Thực đơn thứ 6 giản dị mà vẫn cực kì ngon cơm

Mách bạn mâm cơm với 4 món ngon chỉ với 70.000 ngàn đồng thật hấp dẫn.

thuc don thu 6 gian di ma van cuc ki ngon com

Mâm cơm hôm nay gồm các món ăn sau:

- Cá nục om nấm

- Canh bí ngô non

- Nộm xoài chà bông

- Chả quế

Cách nấu các món ăn này như sau:

1. Cá nục om nấm (500g cá nục + nấm mèo + nấm hương + hành tây + gia vị = 28k)

thuc don thu 6 gian di ma van cuc ki ngon com

- Cá nục cắt bỏ mang, bỏ ruột rồi rửa thật sạch. Ngâm cá với nước muối khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.

- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi lần lượt cho cá vào chiên cho đến khi cá vàng đều 2 mặt.

- Nấm mèo và nấm hương ngâm nước cho nở. Sau đó, bạn vắt sạch nước rồi thái nhỏ. Hành tây rửa sạch, thái múi cau. Hành lá thái khúc.

- Cho các loại gia vị: bột ngũ vị hương, đường, nước mắm, hạt tiêu, muối, hạt nêm vào chén cùng với 70ml nước, hòa tan đều thành hỗn hợp nước sốt.

- Dùng cái chảo khác, cho dầu ăn vào chờ nóng rồi phi thơm đầu hành. Tiếp đó, lần lượt cho hành tây, nấm mèo và nấm hương vào xào, thêm ½ phần nước sốt vào cho ngấm vị.

- Cho hỗn hợp nấm xào này lên chảo cá và đổ phần nước sốt còn lại vào, tiếp tục đun trên lửa nhỏ liu riu khoảng 10 phút. Bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm hạt tiêu và hành lá thái khúc vào rồi tắt bếp.

2. Canh bí ngô non: (500g bí ngô non + tỏi + gia vị = 8k)

thuc don thu 6 gian di ma van cuc ki ngon com

- Bí ngô non gọt sạch vỏ, bổ đôi, cắt bỏ hết phần ruột. Đem bí đi rửa sạch, để cho ráo nước rồi thái miếng mỏng vừa ăn.

-Tỏi đập dập (không nên băm nhỏ vì đập dập sẽ giúp tỏi thơm hơn khi nấu).

- Đặt nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đó, bạn cho bí vào xào, rồi đổ lượng nước vào ngập bí.

- Đun đến khi bí chín mềm thì nêm gia vị vừa ăn là tắt bếp.

3. Nộm xoài chà bông: (1 quả xoài + chà bông + gia vị = 10k)

thuc don thu 6 gian di ma van cuc ki ngon com

- Xoài gọt vỏ, rửa sạch rồi đem cắt miếng vừa ăn.

- Sau đó, bạn cho xoài vào tô, ngâm với nước muối pha loãng (dùng nước đun sôi để nguội nhé). Thời gian ngâm khoảng 10 – 15 phút, vớt ra rửa lại với nước sạch, để ráo.

- Hòa tan đường, muối, nước mắm và ớt bột thành hỗn hợp nước sốt mặn ngọt cay cay theo khẩu vị.

- Cho xoài vào cái thố to rồi cho chén nước sốt ớt cay vào, trộn đều lên để cho ngấm khoảng 10 phút là ăn được.

- Khi ăn rắc chà bông thịt heo lên trên, dùng với cơm ngon bất ngờ.

4. Chả quế: (200g chả quế = 24k)

thuc don thu 6 gian di ma van cuc ki ngon com

Chả quế có thể mua sẵn hoặc tự làm tại nhà theo công thức làm chả quế này.

Hãy cùng nhìn lại mâm cơm của chúng ta nhé!

thuc don thu 6 gian di ma van cuc ki ngon com

Chúc bạn thành công và ngon miệng.

Theo Emdep.vn

Đọc thêm

Mẹo chế biến cá không bị tanh

Mẹo chế biến cá không bị tanh

Nước muối, nước vo gạo, chanh và giấm... là những loại có thể giúp các bà nội trợ chế biến để thịt cá không còn tanh, giúp món ăn ngon hơn.
13 loại thực phẩm giúp tăng chiều cao tự nhiên

13 loại thực phẩm giúp tăng chiều cao tự nhiên

Việc hấp thụ đủ chất dinh dưỡng trong thực phẩm vô cùng cần thiết để đảm bảo chiều cao phát triển tối ưu, ngay cả khi chiều cao được quyết định nhiều bởi yếu tố di truyền.
Dấu hiệu sớm của ung thư ruột non

