“Đại nông trường” hành tăm Hà Tĩnh vào mùa vụ mới

(Baohatinh.vn) - Vụ mùa năm nay, các xã Thiên Lộc, Vượng Lộc, Thuần Thiện (Can Lộc, Hà Tĩnh) xuống giống hơn 230 ha hành tăm, tăng 20 ha so với năm ngoái.

Video: Nông dân Can Lộc rộn ràng gieo trỉa hành tăm vụ mới

“Đại nông trường” hành tăm Hà Tĩnh vào mùa vụ mới

Những ngày này, trên cánh đồng màu các xã Vượng Lộc, Thiên Lộc, Thuần Thiện, người nông dân đang hối hả xuống giống gieo trồng vụ hành tăm. Từ sáng sớm, không khí lao động đã diễn ra nhộn nhịp, khẩn trương. Trong ảnh: Nông dân thôn Đông Huề (Vượng Lộc) rộn ràng vào vụ mới.

“Đại nông trường” hành tăm Hà Tĩnh vào mùa vụ mới

Ông Trần Thành, ở thôn Đồng Huề (Vượng Lộc) cho biết: So với trồng lúa và các loại rau màu khác, hành tăm cho hiệu quả kinh tế cao hơn. Gia đình có 3 sào đất màu nhưng năm ngoái chỉ trồng 1 sào, năm nay cả 3 sào tôi đều trồng hành tăm.

“Đại nông trường” hành tăm Hà Tĩnh vào mùa vụ mới

Trồng hành tăm tuy thu nhập cao hơn các loại cây trồng khác, nhưng quá trình gieo trồng và chăm sóc đòi hỏi nhiều công sức, như chuẩn bị rơm rạ, lá thông, cây lác khô để làm phụ liệu tấp ủ; trấu để làm xốp đất; bừa kỹ đất trước khi gieo trỉa...

“Đại nông trường” hành tăm Hà Tĩnh vào mùa vụ mới

Theo chị Nguyễn Thị Hoa, ở thôn Làng Lau (Vượng Lộc), ngoài rơm rạ thì cây lác phơi khô dùng tấp ủ hành tăm cũng rất tốt. Vì vậy, hơn 1 tháng trước khi vào vụ, chị và nhiều người trong thôn đã đến các vùng như Đức Thọ, Lộc Hà, Nghi Xuân... để thu mua cây lác khô làm phụ liệu trồng hành tăm.

“Đại nông trường” hành tăm Hà Tĩnh vào mùa vụ mới

Bên cạnh rơm rạ, năn lác, người dân dùng cả lá thông để tấp ủ cho hành. Trung bình mỗi sào hành tăm cần 4 xe rơm, lác, 2 xe lá thông mới đủ cho việc tấp ủ. Ảnh chụp tại cánh đồng thôn Yên (xã Thuần Thiện).

“Đại nông trường” hành tăm Hà Tĩnh vào mùa vụ mới

Cây hành tăm thích hợp với đất có độ xốp cao, thoát nước tốt nên đất phải được làm kỹ...

“Đại nông trường” hành tăm Hà Tĩnh vào mùa vụ mới

...và đánh luống cao trước khi gieo trỉa. Ông Đặng Phúc Mùi, (thôn Tân Thượng, xã Thiên Lộc) cho biết: Vụ hành tăm năm nay, tôi gieo trỉa 6 sào. Sau nhiều ngày nắng nóng, đất khô hạn thì trận mưa lớn vừa qua đã khiến đất có độ ẩm cao, hành có điều kiện nảy mầm nhanh và phát triển tốt.

“Đại nông trường” hành tăm Hà Tĩnh vào mùa vụ mới

Những ngày này, tại các cánh đồng màu ở Can Lộc, không chỉ người lớn...

