(Baohatinh.vn) - Những ngày giáp Tết Nguyên đán, làng Khoóng (thôn Hùng Dũng, xã Đức Thọ, Hà Tĩnh) ấm áp hơn bao giờ hết bởi nhịp sản xuất hối hả của nghề làm bánh chưng truyền thống.
Mùi nếp mới, lá dong xanh, nồi bánh luộc sôi sùng sục tỏa khói nghi ngút, hòa quyện cùng tiếng cười nói rộn ràng tạo nên bức tranh Tết rất riêng nơi miền quê này. Mỗi chiếc bánh được gói ghém như một lời chúc năm mới bình an, hạnh phúc mà những người làm nghề truyền thống ở làng Khoóng muốn gửi đến mọi nhà.Theo người dân địa phương, nghề làm bánh chưng ở thôn Hùng Dũng đã có từ hàng trăm năm nay, gắn liền với đời sống sinh hoạt và tín ngưỡng của bà con. Trải qua thời gian, nghề không chỉ được gìn giữ mà còn phát triển, trở thành nguồn thu nhập quan trọng mỗi dịp Tết đến, xuân về.Tại cơ sở sản xuất bánh chưng xanh Hảo Trạch của gia đình chị Nguyễn Thị Hảo, không khí làm việc diễn ra khẩn trương từ sáng sớm đến khuya. Hàng chục lao động tất bật với từng công đoạn: rửa lá, ngâm gạo, ướp thịt, gói và luộc bánh xuyên đêm. Chị Hảo cho biết: “Cách đây một tháng đã có hàng trăm đơn đặt hàng. Thời điểm này, mỗi ngày cơ sở xuất trên dưới 3.000 chiếc. Chúng tôi luôn đặt chất lượng lên hàng đầu, từ khâu chọn nếp, đậu xanh đến thịt lợn tươi để bánh giữ được hương vị truyền thống, đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong và ngoài xã”.
“Quy trình của từng chiếc bánh phải được thực hiện đầy đủ, nhất là khâu chọn và chuẩn bị nguyên liệu. Người làm bánh phải tính toán lượng gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, hành tím, hạt tiêu, muối trắng cân đối. Hiện nay, nguồn cung trên thị trường rất nhiều nên gia đình tôi càng phải giữ gìn thương hiệu, đặt chữ tín lên hàng đầu mới đủ sức cạnh tranh” – chị Hảo chia sẻ. Gia đình chị Nguyễn Thị Nho cũng là một trong những hộ có truyền thống làm bánh chưng lâu đời ở làng Khoóng. Ngày thường, cơ sở sản xuất từ 150 - 200 chiếc bánh nhưng từ 22 đến 29 Tết, số lượng tăng lên 1.500 - 2.000 chiếc mỗi ngày, tương ứng với 1 - 1,2 tấn gạo nếp, 2 tạ đậu xanh, 2 tạ thịt lợn… Cứ mẻ nào ra lò là thương lái và khách hàng đến lấy hết, chủ cơ sở không phải mang đi tiêu thụ. Ở Hùng Dũng, nghề làm bánh chưng được trao truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Không chỉ giữ gìn, người dân nơi đây còn thổi luồng sinh khí mới vào nghề truyền thống. Sự đổi thay thể hiện rõ trong cách làm: nếu trước đây bánh được luộc bằng bếp than thủ công, mỗi mẻ chỉ khoảng 60 chiếc, chất lượng khó đồng đều và phụ thuộc nhiều vào thời tiết thì nay nhiều hộ đã đầu tư hệ thống nồi luộc bằng điện. Mỗi mẻ có thể luộc tới 200 chiếc, bánh chín đều, xanh màu, dẻo thơm hơn, vừa nâng cao chất lượng, vừa tăng năng suất lao động.
Cận Tết, các cơ sở phải thuê thêm nhân công gấp đôi, thậm chí gấp ba ngày thường để kịp đơn hàng, qua đó tạo thêm việc làm và thu nhập cho lao động địa phương. Thời điểm này, người lao động phải làm cả ngày lẫn đêm, tiền công có thể lên tới 700 - 800 nghìn đồng.Theo thống kê, toàn thôn Hùng Dũng hiện có 20 hộ làm bánh chưng, trong đó, một số cơ sở đã mở rộng quy mô, đầu tư máy móc hỗ trợ, song vẫn giữ được hương vị và màu sắc đặc trưng.Cuộc sống hiện đại khiến nhiều gia đình, nhất là ở đô thị, không còn thời gian tự gói bánh, vì vậy, người làm bánh ở Hùng Dũng càng trân quý công việc của mình khi góp phần gìn giữ và phát huy nét đẹp truyền thống.
