Đặc sản mực “nhảy” đã có mặt tại Lộc Hà

(Baohatinh.vn) - Nhiều nhà hàng kinh doanh hải sản ở Lộc Hà (Hà Tĩnh) đã “thuần dưỡng” những con mực còn bơi lội tung tăng vừa mới từ biển trở về, nuôi để phục vụ du khách.

dac san muc nhay da co mat tai loc ha

Mực "nhảy" được nuôi tại nhà hàng Hòa Duân

Trước đây, du khách mới chỉ biết đến món mực “nhảy” đặc biệt, riêng có ở biển Vũng Áng. Tuy nhiên, mùa du lịch biển năm nay, du khách đến nghỉ dưỡng ở biển Xuân Hải, Cửa Sót (Lộc Hà-Hà Tĩnh ) cũng sẽ được thưởng thức món hải sản tươi ngon này, được phục vụ bởi các nhà hàng ở đây.

Anh Trần Hữu Hòa – chủ nhà hàng Hòa Duân phấn khởi cho biết: “Những năm trước, khách du lịch đến ăn hải sản đều thắc mắc tại sao ở đây không có món mực “nhảy” ngon như ở Vũng Áng. Trước nhu cầu của khách, những người kinh doanh hải sản chúng tôi rất trăn trở và đã tìm ra được “bí quyết” nuôi mực sống trong bể 2-3 ngày”

dac san muc nhay da co mat tai loc ha

Du khách được phục vụ mực "nhảy" tươi ngon tại biển Xuân Hải, Thạch Bằng, Lộc Hà, Hà Tĩnh

Theo anh Hòa, chỉ cần mất công sức và chịu giá thành cao hơn so với mua mực bình thường là đã có mực “nhảy” tươi ngon. Từ 1-2h sáng, người mua phải trực tiếp ra tận thuyền câu vừa cập bến để lấy mực đưa về bể nuôi.

"Nước trong bể phải đảm bảo độ mặn phù hợp với điều kiện sống của mực và phải theo dõi sát sao để điều chỉnh. Nước mặn, hay nhạt hơn đều không được. Đây là cái khó nhất" – Anh Hòa chia sẻ thêm.

Bãi biển đẹp, con người thân thiện và đặc biệt có thêm món hải sản mực “nhảy”, mùa du lịch biển năm nay, Lộc Hà sẽ là nơi lý tưởng để du khách tìm đến.

Đọc thêm

Ngày càng nhiều người du lịch 'tránh Tết'

Ngày càng nhiều người du lịch 'tránh Tết'

Tết Dương lịch: "Xu hướng xuất ngoại dịp Tết dự kiến tăng trong thời gian tới bởi nhiều du khách muốn tránh áp lực Tết truyền thống cũng như tìm kiếm trải nghiệm mới mẻ", theo đại diện một đơn vị lữ hành.
5 hoa hậu, á hậu của Miss International 2024

5 hoa hậu, á hậu của Miss International 2024

Hoa hậu Thanh Thủy được nhận xét có gương mặt tựa búp bê, còn á hậu 1 người Bolivia ghi điểm về thần thái, tự tin trong ứng xử tại Miss International 2024.
Tuần Văn hóa - Du lịch tỉnh Hòa Bình năm 2024

Tuần Văn hóa - Du lịch tỉnh Hòa Bình năm 2024

Tuần Văn hóa - Du lịch tỉnh Hòa Bình năm 2024 mang chủ đề "Du lịch Hoà Bình - Kết nối khát vọng xanh" sẽ diễn ra trong các ngày từ 15 - 23/11/2024 với nhiều hoạt động hấp dẫn.
Podcast tản văn: Những ngày chớm đông

Podcast tản văn: Những ngày chớm đông

Chớm đông, ấy là khi những vạt nắng cuối cùng của mùa thu còn dùng dằng chưa tắt mà những cơn mưa cứ ngấp nghé bước vào. Cái se lạnh đầu đông ùa về trải tràn khắp không gian...
Vui ngày hội đoàn kết ở xã biên giới Vũ Quang

Vui ngày hội đoàn kết ở xã biên giới Vũ Quang

Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc là dịp để người dân thôn 5 (xã Thọ Điền, Vũ Quang, Hà Tĩnh) phát huy tinh thần đoàn kết, giúp nhau phát triển kinh tế, xây dựng đời sống văn hóa.
Hoa dã quỳ "nhuộm vàng" cao nguyên Lâm Đồng

Hoa dã quỳ "nhuộm vàng" cao nguyên Lâm Đồng

Hoa dã quỳ ở tỉnh Lâm Đồng nở rộ từ cuối tháng 10 đến tháng 12, khoe sắc vàng tươi nổi bật giữa không gian cao nguyên mát mẻ, tạo nên khung cảnh đẹp như tranh.
Phim Việt nào khuấy đảo phòng vé cuối năm?

Phim Việt nào khuấy đảo phòng vé cuối năm?

Đường đua phim Việt cuối năm đang trở nên sôi động với các tác phẩm mới dự kiến ra mắt. Những cái tên như "Linh miêu – quỷ nhập tràng", "Công tử Bạc Liêu" hay "Kính vạn hoa" hứa hẹn mang đến nhiều bất ngờ, tạo nên cuộc cạnh tranh quyết liệt tại rạp chiếu.