“Đại nông trường” hành tăm Hà Tĩnh vào mùa vụ mới

...mà trẻ nhỏ đang nghỉ hè cũng được huy động ra đồng phụ giúp gia đình

“Đại nông trường” hành tăm Hà Tĩnh vào mùa vụ mới

Được biết, giá hành tăm giống hiện nay là 100 ngàn đồng/1kg, mỗi sào gieo trỉa hết 3 kg.

“Đại nông trường” hành tăm Hà Tĩnh vào mùa vụ mới

Sau khi gieo và trước khi tấp rơm rạ, năn lác... người dân phủ lên những luống hành một lớp vỏ trấu để tạo độ xốp cho đất, giúp cây phát triển tốt sau này.

“Đại nông trường” hành tăm Hà Tĩnh vào mùa vụ mới

Nhiều năm nay, hành tăm là cây trồng chủ lực của nông dân xã Thiên Lộc. Trung bình mỗi sào đất trồng hành tăm cho thu nhập từ 15-20 triệu đồng/vụ, cao gấp 10 lần so với trồng lúa và hoa màu khác trên 1 đơn vị diện tích. Vụ hành tăm 2020-2021, chúng tôi khuyến khích người dân mở rộng thêm 20 ha, nâng tổng diện tích hành tăm cả xã đạt 130 ha.

Ông Đặng Anh Tuấn - Chủ tịch UBND xã Thiên Lộc

Chủ đề Nông nghiệp, nông thôn và nông dân

Đọc thêm

Mỗi món ngon, một câu chuyện quê hương

Mỗi món ngon, một câu chuyện quê hương

Từ biển khơi đến làng quê yên bình, ẩm thực Hà Tĩnh không chỉ đậm đà hương vị mà còn gửi gắm câu chuyện về đất và người, tạo nên sức hút riêng với du khách.
Độc đáo sứa lá dung ở miền biển phía Nam Hà Tĩnh

Độc đáo sứa lá dung ở miền biển phía Nam Hà Tĩnh

Sứa lá dung từ lâu như là "di sản ẩm thực" của làng biển Kỳ Ninh (nay là phường Hải Ninh, tỉnh Hà Tĩnh). Từ sứa trắng nguyên sơ hòa cùng lá rừng, qua bàn tay cần mẫn của ngư dân, món ăn dân dã này đã trở nên độc đáo.
Sản vật Hà Tĩnh không ngừng vươn xa

Sản vật Hà Tĩnh không ngừng vươn xa

Nhiều sản phẩm đặc trưng của Hà Tĩnh đang “vươn xa” nhờ được đầu tư sản xuất và đẩy mạnh quảng bá trên các nền tảng số, góp phần phát triển công nghiệp nông thôn trên địa bàn tỉnh.
Mực nhảy Vũng Áng "đến hẹn lại lên"

Mực nhảy Vũng Áng "đến hẹn lại lên"

Mùa mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh) bắt đầu từ tháng 2 đến tháng 7 âm lịch hằng năm. Những ngày gần đây, các bè nổi tại khu ẩm thực mực nhảy Vũng Áng đã bắt đầu nhộn nhịp đón khách.
Ẩm thực Tết: Giữ hồn cũ, thêm sắc mới

Ẩm thực Tết: Giữ hồn cũ, thêm sắc mới

Ẩm thực Tết là một phần không thể thiếu của Tết cổ truyền dân tộc. Không đơn thuần chỉ là câu chuyện ăn uống ngày xuân, ẩm thực Tết còn thể hiện nét đẹp văn hóa, phong tục đặc trưng của từng miền quê, mỗi nếp nhà.
Thơm lừng làng cá nướng Thạch Kim

Thơm lừng làng cá nướng Thạch Kim

Những ngày giáp Tết, bếp lửa tại làng cá nướng Thạch Kim (xã Lộc Hà) đỏ lửa liên tục. Mùi cá nướng quyện trong gió biển mặn mòi, đôi bàn tay thoăn thoắt bên than hồng không chỉ làm nên những mẻ hàng kịp phiên chợ Tết, mà còn lặng lẽ giữ gìn “hồn biển” – thứ giá trị bền bỉ được truyền qua bao thế hệ người làng chài.
Kẹo cu đơ Hà Tĩnh - Đi mô cũng nhớ về