Trong nhịp sống hiện đại, khi nhiều giá trị truyền thống dần mai một, nghề làm bánh chưng ở thôn Hùng Dũng vẫn được người dân trân trọng, gìn giữ và truyền lại cho thế hệ trẻ. Những chiếc bánh chưng vuông vắn, đậm đà hương vị quê hương không chỉ là sản phẩm hàng hóa ngày Tết mà còn chứa đựng tình làng nghĩa xóm, niềm tin và sự gắn kết của một miền quê yên bình nơi vùng đất Đức Thọ.
Nghề làm bánh chưng không chỉ mang lại thu nhập cho người dân mà còn góp phần gìn giữ nét đẹp văn hóa truyền thống của địa phương. Chi bộ, Ban cán sự thôn luôn khuyến khích các hộ sản xuất bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, xây dựng thương hiệu để nghề bánh chưng Hùng Dũng ngày càng được nhiều người biết đến. Tới đây, chúng tôi tiếp tục vận động các cơ sở xây dựng sản phẩm OCOP.
Hiện nay, nhiều sinh viên ở Hà Tĩnh lựa chọn làm thêm đúng chuyên ngành, xem đó như “lớp học thực tế” để rèn kỹ năng, tích lũy kinh nghiệm và sẵn sàng cho công việc sau khi ra trường.
Trên các tuyến giao thông ở Hà Tĩnh, những công nhân cầu đường vẫn miệt mài với công tác bảo trì. Họ tạm gác lại niềm vui ngày lễ cho những cung đường êm thuận, thông suốt.
Mỗi năm, khoảng 2,93 triệu người lao động trên thế giới tử vong do các yếu tố liên quan đến an toàn lao động, trong khi 395 triệu người khác bị thương trong quá trình làm việc. Đặc biệt, hơn 840.000 người lao động trên toàn cầu tử vong mỗi năm do các bệnh liên quan tới những rủi ro tâm lý-xã hội nơi làm việc.
Suốt hơn 40 năm qua, đôi bàn tay của bà Nguyễn Thị Thương (SN 1971, thôn Yên Lạc, Xuân Lộc, Hà Tĩnh) chưa bao giờ thôi gắn bó với từng nếp lá tơi. Những đường khâu tỉ mẩn không chỉ tạo nên tấm áo che nắng che mưa cho người nông dân, mà còn âm thầm gói ghém cả khát vọng gìn giữ hồn cốt nghề xưa...
Năm 2026, Hà Tĩnh phấn đấu giới thiệu, giải quyết việc làm cho ít nhất 17.000 lao động địa phương vào làm việc tại các doanh nghiệp, trong đó, thu hút khoảng 3.700 lao động xa quê.
Trong không khí rộn ràng của những ngày tháng Tư lịch sử, khắp các địa phương trên địa bàn Hà Tĩnh đang lan tỏa mạnh mẽ khí thế thi đua lao động, sản xuất, xây dựng quê hương.
Công ty Cổ phần Xây dựng và Đầu tư Hoàng phúc (số 9A, ngõ 182, đường Lê Duẩn, phường Thành Sen, tỉnh Hà Tĩnh) tuyển dụng nhân sự làm việc các vị trí: Phó Trưởng ban Quản lý dự án, Phó Trưởng đoàn Tư vấn giám sát, Trưởng phòng Kinh doanh.
Với con số nhân viên hơn 100.000 người, Vingroup trở thành doanh nghiệp tư nhân trong nước có đông nhân viên nhất, vượt các Tập đoàn Nhà nước và gấp đôi quy mô các công ty bán lẻ lớn như Masan, FPT...
Các tổ vay vốn ở phường Vũng Áng (Hà Tĩnh) đang trở thành điểm tựa quan trọng giúp người dân tiếp cận tín dụng ưu đãi, phát triển sinh kế và vươn lên thoát nghèo bền vững.
Hưởng ứng Tháng Công nhân 2026, doanh nghiệp Hà Tĩnh đã chủ động triển khai nhiều hoạt động thiết thực, hướng tới tinh thần đổi mới, sáng tạo và nâng cao năng suất lao động.
Hà Tĩnh bước vào cao điểm nắng nóng với nền nhiệt lên tới 40°C. Nhiều doanh nghiệp đã chủ động triển khai các giải pháp “hạ nhiệt” nơi làm việc, bảo vệ sức khỏe người lao động.
