(Baohatinh.vn) - Xu hướng tự làm mứt vào dịp Tết cổ truyền tăng cao khiến các điểm bán quả dừa đã tách vỏ nhộn nhịp nhiều tuần nay. Dạo quanh các chợ tại TP Hà Tĩnh, người bán hàng đang đua nhau tách vỏ dừa phục vụ những mẻ mứt thơm ngon ngày Tết.
Tại các sạp hàng ở các chợ TP Hà Tĩnh, việc mua bán dừa khá sôi động. Nhiều cửa hàng dừa tươi tại đây đều nhận tách vỏ cho khách mua về làm mứt.
Những trái dừa tươi được nhập về với tình trạng nguyên vẹn, nếu công việc của những người đàn ông là bốc vác, đưa những trái dừa tươi đến các sạp thì công việc của những người phụ nữ là dành thời gian để tách vỏ ngoài trái dừa.
.
Công việc tuy có phần nguy hiểm nhưng các chị em phụ nữ tỏ ra thành thục, làm không ngớt tay.
Trung bình mỗi ngày, những người làm nghề này có thể tách từ 100-200 quả. Với giá 3.000 đồng/quả, thu nhập từ nghề tách vỏ dừa ngày Tết cũng tăng đáng kể.
Để tách được những quả dừa không bị vỡ, phải dùng những con dao sắc bén, lực tay phải khỏe và vô cùng cẩn thận.
Những quả dừa sau khi được tách thường chỉ còn lại một lớp vỏ siêu mỏng, có màu vàng nhẹ và người sử dụng chỉ cần một vài thao tác nhẹ là có thể sử dụng ngay.
Một số hộ kinh doanh còn nhận cạo sạch vỏ, nạo sợi để tiết kiệm thời gian cho người mua. Tiểu thương tại chợ TP Hà Tĩnh cho biết, từ một tháng trước Tết, lượng người đặt tìm mua dừa làm sạch vỏ rất đông, nhiều khi phải huy động thêm người thân trong gia đình cùng làm mới kịp hàng để bán.
Những trái dừa tươi được làm vỏ sạch sẽ, nạo sợi đẹp đẽ cho lên bếp để trở thành món mứt dừa thơm ngon....
... hoặc trở thành những tác phẩm dừa tươi mang ý nghĩa tài lộc, may mắn trên các bàn thờ gia tiên nhân dịp Tết đến, xuân về.
UBND tỉnh Hà Tĩnh yêu cầu các sở, ban, ngành cấp tỉnh và UBND các xã, phường triển khai nghiêm túc lịch nghỉ lễ Quốc khánh năm 2026 theo hướng dẫn của Bộ Nội vụ.
Những người công nhân nạo vét bùn ở Hà Tĩnh mỗi ngày chui xuống lòng cống ngầm tối om, lội trong bùn thải, vớt rác và khơi thông từng đoạn cống. Công việc ít ai muốn chạm tới ấy diễn ra âm thầm dưới mặt đường, nơi họ phải đối mặt với mùi hôi, không gian chật hẹp và những hiểm nguy khó lường.
Trong phiên giao dịch việc làm diễn ra ngày 20/8, Công ty TNHH Gang thép Hưng Nghiệp Formosa Hà Tĩnh sẽ tuyển dụng 300 lao động có trình độ từ THCS trở lên.
Hà Tĩnh đang bứt phá mạnh mẽ với hạt nhân là KKT Vũng Áng cùng hàng loạt dự án lớn đã và đang được triển khai. Tuy nhiên, vấn đề đang đặt ra hiện nay là “khát” lao động, đặc biệt tại Khu kinh tế Vũng Áng. Đây là nội dung của chương trình "Vấn đề hôm nay" với chủ đề: Bài toán nhân lực tại khu kinh tế trọng điểm - thực trạng và giải pháp.
Sở Nội vụ Hà Tĩnh đề nghị đơn vị chức năng và các địa phương tăng cường phối hợp tổ chức tuyển chọn người lao động trong ngành nông nghiệp, ngư nghiệp Hàn Quốc theo Chương trình EPS năm 2026.
Hơn 400 lao động Hà Tĩnh đã đến ứng tuyển vào làm việc cho Công ty CP Sản xuất và kinh doanh Vinfast với mức lương từ 10 – 18 triệu đồng cùng các chế độ phúc lợi hấp dẫn.
