Nuôi cá trong ruộng lúa hữu cơ cho hiệu quả kinh tế cao ở Cẩm Xuyên

(Baohatinh.vn) - Nuôi cá trên ruộng lúa hữu cơ, gia đình anh Đặng Thế Luận (SN 1976, ở thôn Đông Trung, xã Cẩm Bình, Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) không chỉ nâng cao thu nhập, tạo ra sản phẩm an toàn, chất lượng mà còn góp phần cải tạo đồng ruộng.

Video: Mô hình của anh Đặng Thế Luận.

Nuôi cá trong ruộng lúa hữu cơ cho hiệu quả kinh tế cao ở Cẩm Xuyên

Vụ hè thu năm 2022, anh Đặng Thế Luận (thôn Đông Trung, xã Cẩm Bình, Cẩm Xuyên) đã triển khai thực hiện mô hình “chuyển đổi cơ cấu cây trồng trên đất trồng lúa gắn với sản xuất hữu cơ”. Trên cánh đồng Rọng Triện rộng 1,5 ha của thôn Đông Trung, xã Cẩm Bình (Cẩm Xuyên), anh Đặng Thế Luận đã đứng ra mượn ruộng của người dân để sản xuất lúa theo hướng hữu cơ kết hợp nuôi cá rô đầu nhím. Cả cánh đồng được anh Luận quy hoạch lại bờ vùng, bờ thửa; đắp bờ, đào ao xung quanh ruộng lúa để thả cá.

Nuôi cá trong ruộng lúa hữu cơ cho hiệu quả kinh tế cao ở Cẩm Xuyên

Vụ đầu tiên, anh Luận đưa vào sản xuất giống lúa hữu cơ DT39 của Tập đoàn Quế Lâm. Thay vì gieo thẳng theo phương thức truyền thống, anh Luận ứng dụng máy cấy, thực hiện cấy thủ công để nâng cao năng suất và hiệu quả. Trước đó, anh Luận dùng vôi, men vi sinh, phân vi sinh, phân khoáng hữu cơ của Tập đoàn Quế Lâm để xử lý và cải tạo đất.

Nuôi cá trong ruộng lúa hữu cơ cho hiệu quả kinh tế cao ở Cẩm Xuyên

Anh Đặng Thế Luận chia sẻ: "Khác với canh tác lúa truyền thống, làm lúa hữu cơ cần kiên trì và dày công chăm sóc hơn. Nếu trước đây lúa bị sâu bệnh hoặc cỏ mọc nhiều thì phun thuốc đặc trị nhưng với lúa hữu cơ thì phải xử lý bằng cách khác. Chẳng hạn như lúa cỏ mọc thì phải trực tiếp xuống ruộng để nhổ bỏ; lúa bị đỏ đuôi lươn thì phải hoà vôi, đánh tan rồi lắng lấy nước vôi để phun. Canh tác theo phương thức này, lúa an toàn và đảm bảo chất lượng cho người tiêu dùng; đồng ruộng cũng được cải tạo môi trường để các vụ sau cho năng suất hơn".

Nuôi cá trong ruộng lúa hữu cơ cho hiệu quả kinh tế cao ở Cẩm Xuyên

Bao quanh ruộng lúa hữu cơ, anh Đặng Thế Luận đào ao thả hơn 3 vạn cá rô đầu nhím. Giai đoạn đầu, cá được nuôi ươm bằng thức ăn công nghiệp. Đến lúc lúa trổ đòng, cá được thả bung ra ruộng lúa để ăn thức ăn tự nhiên trên đồng ruộng. Mô hình nuôi cá kết hợp trồng lúa của anh Đặng Thế Luận mang lại hiệu quả kép do cá và lúa có quan hệ cộng sinh. Cá ăn sâu bệnh hại nên lúa ít bị sâu bệnh, cá sục bùn diệt cỏ dại. Các chất thải của cá có tác dụng làm phân bón, tăng độ mùn của ruộng, giúp cây lúa sinh trưởng phát triển thuận lợi, giảm lượng phân bón, không phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, giảm công làm cỏ và công làm đất. Cùng với đó, ruộng lúa cung cấp rơm rạ mục, sâu bọ làm thức ăn cho cá nên tiết kiệm được chi phí thức ăn; việc không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sẽ giảm chi phí trong quá trình canh tác.

Nuôi cá trong ruộng lúa hữu cơ cho hiệu quả kinh tế cao ở Cẩm Xuyên

Sau thu hoạch, gia đình tiếp tục dùng men vi sinh để xử lý rơm rạ thực bì, dùng phân vi sinh để cải tạo môi trường. Sau đó tiến hành tích nước trên ruộng để thả cá. Ở giai đoạn này, gia đình sẽ cắt lượng thức ăn công nghiệp, cho cá ăn các loại thức ăn tự nhiên để chất lượng thịt cá thơm ngon và bán được giá hơn.

Nuôi cá trong ruộng lúa hữu cơ cho hiệu quả kinh tế cao ở Cẩm Xuyên

"Vừa rồi thu hoạch lúa năng suất đạt 2 tạ/sào, so với mặt bằng chung của sản xuất hè thu năm nay thì năng suất đạt khá. Lúa hữu cơ nên được thị trường yêu chuộng, gia đình đang bán với giá 8.000 đồng/kg, cao gần 1/3 so với giá lúa khác. Riêng cá rô đầu nhím sau hơn 2 tháng thả nuôi hiện đạt trọng lượng từ 2 - 3 lượng/con" - Anh Đặng Thế Luận cho hay.

