Thời điểm này, tại đầm sen rộng hơn 7 ha, 60 hộ gia đình ở TDP 15, thị trấn Thạch Hà bước vào chính vụ thu hoạch gương sen. Ngay từ sáng sớm, bà con đã chuẩn bị ủng, tất tay, túi đựng để thu hái gương sen.
Anh Nguyễn Văn Thuỷ (TDP 15, thị trấn Thạch Hà) chia sẻ: “Gia đình tôi trồng 3 mẫu sen lấy hạt. Độ trung tuần tháng 2 âm lịch bắt đầu cấy sen, đến giữa tháng 5 sen cho thu hoạch gương. Thời gian thu hoạch kéo dài khoảng 60 ngày. Ước tính vụ sen này tôi thu được 2 tấn hạt/3 mẫu”.
Để không bị lạc giữa đầm sen rộng lớn cùng những cành sen cao quá đầu người, mỗi khi dầm mình xuống bùn nước hái gương sen, đi đến đâu người dân phải bẻ cành lá đến đó để đánh dấu. Làm như vậy có thể đi lần lượt hết đầm, không để sót gương sen.
“Có đầm sen chỉ để bán hoa, còn sen ở đây thì để lấy hạt. Gia đình tôi trồng 3 sào, bình quân mỗi sào thu từ 2-3 tạ gương sen tươi. Vì sen ưa sống ở những vùng chiêm trũng nên người nông dân phải dầm mình một thời gian dài dưới bùn nước để thu hoạch gương sen", chị Lê Thị Ngân (TDP 15, thị trấn Thạch Hà) cho biết.
Đầm sen 15 từng được người dân trồng lúa nhưng do không hiệu quả nên bị bỏ hoang một thời gian dài. Khoảng gần chục năm trở lại đây, người dân đã tận dụng các ao hồ, đầm lầy hoang hóa chuyển sang trồng sen.
Bà Kiều Thị Hương (TDP 15, thị trấn Thạch Hà) cho biết: “Sen đã trở thành nông sản chủ lực của gia đình và nhiều hộ dân trong vùng. So với trồng lúa thì trồng sen lãi nhiều hơn. Mỗi năm, từ 3 sào sen gia đình thu nhập gần 20 triệu đồng."
Khắp các ao, hồ lớn, hoa sen đua nhau khoe sắc.
Khi hoa tàn lại cho gương sen.
Mỗi bông hoa sen từ lúc nở cho đến lúc thành gương già có thể lấy hạt, thời gian kéo dài khoảng 1 tháng.
Khi gương sen chuyển màu xanh sậm thì có thể thu hoạch.
Ông Lê Xuân Hoà (TDP 15, thị trấn Thạch Hà) phấn khởi chia sẻ: “Mỗi vụ, tôi thu hoạch trên 1 tấn hạt, chưa kể việc bán hoa cho người dân. Quanh năm cần cù bám lấy đầm sen, vừa thả cá, trồng lúa, cuộc sống của gia đình tôi khấm khá hơn so với những năm trước”.
Mùa sen năm nay cho năng suất khá, đài sen lớn, hạt to, ít hạt lép. Uớc tính mỗi ruộng sen khoảng 2 sào sẽ cho năng suất từ 3 - 5 tạ hạt tươi, thu nhập từ 15 - 20 triệu đồng/vụ, cao gấp 2 - 3 lần so với trồng lúa.
Sau khi thu hoạch gương sen đưa về nhà, các hộ gia đình cần mẫn ngồi tách hạt từ gương. Bà Lê Thị Đào (TDP 15, thị trấn Thạch Hà) cho biết: “Cây sen không chỉ đem lại thu nhập khá cho nhiều hộ dân quê tôi mà còn tạo thêm công ăn việc làm cho người già, trẻ em... Với tiền công bóc hạt sen khoảng 2.000 đồng/kg, bình quân mỗi ngày, một người có thể bóc được 20 – 40kg”.
Hạt sen sau khi đã tách vỏ được bán với giá 140.000 -150.000 đồng/kg, tâm sen bán được với giá 200.000 đồng/kg.
Sen là loại cây dễ trồng, ít sâu bệnh, thị trường luôn ưa chuộng nên việc tiêu thụ thuận lợi. Đầm sen 15 không chỉ là điểm đến lý tưởng cho du khách gần xa tới tham quan du lịch mà còn mang lại nguồn thu nhập bà con nhân dân, góp phần thực hiện tốt việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng, mang lại thu nhập bền vững ở địa phương.