Sau khi hoàn thành tuyển dụng, các đơn vị của Vingroup sẽ tổ chức đào tạo, hướng dẫn người lao động Hà Tĩnh đáp ứng yêu cầu công việc trước khi bố trí việc làm theo quy định.
Có những thời điểm, người lao động Hà Tĩnh phải rời quê hương để vào Nam, ra Bắc hoặc đi nước ngoài tìm kiếm việc làm. Hiện nay, dòng chảy ấy đang dần đảo chiều khi hàng loạt đại dự án đang triển khai tại KKT Vũng Áng, mở ra nhiều cơ hội việc làm với thu nhập hấp dẫn, môi trường chuyên nghiệp và tương lai bền vững.
Thời gian tổ chức tuyển dụng nhân sự cho Nhà máy Sản xuất Ô tô điện VinFast Hà Tĩnh dự kiến diễn ra vào ngày 7/8/2026 tại Trung tâm Dịch vụ việc làm Hà Tĩnh.
Hơn 30 năm qua, ông Lại Thế Sơn (xã Thiên Cầm, Hà Tĩnh) vẫn bền bỉ gắn bó với nghề kết, vá lưới, góp phần bảo đảm ngư cụ cho ngư dân và gìn giữ một nghề truyền thống của làng biển.
Từ video ngắn và livestream, chị Cao Thị Triều Tiên, tiểu thương ở chợ Hà Tĩnh đã đưa sạp hàng truyền thống lên nền tảng số, tăng doanh thu và lan tỏa chuyển đổi số trong kinh doanh.
Đà tăng trưởng của ngành công nghiệp đang tạo hiệu ứng lan tỏa tích cực đến thị trường lao động Hà Tĩnh. 6 tháng đầu năm, chỉ số sử dụng lao động trong các doanh nghiệp công nghiệp tăng gần 50% so cùng kỳ năm 2025, phản ánh sức bật của khu vực công nghiệp và hiệu quả từ “làn sóng” đầu tư vào địa phương.
Sau mỗi chuyến tàu lăn bánh an toàn trên tuyến đường sắt là công việc thầm lặng của những người "kiểm tu" toa xe ở Hà Tĩnh. Chỉ trong khoảng thời gian ngắn, họ phải kiểm tra hàng trăm chi tiết kỹ thuật để phát hiện những hư hỏng có thể ảnh hưởng đến an toàn chạy tàu.
Tháng 7, sim rừng chín trên khắp các triền đồi ở Hà Tĩnh. Từ sáng sớm, nhiều người dân tranh thủ lên đồi hái sim, biến món quà của núi rừng thành nguồn thu nhập trong thời điểm nông nhàn.
Thay vì lựa chọn nghỉ ngơi, an dưỡng, nhiều người cao tuổi ở Hà Tĩnh tiếp tục chủ động tìm kiếm việc làm, khẳng định vai trò không nhỏ trong thị trường lao động hiện nay.
Lao động được tuyển dụng vào làm việc tại các dự án đang triển khai trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh có mức thu nhập từ 16 triệu đến 65 triệu đồng/tháng/người.
Trung tâm Dịch vụ việc làm Hà Tĩnh phối hợp với Công ty Cổ phần Đầu tư và Xây dựng SGC (thuộc Tập đoàn Vingroup) tổ chức tuyển dụng lao động phục vụ các dự án đang triển khai trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh.
Nhiều người dân vùng biển Thiên Cầm, Cẩm Trung (Hà Tĩnh) men theo các rãnh hở giữa những khối bê tông của kè chắn cát, chắn sóng Cửa Nhượng để mưu sinh. Trong khoảng không gian chật hẹp, trơn trượt, họ kiên nhẫn cạy tách từng con vẹm bám chặt vào đá để kiếm thêm thu nhập.
Khi làn sóng đầu tư đang tăng tốc và nhu cầu nhân lực ngày càng lớn, yêu cầu đặt ra không chỉ là tạo thêm việc làm mà quan trọng hơn là tạo dựng niềm tin để người lao động yên tâm gắn bó với quê hương. Điều đó đòi hỏi Hà Tĩnh triển khai đồng bộ các giải pháp từ phát triển nguồn nhân lực, nâng cao chất lượng việc làm, hiện đại hóa thị trường lao động đến xây dựng hệ sinh thái an sinh đủ sức giữ chân người lao động trong giai đoạn phát triển mới.
