Trước đây và bây giờ, dẫu bận rộn thế nào, người dân Hương Sơn cũng sẽ dành thời gian để đi chợ Gôi, chợ Choi để sắm sửa chuẩn bị đón tết. Ngày trước, chợ Gôi (chợ trâu) - tổ chức vào ngày 19 tháng Chạp và chợ Choi (chợ bò) - tổ chức vào ngày 20 tháng Chạp là nơi người dân đưa trâu, bò đến để trao đổi, buôn bán.
Ngày nay, chợ Gôi đã không còn cảnh mua bán trâu, bò nhưng người dân nơi đây vẫn đến chợ như để tìm về một khoảng ký ức xa xưa. Ở phiên chợ thời nay, những sản vật của quê hương như: cam, quýt, lá dong, con gà, con vịt... được người dân địa phương đưa ra chợ để bán.
Cau, trầu cũng là một mặt hàng không thể thiếu trong phiên chợ truyền thống.
Những bó hương trầm cũng được người dân đưa ra chợ bán. Mùi nồng ấm của hương trầm như báo hiệu tết đã về.
Bà Trần Thị Hồng (thôn Thịnh Bằng, xã Sơn Bằng) chia sẻ: "Hằng nằm, cứ đến ngày 19, 20 tháng Chạp, tôi cùng những người hàng xóm lại rủ nhau đi chợ Gôi, chợ Choi. Đây như một thói quen và cũng là nét văn hóa từ lâu đời của người dân chúng tôi".
Ở các phiên chợ truyền thống này, kẹo cục múc (kẹo kéo, kẹo bột...) được bày bán như là một sản vật dân dã mà bây giờ khá hiếm gặp.
Các loại bánh truyền thống như bánh ấp (bánh gói), bánh nếp, bánh mật... được các bà, các mẹ đưa ra chợ bán từ sáng sớm.
Những chiếc bánh còn ấm nóng là thức quà quê mà nhiều người khi đến chợ Gôi, chợ Choi sẽ tìm để thưởng thức.
Đối với các em nhỏ, được bà, được mẹ đưa đi chợ Gôi, chợ Choi mua những món quà vặt hay sắm bộ quần áo mới là niềm vui...
... và là những kỷ niệm đáng nhớ của tuổi thơ.
Dịp này, nhiều gia đình tranh thủ check in, lưu giữ những khoảnh khắc tại phiên chợ mỗi năm chỉ có một lần.
Các bạn trẻ cũng tranh thủ đi chợ, gặp gỡ và chụp cho nhau những tấm ảnh kỷ niệm.
Dịp này, Hội LHPN và Đoàn Thanh niên xã An Hòa Thịnh đến chợ Gôi bán hàng gây quỹ để ủng hộ người người nghèo, người gặp hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn.
Phiên chợ Gôi, chợ Choi mỗi năm chỉ diễn ra trong 2 ngày nên với mỗi người dân huyện Hương Sơn, đến chợ là để cảm nhận “vị quê”, là khoảnh khắc được tìm về lối cũ trong nhịp sống hiện đại...
