(Baohatinh.vn) - Những ngày đầu tháng 4, ngư dân Hà Tĩnh có thể thu hoạch từ 1-4 tấn sứa/ngày, mang lại nguồn thu nhập đáng kể sau mỗi chuyến biển.
Thời điểm này, người dân vùng bãi ngang các xã Thạch Trị, Thạch Văn, Thạch Lạc (TP Hà Tĩnh) tập trung ra khơi đánh bắt sứa. Bà con ngư dân có thể thu hoạch sứa gần bờ với cách thức đơn giản, mang lại nguồn thu nhập khá. Vừa cho thuyền vào cập bờ, trên khoang có hơn 150kg sứa biển tươi, ông Nguyễn Đình Vinh (thôn Đại Tiến, xã Thạch Trị, TP Hà Tĩnh) chia sẻ: “Thuyền đi đánh bắt sứa biển ở vùng bãi ngang chủ yếu có công suất nhỏ, phạm vi đánh bắt cách bờ khoảng từ 1 - 3 hải lý, đánh bắt thủ công truyền thống bằng bộ lưới có chiều dài khoảng 500 - 1.000m, chiều rộng khoảng 5m. Thao tác đơn giản nhưng nếu “trúng luồng” có thể đánh được 3 - 4 tấn/ngày, thu về hơn 3,5 triệu đồng/ngày”. Được biết, thời gian này là lúc ngư dân khai thác được nhiều sứa nhất trong năm. Từ khoảng 2 - 3 giờ sáng, ngư dân đã bắt đầu cho thuyền ra khơi, đến khoảng 9 - 11 giờ sáng cùng ngày là quay trở vào bờ. Theo nhiều ngư dân địa phương, sản lượng năm nay không cao bằng năm 2024 nhưng trên biển xuất hiện nhiều nụ sứa đẹp, kích thước lớn, bán được giá cao và tiêu thụ thuận lợi hơn.
Theo ông Nguyễn Văn Ninh - Phó Chủ tịch UBND xã Thạch Trị (TP Hà Tĩnh), toàn xã hiện có gần 200 phương tiện đánh bắt, khai thác trong phạm vi 5 hải lý trở vào. Trong những ngày cao điểm, sản lượng đánh bắt sứa có thể vượt 200 tấn, nhiều tàu thu về từ 3 - 4 triệu đồng/chuyến, thậm chí cao hơn. Khi các thuyền cập bờ, những người phụ nữ làm nghề thu mua sứa biển đã chuẩn bị sẵn các dụng cụ xe kéo, thùng xốp, xô chậu, khay nhựa… thu mua nhanh chóng để đổ buôn cho các cơ sở chế biến sứa trong vùng. Sứa biển tươi đánh bắt được bao nhiêu thì các chủ cơ sở thu mua và chế biến hải sản đều thu mua hết. Ông Nguyễn Văn An - chủ cơ sở thu mua, chế biến sứa tại xã Thạch Trị (TP Hà Tĩnh) cho biết: “Dịp này, bình quân mỗi ngày, cơ sở thu mua khoảng 10 - 20 tấn sứa tươi, ít thì khoảng 5 - 7 tấn với giá dao động từ 1.500 - 3.000 đồng/kg tùy loại và tùy từng thời điểm. Sứa có thể chế biến nhiều món như gỏi sứa, sứa nhúng giấm, sứa ngâm mắm nhĩ… được các nhà hàng, quán ăn ưa chuộng”.
