Mỹ đã lần đầu tiên cấp phép cho một sản phẩm thịt được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm từ tế bào động vật dành cho người tiêu dùng.
Bánh burger thịt bò nuôi cấy trong phòng thí nghiệm đầu tiên trên thế giới, ngày 5/8/2013, ở London, Anh. (Ảnh minh họa: Reuters)
Đây là thông tin do Cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm (FDA) công bố hôm 16/11.
UPSIDE Foods, công ty sản xuất gà nuôi cấy tế bào bằng cách thu hoạch tế bào từ động vật sống và sử dụng tế bào để “cấy” thịt trong phòng thí nghiệm, sẽ có thể đưa sản phẩm của mình ra thị trường sau khi được Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) kiểm tra, theo thông cáo từ FDA.
Ủy viên FDA Robert M. Califf và Susan Mayne, Giám đốc Trung tâm An toàn Thực phẩm và Dinh dưỡng Ứng dụng của FDA, nói: “Thế giới đang trải qua một cuộc cách mạng thực phẩm và (FDA) cam kết hỗ trợ đổi mới trong việc cung cấp thực phẩm”.
FDA cho biết trong các tài liệu được công bố hôm 16/11 rằng FDA đã xem xét dữ liệu từ UPSIDE Foods và không có thêm câu hỏi nào về kết luận của UPSIDE Foods rằng sản phẩm (thịt nhân tạo) của công ty này an toàn cho con người sử dụng.
David Kay, Giám đốc truyền thông của UPSIDE Foods, cho biết trong một email: “Chúng tôi rất vui mừng trước thông báo của FDA. Bước đi lịch sử này mở đường cho con đường tiếp cận thị trường của chúng tôi”.
USDA và FDA cùng nhau điều chỉnh thịt nuôi cấy tế bào theo thỏa thuận năm 2019 giữa hai cơ quan. USDA sẽ giám sát quá trình chế biến và dán nhãn các sản phẩm thịt nuôi cấy tế bào.
Nhu cầu về các sản phẩm thay thế cho thịt động vật đã tăng lên cùng với nhận thức về lượng khí thải nhà kính tăng cao từ việc chăn nuôi gia súc. Thịt gà phát triển trong phòng thí nghiệm được phục vụ cho những đại biểu tham dự hội nghị khí hậu COP27 năm nay ở Ai Cập.
Các nghiên cứu khoa học với giải pháp số hóa sẽ tạo nền tảng quan trọng hỗ trợ Hà Tĩnh nâng cao hiệu quả quản lý, hướng tới phát triển đô thị thông minh và chính quyền điện tử.
Tuần lễ Công nghiệp & Công nghệ Việt Nam 2025 khép lại với 70.000 lượt khách tham quan và gần 600 tỷ đồng giao dịch được ký kết chỉ trong 4 ngày, khẳng định vị thế của Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC) là điểm đến xứng tầm của ngành công nghiệp khu vực.
Trong thời gian 2 năm, Hà Tĩnh phấn đấu tạo lập thành công quyền sở hữu trí tuệ, thiết lập hệ thống công cụ, phương tiện quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận “Gạo Cẩm Xuyên”.
Trong bối cảnh đô thị "đất chật người đông", việc ứng dụng AI giúp các kiến trúc sư phá vỡ những giới hạn về không gian, tạo ra những ngôi nhà phố thông minh và giàu cảm xúc.
52 dự án đa lĩnh vực sẽ tham gia tranh tài tại vòng sơ khảo để lựa chọn những dự án xuất sắc nhất vào chung khảo Cuộc thi khởi nghiệp đổi mới sáng tạo Hà Tĩnh 2025.
Theo các chuyên gia, nhiều người dân đang lầm tưởng, cho rằng loại thuốc Pembroria của Nga vừa được cấp phép vào Việt Nam có thể chữa dứt điểm bệnh ung thư ở giai đoạn muộn.
Các kiến thức chuyên sâu và kỹ năng nghiệp vụ được trang bị nhằm giúp đội ngũ cán bộ, công chức cấp cơ sở ở Hà Tĩnh thực hiện nhiệm vụ quản lý nhà nước về lĩnh vực khoa học công nghệ.
Ngày 8/10, GS. Omar M. Yaghi, nhà hóa học nổi tiếng người Mỹ gốc Jordan - Chủ nhân Giải Đặc biệt VinFuture mùa đầu tiên (2021) được Viện Hàn lâm Khoa học Hoàng gia Thụy Điển công bố là người đoạt Giải Nobel Hóa học năm 2025.
Hiện tượng Siêu Trăng xuất hiện khi Trăng tròn ở gần Trái Đất hơn trên quỹ đạo; Trăng sẽ trông to hơn khoảng 14% và sáng hơn 30% so với thời điểm Trăng mờ nhất trong năm.
Ngày hội Đổi mới sáng tạo quốc gia không chỉ là dịp để tôn vinh những thành tựu khoa học, mà còn là lời hiệu triệu toàn dân chung tay kiến tạo động lực phát triển mới cho đất nước
Các nhà khoa học của UrFU, một thành viên của nhóm nghiên cứu quốc tế, đã phát triển phương pháp mới để phân tích ảnh chụp võng mạc cho phép chẩn đoán các rối loạn thần kinh (ADHD, rối loạn phổ tự kỷ và bệnh Parkinson) một cách đơn giản và tiết kiệm chi phí.
Cuộc thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tỉnh Hà Tĩnh năm 2025 nhằm hình thành và lan tỏa tinh thần khởi nghiệp sáng tạo trong toàn xã hội, qua đó khai thác các tiềm năng, lợi thế phục vụ phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Mẫu đá trầm tích đỏ sẫm do robot Perseverance thu thập chứa khoáng chất hiếm, được coi là bằng chứng rõ nét nhất về khả năng tồn tại sự sống vi sinh hàng tỷ năm trước trên Sao Hỏa.
Vaccine ngừa ung thư của Nga đã chứng minh được hiệu quả và độ an toàn cao trong thử nghiệm. Trọng tâm ban đầu của vaccine này là điều trị ung thư đại trực tràng.
Nguyệt thực ở Việt Nam bắt đầu từ 22h28 tối 7-9 và kéo dài tới 3h55 sáng 8-9, trong đó nguyệt thực toàn phần (trăng máu) bắt đầu từ 0h30 - 1h52 ngày 8-9.
Tập đoàn Sierra Nevada đang thử nghiệm thế hệ máy bay "Ngày tận thế" mới hiện đại và an toàn hơn, có thể giúp Mỹ duy trì chỉ huy và điều khiển hạt nhân từ trên không.
Theo tờ Asahi Shimbun, các nhà khoa học thuộc Đại học Kyoto vừa công bố phát triển thành công một loại thuốc giảm đau mới có thể thay thế fentanyl và các thuốc giảm đau dạng opioid truyền thống, với ưu điểm an toàn hơn và không gây nghiện.
Amazon đã thành lập Công ty TNHH Amazon Kuiper Việt Nam tại TPHCM và đã nộp hồ sơ tham gia thí điểm có kiểm soát cung cấp dịch vụ viễn thông vệ tinh LEO.
Phát hiện trên mang ý nghĩa khoa học quan trọng, góp phần làm sáng tỏ lịch sử tiến hóa cũng như sự phân bố địa lý của nhóm khủng long cổ dài trên thế giới.
