Trúng đậm ruốc biển 5 ngày liên tiếp, ngư dân Hà Tĩnh thu hàng trăm triệu

(Baohatinh.vn) - Gần 1 tuần nay, ngư dân các địa phương Hà Tĩnh liên tục trúng luồng ruốc. Các cơ sở chế biến hải sản ở Cụm Công nghiệp Thạch Kim (Lộc Hà) cho biết, họ đã thu mua hơn 1.000 tấn nguyên liệu.

Video: Người dân thu mua ruốc biển tại Cảng cá Cửa Sót về cơ sở chế biến

Những ngày này, tại cảng cá Cửa Sót (Thạch Kim, Lộc Hà), mỗi ngày 2 lần, các thuyền vớt ruốc (tép biển) của ngư dân liên tục cập bờ mang về mỗi chuyến từ 2 - 3 tấn/thuyền.

Trúng đậm ruốc biển 5 ngày liên tiếp, ngư dân Hà Tĩnh thu hàng trăm triệu

Các chủ cơ sở chế biến hải sản tại Thạch Kim và thị trấn Lộc Hà thu mua ruốc về chế biến. Trong ảnh: ông Nguyễn Trần Hướng (bên phải) chủ một cơ sở chế biến ở tổ dân phố Trung Nghĩa (thị trấn Lộc Hà).

Ngư dân Nguyễn Văn Bình, 36 tuổi (Thạch Long, Thạch Hà) cho biết: “5 ngày vừa rồi, mỗi ngày, tôi thu hoạch được từ 6 - 7 tấn ruốc/ngày về nhập cho các cơ sở chế biến. Ước tính cả đợt thu nhập gần 250 triệu đồng”.

Trúng đậm ruốc biển 5 ngày liên tiếp, ngư dân Hà Tĩnh thu hàng trăm triệu

Ngư dân Nguyễn Văn Bình (Thạch Long, Thạch Hà) trở về với khoang thuyền đầy con ruốc sau chuyến ra khơi.

Tương tự, ngư dân Nguyễn Văn Hùng, 42 tuổi (thị trấn Lộc Hà) cho biết, thuyền anh cũng đạt sản lượng đánh bắt trong 5 ngày qua khoảng 35 tấn ruốc, thu về gần 300 triệu đồng.

Trúng đậm ruốc biển 5 ngày liên tiếp, ngư dân Hà Tĩnh thu hàng trăm triệu

Theo ngư dân, đây là thời điểm bắt đầu bước vào vụ ruốc chính hàng năm

Không chỉ ở Lộc Hà, Thạch Hà, tại nhiều địa phương khác như: Nghi Xuân, Cẩm Xuyên... ngư dân cũng trúng đậm các mẻ ruốc.

Tại xã Xuân Viên (Nghi Xuân), những ngày vừa qua, ngư dân ở đây cũng đã thu hoạch loại “lộc biển” này với số lượng hàng trăm tấn.

Trúng đậm ruốc biển 5 ngày liên tiếp, ngư dân Hà Tĩnh thu hàng trăm triệu

Ruốc tươi sau khi thu mua được các cơ sở chế biến bằng cách nhồi trộn với muối theo tỷ lệ: 10 ruốc/1 muối, sau đó phơi nắng, đóng bì đem về kho chế biến dần.

Ngư dân trúng đậm ruốc biển đã tạo nguồn nguyên liệu dồi dào cho các cơ sở chế biến. Trong đó, xã Thạch Kim, thị trấn Lộc Hà với hàng chục cơ sở chế biến hải sản được xem là nơi tiêu thụ ruốc lớn nhất của cả tỉnh đã tranh thủ nhập nguyên liệu để chủ động cho hoạt động chế biến sản phẩm.

Ông Trần Đức Hảo - chủ cơ sở chế biến hải sản Hảo Phượng - một trong 3 cơ sở lớn nhất tại CCN Thạch Kim, cho biết: “Chỉ trong 5 ngày, cơ sở của tôi đã thu mua được hơn 350 tấn ruốc. Để kịp thời sơ chế trong thời tiết thuận lợi như mấy ngày nay, tôi thuê 8 nhân công liên tục ủ phơi để làm nguyên liệu sản xuất dần trong thời gian tới”.

Trúng đậm ruốc biển 5 ngày liên tiếp, ngư dân Hà Tĩnh thu hàng trăm triệu

Ông Trần Đức Hảo, chủ cơ cở chế biến hải sản Hảo Phượng CCN Thạch Kim (Lộc Hà)

Được biết, Cụm công nghiệp (CCN) của xã Thạch Kim hiện có 18 cơ sở chế biến loại hải sản này. Ngoài ông Hảo, các cơ sở của ông Trần Ngọc Lương, Nguyễn Đình Bình cũng đã thu mua được số lượng lớn, trung bình mỗi cơ sở đạt 300 - 400 tấn.

