7 loại thực phẩm giàu vitamin C đáng ngạc nhiên mà bạn không ngờ tới

Ngoài trái cây họ cam quýt, bạn có thể tìm thấy vô số vitamin C trong rau, thảo mộc, cộng với một số loại trái cây khác, thường được coi là siêu thực phẩm.

7 loại thực phẩm giàu vitamin C đáng ngạc nhiên mà bạn không ngờ tới

Ngoài trái cây họ cam quýt, bạn có thể tìm thấy vô số vitamin C trong rau, thảo mộc, cộng với một số loại trái cây khác

Các loại thực phẩm giàu Vitamin C nhiều hơn bạn tưởng tượng

Theo Healthline, bên cạnh việc là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, lợi ích của vitamin C có thể bao gồm tăng cường sức khỏe của da và hệ thống miễn dịch của bạn. Loại vitamin quan trọng này hỗ trợ răng, xương và mô liên kết, ngoài ra nó còn hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen.

Vì bạn không tự sản xuất vitamin C và không thể bảo quản nên bạn cần bổ sung hàng ngày.

Dưới đây là 7 loại thực phẩm dồi dào vitamin C đáng ngạc nhiên mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống của mình:

Ớt

7 loại thực phẩm giàu vitamin C đáng ngạc nhiên mà bạn không ngờ tới

Một chén ớt cung cấp 160% giá trị vitamin C hàng ngày

Ớt thực sự được coi là một loại thảo mộc và thuộc họ cà; chúng bao gồm ớt cay, ớt jalapeño, ớt chuông, và nhiều loại khác…..

Theo Mindfood, một chén ớt cung cấp 160% giá trị vitamin C hàng ngày. Nếu bạn muốn hàm lượng vitamin C cao nhất, hãy chọn ớt vàng, hoặc ớt đỏ và xanh.

Cải Kale

7 loại thực phẩm giàu vitamin C đáng ngạc nhiên mà bạn không ngờ tới

Chỉ cần một chén cải Kale tươi xắt nhỏ cung cấp 80 mg vitamin C

Chỉ cần một chén cải Kale tươi xắt nhỏ cung cấp 80 mg vitamin C. Khi bạn ăn thêm nhiều hơn một chút, bạn sẽ có đủ 90 mg vitamin C trong ngày!

Nhiều người cho rằng việc nấu cải Kale có thể khiến thực phẩm này có thể mất đi một số vitamin C. Tuy nhiên, một nghiên cứu từ Khoa học và Dinh dưỡng Dự phòng Mỹ tiết lộ rằng hấp, luộc và chiên thực phẩm thực sự giúp giải phóng nhiều chất chống oxy hóa hơn là ăn sống.

Bông cải xanh

7 loại thực phẩm giàu vitamin C đáng ngạc nhiên mà bạn không ngờ tới

Bông cải xanh rất giàu vitamin C

Đây là một loại thực phẩm giàu vitamin C khác mà không phải là trái cây! Theo Mindfood, khi bạn ăn 100 gr bông cải xanh, bạn sẽ nhận được 99% giá trị C cần cung cấp hàng ngày.

Loại rau thuộc loại rau họ cải chứa các vitamin C và E kết hợp, chất chống oxy hóa và hàm lượng caroten, giúp làm giảmquá trình oxy hóa trong cơ thể.

Bắp cải Brussel

7 loại thực phẩm giàu vitamin C đáng ngạc nhiên mà bạn không ngờ tới

Các vitamin C và K trong bắp cải Brussel hỗ trợ sức khỏe của xương

Theo Mindfood, chỉ nửa cốc cải bắp cải Brussel chừng 14gr đã đủ cung cấp cho bạn 54% giá trị vitamin C hàng ngày, chưa kể nhiều vitamin và chất dinh dưỡng khác có trong loại rau họ cải này rất tốt cho sức khỏe.

Theo Healthline, các vitamin C và K trong bắp cải Brussel hỗ trợ sức khỏe của xương, vì vitamin C giúp hình thành collagen, một vùng xơ trong xương của bạn.

Theo một nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng Anh, hấp thụ nhiều vitamin C cũng có thể làm giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương hông.

Cỏ xạ hương

7 loại thực phẩm giàu vitamin C đáng ngạc nhiên mà bạn không ngờ tới

Khi bạn sử dụng cỏ xạ hương tươi, bạn sẽ nhận được lượng vitamin C gấp ba lần so với trong một quả cam

Hãy rắc loại thảo mộc thơm ngon này vào các món ăn ngon của bạn.

Theo Mindfood, khi bạn sử dụng cỏ xạ hương tươi, bạn sẽ nhận được lượng vitamin C gấp ba lần so với trong một quả cam.

Chỉ 28 gr cỏ xạ hương tươi cung cấp 45 miligram vitamin C, chính xác bằng một nửa giá trị khuyến nghị hàng ngày.

