Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn sẽ kích thích hệ tiêu hóa giúp em ăn ngon hơn.
Nguyên liệu:
- Kiwi, dâu tây, cam
- 2 hộp sữa chua có đường
- 1 lít sữa không đường
- 1 hộp sữa đặc
- 5 lá gelatin
- Hạnh nhân thái lát
- Hạt Chia.
Cách làm:
Sữa chua
- Cho 1 lít sữa vào nồi, đổ hộp sữa đặc vào khuấy đều trên bếp cho tan. Khi khuấy chú ý nhiệt độ. Khi hỗn hợp A (sữa tươi, sữa đặc) ấm ấm thì tắt bếp. Cho tiếp 2 hộp sữa chua vào khuấy đều=> hỗn hợp B. Không được để hỗn hợp A nóng quá khi đó đổ sữa chua vào sẽ bị hỏng men.
- Tiếp theo, đổ hỗn hợp B vào khuôn, lọ thuỷ tinh ủ qua đêm từ 10-12h. Nên nhớ ủ càng lâu, sữa càng chua. Công đoạn này mình thường ủ qua đêm cho đỡ chờ lâu sốt ruột.
Sau khi sữa để qua 1 đêm đã thành sữa chua thì mình tiến hành làm sữa chua dẻo.
Sữa chua dẻo
- Ngâm 5 lá gelatin vào nước lạnh khoảng 5 - 10p. Cho ít nước đủ để ngập lá. Sau đó vớt ra đun cách thuỷ cho tan gelatin.
- Sữa chua đã ủ cho vào 1 cái âu to, tiếp theo đổ gelatin đã hấp cách thuỷ vào khuấy đều cho hoà quyện. Đổ ra khuôn tuỳ ý. Cho vào tủ lạnh 2 tiếng đồng hồ là cứng. Sau đó xếp hoa quả lên trên mặt.
Hạnh nhân rang lên cho thơm. Rắc xen kẽ vào hoa quả, hạt Chia rắc đều lên trên mặt. Tiếp tục cất tủ lạnh 1-2h đồng hồ là có thể thưởng thức.
Còn 1 cách thái nhỏ sữa chua dẻo hình vuông rồi rắc cacao, trà xanh lên trộn hoa quả rồi ăn.
Chế độ ăn uống có thể hỗ trợ trong việc điều trị và phòng ngừa các bệnh hô hấp ở trẻ em. Dưới đây là một chế độ dinh dưỡng điển hình trong việc phòng ngừa các bệnh lý hô hấp ở trẻ em hiệu quả.
Tôi giật mình khi biết có gia đình muốn dùng bia tắm cho trẻ sơ sinh, cho trẻ em uống mật gấu để đẹp da, khỏe mạnh. Đây là những phương pháp, cách dùng phản khoa học.
Các bệnh tim mạch không chỉ phổ biến ở người lớn mà còn có tỷ lệ xảy ra khá cao ở trẻ em. Các bệnh tim mạch thường gặp ở trẻ em thường có diễn biến nghiêm trọng nếu không được phát hiện, điều trị tích cực.
Trong các bữa ăn hằng ngày, rau củ quả đóng vai trò quan trọng trong thực đơn và là nguồn cung cấp dưỡng chất không thể thiếu. Cách rửa rau sạch, mặc dù đơn giản nhưng có những phương pháp khi rửa rau để đạt hiệu quả làm sạch cao nhất.
Trứng để được bao lâu ở nhiệt độ phòng và trong tủ lạnh hoặc tủ đông, việc bảo quản trứng có giữ được chất lượng trứng như ban đầu không - đây là băn khoăn của nhiều người.
Nhiều người lầm tưởng rằng trứng trắng và trứng nâu khác nhau về chất lượng, song thực tế chúng chỉ khác nhau về màu sắc vỏ, không khác biệt đáng kể về chất lượng dinh dưỡng.
Vắc-xin HPV hiện nay có nhiều loại, hỗ trợ bảo vệ cơ thể khỏi nhiều chủng virus khác nhau. Việc tiêm phòng càng sớm càng tốt sẽ mang lại hiệu quả cao nhất.
Các sản phẩm và hóa chất tẩy rửa, bụi, nấm mốc là một số tác nhân có thể gây ô nhiễm không khí trong nhà, nguyên nhân dẫn đến bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính.
Tình trạng quần áo giặt xong bị quên phơi (hoặc sấy) phổ biến với các gia đình. Nhưng trường hợp nào nên đem phơi/sấy hay giặt lại không phải ai cũng biết.
Uống ít nước, thiếu ngủ, sử dụng sai thuốc hoặc hút thuốc lá là những hành động trong khi mắc cảm cúm có thể khiến bệnh lâu khỏi, thậm chí tăng nguy cơ biến chứng nguy hiểm.
Thời tiết giao mùa nóng ẩm giữa mùa xuân và mùa hè là thời điểm mà nhiều vi sinh vật, cũng như các tác nhân gây bệnh phát triển mạnh mẽ. Trẻ em là đối tượng dễ chịu tác động bởi những thay đổi này.
Bệnh sởi là một bệnh nhiễm trùng cấp tính, thường gặp ở trẻ em dưới 5 tuổi và người lớn vẫn có thể bị mắc. Tuy nhiên từ 25 – 50% những người tiếp xúc với virus bệnh sởi và bị nhiễm bệnh mà không có dấu hiệu lâm sàng. Vậy bệnh sởi có lây không, và cách phòng ngừa điều trị như thế nào?
Bệnh thủy đậu thường xuất hiện vào giao mùa xuân- hè, từ tháng 2 - 6 hằng năm. Nguyên nhân là do thời tiết giao mùa có những đợt lạnh đột ngột cuối mùa, rất thích hợp cho một số loại virus gây bệnh phát triển, trong đó có virus Varicella Zoster gây thủy đậu.
