Làm cơm rang thập cẩm cho bữa sáng hấp dẫn

Thỉnh thoảng bạn có thể chế món cơm rang thập cẩm thơm ngon, dễ làm vào bữa sáng cho cả nhà. Nguyên liệu sẵn có rồi thì chỉ cần 10 phút đã có ngay đĩa cơm hấp dẫn.

- Nguyên liệu: 2 quả trứng gà 1/2 củ cà rốt, 5 cái đậu đũa hoặc đậu que, 1/2 quả bắp, một ít hạt đậu Hà Lan, 2 cái xúc xích (thích béo ngậy hơn thì thêm lạp xưởng,hoặc giò chả, hôm nay nhà mình dùng chả lụa), 5-6 con tôm tươi, cơm nấu khô, 2 củ hành tím, gia vị: bột nêm, xì dầu, nước mắm, hạt tiêu.

- Cách làm:

lam com rang thap cam cho bua sang hap dan

Cơm nấu khô để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi mang ra rang. Tôm luộc chín bóc vỏ xắt hạt lựu. Đậu đũa cắt nhỏ, luộc chín, vớt ráo. Cà rốt gọt vỏ, cắt nhỏ hạt lựu, luộc chín tới Ngô ngọt, đậu Hà Lan rửa qua, luộc lại một nước, vớt ráo. Xúc xích hoặc lạp xưởng thái nhỏ (nhà mình dùng chả lụa, sẵn gì dùng đó). Đập hai quả trứng ra bát thêm chút hạt tiêu và bột nêm đánh thật tan, lấy miếng vải mềm thấm qua chút dầu ăn rồi lau đều khắp chảo chống dính. Đổ trứng vào láng thật mỏng, nếu chảo nhỏ rán trứng làm hai lần, trứng chín gắp ra đĩa, để nguội thái chỉ.

lam com rang thap cam cho bua sang hap dan

Sau khi sơ chế xong các thành phần nguyên liệu, giờ là lút bạn bắt tay rang cơm thôi! Cơm để tủ lạnh mang ra bóp với 1 quả trứng gà cho thật tơi ( Mình dùng trứng gà ta nhỏ nên không quá nhiều trứng nhé). Phi thơm hành, đổ cơm vào trước, đảo cho hơi săn tiếp tục cho xúc xích hoặc lạp xưởng , ngô ngọt, đậu đũa, cà rốt, tôm vào đảo thật đều. Nêm chút nước mắm, 2 muỗng canh xì dầu vào cho thật thơm. Thêm chút hạt tiêu vào đảo đều đến khi hạt cơm bắt đầu se lại thì đổ nốt trứng thái chỉ trộn đều một lần nữa rồi bày ra đĩa.

lam com rang thap cam cho bua sang hap dan
lam com rang thap cam cho bua sang hap dan

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm món ăn sáng : cơm rang thập cẩm ngon tuyệt, vừa nhìn đã thèm!

Theo Bếp gia đình

Đọc thêm

Đâu là độ tuổi phù hợp để con bạn dùng smartphone?

Đâu là độ tuổi phù hợp để con bạn dùng smartphone?

Các nhà nghiên cứu tại Mỹ đề xuất cha mẹ nên trì hoãn việc cho trẻ sử dụng smartphone cho đến khi trẻ 14 tuổi. Với mạng xã hội, cột mốc này là 16 tuổi. Vậy làm thế nào để giúp trẻ tránh xa điện thoại?
Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Nhiều người cho rằng rau quả đông lạnh ít dinh dưỡng hơn rau tươi, nhưng trên thực tế cả hai loại đều chứa lượng vitamin và khoáng chất tương tự nhau. Thậm chí đông lạnh đúng cách còn giúp tránh thất thoát dinh dưỡng trong rau quả sau khi thu hoạch.
Tăng chiều cao tối ưu cho trẻ bằng cách tập thể dục

Tăng chiều cao tối ưu cho trẻ bằng cách tập thể dục

Nhiều người cho rằng gen di truyền sẽ quyết định chiều cao của trẻ. Tuy nhiên, chiều cao của trẻ còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác, trong đó phải kể đến dinh dưỡng, thói quen và tập luyện thể dục.
Dấu hiệu nhiễm giun khi nuôi chó mèo

Dấu hiệu nhiễm giun khi nuôi chó mèo

Gia đình tôi nuôi nhiều chó, mèo. Tôi được biết những động vật này dễ gây nhiễm giun đũa. Xin hỏi dấu hiệu nhiễm giun đũa và cần làm gì để đề phòng?
Lợi ích của việc để trẻ buồn chán

Lợi ích của việc để trẻ buồn chán

Trẻ dễ thấy buồn chán trong thời gian nghỉ hè nên phụ huynh thường lo lắng "kiếm gì cho chúng nó chơi" mà quên mất rằng để trẻ ngồi không cũng có những lợi ích.
Thiếu canxi cần phòng ngừa như thế nào?

Thiếu canxi cần phòng ngừa như thế nào?

Canxi rất quan trọng với cơ thể, là thành phần chủ yếu cấu tạo nên xương và răng, chiếm khoảng 99%. Vì vậy, việc thiếu canxi có thể dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng ở cả người lớn và trẻ em.
7 biểu hiện cho thấy cơ thể thiếu canxi cần bổ sung

7 biểu hiện cho thấy cơ thể thiếu canxi cần bổ sung

Canxi không chỉ đóng vai trò quan trọng đối với xương và răng, mà còn là một phần không thể thiếu đối với hệ thần kinh, cơ bắp và hệ thống miễn dịch. Vậy khi cơ thể bị thiếu canxi thì sẽ có biểu hiện như thế nào?
5 quy tắc quan trọng khi cho trẻ đi bơi

5 quy tắc quan trọng khi cho trẻ đi bơi

Một hoạt động mà trẻ rất yêu thích khi vào hè là bơi lội nên phụ huynh cần cảnh giác tối đa trước những hiểm họa tiềm tàng có thể xuất hiện khi trẻ chơi dưới nước.
Viêm loét dạ dày và cách phòng ngừa

Viêm loét dạ dày và cách phòng ngừa

Viêm loét dạ dày là một trong những bệnh lý đường tiêu hóa ngày càng phổ biến. Khi phát hiện sớm, bệnh dễ dàng được chữa khỏi, nhưng nếu để kéo dài, bệnh sẽ dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm như chảy máu dạ dày, thủng dạ dày, hẹp môn vị, thậm chí là ung thư dạ dày.