Mỹ đã lần đầu tiên cấp phép cho một sản phẩm thịt được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm từ tế bào động vật dành cho người tiêu dùng.
Bánh burger thịt bò nuôi cấy trong phòng thí nghiệm đầu tiên trên thế giới, ngày 5/8/2013, ở London, Anh. (Ảnh minh họa: Reuters)
Đây là thông tin do Cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm (FDA) công bố hôm 16/11.
UPSIDE Foods, công ty sản xuất gà nuôi cấy tế bào bằng cách thu hoạch tế bào từ động vật sống và sử dụng tế bào để “cấy” thịt trong phòng thí nghiệm, sẽ có thể đưa sản phẩm của mình ra thị trường sau khi được Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) kiểm tra, theo thông cáo từ FDA.
Ủy viên FDA Robert M. Califf và Susan Mayne, Giám đốc Trung tâm An toàn Thực phẩm và Dinh dưỡng Ứng dụng của FDA, nói: “Thế giới đang trải qua một cuộc cách mạng thực phẩm và (FDA) cam kết hỗ trợ đổi mới trong việc cung cấp thực phẩm”.
FDA cho biết trong các tài liệu được công bố hôm 16/11 rằng FDA đã xem xét dữ liệu từ UPSIDE Foods và không có thêm câu hỏi nào về kết luận của UPSIDE Foods rằng sản phẩm (thịt nhân tạo) của công ty này an toàn cho con người sử dụng.
David Kay, Giám đốc truyền thông của UPSIDE Foods, cho biết trong một email: “Chúng tôi rất vui mừng trước thông báo của FDA. Bước đi lịch sử này mở đường cho con đường tiếp cận thị trường của chúng tôi”.
USDA và FDA cùng nhau điều chỉnh thịt nuôi cấy tế bào theo thỏa thuận năm 2019 giữa hai cơ quan. USDA sẽ giám sát quá trình chế biến và dán nhãn các sản phẩm thịt nuôi cấy tế bào.
Nhu cầu về các sản phẩm thay thế cho thịt động vật đã tăng lên cùng với nhận thức về lượng khí thải nhà kính tăng cao từ việc chăn nuôi gia súc. Thịt gà phát triển trong phòng thí nghiệm được phục vụ cho những đại biểu tham dự hội nghị khí hậu COP27 năm nay ở Ai Cập.
Giới quốc phòng Trung Quốc đang đẩy nhanh nghiên cứu robot hình người trong quân sự, tập trung vào khả năng nhận thức môi trường và thao tác với vật thể.
Nhiều ý tưởng khởi nghiệp ở Hà Tĩnh đã được tiếp sức để hoàn thiện sản phẩm, tìm đầu ra và từng bước đứng vững trên thị trường. Không ít sản phẩm đã vươn ra ngoài tỉnh, xuất khẩu hoặc hình thành những mô hình sản xuất, kinh doanh có giá trị.
Một nhà nghiên cứu cấp cao của Anthropic ước tính AI có hơn 10% khả năng hủy diệt nhân loại trong 10 năm tới, đồng thời cảnh báo con người chưa có kế hoạch rõ ràng để kiểm soát siêu trí tuệ.
Các nhà khoa học thuộc Đại học Khoa học và Công nghệ Quốc gia MISIS (NUST MISIS) đã phát triển một loại hạt nano từ tính mới có khả năng tự điều chỉnh nhiệt độ gia nhiệt, phù hợp với ngưỡng nhiệt được sử dụng trong điều trị bệnh ung thư.
Trung Quốc vừa hoàn thành bản đồ địa chất cập nhật của toàn bộ Mặt Trăng, đây là lần đầu tiên thế giới có một bản đồ địa chất Mặt Trăng phân chia chi tiết hơn các đơn vị địa tầng.
Công ty DEEP ở Anh đã phát triển trạm sinh sống Vanguard, môi trường sinh sống dưới nước dành cho con người đầu tiên được triển khai tại vùng biển Mỹ trong 40 năm qua.
Các thành viên Hội đồng KH&CN chuyên ngành đánh giá cao tính khoa học, tính thực tiễn và hiệu quả của dự án liên quan đến sản phẩm gạo Kỳ Anh - Hà Tĩnh.
Hội nghị tập huấn giúp cơ quan quản lý, doanh nghiệp và cơ sở sản xuất tại Hà Tĩnh cập nhật kịp thời quy định mới về tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật và quản lý chất lượng hàng hóa.
Các nhà nghiên cứu Mỹ và Đan Mạch chế tạo thành công áo tàng hình mới có thể che giấu vật thể khỏi tầm quan sát của camera hồng ngoại từ gần như mọi hướng.
Sau hơn 5 năm hoạt động, dấu ấn của VinFuture không chỉ được đo bằng những giải thưởng đã trao, mà còn bằng những kết nối khoa học đang tiếp tục tạo ra giá trị mới cho Việt Nam.
Ngày 8/7, các nhà khoa học từ Viện Nghiên cứu Bắc Cực và Nam Cực của Nga (AARI) đã thông báo việc tìm ra nguyên nhân chính gây ra hiện tượng băng tan chảy bất thường ở Bắc Cực.
Quỹ đạo tầm thấp của Trái Đất (LEO), từng được ví như "đường cao tốc thông thoáng" cho các quốc gia tiên phong, nay đang đối mặt với tình trạng tắc nghẽn nghiêm trọng.
Qua dây chuyền chế biến hiện đại của doanh nghiệp Hà Tĩnh, mầm lá lúa non và rau má đã trở thành trà hòa tan, trà túi lọc, đủ điều kiện lưu thông trên thị trường.
Một số tế bào ung thư có khả năng bước vào trạng thái "ngủ đông" để sống sót qua các đợt điều trị. Thay vì tiếp tục phát triển và phân chia, chúng trở nên gần như bất hoạt, từ đó né tránh được tác dụng của nhiều loại thuốc trị ung thư.
Một startup Nhật Bản dự kiến thử nghiệm ghép thận lợn chỉnh sửa gene cho bệnh nhân suy thận mạn tính vào năm 2028 nhằm đánh giá độ an toàn trước khi nộp đơn xin chính phủ phê duyệt chính thức.
Dù vẫn chủ yếu mang tính trình diễn trên sân khấu, một số robot hình người cũng đã xuất hiện nhiều hơn trong đời thực, chuẩn bị cho giai đoạn "lao động thực thụ".
Sau nhiều năm nghiên cứu, các nhà khoa học đang dần giải mã những tín hiệu sinh học đặc biệt khiến một số người trở thành "mục tiêu ưu tiên" của loài muỗi.
Chính phủ đặt mục tiêu đến năm 2030 doanh thu xuất khẩu sản phẩm, dịch vụ công nghệ số đạt tối thiểu 55 tỷ USD mỗi năm, đồng thời hình thành nhiều doanh nghiệp công nghệ quy mô toàn cầu.
Các thành viên hội đồng đánh giá cao các ưu điểm của dự án chọn con giống và nuôi trai nước ngọt lấy ngọc, đồng thời đề nghị làm rõ một số vấn đề về kỹ thuật, khả năng nhân rộng trong thực tiễn...
Xin chào, Tôi là Chatbot của Báo Hà Tĩnh
Hãy hỏi tôi bất kỳ điều gì bạn cần biết về Báo Hà Tĩnh nhé. Tôi sẵn sàng hỗ trợ!