Trúng đậm ruốc biển 5 ngày liên tiếp, ngư dân Hà Tĩnh thu hàng trăm triệu

Khung cảnh nhộn nhịp sản xuất, chế biến ruốc tại CCN xã Thạch Kim

Bên cạnh các chủ cơ sở chế biến hải sản quy mô lớn ở CCN xã Thạch Kim, khoảng 40 hộ dân sản xuất nhỏ lẻ tại các thôn/tổ dân phố xã Thạch Kim và thị trấn Lộc Hà cũng thu mua được từ 10 - 30 tấn/hộ.

Ông Nguyễn Trần Hướng, 55 tuổi, tổ dân phố Trung Nghĩa (thị trấn Lộc Hà) cho biết: "Chúng tôi không chỉ thu mua ruốc của các ngư dân cập cảng Cửa Sót mà còn ở các vùng khác đưa đến như: Xuân Viên, Cương Gián (Nghi Xuân), Thạch Hải (Thạch Hà)...

Đây là thời điểm bắt đầu bước vào vụ ruốc chính trong năm, hy vọng ngư dân tiếp tục bội thu ruốc biển.

Chủ đề Nông dân khởi nghiệp

Đọc thêm

Phủ xanh những vùng đất hoang hóa, bạc màu

Phủ xanh những vùng đất hoang hóa, bạc màu

Người dân một số địa phương ở Hà Tĩnh đã tập trung cải tạo những vùng đất ven biển bị hoang mạc hóa do biến đổi khí hậu, lựa chọn cây trồng phù hợp đưa vào sản xuất. Từ đó không chỉ giúp người dân nâng cao thu nhập mà còn góp phần phủ xanh đất đai hoang hóa, cải tạo môi trường.
Hà Tĩnh quyết tâm sớm hoàn thành mục tiêu tỉnh nông thôn mới

Hà Tĩnh quyết tâm sớm hoàn thành mục tiêu tỉnh nông thôn mới

Hà Tĩnh đang bước vào giai đoạn cao điểm cho mục tiêu tỉnh hoàn thành nhiệm vụ xây dựng nông thôn mới (NTM). Những tuyến đường mở rộng, những khu dân cư kiểu mẫu hình thành, đời sống vật chất và tinh thần của người dân không ngừng nâng cao…
Duy trì nhịp điệu xây dựng nông thôn mới

Duy trì nhịp điệu xây dựng nông thôn mới

Sự đồng lòng của người dân Hà Tĩnh trong triển khai các hoạt động xây dựng nông thôn mới không chỉ góp phần hoàn thiện, nâng cao chất lượng các tiêu chí mà còn thắt chặt thêm tình làng nghĩa xóm.
Nhiều loại sâu bệnh gây hại lúa xuân cuối vụ

Nhiều loại sâu bệnh gây hại lúa xuân cuối vụ

Thời tiết Hà Tĩnh duy trì hình thái nhiều mây, có mưa rào, độ ẩm cao là điều kiện thuận lợi để sâu bệnh phát sinh, đặc biệt là bệnh đạo ôn cổ bông trên lúa thời kỳ trổ tập trung.
Đổi đời nhờ nghề nuôi ong ở Đức Lạng

Đổi đời nhờ nghề nuôi ong ở Đức Lạng

Năm 2024, Chi hội nghề nghiệp Nuôi ong lấy mật xã Đức Lạng (Đức Thọ, Hà Tĩnh) thành lập với gần 50 hội viên tham gia, trở thành nền tảng để đưa thương hiệu mật ong vươn xa.
Người cựu binh kiên trì xây làng, dựng nghiệp

Người cựu binh kiên trì xây làng, dựng nghiệp

Trở về từ quân ngũ, ông Nguyễn Kiến Quốc - Phó Chủ tịch UBND xã Sơn Phú (Hương Sơn, Hà Tĩnh) đã hăng hái cùng người dân xây dựng nông thôn mới, phát triển kinh tế từ nghề nuôi ong.
Mùa mật ong kém vui ở Vũ Quang

Mùa mật ong kém vui ở Vũ Quang

Thay vì rộn ràng thu hoạch những giọt mật đầu vụ như các năm trước, năm nay, người dân huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) đang trải qua một mùa mật ong chính vụ kém vui.
Hà Tĩnh với chặng nước rút góp phần gỡ thẻ vàng IUU

Gỡ thẻ vàng IUU: Hà Tĩnh quyết liệt "chặng nước rút"

Đợt thanh tra lần thứ 5 của Ủy ban Châu Âu được xem là thời điểm quyết định để Việt Nam gỡ cảnh báo thẻ vàng IUU. Xác định rõ nhiệm vụ này, Hà Tĩnh đã thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp trong "chặng nước rút", đặc biệt tạo nên những thay đổi tích cực, nhất là trong nhận thức, trách nhiệm của ngư dân.