Người đàn ông trở thành "vua mì ăn liền" Nhật Bản nhờ ăn mì suốt 30 năm

Ông Sokusekisai Oyama, được biết đến là “vua mì ăn liền” của Nhật Bản, đã trở thành người nổi tiếng và gây dựng sự nghiệp thành công từ việc ăn mì ăn liền ít nhất một lần một ngày trong hơn ba thập kỷ.

Ông Sokusekisai Oyama. Ảnh: wpd.shueisha.co.jp
Ông Sokusekisai Oyama. Ảnh: wpd.shueisha.co.jp

Mì ăn liền, hay còn gọi là mì cốc ở Nhật Bản, là một mặt hàng rất được ưa chuộng ở đất nước Mặt Trời mọc. Có hàng trăm loại mì khác nhau - từ những loại rẻ tiền có thể tìm thấy ở các cửa hàng tạp hóa địa phương cho đến những loại mì cao cấp có những đồ ăn phụ đi kèm như thịt và rau củ sấy khô. Là đồ ăn liền phổ biến nhất ở Nhật Bản và hầu như ai cũng thích, nhưng không ai chuộng món ăn này hơn ông Oyama, người được mệnh danh là “vua mì ăn liền”.

Từng là họa sĩ minh họa, ông Oyama đã từ bỏ sự nghiệp để cống hiến hết mình cho điều mà ông yêu thích nhất – ăn mì và trở thành nhà phê bình mì ăn liền chuyên nghiệp.

Người đàn ông 65 tuổi này tuyên bố ông đã ăn ít nhất 1 suất mì ăn liền mỗi ngày và ăn tổng cộng hơn 10.000 cốc mì suốt 30 năm qua.

Oyama cho biết tình yêu mì ăn liền trỗi dậy khi ông đang học chuyên ngành kỹ thuật tại Đại học Gunma ở Tokyo. Đó cũng là lúc ông bắt đầu sưu tầm bao bì mì ăn liền. Hiện nay, ông đã sở hữu bộ sưu tập ấn tượng với hơn 6.000 cốc và bao bì mì ăn liền khác nhau.

Bước đột phá lớn của ông trong thế giới của những người sành mì ăn liền đến vào năm 1995, khi ông giành chiến thắng Giải vô địch mì ăn liền của TV Tokyo, một chương trình truyền hình kiểm tra kiến thức của những người tham gia về mì ăn liền. Chiến thắng của Oyama đã đưa ông trở thành người nổi tiếng, xuất hiện trên các chương trình truyền hình khác và tại nhiều sự kiện khác nhau.

Năm 2018, ông Oyama đã trở thành Nhà vô địch truyền hình Goku Kiwami Cup Ramen Arrangement King, trong một chương trình cải thiện mì ăn liền bằng cách đề xuất những điều chỉnh nhỏ. Những người tham gia sẽ chọn loại mì ăn liền yêu thích và sau đó thêm một số nguyên liệu để giúp mì ngon hơn. Sau đó, các giám khảo, thường là chủ cửa hàng mì ramen, sẽ đánh giá kết quả bằng cách nếm thử mì đã được cải tiến. Trong cuộc thi năm đó, họ thấy mì của ông Oyama là ngon nhất.

Hiện nay, với hàng trăm loại mì ăn liền mới ra mắt mỗi năm tại Nhật Bản, ông Oyama rất bận rộn với vai trò là nhà phê bình mì chuyên nghiệp.

Ông thường xuyên xuất hiện trên truyền hình và tích cực sử dụng mạng xã hội, trả lời các câu hỏi liên quan đến mì của mọi người, đăng bài đánh giá và xếp hạng các loại mì ăn liền phổ biến nhất. Nhờ kinh nghiệm dày dặn và tình yêu dành cho mì cốc, ý kiến của “vua mì ăn liền” luôn được săn đón.

Mì ăn liền được coi là loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe và Oyama chưa từng đưa ra bình luận nào về sức khỏe của ông sau khi ăn nhiều mì ăn liền hơn bất kỳ ai khác trên thế giới. Cũng cần lưu ý rằng mì ăn liền của Nhật Bản rất khác so với các loại mì có hương vị bột mặn ở Mỹ. Thực khách có thể tìm thấy các phiên bản mì ăn liền dành cho người sành ăn kèm thịt và rau thật đi kèm. Hơn nữa, ông Oyama cũng ăn các loại thực phẩm lành mạnh khác ngoài ăn mì hàng ngày.

baotintuc.vn

Đọc thêm

Vài triệu đồng một kg bong bóng cá

Vài triệu đồng một kg bong bóng cá

Từng là phụ phẩm bỏ đi, bong bóng cá hiện có giá đắt đỏ, lên 1,5 triệu đến 5 triệu đồng một kg, nhờ nhu cầu cao từ Trung Quốc.
Cụ bà 102 tuổi nhảy dù từ độ cao 2.100m

Cụ bà 102 tuổi nhảy dù từ độ cao 2.100m

Vừa qua, thế giới đã chứng kiến màn trình diễn đầy dũng cảm và bất ngờ khi bà Manette Baillie, một phụ nữ 102 tuổi đến từ ngôi làng Benhall Green ở phía Đông vùng England, nước Anh, đã thực hiện cú nhảy dù ngoạn mục từ độ cao hơn 2.100 m.
Thành 'vua ẩm thực' nhờ trúng số

Thành 'vua ẩm thực' nhờ trúng số

Năm 20 tuổi, Kei Kurusu trúng độc đắc 200 triệu yen nhưng không nói với gia đình mà dành để đi ăn nhà hàng thỏa đam mê, sau đó viết sách, mở nhà hàng.
Vụ trộm cầu 60 tấn gây xôn xao nước Nga

Vụ trộm cầu 60 tấn gây xôn xao nước Nga

Công trình khổng lồ thời Liên Xô – một cây cầu trọng lượng 60 tấn đã biến mất khỏi Vùng Ryazan của Nga. Cơ quan chức năng Nga đang điều tra vụ trộm cây cầu đường sắt kim loại này.
Quốc gia chuẩn bị đón năm mới... 2017

Quốc gia chuẩn bị đón năm mới... 2017

Vào ngày 11/9 tới, người dân Ethiopia sẽ kỷ niệm thời khắc chuyền giao giữa năm cũ và năm mới. Tuy nhiên, khi quốc gia Đông Phi này bước sang năm mới trong vài tháng nữa thì về mặt kỹ thuật đó sẽ là năm 2017, theo lịch của người Ethiopia.
Du lịch ngủ lên ngôi

Du lịch ngủ lên ngôi

Theo chuyên gia, du khách đang có xu hướng bỏ lịch trình dày đặc các hoạt động để đầu tư cho giấc ngủ chất lượng khi đi du lịch.
Nghiên cứu mới phát hiện loài voi gọi nhau bằng tên

Nghiên cứu mới phát hiện loài voi gọi nhau bằng tên

Voi sử dụng những âm thanh đặc biệt để đặt tên riêng cho đồng loại và gọi nhau bằng tên, một khả năng mà từ trước đến nay chỉ được biết đến ở con người. Phát hiện mới này vừa được công bố trên tạp chí Nature Ecology & Evolution.
Bức ảnh hơn 18 triệu lượt xem

Bức ảnh hơn 18 triệu lượt xem

Câu chuyện về con cá vàng được bác sĩ tim mạch ở Newcastle (Anh) phát hiện và giải cứu thu hút hàng triệu người quan tâm trên mạng xã hội.