Cà tím là một loại thực phẩm quen thuộc với chị em nội trợ, có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon. Món cà tím xào thịt băm dưới đây là 1 ví dụ.
Cách làm cà tím xào thịt băm như sau:
Bước 1: Thịt băm ướp với gia vị muối, đường, bột nêm, nước mắm và hành tím băm nhuyễn, hành lá thái nhỏ trong khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 2: Cà tím rửa sạch, thái khoanh tròn mỏng khoảng 0,5 cm rồi đem ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau đó, vớt cà tím ra để ráo nước.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp đun nóng dầu ăn rồi phi thơm đầu hành, sau đó bạn cho thịt băm vào xào nhanh tay trên lửa lớn để thịt săn lại. Khi thấy thịt săn, lúc này bạn cho cà tím vào xào nhé!
Bước 4: Trong thời gian đó, bạn làm nước sốt xì dầu. Hòa tan 2 thìa nước lọc, 2 thìa nước đường và 2 thìa xì dầu, khuấy đều, thêm chút nước mắm và vài giọt chanh, cùng với tí ớt và hành lá thái nhuyễn, nêm nếm gia vị vừa miệng là được.
Bước 5: Cho hỗn hợp nước sốt xì dầu lên cà tím, trộn đều để cà thấm gia vị.
Thành phẩm:
Múc cà tím xào thịt ra đĩa dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
Thịt băm đậm đà ăn kèm với miếng cà mềm ngọt đem lại cảm giác ngon miệng. Bạn nên ăn nóng để cảm nhận tối đa vị ngon từ món ăn này nhé!
Lưu ý: Nếu bạn muốn cà tím ngấm ít dầu hơn thì có thể xóc đều cà tím với một chút bột bắp trước khi xào.
Cà tím có hương vị thơm ngon, giá thành rẻ, là một nguồn nguyên liệu vô cùng tuyệt vời để bạn lựa chọn chăm sóc bữa ăn hàng ngày của gia đình mình.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cà tím xào thịt băm này.
Để bắt đầu ngày mới khỏe khoắn hơn, bạn nên cố gắng không nhìn vào điện thoại cho đến khi ăn sáng, ra khỏi cửa phòng, hít khí trời, đến khi đầu óc tỉnh táo hơn.
Cười hở lợi là tình trạng khi cười làm lộ phần lợi ở hàm trên quá nhiều. Tuy đây không phải là bệnh lý răng miệng, nhưng khi cười để hở lợi chân răng sẽ làm cho bạn kém duyên dáng và thiếu tự tin khi giao tiếp.
Căng thẳng kéo dài gây tổn hại đến sức khỏe thể chất và tinh thần, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim và trầm cảm. Dưới đây là 8 loại thực phẩm và đồ uống giảm căng thẳng nên thêm vào chế độ ăn hàng ngày.
Mòn răng là tình trạng mất đi mô răng do tác động của các yếu tố bên ngoài hoặc bên trong cơ thể, dẫn đến việc bề mặt răng trở nên mỏng hơn, thậm chí có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng như sâu răng, viêm nướu hay đau nhức.
Vì sao răng xỉn màu theo thời gian cho dù chúng ta vệ sinh răng miệng kỹ càng? Biết được các nguyên nhân khiến răng bị xỉn màu sẽ giúp bạn phòng ngừa và xử lý sớm.
Vitamin P có vai trò quan trọng với sức khỏe nhưng chưa được chú ý. Nó giúp tăng cường miễn dịch, bảo vệ thành mạch, phòng chống ung thư... Vitamin P có nguồn gốc thực vật ở 5.000 loài khác nhau.
Tình trạng trẻ em thay răng sữa quá sớm hoặc quá muộn không phải là hiếm. Cùng Nha khoa Mai Hùng Group (TP Hà Tĩnh) tìm hiểu tầm quan trọng và lưu ý những gì khi trẻ thay răng sữa.
Nhiều người tìm cách lưu giữ tuổi thanh xuân bằng việc tập thể thao đều đặn, dùng thực phẩm chức năng, tránh tiếp xúc ánh nắng... nhưng đôi khi chính những việc này khiến họ già hơn.
Đi bộ là một trong những cách dễ tiếp cận và hiệu quả nhất để giảm mỡ. Đây cũng là giải pháp giúp đốt cháy calo, tăng cường trao đổi chất và thu gọn vòng eo...
Công nghệ tẩy trắng răng Laser Whitening những năm gần đây ngày càng được khách hàng ưa chuộng hơn so với các phương pháp truyền thống khác bởi những ưu điểm vượt trội.
Mừng 16 năm sinh nhật Nha khoa Mai Hùng Group, trong tháng 9 này, khách hàng sử dụng dịch vụ tại các cơ sở của Nha khoa Mai Hùng Group (TP Hà Tĩnh) sẽ nhận được những ưu đãi vô cùng hấp dẫn.
Collagen là một protein rất quan trọng cho sức khỏe và làm đẹp da. Sau tuổi 25, lượng collagen sẽ giảm dần, cần bổ sung để tăng cường collagen cho cơ thể...
Nhiều người cho rằng, việc đốt cháy calo, loại bỏ mỡ nội tạng phải nhờ đến các bài tập cường độ cao. Tuy nhiên, việc tập luyện một số bài tập tác động thấp cũng có thể đốt cháy calo và cải thiện sức khỏe tim mạch, đồng thời đánh tan loại mỡ cứng đầu này.
Viêm nướu (hay còn gọi là viêm lợi) là tình trạng nướu răng sưng đỏ, dễ chảy máu. Bệnh thường gặp ở trẻ chưa ý thức được vấn đề vệ sinh răng miệng đúng cách.
Bạn biết rằng thực phẩm bạn ăn ảnh hưởng đến mọi thứ, từ vòng eo đến tâm trạng của bạn. Nghiên cứu mới cho thấy chế độ ăn uống của bạn cũng có thể đóng vai trò trong việc bạn già đi như thế nào.
Một trong những thắc mắc thường gặp của các bệnh nhân đó là “Sau khi bọc răng sứ liệu có niềng răng được không?” sẽ được các bác sỹ của Nha khoa Mai Hùng Group (TP Hà Tĩnh) giải đáp một cách cụ thể, dễ hiểu.
Trong trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, các loại enzyme và các acid amin, vitamin B, mangan, kali, magiê và caffeine... Các chất này không chỉ có lợi cho sức khỏe, mà còn giúp làm đẹp da và tóc.
Nha khoa Mai Hùng Group (TP Hà Tĩnh) sử dụng 100% răng sứ chất lượng cao, cung cấp thẻ bảo hành răng sứ chính hãng lên đến 20 năm, mang đến cho khách hàng nụ cười đẹp toàn diện và sức khỏe răng miệng lâu bền.
Ê buốt răng là tình trạng răng bị đau buốt, khó chịu khi ăn những loại thực phẩm quá nóng, lạnh, chua, ngọt hoặc quá cứng. Triệu chứng này khá phổ biến, nhưng một số người vẫn xem thường, chưa quan tâm thăm khám để điều trị kịp thời.
Bệnh lý viêm nha chu là một bệnh rất phổ biến của vùng răng miệng. Bệnh càng để lâu càng phức tạp, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống, gây nhiều khó khăn trong việc điều trị và để lại nhiều biến chứng.
Bác sĩ da liễu Dani khuyến khích bổ sung collagen, chất chống oxy hóa... càng sớm càng giúp ngăn ngừa lão hóa da hiệu quả, bớt tốn kém chi phí thẩm mỹ.