Công nhân nhanh chóng phân loại chân sứa, thân sứa để cho vào máy tách sứa. Những sợi sứa trắng trong, tươi rói sau khi tách ra sẽ được các cơ sở tiếp tục chế biến thành sản phẩm hoàn chỉnh rồi mới đưa đi tiêu thụ tại thị trường trong tỉnh và ngoài tỉnh. Vào mùa khai thác sứa, hàng trăm ngư dân vùng biển Kỳ Ninh (TX Kỳ Anh) cũng tất bật đánh bắt để chế biến món sứa lá dung nức tiếng. Ông Trần Văn Nam (TDP Tân Tiến, phường Kỳ Ninh, TX Kỳ Anh) cho biết: "Thuyền của gia đình tôi mỗi ngày đi biển 3 - 4 chuyến và có thể được 2 - 3 tấn sứa tươi. Vào đợt cao điểm, mỗi ngày đi biển mang về cho chúng tôi từ 3 - 4 triệu đồng". Mùa sứa ở vùng biển Kỳ Ninh thường kéo dài từ tháng 1 đến tháng 3 âm lịch. Sứa được cắt thành miếng nhỏ đem rửa sạch với nước biển rồi trộn với lá lấu để loại bỏ vị tanh nhớt và làm deo sứa; sau đó trộn với lá dung để có màu vàng, thơm, giòn tự nhiên. Từ đó, làm ra món sứa lá dung hấp dẫn, thơm ngon.
Các món ăn được chế biến từ sứa lá dung như: sứa chấm, nộm sứa, gỏi sứa... đều rất hấp dẫn.
Âu tránh trú bão và dịch vụ hậu cần nghề cá Kỳ Hà, phường Hải Ninh, tỉnh Hà Tĩnh hoàn thành và đưa vào sử dụng hơn 2 năm nhưng đã xuất hiện nhiều bất cập, đặc biệt tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn trong việc tránh trú khi xuất hiện bão tố.
Hà Tĩnh đề nghị Trung ương hỗ trợ bố trí 5.010 tỷ đồng đầu tư, xây dựng 7 công trình đê điều, thủy lợi cấp bách phòng, chống thiên tai nhằm tăng khả năng ứng phó, bảo vệ dân sinh.
Trước đây, vùng đất đồi được người dân ở xã Vũ Quang (Hà Tĩnh) trồng cây ăn quả có múi và keo, sắn nhưng từ giữa năm 2023, một số vùng đưa vào trồng bí xanh hữu cơ.
Mô hình nuôi dê cỏ giống Lào của ông Phan Viết Tuyền ở thôn Thắng Thành, xã Cẩm Hưng (Hà Tĩnh) bước đầu sinh trưởng tốt và đưa lại hiệu quả kinh tế khá cao.
Các địa phương trên địa bàn Hà Tĩnh đang đẩy mạnh chuyển đổi, tập trung ruộng đất chuẩn bị cho sản xuất vụ xuân 2026, hướng tới hình thành các vùng sản xuất hàng hóa quy mô lớn.
Cùng với các địa phương, trong tuần vừa qua, tỉnh Hà Tĩnh đã thực đồng bộ các giải pháp chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định.
Gần 34.500 ha tại Hà Tĩnh được cấp chứng chỉ FSC góp phần nâng cao giá trị sản xuất, mở ra cơ hội tiếp cận nguồn tài chính xanh, thị trường carbon tự nguyện trong tương lai.
Nhiều mô hình tổ đồng quản lý nghề cá ven bờ ở Hà Tĩnh hoạt động hiệu quả, vừa mang lại sinh kế bền vững cho người dân, vừa góp phần bảo vệ, phát triển nguồn lợi thủy sản.
Từ các gói vay ưu đãi đến chính sách cơ cấu lại nợ, ngành Ngân hàng Hà Tĩnh đang đồng hành cùng nông dân vượt qua thiệt hại sau thiên tai, khôi phục sản xuất và giữ vững sinh kế.
Nông dân Hà Tĩnh chuyển từ chăn nuôi truyền thống sang hữu cơ liên kết Quế Lâm, áp dụng quy trình 4F, đảm bảo an toàn dịch bệnh, nâng cao chất lượng và thu nhập bền vững.
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa ban hành Thông tư số 60/2025/TT-BNNMT hướng dẫn chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của đơn vị sự nghiệp công lập thực hiện công tác khuyến nông cấp tỉnh, cấp xã.
Là những đơn vị chăn nuôi lớn trên địa bàn Hà Tĩnh, nhưng khi không may bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh, nhiều doanh nghiệp vừa và nhỏ chưa được hưởng chính sách hỗ trợ khắc phục như các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ.
