7 loại thực phẩm giàu vitamin C đáng ngạc nhiên mà bạn không ngờ tới

Ngoài trái cây họ cam quýt, bạn có thể tìm thấy vô số vitamin C trong rau, thảo mộc, cộng với một số loại trái cây khác, thường được coi là siêu thực phẩm.

7 loại thực phẩm giàu vitamin C đáng ngạc nhiên mà bạn không ngờ tới

Ngoài trái cây họ cam quýt, bạn có thể tìm thấy vô số vitamin C trong rau, thảo mộc, cộng với một số loại trái cây khác

Các loại thực phẩm giàu Vitamin C nhiều hơn bạn tưởng tượng

Theo Healthline, bên cạnh việc là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, lợi ích của vitamin C có thể bao gồm tăng cường sức khỏe của da và hệ thống miễn dịch của bạn. Loại vitamin quan trọng này hỗ trợ răng, xương và mô liên kết, ngoài ra nó còn hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen.

Vì bạn không tự sản xuất vitamin C và không thể bảo quản nên bạn cần bổ sung hàng ngày.

Dưới đây là 7 loại thực phẩm dồi dào vitamin C đáng ngạc nhiên mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống của mình:

Ớt

7 loại thực phẩm giàu vitamin C đáng ngạc nhiên mà bạn không ngờ tới

Một chén ớt cung cấp 160% giá trị vitamin C hàng ngày

Ớt thực sự được coi là một loại thảo mộc và thuộc họ cà; chúng bao gồm ớt cay, ớt jalapeño, ớt chuông, và nhiều loại khác…..

Theo Mindfood, một chén ớt cung cấp 160% giá trị vitamin C hàng ngày. Nếu bạn muốn hàm lượng vitamin C cao nhất, hãy chọn ớt vàng, hoặc ớt đỏ và xanh.

Cải Kale

7 loại thực phẩm giàu vitamin C đáng ngạc nhiên mà bạn không ngờ tới

Chỉ cần một chén cải Kale tươi xắt nhỏ cung cấp 80 mg vitamin C

Chỉ cần một chén cải Kale tươi xắt nhỏ cung cấp 80 mg vitamin C. Khi bạn ăn thêm nhiều hơn một chút, bạn sẽ có đủ 90 mg vitamin C trong ngày!

Nhiều người cho rằng việc nấu cải Kale có thể khiến thực phẩm này có thể mất đi một số vitamin C. Tuy nhiên, một nghiên cứu từ Khoa học và Dinh dưỡng Dự phòng Mỹ tiết lộ rằng hấp, luộc và chiên thực phẩm thực sự giúp giải phóng nhiều chất chống oxy hóa hơn là ăn sống.

Bông cải xanh

7 loại thực phẩm giàu vitamin C đáng ngạc nhiên mà bạn không ngờ tới

Bông cải xanh rất giàu vitamin C

Đây là một loại thực phẩm giàu vitamin C khác mà không phải là trái cây! Theo Mindfood, khi bạn ăn 100 gr bông cải xanh, bạn sẽ nhận được 99% giá trị C cần cung cấp hàng ngày.

Loại rau thuộc loại rau họ cải chứa các vitamin C và E kết hợp, chất chống oxy hóa và hàm lượng caroten, giúp làm giảmquá trình oxy hóa trong cơ thể.

Bắp cải Brussel

7 loại thực phẩm giàu vitamin C đáng ngạc nhiên mà bạn không ngờ tới

Các vitamin C và K trong bắp cải Brussel hỗ trợ sức khỏe của xương

Theo Mindfood, chỉ nửa cốc cải bắp cải Brussel chừng 14gr đã đủ cung cấp cho bạn 54% giá trị vitamin C hàng ngày, chưa kể nhiều vitamin và chất dinh dưỡng khác có trong loại rau họ cải này rất tốt cho sức khỏe.

Theo Healthline, các vitamin C và K trong bắp cải Brussel hỗ trợ sức khỏe của xương, vì vitamin C giúp hình thành collagen, một vùng xơ trong xương của bạn.

Theo một nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng Anh, hấp thụ nhiều vitamin C cũng có thể làm giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương hông.

Cỏ xạ hương

7 loại thực phẩm giàu vitamin C đáng ngạc nhiên mà bạn không ngờ tới

Khi bạn sử dụng cỏ xạ hương tươi, bạn sẽ nhận được lượng vitamin C gấp ba lần so với trong một quả cam

Hãy rắc loại thảo mộc thơm ngon này vào các món ăn ngon của bạn.

Theo Mindfood, khi bạn sử dụng cỏ xạ hương tươi, bạn sẽ nhận được lượng vitamin C gấp ba lần so với trong một quả cam.