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh - Đi mô cũng nhớ về

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh – món quà dân dã với vị ngọt mật mía, lạc bùi, gừng cay – không chỉ là đặc sản OCOP mà còn là ký ức, nỗi nhớ theo người xa quê khắp muôn phương.
Nồng nàn hương vị Huế giữa lòng Hà Tĩnh

Nồng nàn hương vị Huế giữa lòng Hà Tĩnh

Từ bát bún bò, bánh canh cá đến mâm cơm với món thịt luộc chấm tôm chua đặc trưng, những hương vị Huế mộc mạc giữa lòng Hà Tĩnh từ lâu đã tạo sự phong phú cho ẩm thực địa phương.
Giữ mùa "lộc trời" trong từng miếng chả

Giữ mùa "lộc trời" trong từng miếng chả

Chả rươi Hương Tăng là đặc sản OCOP của xã Nghi Xuân (Hà Tĩnh), được chế biến từ rươi tươi theo quy trình truyền thống kết hợp kỹ thuật hiện đại, giữ trọn vị béo ngậy và hương thơm đặc trưng
Bỏng gạo - món ăn quen thuộc của tuổi thơ

Bỏng gạo - món ăn quen thuộc của tuổi thơ

Giữa vô vàn món ăn hiện đại, vẫn có món ăn dân dã, gắn liền với tuổi thơ được nhiều người dân Hà Tĩnh yêu thích mỗi khi trời trở lạnh, đó là bỏng gạo hay bỏng ngô.
Bánh ngào - thức quà ấm áp đầu đông

Bánh ngào - thức quà ấm áp đầu đông

Hình ảnh bát bánh ngào nghi ngút khói trong những ngày lạnh đã trở nên quen thuộc với người Hà Tĩnh. Đây không chỉ là món quà vặt, mà còn là hương vị tuổi thơ, gắn bó với bao thế hệ.
Độc đáo giao thoa ẩm thực 3 miền ở Hà Tĩnh

Độc đáo giao thoa ẩm thực 3 miền ở Hà Tĩnh

Hà Tĩnh "đi mô cũng nhớ về" không chỉ bởi tình đất, tình người mà còn bởi những điều giản dị, những món ăn dân dã, đậm đà hương vị, mang nét giao thoa tinh hoa ẩm thực các vùng miền.
Cá trích nướng Đan Hải - ẩm thực đậm tình quê

Cá trích nướng Đan Hải - ẩm thực đậm tình quê

Nghề đánh bắt và chế biến cá trích đã theo các ngư dân ở xã Đan Hải (tỉnh Hà Tĩnh) từ đời nhiều đời nay. Nhờ bí quyết riêng, cá trích nướng ở đây cũng mang hương vị đặc trưng, thu hút thực khách.
Mực khô Hà Tĩnh - đậm đà hương vị biển

Mực khô Hà Tĩnh - đậm đà hương vị biển

Du lịch biển vào mùa cao điểm cũng là lúc các mặt hàng hải sản “vào mùa”. Trong đó, mực khô là một trong những đặc sản được nhiều du khách ưa chuộng khi đến với vùng biển Hà Tĩnh
Cuốn hút ẩm thực miền biển Hà Tĩnh

Cuốn hút ẩm thực miền biển Hà Tĩnh

Cùng với cảnh quan hấp dẫn, biển Hà Tĩnh còn gây ấn tượng mạnh với du khách bởi ẩm thực phong phú, tươi ngon và nhiều nét riêng biệt. Hãy đến với những vùng biển trù phú của Hà Tĩnh để cảm nhận trọn vẹn hương vị của biển cả và những điều dung dị mà đáng nhớ.