(Baohatinh.vn) - Hội đồng KH&CN chuyên ngành Hà Tĩnh vừa xét duyệt cho triển khai đề tài "Nghiên cứu ứng dụng màng sinh học saponin kết hợp với chitosan và axetic trong bảo quản cam, bưởi tại Hà Tĩnh" theo đề xuất của các nhà khoa học trường Đại học Công nghiệp Hà Nội.
Hà Tĩnh có tiềm năng phát triển cây cam, bưởi, tuy nhiên, sản phẩm sau thu hoạch trong thời gian ngắn, phụ thuộc thời vụ, thời tiết.
Hà Tĩnh có tiềm năng phát triển cây ăn quả có múi, đặc biệt là cây cam, bưởi. Tuy nhiên, do đặc tính thời tiết của địa phương, nên các sản phẩm này chỉ thu hoạch và bán ra thị trường trong thời gian ngắn, phụ thuộc thời vụ, thời tiết. Đây là cơ sở để các nhà khoa học nghiên cứu việc sử dụng màng bọc bảo quản cho quả cam, bưởi sau thu hoạch nhằm kéo giãn thời vụ xuất bán mà vẫn giữ được các đặc tính đặc trưng.
Với màng bọc sinh học, bưởi Phúc Trạch có thể kéo dài thời vụ thêm 60 ngày.
Theo PGS.TS. Nguyễn Văn Lợi - Trường ĐH Công nghiệp Hà Nội (Chủ nhiệm đề tài), mục tiêu của đề tài là xác định các thông số công nghệ và xây dựng quy trình công nghệ bảo quản quả cam, bưởi tại tỉnh Hà Tĩnh bằng màng sinh học saponin kết hợp với chitosan và axetic. Màng bọc sinh học có thể bảo quản sản phẩm trong thời gian từ 50 - 60 ngày ở điều kiện nhiệt độ bình thường, trong khi chi phí tiết kiệm khoảng 40% so với bảo quản lạnh.
Cũng trong nội dung đề tài, các nhà khoa học sẽ xây dựng mô hình bảo quản quả cam, bưởi tại Hợp tác xã Bưởi Phúc Trạch và dịch vụ tổng hợp Phát Lộc, xã Phúc Trạch, Hương Khê, với quy mô 500 kg cam và 500 kg bưởi/ 1 mẻ bảo quản.
Đề tài được đánh giá là rất cần thiết với thực tế hiện nay đối với sản phẩm cam, bưởi quả sau thu hoạch tại Hà Tĩnh.
Xe tự hành Sao Hỏa Perseverance Mars đã tìm thấy tảng đá có các đặc điểm cho thấy nó có thể đã từng là nơi sinh sống của vi khuẩn cách đây hàng tỷ năm, nhưng vẫn cần phải nghiên cứu thêm.
Các nhà khoa học vừa tạo ra một loại đất thông minh có thể giúp giảm 40% lượng nước cần tưới so với các loại đất thông thường. Ngoài ra, loại đất mới này còn làm tăng năng suất cây trồng lên đến 138%.
Sở KH&CN Hà Tĩnh đang tiến hành kiểm tra việc chấp hành các quy định về tiêu chuẩn, đo lường, chất lượng, nhãn hàng hóa và sở hữu công nghiệp trong sản xuất, kinh doanh phân bón.
Ngày 18/7, theo trang Live Science, các nhà khoa học Bỉ và Trung Quốc vừa phát hiện ra một bí mật lấp lánh bên dưới bề mặt Sao Thủy - một lớp kim cương dày tới 9 dặm (khoảng 14 km).
Ngày 15/7, một nhóm các nhà khoa học người Italy đã xác nhận sự tồn tại của một hang động khá lớn trên Mặt Trăng, nơi có thể sử dụng làm nơi trú ẩn cho các phi hành gia trong tương lai.
LOTUSat-1, vệ tinh radar đầu tiên của Việt Nam đã hoàn thành công tác thiết kế, chế tạo, dự kiến có thể phóng lên vũ trụ vào cuối năm nay hoặc đầu năm sau.
Hội đồng giám khảo Cuộc thi Sáng tạo dành cho thanh thiếu niên nhi đồng Hà Tĩnh năm 2024 sẽ đánh giá, lựa chọn, trao giải cho những giải pháp, ý tưởng xuất sắc nhất.
Qua quan sát và phân tích, các nhà nghiên cứu Trung Quốc lần đầu tiên phát hiện được graphene ít lớp tự nhiên trong các mẫu đất từ Mặt Trăng do tàu vũ trụ Thường Nga 5 (Chang'e-5) mang về Trái Đất.
Chuyện thật như đùa về con sâu trong cây dó trầm xứ Hương Khê (Hà Tĩnh) “bị” bảo hộ nhãn hiệu tại nước ngoài đang đặt ra nhiều vấn đề trong lĩnh vực sở hữu trí tuệ.
Lần đầu tiên các nhà khoa học tại Viện Hóa học các hợp chất thiên nhiên phát hiện trong loài cầu gai vàng có nhiều hợp chất có dược tính tiềm năng, tìm cách nghiên cứu chiết xuất.
Hóa thạch của loài bò sát nhỏ giống cá sấu có tên Parvosuchus aurelioi được tìm thấy ở miền Nam Brazil, bao gồm một hộp sọ hoàn chỉnh, 11 đốt sống, xương chậu và một số xương chi.
Việc bảo hộ nhãn hiệu cho sản phẩm xuất khẩu của Hà Tĩnh sẽ góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp và gia tăng giá trị sản phẩm ở nước ngoài.
Trong tương lai, bạn có thể tận hưởng cảm giác như đi spa ngay trong chính phòng tắm của mình, phát hiện bệnh sớm qua bồn cầu và chăm sóc da nhờ sự hỗ trợ của gương thông minh.
Các nhà nghiên cứu chế tạo thành công viên thuốc gắn cảm biến phát hiện vị trí bệnh, dữ liệu được truyền về máy tính cho trí tuệ nhân tạo (AI) phân tích.
Việc một công ty khai thác phát hiện ra trữ lượng đất hiếm (REE) lớn nhất châu Âu có thể làm mất đi vị thế thống trị của Trung Quốc đối với các vật liệu được sử dụng để chế tạo một loạt các thành phần công nghệ và quân sự quan trọng, theo Newsweek.
Sự phát triển của công nghệ tác động sâu sắc đến cơ cấu các ngành nghề, làm xuất hiện nhiều công việc chưa từng có tên trong danh mục đào tạo tại Việt Nam.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh Lê Ngọc Châu đề nghị ngành KH&CN phát triển thị trường khoa học công nghệ để tạo bứt phá về năng suất, chất lượng, tăng sức cạnh tranh của nền kinh tế.
Ngày 28/5, các nhà khoa học tại Đại học Kyoto và công ty khai thác gỗ Sumitomo Forestry của Nhật Bản đã hoàn thành việc chế tạo vệ tinh bằng gỗ đầu tiên trên thế giới, với tên gọi là LignoSat.
Chương trình do Sở KH&CN phối hợp với Hội doanh nhân trẻ Hà Tĩnh tổ chức có chủ đề “Thúc đẩy hoạt động khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo trong doanh nghiệp”.
Chung kết cuộc thi sáng tạo ở Nghi Xuân ( Hà Tĩnh) nhằm phát huy tính tư duy sáng tạo của thanh, thiếu niên, giúp các em trau dồi kiến thức, rèn luyện kỹ năng.