Mận Kakadu

7 loại thực phẩm giàu vitamin C đáng ngạc nhiên mà bạn không ngờ tới

Mận Kakadu chứa lượng vitamin C gấp 100 lần so với cam

Nếu bạn sống ở Australia, bạn sẽ quen thuộc với siêu thực phẩm này.

Theo Healthline, mận Kakadu chứa lượng vitamin C gấp 100 lần so với cam. Đây là nồng độ vitamin c cao nhất được biết là có trong thực phẩm. Ăn một quả mận kakadu cung cấp đến 481 mg vitamin C.

Camu camu

7 loại thực phẩm giàu vitamin C đáng ngạc nhiên mà bạn không ngờ tới

Camu camu cung cấp lượng vitamin C gấp 60 lần so với cam và 56 lần vitamin C so với chanh

Theo Tiến sĩ Axe, loại quả mọng lớn này đang cạnh tranh gay gắt với mận kakadu để có hàm lượng vitamin C cao nhất trên thế giới. Loại quả này được tìm thấy ở Brazil và Peru dọc theo các vùng ngập nước của rừng nhiệt đới Amazon.

Loại quả cung cấp lượng vitamin C gấp 60 lần so với cam và 56 lần vitamin C so với chanh. Nếu bạn tiêu thụ 100 gr camu camu, bạn sẽ nhận được 2.145 miligam vitamin C, vì vậy tốt nhất bạn nên dùng với liều lượng nhỏ hơn.

Thực phẩm lành mạnh này cũng tốt sức khỏe đường ruột, tim mạch và sức khỏe của gan. Camu camu cũng giúp tăng cường tâm trạng.

Theo SK&ĐS

Đọc thêm

Trút bỏ áp lực

Trút bỏ áp lực

Việc xây dựng một hệ thống hỗ trợ tinh thần, từ gia đình, trường học đến cộng đồng là điều vô cùng cần thiết cho sức khỏe tâm lý của giới trẻ.
Phòng bệnh giao mùa xuân hè cho trẻ

Phòng bệnh giao mùa xuân hè cho trẻ

Thời tiết giao mùa nóng ẩm giữa mùa xuân và mùa hè là thời điểm mà nhiều vi sinh vật, cũng như các tác nhân gây bệnh phát triển mạnh mẽ. Trẻ em là đối tượng dễ chịu tác động bởi những thay đổi này.
Tình yêu 'thời filter'

Tình yêu 'thời filter'

Vì đã quá quen nhìn người khác qua bộ lọc làm đẹp (filter) trên mạng xã hội, chúng ta quên mất làn da thật trông như thế nào.
Sức hút từ trào lưu chụp ảnh photobooth

Sức hút từ trào lưu chụp ảnh photobooth

Photobooth đang là xu hướng chụp ảnh “hot” hiện nay của giới trẻ Hà Tĩnh. Với chi phí phải chăng, các bạn trẻ có thể dễ dàng lưu giữ nhiều kỷ niệm đẹp qua những bức ảnh nhỏ xinh.
Chệch hướng văn hóa đọc

Chệch hướng văn hóa đọc

Từ một thể loại dành cho nhóm độc giả nhất định, truyện đam mỹ (tình yêu nam - nam) và bách hợp (tình yêu nữ - nữ) đã trở thành xu hướng khá phổ biến trong giới trẻ, phản ánh sự thay đổi về nhu cầu và nhận thức về tình yêu, giới tính.
Bệnh sởi có lây không?

Bệnh sởi có lây không?

Bệnh sởi là một bệnh nhiễm trùng cấp tính, thường gặp ở trẻ em dưới 5 tuổi và người lớn vẫn có thể bị mắc. Tuy nhiên từ 25 – 50% những người tiếp xúc với virus bệnh sởi và bị nhiễm bệnh mà không có dấu hiệu lâm sàng. Vậy bệnh sởi có lây không, và cách phòng ngừa điều trị như thế nào?
Kyoto 5 tạo cơn sốt mới cho thị trường xứ Thanh

Kyoto 5 tạo cơn sốt mới cho thị trường xứ Thanh

Tòa căn hộ Kyoto 5 (phân khu The Kyoto - Vinhomes Star City) ra mắt đã tạo cơn sốt mới cho thị trường BĐS Thanh Hóa. Phong cách sống chuẩn Nhật, tiêu chuẩn bàn giao cao cấp cùng khả năng sinh lời hấp dẫn là những lý do khiến dự án dễ dàng lọt mắt xanh giới đầu tư và khách ở thực.
Nghề "ăn thử" nở rộ tại Hà Tĩnh

Nghề "ăn thử" nở rộ tại Hà Tĩnh

Thử nghiệm các món ăn, đồ uống mới lạ rồi chia sẻ lên mạng xã hội là công việc của những food reviewer (người đánh giá đồ ăn). Đây là nghề đang được nhiều bạn trẻ Hà Tĩnh theo đuổi.