983. Tuy nhiên, thay vì hoảng loạn, các cá mập tài chính lại nhìn thấy một bức tranh hoàn toàn khác cho năm 2026.
Thực tế cho thấy, mua vàng theo tâm lý đám đông, đặc biệt ở những giai đoạn giá cao, có thể khiến nhà đầu tư Hà Tĩnh đối mặt với thua lỗ khi thị trường đảo chiều.
Tết Nguyên đán đang đến gần, thị trường hàng hóa tại Hà Tĩnh cũng bước vào giai đoạn sôi động. Từ siêu thị, cửa hàng chuyên doanh đến chợ truyền thống, không khí mua sắm Tết đã hiện hữu rõ nét, “nóng dần” theo từng ngày.
Nhu cầu điện dự kiến tăng mạnh nhưng điện cho 1 triệu ô tô điện chỉ chiếm khoảng 1–1,5%, hệ thống vẫn đáp ứng, song sẽ gia cố lưới điện tại đô thị để tránh quá tải cục bộ. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Giá vàng thế giới vượt mốc 5.540 USD/ounce kéo theo giá trong nước tăng kỷ lục. Tại Hà Tĩnh, người dân chen chúc giao dịch từ sáng sớm, thị trường “nóng” từng giờ.
Ngày 29/1/2026, Công ty Cổ phần Vincom Retail chính thức giới thiệu Vincom Collection - dòng thương hiệu khu phố thương mại tuyển chọn trải nghiệm, hiện diện tại các đại đô thị Vinhomes và điểm đến du lịch trọng điểm trên cả nước.
Tháng đầu tiên của năm mới, các chỉ tiêu huy động vốn và dư nợ tín dụng của ngành Ngân hàng Hà Tĩnh đều tăng trưởng, cho thấy nền kinh tế địa phương tiếp tục phục hồi và phát triển.
Nhiều vị trí quản lý tại Việt Nam có thu nhập từ 100 triệu đồng đến nửa tỷ đồng mỗi tháng. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Đà tăng này nối tiếp mức tăng 4,6% của phiên trước đó, đánh dấu mức tăng trong một ngày lớn nhất kể từ giai đoạn cao điểm của đại dịch COVID-19 vào tháng 3/2020.
Không cần bao bì bắt mắt hay quảng cáo rầm rộ, những món ăn từ “bếp nhà làm” vẫn hiện diện trên mâm cỗ Tết của nhiều gia đình Hà Tĩnh, được người tiêu dùng lựa chọn bởi hương vị quen thuộc và chất lượng đảm bảo.
Luật Quản lý thuế 2025 đã liệt kê rõ hành vi bị coi là trốn thuế, bao trùm từ không kê khai, gian lận hóa đơn đến cố ý khai sai và lợi dụng chính sách miễn, giảm thuế...
Dịp tết Nguyên đán, thị trường nhung hươu Hà Tĩnh sôi động hơn hẳn khi nhu cầu bồi bổ sức khỏe, quà biếu tăng mạnh. Các cơ sở sản xuất đang tập trung bảo đảm nguồn hàng, đáp ứng thị trường mùa cao điểm.
Giá bạc tăng dựng đứng đã tạo làn sóng FOMO (sợ bị bỏ lỡ) mạnh, nhưng chuyên gia cảnh báo biến động lớn và rủi ro nếu đầu cơ “đuổi giá”. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Với đôi bàn tay khéo léo và tư duy thẩm mỹ, những người thợ cắm lan hồ điệp ở Hà Tĩnh không chỉ tạo ra những tác phẩm nghệ thuật bắt mắt mà còn mang về nguồn thu nhập khá trong những ngày giáp Tết.
Chỉ trong gần 1 tháng, giá bạc tăng hơn 45%, vượt mốc 110 triệu đồng/kg, trở thành kênh đầu tư được nhiều người Hà Tĩnh lựa chọn nhưng cũng tiềm ẩn rủi ro khi "lướt sóng".
![bqbht_br_9.jpg](https://cdn.baohatinh.vn/images/f0be1904fb72fc75d8dfab35857f8cbc6f1a647f2905f71439b5b11213fe88c8b5d9e0701dca6238df06266b0f8a5b01/bht_brd_9.jpg ""Nghề nướng cá được gia đình tôi lưu truyền qua nhiều thế hệ với những bí quyết để cho ra mẻ cá nướng thơm ngon. Để đáp ứng nhu cầu đơn hàng tăng dịp trước và sau Tết Nguyên đán, tôi đã thuê thêm từ 5-7 nhân công để sơ chế và nướng cá, hoàn thành sản lượng từ 250-300 kg cá mỗi ngày", ông Ngô Đức Nguyện (chủ một cơ sở nướng cá ở xã Thạch Kim) chia sẻ.")
![[Motion Graphics] Những hành vi bị coi là trốn thuế từ ngày 1/7](https://cdn.baohatinh.vn/images/fe9b335ee9e87b4059723cbe7b7559f0b1260a0236c8f000cb969b9c68a1f1ba784bd43099362dcdd7d545915199e14977fe41c60f2c3d657c2d49de90adfc9f/bqbht_br_thum-web-bht.jpg)
