Chẳng cần cầu kỳ bạn vẫn có thể chế biến món trứng cút sốt chua ngọt đậm đà mà ngon cơm cho cả nhà thưởng thức rồi đấy!
Nguyên liệu làm trứng cút sốt chua ngọt gồm:
- 250gr trứng cút
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa đường
- 1 thìa tương ớt
- 2 thìa tương cà
- 1 thìa giấm
- 1 chút bột nêm
- 1 chút muối
- 1 chút tiêu
- 2 cọng hành lá
- Vài nhánh tỏi
- 1 ít vừng trắng rang chín
- Dầu ăn
Cách làm trứng cút sốt chua ngọt như sau:
Bước 1: Trứng cút rửa sạch, sau đó đem luộc chín, vớt ra ngâm vào chậu nước lạnh, để 5 phút cho trứng nguội thì đem bóc sạch vỏ trứng, thấm cho khô khi chiên sẽ không bị bắn dầu nhé!
Bước 2: Các gia vị gồm: tương cà, tương ớt, giấm, đường, muối, bột nêm, tiêu, nước mắm cho vào bát con và khuấy đều cho hòa tan. Hành lá đem thái nhỏ, tỏi băm nhỏ.
Bước 3: Đặt chảo dầu lên bếp, đun cho dầu nóng, sau đó bạn cho trứng cút đã bóc vỏ vào chiên sơ qua, khi trứng cút xém vàng là có thể vớt ra để ráo dầu.
Bước 4: Đặt chảo sạch lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó khuấy đều bát nước sốt đã chuẩn bị khi nãy rồi đổ vào chảo, nấu cho nước sốt sôi lên.
Bước 5: Trút toàn bộ trứng cút vào và đảo đều để trứng bám đều nước sốt, lúc này nước sốt trong chảo hơi sệt lại là tắt bếp, rắc thêm chút hành lá, vừng trắng lên trên và cho trứng cút sốt chua ngọt ra đĩa để thưởng thức với cơm.
Thành phẩm:
Chẳng cần cầu kỳ bạn vẫn có thể chế biến món trứng cút sốt chua ngọt đậm đà mà ngon cơm cho cả nhà thưởng thức rồi đấy!
Món trứng cút có vị bùi thơm, đậm đà, ăn cùng cơm trắng hay xôi đều ngon!
Bệnh sởi là một bệnh nhiễm trùng cấp tính, thường gặp ở trẻ em dưới 5 tuổi và người lớn vẫn có thể bị mắc. Tuy nhiên từ 25 – 50% những người tiếp xúc với virus bệnh sởi và bị nhiễm bệnh mà không có dấu hiệu lâm sàng. Vậy bệnh sởi có lây không, và cách phòng ngừa điều trị như thế nào?
Bệnh thủy đậu thường xuất hiện vào giao mùa xuân- hè, từ tháng 2 - 6 hằng năm. Nguyên nhân là do thời tiết giao mùa có những đợt lạnh đột ngột cuối mùa, rất thích hợp cho một số loại virus gây bệnh phát triển, trong đó có virus Varicella Zoster gây thủy đậu.
Viêm phổi ở trẻ em là bệnh do vi khuẩn, virus, nấm và ký sinh trùng gây ra. Mầm bệnh có thể lây lan từ trẻ bệnh, từ người lớn mang mầm bệnh, từ môi trường cho trẻ. Bệnh có các thể rất nặng, diễn biến nhanh có thể gây tử vong nếu không phát hiện sớm và điều trị kịp thời.
Cúm là bệnh truyền nhiễm thường xảy ra theo mùa, tiêm vắc - xin cúm là cách phòng ngừa hiệu quả nhất. Hiện nay còn có khá nhiều quan niệm sai lầm về vắc-xin cúm.
Thời tiết mưa nhiều là một trong những nỗi ám ảnh trong việc giặt giũ hàng ngày. Hãy cùng bỏ túi mẹo giặt và phơi quần áo vào mùa mưa để nhanh khô hơn nhé!
Ngày Tết, hầu hết thịt cá đều trữ đông trong tủ lạnh. Khi rã đông nếu không tuân thủ các quy tắc dễ làm mất dưỡng chất và nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
Tết thường đi kèm với việc dễ thức khuya, dậy muộn, tham gia nhiều hoạt động vui chơi, gặp gỡ bạn bè, người thân. Điều này làm thay đổi nhịp sinh học của cơ thể, gây mệt mỏi và thiếu năng lượng.
Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh viêm khớp có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng, các khớp bị viêm sưng có thể gây hạn chế vận động, biến dạng khớp, thậm chí gây tàn tật.
Đối với trẻ 2 tuổi, nhu cầu dinh dưỡng để cơ thể phát triển cao hơn đối với các bé sơ sinh. Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý thì việc cho bé dùng sữa tươi và sữa bột cũng được rất nhiều cha mẹ quan tâm.
Theo Đông y, thịt dê có vị ngọt nhưng không ngấy, tính ôn nhưng không táo, có tác dụng trừ hàn, bổ khí huyết... Do đó, ăn thịt dê vào mùa đông không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn có tác dụng chống lại phong hàn.
Cảm cúm là căn bệnh phổ biến mà hầu hết mọi người đều gặp phải hằng năm, đặc biệt vào là mùa lạnh. Làm sạch nhà mùa cúm sẽ giảm được nguy cơ bị “ốm vặt”, hắt hơi, sổ mũi...