Chỉ 28 gr cỏ xạ hương tươi cung cấp 45 miligram vitamin C, chính xác bằng một nửa giá trị khuyến nghị hàng ngày.

Mận Kakadu

7 loại thực phẩm giàu vitamin C đáng ngạc nhiên mà bạn không ngờ tới

Mận Kakadu chứa lượng vitamin C gấp 100 lần so với cam

Nếu bạn sống ở Australia, bạn sẽ quen thuộc với siêu thực phẩm này.

Theo Healthline, mận Kakadu chứa lượng vitamin C gấp 100 lần so với cam. Đây là nồng độ vitamin c cao nhất được biết là có trong thực phẩm. Ăn một quả mận kakadu cung cấp đến 481 mg vitamin C.

Camu camu

7 loại thực phẩm giàu vitamin C đáng ngạc nhiên mà bạn không ngờ tới

Camu camu cung cấp lượng vitamin C gấp 60 lần so với cam và 56 lần vitamin C so với chanh

Theo Tiến sĩ Axe, loại quả mọng lớn này đang cạnh tranh gay gắt với mận kakadu để có hàm lượng vitamin C cao nhất trên thế giới. Loại quả này được tìm thấy ở Brazil và Peru dọc theo các vùng ngập nước của rừng nhiệt đới Amazon.

Loại quả cung cấp lượng vitamin C gấp 60 lần so với cam và 56 lần vitamin C so với chanh. Nếu bạn tiêu thụ 100 gr camu camu, bạn sẽ nhận được 2.145 miligam vitamin C, vì vậy tốt nhất bạn nên dùng với liều lượng nhỏ hơn.

Thực phẩm lành mạnh này cũng tốt sức khỏe đường ruột, tim mạch và sức khỏe của gan. Camu camu cũng giúp tăng cường tâm trạng.

Theo SK&ĐS

Đọc thêm

Lan tỏa yêu thương từ chương trình trồng răng Implant miễn phí của Nha khoa Mai Hùng Group

Lan tỏa yêu thương từ chương trình trồng răng Implant miễn phí của Nha khoa Mai Hùng Group

Chương trình “Trồng răng Implant miễn phí” được Nha Khoa Mai Hùng Group phối hợp với các đối tác quốc tế tổ chức không chỉ là sự giúp đỡ về mặt y tế, mà còn là món quà của hy vọng, là sự động viên, chia sẻ yêu thương để những người dân có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn Hà Tĩnh tiếp tục nỗ lực vươn lên trong cuộc sống.
Điều gì xảy ra khi gội đầu quá nhiều?

Điều gì xảy ra khi gội đầu quá nhiều?

Gội đầu hằng ngày không chỉ làm mất đi lớp dầu tự nhiên trên tóc, khiến tóc khô, dễ gãy, gây kích ứng da đầu, mà còn có thể tác động đến tuổi thọ mái tóc.
Thời tiết Hà Tĩnh những ngày tới ra sao?

Thời tiết Hà Tĩnh những ngày tới ra sao?

Đài Khí tượng Thủy văn tỉnh Hà Tĩnh cho biết, từ ngày 16-21/12, Hà Tĩnh tiếp tục chịu ảnh hưởng không khí lạnh có cường độ suy yếu chậm nên có ngày hửng nắng xen kẽ có ngày mưa.
Vì sao tủ lạnh có mùi hôi? Cách xử lý

Vì sao tủ lạnh có mùi hôi? Cách xử lý

Mùi hôi trong tủ lạnh có thể ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm. Hãy cùng khám phá nguyên nhân gây ra mùi khó chịu, tác hại của nó và các mẹo vặt để khắc phục hiệu quả nhé!
Bí quyết phòng ngừa tai biến mạch máu não hiệu quả

Bí quyết phòng ngừa tai biến mạch máu não hiệu quả

Tai biến mạch máu não là vấn đề hay gặp và ngày càng có xu hướng trẻ hóa. Đây là là một tình trạng cấp tính cần cấp cứu kịp thời, nếu không sẽ để lại hậu quả nặng nề, nghiêm trọng nhất là tàn tật và tử vong.
Mưa lớn khu vực phía Nam Hà Tĩnh

Mưa lớn khu vực phía Nam Hà Tĩnh

Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh vừa thông tin, từ đêm 12 - 14/12, vùng đồng bằng và ven biển phía Nam Hà Tĩnh có mưa to, có nơi mưa rất to.
Từ tối nay, khu vực Hà Tĩnh có nơi mưa to

Từ tối nay, khu vực Hà Tĩnh có nơi mưa to

Dự báo, từ tối nay (11/12) đến ngày 14/12, khu vực Hà Tĩnh có mưa, có nơi mưa vừa, riêng khu vực đồng bằng và ven biển phía Nam của tỉnh có mưa to, có nơi mưa rất to,