Tận tâm, gần gũi là những hình ảnh quen thuộc của anh Nguyễn Văn Sơn - Chủ tịch Công đoàn Công ty CP Bao bì Sông La Xanh (xã Đức Thọ, Hà Tĩnh) trong hành trình đồng hành, chăm lo cho người lao động.
Rời công sở sau nhiều năm gắn bó, nhiều người ở Hà Tĩnh đã tận dụng kinh nghiệm, trí tuệ của mình để chủ động tìm công việc phù hợp, tạo thêm thu nhập và đóng góp cho xã hội.
Phường Vũng Áng (Hà Tĩnh) vừa tổ chức tập huấn nâng cao kiến thức, kỹ năng truyền thông, phòng chống tin giả và an toàn thông tin cho đội ngũ cán bộ cơ sở của phường và tổ dân phố.
Lao động vào làm việc tại VinFast Hà Tĩnh có mức thu nhập từ 10-18 triệu đồng/người/tháng; tham gia phỏng vấn và nhận việc trong tháng 4/2026 được thưởng 3 triệu đồng/người.
Công tác giúp đỡ người lầm lỡ tái hoà nhập cộng đồng tiếp tục được cấp ủy Đảng, chính quyền địa phương và các ban, ngành, đoàn thể, tổ chức xã hội tại Hà Tĩnh chung tay thực hiện.
Công ty TNHH Gang thép Hưng Nghiệp Formosa Hà Tĩnh tuyển dụng 410 nhân sự các vị trí: Trợ lý kỹ thuật, kỹ thuật sản xuất, bảo dưỡng, phòng cháy chữa cháy, an ninh, sản xuất …
Giữa cái nắng đầu hè với nền nhiệt cao, nhịp sống mưu sinh của người lao động Hà Tĩnh vẫn diễn ra hối hả, khẩn trương dẫu có phần vất vả, mệt nhọc hơn.
Hiện nay, có không ít người trẻ khi lập nghiệp thường lựa chọn sự ổn định, vận hành cuộc sống theo lối mòn truyền thống, để đổi lấy sự an toàn. Vậy phải làm gì để người trẻ bước ra khỏi “vùng an toàn” để bứt phá? Và nếu phá bỏ giới hạn của chính mình thì cần những điều kiện gì? Nội dung này sẽ được phân tích trong chương trình "Vấn đề hôm nay" của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Sinh ra và lớn lên trên mảnh đất đầy nắng gió của tỉnh Khánh Hòa nhưng Lê Trần Gia Bảo lại chọn Hà Tĩnh để học tập và gửi gắm những năm tháng thanh xuân.
Trước biến động của giá xăng dầu, Công ty TNHH Haivina Hồng Lĩnh (Hà Tĩnh) đã chi 650 triệu đồng để hỗ trợ tiền xăng xe cho hơn 1.300 lao động, góp phần giảm áp lực chi phí đi lại.
Không chỉ tạo việc làm ổn định cho hàng nghìn lao động tại KKT Vũng Áng, Công ty TNHH Gang thép Hưng Nghiệp Formosa Hà Tĩnh (FHS) còn triển khai nhiều chính sách phúc lợi thiết thực, góp phần giúp người lao động yên tâm gắn bó lâu dài.
Được góp nhặt từ sự sẻ chia của cộng đồng, mô hình sinh kế đang giúp nhiều phụ nữ hoàn cảnh khó khăn ở Hà Tĩnh "đổi đời", có thu nhập ổn định, đảm bảo cuộc sống.
Sau những năm tháng bôn ba của tuổi trẻ, chị Dương Thị Thùy Trang (SN 1994) đã quyết định về lại Hà Tĩnh làm việc, ổn định cuộc sống và góp sức xây dựng quê hương.
Những năm gần đây, nhu cầu xây dựng nhà ở tại đô thị Hà Tĩnh tăng nhanh sau Tết nguyên đán, song nhiều chủ thầu xây dựng lại rơi vào tình cảnh “đỏ mắt” tìm thợ do nguồn nhân lực khan hiếm.
Phiên giao dịch việc làm tại phường Sông Trí (Hà Tĩnh) thu hút đông đảo đoàn viên thanh niên, người lao động tham gia tìm hiểu nhu cầu tuyển dụng và cơ hội làm việc mới.
Xin chào, Tôi là Chatbot của Báo Hà Tĩnh
Hãy hỏi tôi bất kỳ điều gì bạn cần biết về Báo Hà Tĩnh nhé. Tôi sẵn sàng hỗ trợ!