Vụ Đông năm 2025, xã Mai Hoa (Hà Tĩnh) đã xây dựng mô hình dưa chuột liên kết, mở ra hướng đi mới trong đa dạng hóa cây trồng, nâng cao thu nhập cho người dân.
Hà Tĩnh đã chủ động triển khai các giải pháp giải ngân nguồn kinh phí từ dự án giảm phát thải nhà kính vùng Bắc Trung Bộ (ERPA) và là một trong những địa phương dẫn đầu về giải ngân nguồn vốn này.
Trong thời gian 2 ngày, cán bộ công chức xã, phường và các chủ thể tham gia chương trình OCOP ở Hà Tĩnh được hướng dẫn, cung cấp các nội dung liên quan đến việc thực hiện Chương trình OCOP.
Các biện pháp tiêu hủy, khoanh vùng, tiêu độc khử trùng được UBND xã Đức Đồng (Hà Tĩnh) triển khai kịp thời góp phần giảm nguy cơ lây lan dịch tả lợn châu Phi trên địa bàn.
Chuẩn bị cho đợt kiểm tra lần thứ 5 của Ủy ban châu Âu (EC) và tháng cao điểm chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo, không theo quy định (IUU), Hà Tĩnh tích cực triển khai các giải pháp.
Ốc bươu đen có đặc tính dễ nuôi, chi phí thấp và thị trường tiêu thụ rộng lớn, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Vì vậy, mô hình nuôi ốc bươu đen đang được nhân rộng ở Hà Tĩnh.
Xã Mai Hoa (Hà Tĩnh) bước vào vụ thu hoạch dưa leo "Tài Lộc" đầu tiên với năng suất cao, tiêu thụ thuận lợi; mô hình trồng theo chuỗi liên kết mở ra hướng phát triển kinh tế tại địa phương.
Đến thời điểm này, các địa phương ở Hà Tĩnh đã trồng được khoảng 7.000 ha rừng sản xuất, rừng phòng hộ, đặc dụng, số còn lại sẽ trồng trong những tháng cuối năm nay.
Hà Tĩnh sẽ triển khai công nghệ tưới ngập - khô xen kẽ với quy mô khoảng 5.000 ha trong vụ xuân 2026 và mở rộng đạt 40.000 ha vào giai đoạn 2028 - 2030.
Thời điểm này, nông dân trồng cam chanh tại nhiều vùng ở Hà Tĩnh bắt đầu thu hoạch. Với hương vị ngọt thanh, thơm mát, cam đầu mùa được người dân ưa chuộng, giá bán cao.
Vì nhiều nguyên nhân nên đa số ngư dân Hà Tĩnh chưa đầu tư lớn cho tàu thuyền, ngư cụ nhằm tạo đột phá trong sản xuất, nâng cao hiệu quả đánh bắt, đảm bảo việc làm và tăng thu nhập.
Xã Gia Hanh (Hà Tĩnh) là một trong những địa phương tiên phong chuyển đổi, tập trung hơn 150 ha ruộng đất chuẩn bị cho vụ xuân 2026, hướng tới nền sản xuất nông nghiệp hiện đại.
Trước diễn biến phức tạp của dịch tả lợn châu Phi (DTLCP), phường Hà Huy Tập (Hà Tĩnh) vừa khẩn trương khoanh vùng, tiêu hủy, vừa chủ động phòng tránh nhằm ngăn chặn dịch bệnh lây lan.
Với mục tiêu nâng cao giá trị sản xuất vụ đông, các địa phương tại Hà Tĩnh đang chú trọng phát triển diện tích cây trồng theo hướng hàng hóa, tạo thu nhập ổn định cho người dân.
Nhờ chủ động xả tràn điều tiết nước, tăng dung tích phòng lũ trước khi mưa lớn, các hồ chứa trên địa bàn Hà Tĩnh góp phần cắt lũ, bảo vệ công trình và an toàn vùng hạ du.