(Baohatinh.vn) - Xu hướng tự làm mứt vào dịp Tết cổ truyền tăng cao khiến các điểm bán quả dừa đã tách vỏ nhộn nhịp nhiều tuần nay. Dạo quanh các chợ tại TP Hà Tĩnh, người bán hàng đang đua nhau tách vỏ dừa phục vụ những mẻ mứt thơm ngon ngày Tết.
Tại các sạp hàng ở các chợ TP Hà Tĩnh, việc mua bán dừa khá sôi động. Nhiều cửa hàng dừa tươi tại đây đều nhận tách vỏ cho khách mua về làm mứt.
Những trái dừa tươi được nhập về với tình trạng nguyên vẹn, nếu công việc của những người đàn ông là bốc vác, đưa những trái dừa tươi đến các sạp thì công việc của những người phụ nữ là dành thời gian để tách vỏ ngoài trái dừa.
.
Công việc tuy có phần nguy hiểm nhưng các chị em phụ nữ tỏ ra thành thục, làm không ngớt tay.
Trung bình mỗi ngày, những người làm nghề này có thể tách từ 100-200 quả. Với giá 3.000 đồng/quả, thu nhập từ nghề tách vỏ dừa ngày Tết cũng tăng đáng kể.
Để tách được những quả dừa không bị vỡ, phải dùng những con dao sắc bén, lực tay phải khỏe và vô cùng cẩn thận.
Những quả dừa sau khi được tách thường chỉ còn lại một lớp vỏ siêu mỏng, có màu vàng nhẹ và người sử dụng chỉ cần một vài thao tác nhẹ là có thể sử dụng ngay.
Một số hộ kinh doanh còn nhận cạo sạch vỏ, nạo sợi để tiết kiệm thời gian cho người mua. Tiểu thương tại chợ TP Hà Tĩnh cho biết, từ một tháng trước Tết, lượng người đặt tìm mua dừa làm sạch vỏ rất đông, nhiều khi phải huy động thêm người thân trong gia đình cùng làm mới kịp hàng để bán.
Những trái dừa tươi được làm vỏ sạch sẽ, nạo sợi đẹp đẽ cho lên bếp để trở thành món mứt dừa thơm ngon....
... hoặc trở thành những tác phẩm dừa tươi mang ý nghĩa tài lộc, may mắn trên các bàn thờ gia tiên nhân dịp Tết đến, xuân về.
Giữa nhịp sống hiện đại, anh Nguyễn Phi Long, xã Tứ Mỹ, tỉnh Hà Tĩnh đang nỗ lực để giữ được bản sắc nghề, tinh hoa của làng nghề mộc Xa Lang trăm năm tuổi có nguy cơ mai một.
Các tổ vay vốn ở phường Vũng Áng (Hà Tĩnh) đang trở thành điểm tựa quan trọng giúp người dân tiếp cận tín dụng ưu đãi, phát triển sinh kế và vươn lên thoát nghèo bền vững.
Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Tĩnh tuyển dụng 1 giáo viên Ngữ văn vào làm việc tại Trường THPT Chuyên Hà Tĩnh năm 2025 theo Nghị định số 179/2024/NĐ-CP ngày 31/12/2024 của Chính phủ.
Những tháng cuối năm, nhiều doanh nghiệp trên địa bàn Hà Tĩnh đã đẩy mạnh tuyển dụng lao động thời vụ, bổ sung nhân sự dài hạn để đẩy mạnh sản xuất, kịp tiến độ các đơn hàng.
Trung tâm Dịch vụ việc làm Hà Tĩnh phối hợp với Nhà máy VinFast Hà Tĩnh tổ chức phỏng vấn tuyển dụng 2.300 vị trí việc làm với mức lương từ 10 - 18 triệu đồng/tháng.
Thời tiết diễn biến phức tạp khiến việc chăm sóc hoa, cây cảnh của các nhà vườn ở Hà Tĩnh gặp khó. Thời điểm này, các nhà vườn, làng nghề hoa, cây cảnh đang tập trung các công đoạn chăm sóc để hoa kịp vào vụ Tết.
Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam - Chi nhánh Hà Tĩnh tổ chức tuyển dụng cán bộ năm 2025 - cơ hội dành cho những ứng viên mong muốn phát triển sự nghiệp trong môi trường ngân hàng chuyên nghiệp.
Từ một hộ nghèo, nhờ tham gia chương trình nuôi ong lấy mật do Sở Khoa học và Công nghệ chuyển giao, gia đình ông Nguyễn Thái Tuyển (Kỳ Lạc, Hà Tĩnh) đã từng bước vươn lên phát triển kinh tế.
Phường Hà Huy Tập (Hà Tĩnh) chú trọng nhân rộng các mô hình kinh tế nhằm giúp người dân nâng cao thu nhập, khơi dậy nội lực để lan toả giá trị bền vững trong cộng đồng.
Những tháng cuối năm, các doanh nghiệp Hà Tĩnh tăng tốc thực hiện kế hoạch sản xuất kinh doanh và mở rộng quy mô sản xuất nên có nhu cầu tuyển dụng lao động ở nhiều lĩnh vực.
10 năm làm trưởng thôn, anh Nguyễn Xuân Hùng (SN 1979, thôn Thiên Nhẫn 1, xã Sơn Tiến, Hà Tĩnh) luôn đi đầu vận động, giúp đỡ người dân vươn lên thoát nghèo, ổn định cuộc sống.
Nhiều học sinh các trường nghề ở Hà Tĩnh đã chủ động kiếm tiền khi đang học. Việc “vừa học vừa làm” không chỉ giúp các em có thêm thu nhập mà còn rèn luyện kỹ năng và tinh thần tự lập.
Theo Đề án Hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp, từ năm 2026, tất cả các phụ nữ có nhu cầu khởi sự kinh doanh và khởi nghiệp đều thuộc đối tượng hỗ trợ của đề án.
Trong bối cảnh hội nhập ngày càng sâu rộng, yêu cầu về nguồn nhân lực có tác phong công nghiệp, kỷ luật, chuyên nghiệp trở thành yếu tố sống còn đối với sự phát triển của doanh nghiệp ở Hà Tĩnh.
Công ty TNHH Gang thép Hưng Nghiệp Formosa Hà Tĩnh (FHS) đã phối hợp tổ chức các khóa đào tạo nghề ngắn hạn miễn phí 100%, giúp người lao động có cơ hội tiếp cận việc làm ổn định ngay sau khi hoàn thành khóa học.
Nhằm chăm lo Tết cho đoàn viên, người lao động có hoàn cảnh khó khăn, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam dự kiến sẽ hỗ trợ 1,3 triệu đồng/người nhân dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.
Thông qua Tọa đàm “Phụ nữ Hà Tĩnh khởi nghiệp trong kỷ nguyên mới”, cán bộ, hội viên phụ nữ Hà Tĩnh đã lan tỏa tinh thần khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo, sẵn sàng nắm bắt cơ hội, phát triển bền vững trong thời đại chuyển đổi số.
Đào tạo nghề và tạo việc làm cho người khuyết tật ở Hà Tĩnh không chỉ là chính sách nhân văn mà còn góp phần giúp họ tự tin hòa nhập cộng đồng, vươn lên ổn định cuộc sống.
Không biển hiệu, không mặt bằng, không quảng bá, cuộc sống mưu sinh của họ gắn liền với đôi chân không mỏi và những tiếng rao quen thuộc vang lên giữa lòng phố thị Hà Tĩnh.