Nuôi cá trong ruộng lúa hữu cơ cho hiệu quả kinh tế cao ở Cẩm Xuyên

Thu hoạch vụ lúa hè thu vừa rồi, anh Đặng Thế Luận đã thu hoạch và bán hơn 1 tạ cá rô đầu nhím. Với giá bán 70.000 đồng/kg, gia đình thu về gần 10 triệu đồng từ bán cá. Hiện nay, dưới ao nuôi còn hơn 2 tấn cá nhưng để đạt năng suất, gia đình sẽ nuôi thêm 1,5 tháng, đến đầu tháng 11 sẽ thu hoạch đại trà. Riêng lúa hữu cơ sau thu hoạch, gia đình thu về hơn 5 tấn lúa. Với giá bán 8.000 đồng/kg, gia đình thu về hơn 40 triệu đồng. Nếu thu hoạch hết cá, gia đình còn thu về khoảng 140 triệu đồng.

Mô hình của anh Luận không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học nên sản xuất ra những sản phẩm nông nghiệp an toàn, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng. Bước đầu, địa phương đang hỗ trợ gia đình về giống cũng như kỹ thuật chăm sóc. Huyện cũng khuyến khích các xã nhân rộng mô hình để chuyển đổi cơ cấu đất trồng lúa, nâng cao thu nhập cho người dân.

Trưởng phòng NN&PTNT huyện Cẩm Xuyên Lê Văn Danh

Chủ đề Nông nghiệp, nông thôn và nông dân

Đọc thêm

Thạch Kim đẩy mạnh phát triển kinh tế biển

Thạch Kim đẩy mạnh phát triển kinh tế biển

Xã Thạch Kim, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) tiếp tục phát huy thế mạnh của địa phương giáp biển để phát triển sản xuất, đảm bảo sinh kế, tạo nền tảng và động lực phát triển KT-XH.
Ngành chuyên môn Hà Tĩnh khuyến cáo gì cho vụ tôm xuân - hè 2025?

Ngành chuyên môn Hà Tĩnh khuyến cáo gì cho vụ tôm xuân - hè 2025?

Người dân Hà Tĩnh chuẩn bị bước vào vụ nuôi tôm xuân hè 2025. Bà Nguyễn Thị Hoài Thúy – Trưởng phòng Quản lý, nuôi trồng thủy sản (Chi cục Thủy sản Hà Tĩnh) đã có những khuyến cáo nhằm giúp người dân giành thắng lợi trong vụ nuôi sắp tới.
Giá trị nhung hươu Hương Sơn ngày càng tăng cao

Giá trị nhung hươu Hương Sơn ngày càng tăng cao

Huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) chú trọng áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào chăm sóc, cải thiện chất lượng đàn hươu, tập trung chế biến sâu, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế.
Nuôi lươn không bùn ở Cẩm Quang

Nuôi lươn không bùn ở Cẩm Quang

Mô hình nuôi lươn bằng bể không bùn của anh Nguyễn Quốc Hữu (xã Cẩm Quang, Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) dự kiến cho thu hoạch khoảng 15-17 tấn lươn thương phẩm sau 10-12 tháng thả nuôi.
Ngư dân bội thu, tiểu thương phấn khởi

Ngư dân bội thu, tiểu thương phấn khởi

Những chuyến biển gần đây, ngư dân Hà Tĩnh trúng đậm nhiều luồng cá cơm, cá trích, mực, cá bạc má… tạo nguồn cung hải sản đa dạng, đáp ứng nhu cầu thị trường đồng thời mang về nguồn thu nhập khá.
Vũ Quang tươi mới

Vũ Quang tươi mới

Việc chú trọng xây dựng vườn mẫu, cụm dân cư sáng - xanh - sạch - đẹp, cụm dân cư sinh thái… đã tạo điểm nhấn trong xây dựng nông thôn mới ở Vũ Quang (Hà Tĩnh).
Tuổi trẻ Đức Thọ thi đua lập thân lập nghiệp

Tuổi trẻ Đức Thọ thi đua lập thân lập nghiệp

Tuổi trẻ trên quê hương Tổng Bí thư Trần Phú (Đức Thọ - Hà Tĩnh) đã mạnh dạn đầu tư, phát triển các mô hình kinh tế, góp phần nâng cao vị thế tổ chức Đoàn trong hệ thống chính trị.
Hương Sơn thử nghiệm nhiều giống cây mới

Hương Sơn thử nghiệm nhiều giống cây mới

Sâm bố chính, dứa là 2 loại cây trồng mới được người dân xã Kim Hoa (Hương Sơn - Hà Tĩnh) thử nghiệm, kỳ vọng sẽ nâng cao hiệu quả kinh tế, thay thế một số cây trồng đã thoái hóa.
Làm gì để bưởi Phúc Trạch đậu quả cao?

Làm gì để bưởi Phúc Trạch đậu quả cao?

Cán bộ chuyên môn đưa ra một số lưu ý khi người dân thực hiện thụ phấn bổ sung cho cây bưởi đặc sản Phúc Trạch ở Hương Khê (Hà Tĩnh) nhằm đảm bảo tỷ lệ đậu quả cao.