Tách vỏ dừa ngày Tết - "làm dăm bữa, ăn cả tháng"...

(Baohatinh.vn) - Xu hướng tự làm mứt vào dịp Tết cổ truyền tăng cao khiến các điểm bán quả dừa đã tách vỏ nhộn nhịp nhiều tuần nay. Dạo quanh các chợ tại TP Hà Tĩnh, người bán hàng đang đua nhau tách vỏ dừa phục vụ những mẻ mứt thơm ngon ngày Tết.

Tách vỏ dừa ngày Tết - “làm dăm bữa, ăn cả tháng”...

Tại các sạp hàng ở các chợ TP Hà Tĩnh, việc mua bán dừa khá sôi động. Nhiều cửa hàng dừa tươi tại đây đều nhận tách vỏ cho khách mua về làm mứt.

Tách vỏ dừa ngày Tết - “làm dăm bữa, ăn cả tháng”...

Những trái dừa tươi được nhập về với tình trạng nguyên vẹn, nếu công việc của những người đàn ông là bốc vác, đưa những trái dừa tươi đến các sạp thì công việc của những người phụ nữ là dành thời gian để tách vỏ ngoài trái dừa.

Tách vỏ dừa ngày Tết - “làm dăm bữa, ăn cả tháng”...

.

Công việc tuy có phần nguy hiểm nhưng các chị em phụ nữ tỏ ra thành thục, làm không ngớt tay.

Tách vỏ dừa ngày Tết - “làm dăm bữa, ăn cả tháng”...

Trung bình mỗi ngày, những người làm nghề này có thể tách từ 100-200 quả. Với giá 3.000 đồng/quả, thu nhập từ nghề tách vỏ dừa ngày Tết cũng tăng đáng kể.

Tách vỏ dừa ngày Tết - “làm dăm bữa, ăn cả tháng”...

Để tách được những quả dừa không bị vỡ, phải dùng những con dao sắc bén, lực tay phải khỏe và vô cùng cẩn thận.

Tách vỏ dừa ngày Tết - “làm dăm bữa, ăn cả tháng”...

Những quả dừa sau khi được tách thường chỉ còn lại một lớp vỏ siêu mỏng, có màu vàng nhẹ và người sử dụng chỉ cần một vài thao tác nhẹ là có thể sử dụng ngay.

Tách vỏ dừa ngày Tết - “làm dăm bữa, ăn cả tháng”...

Một số hộ kinh doanh còn nhận cạo sạch vỏ, nạo sợi để tiết kiệm thời gian cho người mua. Tiểu thương tại chợ TP Hà Tĩnh cho biết, từ một tháng trước Tết, lượng người đặt tìm mua dừa làm sạch vỏ rất đông, nhiều khi phải huy động thêm người thân trong gia đình cùng làm mới kịp hàng để bán.

Tách vỏ dừa ngày Tết - “làm dăm bữa, ăn cả tháng”...

Những trái dừa tươi được làm vỏ sạch sẽ, nạo sợi đẹp đẽ cho lên bếp để trở thành món mứt dừa thơm ngon....

Tách vỏ dừa ngày Tết - “làm dăm bữa, ăn cả tháng”...

... hoặc trở thành những tác phẩm dừa tươi mang ý nghĩa tài lộc, may mắn trên các bàn thờ gia tiên nhân dịp Tết đến, xuân về.

Chủ đề Chào năm mới 2020

Đọc thêm

Xứng danh "Doanh nghiệp vì người lao động"

Xứng danh "Doanh nghiệp vì người lao động"

Thực hiện đầy đủ chế độ theo quy định, đảm bảo việc làm, thu nhập cho công nhân, các doanh nghiệp ở Hà Tĩnh đang nỗ lực để xứng đáng với danh hiệu “Doanh nghiệp vì người lao động”.