Tăng cân
Nhịn ăn sáng khiến bạn tăng cân.
Nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa thói quen nhịn ăn sáng với bệnh béo phì ở không chỉ trẻ em, thanh niên mà cả người già. Các nhà khoa học lý giải, nhịn ăn sáng có thể kích thích cơn thèm ăn quá mức sau đó. Bạn sẽ có nhu cầu ăn nhiều hơn vào các bữa còn lại trong ngày và thèm ăn cả trước khi đi ngủ. Bỏ ăn sáng cũng khiến đồng hồ sinh học bị gián đoạn, làm bạn dễ tăng cân hơn.
Mệt mỏi từ 12 giờ trưa đến 4 giờ chiều
Vào buổi sáng, sau một thời gian dài nghỉ ngơi mà không có thức ăn, lượng glycogen dự trữ trong người bạn đang ở mức thấp và bạn cần nhiều năng lượng hơn để làm việc hiệu quả. Khi ăn sáng, cơ thể bắt đầu phá vỡ các axit béo để tạo ra nguồn năng lượng cần thiết. Nếu bạn không ăn gì, ngay cả khi cảm thấy thoải mái vào buổi sáng, bạn có thể cảm thấy rất kiệt sức sau vài giờ. Ngoài ra, bạn cũng có thể khó tập trung vào mọi thứ và cảm thấy mệt mỏi sau đó.
Đau đầu, chóng mặt
Nhịn ăn sáng là một trong những nguyên nhân gây ra chứng đau nửa đầu.
Ăn kiêng không đúng cách và bỏ bữa có thể gây đau đầu hoặc đau nửa đầu. Bỏ bữa ăn đầu tiên trong ngày có thể khiến mức đường huyết xuống thấp, gây ra tình trạng đau đầu, chóng mặt kèm theo cảm giác buồn nôn nhẹ. Một số triệu chứng khác có thể đi kèm bao gồm ngáp, xanh xao và đổ mồ hôi.
Hơi thở có mùi
Những người hay bỏ bữa sáng có nguy cơ bị hôi miệng cao hơn hẳn người ăn sáng thường xuyên. Một số người có thể hoàn toàn không nhận thức gì về vấn đề này. Khi nhịn ăn sáng, khoang miệng không phải tiêu hóa bất cứ thức ăn nào, dễ tạo điều kiện cho vi khuẩn gây mùi dễ dàng lưu trú trong miệng.
Tâm trạng tồi tệ
Nghiên cứu cũng chỉ ra sự liên quan nhất định giữa việc bỏ bữa sáng và rối loạn tâm trạng ở người trưởng thành. Người không ăn sáng có xu hướng trầm cảm cao hơn. Ngoài ra, bỏ bữa ăn đầu trong ngày 4-5 lần/tuần cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 lên đến 55%. Thói quen này còn có thể dẫn đến tình trạng lượng đường trong máu ở mức thấp. Mức đường huyết giảm sẽ dễ dẫn đến hiện tượng thay đổi tâm trạng nhanh chóng, ví dụ như dễ dàng cảm thấy buồn bực và cáu kỉnh.
Trào ngược dạ dày
Những người mắc chứng trào ngược dạ dày tuyệt đối không nên nhịn ăn sáng.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, bữa sáng rất quan trọng với những người mắc chứng trào ngược dạ dày. Nếu không có bữa ăn đầu ngày, nồng độ axit trong dạ dày dễ dàng tăng lên, dẫn đến hiện tượng ợ chua và khó tiêu.
Tăng nguy cơ mắc bệnh tim
Đối với người thường xuyên bỏ bữa sáng, nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn đến khoảng 21%. Bên cạnh đó, việc ăn gì vào buổi sáng cũng đáng được lưu tâm. Lấy ví dụ, bữa ăn chỉ gồm một chiếc bánh vòng (donut) có vẻ tiện lợi và nhanh chóng, tuy nhiên chừng đó là không đủ để cung cấp cho cơ thể lượng dinh dưỡng cần thiết để hoạt động tốt trong ngày.
Tăng nồng độ cortisol
Nghiên cứu chỉ ra việc bỏ bữa sáng có thể khiến nồng độ cortisol tự do tăng lên. Cơ thể phải hoạt động khi chưa được nạp năng lượng dễ dẫn đến căng thẳng. Bạn sẽ dễ bị stress và khó kiểm soát tâm trạng hơn.
