Công thức sữa chua dẻo trái cây ngọt thơm “đặc trị” bé biếng ăn

Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn sẽ kích thích hệ tiêu hóa giúp em ăn ngon hơn.

Nguyên liệu:

Công thức sữa chua dẻo trái cây ngọt thơm “đặc trị” bé biếng ăn

- Kiwi, dâu tây, cam

- 2 hộp sữa chua có đường

- 1 lít sữa không đường

- 1 hộp sữa đặc

- 5 lá gelatin

- Hạnh nhân thái lát

- Hạt Chia.

Cách làm:

Sữa chua

Công thức sữa chua dẻo trái cây ngọt thơm “đặc trị” bé biếng ăn

- Cho 1 lít sữa vào nồi, đổ hộp sữa đặc vào khuấy đều trên bếp cho tan. Khi khuấy chú ý nhiệt độ. Khi hỗn hợp A (sữa tươi, sữa đặc) ấm ấm thì tắt bếp. Cho tiếp 2 hộp sữa chua vào khuấy đều=> hỗn hợp B. Không được để hỗn hợp A nóng quá khi đó đổ sữa chua vào sẽ bị hỏng men.

- Tiếp theo, đổ hỗn hợp B vào khuôn, lọ thuỷ tinh ủ qua đêm từ 10-12h. Nên nhớ ủ càng lâu, sữa càng chua. Công đoạn này mình thường ủ qua đêm cho đỡ chờ lâu sốt ruột.

Sau khi sữa để qua 1 đêm đã thành sữa chua thì mình tiến hành làm sữa chua dẻo.

Sữa chua dẻo

Công thức sữa chua dẻo trái cây ngọt thơm “đặc trị” bé biếng ăn

- Ngâm 5 lá gelatin vào nước lạnh khoảng 5 - 10p. Cho ít nước đủ để ngập lá. Sau đó vớt ra đun cách thuỷ cho tan gelatin.

- Sữa chua đã ủ cho vào 1 cái âu to, tiếp theo đổ gelatin đã hấp cách thuỷ vào khuấy đều cho hoà quyện. Đổ ra khuôn tuỳ ý. Cho vào tủ lạnh 2 tiếng đồng hồ là cứng. Sau đó xếp hoa quả lên trên mặt.

Hạnh nhân rang lên cho thơm. Rắc xen kẽ vào hoa quả, hạt Chia rắc đều lên trên mặt. Tiếp tục cất tủ lạnh 1-2h đồng hồ là có thể thưởng thức.

Công thức sữa chua dẻo trái cây ngọt thơm “đặc trị” bé biếng ăn

Còn 1 cách thái nhỏ sữa chua dẻo hình vuông rồi rắc cacao, trà xanh lên trộn hoa quả rồi ăn.

Theo emdep.vn

Đọc thêm

Đâu là độ tuổi phù hợp để con bạn dùng smartphone?

Đâu là độ tuổi phù hợp để con bạn dùng smartphone?

Các nhà nghiên cứu tại Mỹ đề xuất cha mẹ nên trì hoãn việc cho trẻ sử dụng smartphone cho đến khi trẻ 14 tuổi. Với mạng xã hội, cột mốc này là 16 tuổi. Vậy làm thế nào để giúp trẻ tránh xa điện thoại?
Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Nhiều người cho rằng rau quả đông lạnh ít dinh dưỡng hơn rau tươi, nhưng trên thực tế cả hai loại đều chứa lượng vitamin và khoáng chất tương tự nhau. Thậm chí đông lạnh đúng cách còn giúp tránh thất thoát dinh dưỡng trong rau quả sau khi thu hoạch.
Tăng chiều cao tối ưu cho trẻ bằng cách tập thể dục

Tăng chiều cao tối ưu cho trẻ bằng cách tập thể dục

Nhiều người cho rằng gen di truyền sẽ quyết định chiều cao của trẻ. Tuy nhiên, chiều cao của trẻ còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác, trong đó phải kể đến dinh dưỡng, thói quen và tập luyện thể dục.
Dấu hiệu nhiễm giun khi nuôi chó mèo

Dấu hiệu nhiễm giun khi nuôi chó mèo

Gia đình tôi nuôi nhiều chó, mèo. Tôi được biết những động vật này dễ gây nhiễm giun đũa. Xin hỏi dấu hiệu nhiễm giun đũa và cần làm gì để đề phòng?
Lợi ích của việc để trẻ buồn chán

Lợi ích của việc để trẻ buồn chán

Trẻ dễ thấy buồn chán trong thời gian nghỉ hè nên phụ huynh thường lo lắng "kiếm gì cho chúng nó chơi" mà quên mất rằng để trẻ ngồi không cũng có những lợi ích.
Thiếu canxi cần phòng ngừa như thế nào?

Thiếu canxi cần phòng ngừa như thế nào?

Canxi rất quan trọng với cơ thể, là thành phần chủ yếu cấu tạo nên xương và răng, chiếm khoảng 99%. Vì vậy, việc thiếu canxi có thể dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng ở cả người lớn và trẻ em.
7 biểu hiện cho thấy cơ thể thiếu canxi cần bổ sung

7 biểu hiện cho thấy cơ thể thiếu canxi cần bổ sung

Canxi không chỉ đóng vai trò quan trọng đối với xương và răng, mà còn là một phần không thể thiếu đối với hệ thần kinh, cơ bắp và hệ thống miễn dịch. Vậy khi cơ thể bị thiếu canxi thì sẽ có biểu hiện như thế nào?
5 quy tắc quan trọng khi cho trẻ đi bơi

5 quy tắc quan trọng khi cho trẻ đi bơi

Một hoạt động mà trẻ rất yêu thích khi vào hè là bơi lội nên phụ huynh cần cảnh giác tối đa trước những hiểm họa tiềm tàng có thể xuất hiện khi trẻ chơi dưới nước.
Viêm loét dạ dày và cách phòng ngừa

Viêm loét dạ dày và cách phòng ngừa

Viêm loét dạ dày là một trong những bệnh lý đường tiêu hóa ngày càng phổ biến. Khi phát hiện sớm, bệnh dễ dàng được chữa khỏi, nhưng nếu để kéo dài, bệnh sẽ dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm như chảy máu dạ dày, thủng dạ dày, hẹp môn vị, thậm chí là ung thư dạ dày.