Dấu hiệu sớm của ung thư ruột non

Triệu chứng ung thư ruột non ở giai đoạn đầu thường không rõ ràng, dễ bị hiểu lầm thành các bệnh tiêu hóa thông thường, dẫn tới việc bệnh nhân khi phát hiện, bệnh đã ở giai đoạn muộn.
Top 10 loại rau thơm ngon giúp tăng cường sức khỏe

Top 10 loại rau thơm ngon giúp tăng cường sức khỏe

Rau củ là thực phẩm lành mạnh rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ bảo vệ cơ thể ngăn ngừa một số bệnh như tim mạch, đái tháo đường. Mùa thu là mùa có rất nhiều loại rau thơm ngon, giàu dinh dưỡng chúng ta không nên bỏ lỡ.
Kiệt sức bởi áp lực nuôi con "siêu nhân"

Kiệt sức bởi áp lực nuôi con "siêu nhân"

Tham vọng nuôi con tài giỏi cả kiến thức lẫn kỹ năng sống khiến nhiều phụ huynh hy sinh mọi nguồn lực, trong đó có sức khỏe, lâu dần dẫn đến kiệt sức và mắc bệnh tâm lý.
Sâu răng sữa ở trẻ, bố mẹ chớ chủ quan

Sâu răng sữa ở trẻ, bố mẹ chớ chủ quan

Sâu răng sữa là một trong những vấn đề răng miệng phổ biến nhất ở trẻ. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, răng sữa bị sâu có thể dẫn đến nhiều biến chứng nghiêm trọng, ảnh hưởng sức khỏe và chất lượng cuộc sống của trẻ.
3 món ăn vặt người Việt mê là 'kẻ thù' của gan

3 món ăn vặt người Việt mê là 'kẻ thù' của gan

Các món ăn vặt tuy hấp dẫn nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho gan. Để bảo vệ sức khỏe, mỗi người nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này và chú ý đến việc lựa chọn những món ăn lành mạnh.
10 thói quen hằng ngày giúp giảm đau lưng

10 thói quen hằng ngày giúp giảm đau lưng

Đổi giày phù hợp, bỏ thuốc lá, kê gối khi ngủ hay điều chỉnh dáng đi đều có thể giảm áp lực lên cột sống và tăng cường cơ bắp, từ đó giảm đau lưng.
Phòng chống bệnh ngoài da trong mùa bão lũ

Phòng chống bệnh ngoài da trong mùa bão lũ

Các bệnh ngoài da thường gặp trong mùa bão lụt và mưa lũ là nấm chân tay, viêm lỗ chân lông, hắc lào, lang ben, ghẻ lở và mụn nhọt. Cách phòng các bệnh ngoài da là: không tắm gội và giặt quần áo bằng nước bẩn, hạn chế lội vào chỗ nước bẩn tù đọng...
Chấp nhận sự thật của con cái

Chấp nhận sự thật của con cái

Đối với sự thật tiêu cực, đòi hỏi con người phải có khả năng/kỹ năng chấp nhận. Đây chính là một loại khả năng/kỹ năng mang tính tự vệ cao.
6 sai lầm cần tránh khi dạy con ăn uống

6 sai lầm cần tránh khi dạy con ăn uống

Thói quen ăn uống ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ suốt đời và nhiều nghiên cứu cho thấy một số loại bệnh như tim mạch, tiểu đường có thể bắt đầu từ thời thơ ấu.
Ăn táo rất tốt nhưng lưu ý 7 tác dụng phụ

Ăn táo rất tốt nhưng lưu ý 7 tác dụng phụ

Táo chứa nhiều dinh dưỡng thậm chí ăn táo mỗi ngày còn được coi là 'không cần gặp bác sĩ'. Tuy nhiên, hãy chú ý đến nhược điểm của quả táo để biết nên ăn táo thế nào tốt cho sức khỏe.
Đâu là độ tuổi phù hợp để con bạn dùng smartphone?

Đâu là độ tuổi phù hợp để con bạn dùng smartphone?

Các nhà nghiên cứu tại Mỹ đề xuất cha mẹ nên trì hoãn việc cho trẻ sử dụng smartphone cho đến khi trẻ 14 tuổi. Với mạng xã hội, cột mốc này là 16 tuổi. Vậy làm thế nào để giúp trẻ tránh xa điện thoại?
Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Nhiều người cho rằng rau quả đông lạnh ít dinh dưỡng hơn rau tươi, nhưng trên thực tế cả hai loại đều chứa lượng vitamin và khoáng chất tương tự nhau. Thậm chí đông lạnh đúng cách còn giúp tránh thất thoát dinh dưỡng trong rau quả sau khi thu hoạch.