(Baohatinh.vn) - Các cơ sở sản xuất tại Hà Tĩnh liên tục tăng ca, huy động nhân lực để đảm bảo sản xuất số lượng lớn bánh chưng, giò chả phục vụ nhu cầu tiêu dùng dịp Tết Nguyên đán.
Những ngày cận Tết, cơ sở sản xuất bánh chưng xanh Bộc Nguyên (xã Cẩm Bình) luôn tất bật. Người cắt lá, người vo gạo nếp, người gói bánh... tạo thành một dây chuyền khép kín sản xuất ra hàng nghìn chiếc bánh mỗi ngày.
Để có chiếc bánh chưng ngon, từ sớm, cơ sở đã chọn lá dong xanh, dày; rửa sạch, hong khô cẩn thận - khâu đầu tiên quyết định màu bánh xanh mướt, đúng vị truyền thống.
Nguyên liệu làm bánh chưng được tuyển chọn kỹ lưỡng, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm - yếu tố làm nên chất lượng, độ thơm ngon của mỗi chiếc bánh. Gạo nếp thơm dẻo, đậu xanh và thịt lợn tươi được sơ chế cẩn thận, tẩm ướp theo bí quyết riêng, tạo nên hương vị đặc trưng đã được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Anh Nguyễn Công Sơn - chủ cơ sở Bộc Nguyên cho biết: “Với chất lượng thơm ngon, đầu tư kỹ lưỡng về mẫu mã, bao bì, sản phẩm bánh chưng xanh Bộc Nguyên đã được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao vào tháng 12/2024. Dịp này, cơ sở bán ra thị trường hơn 12.000 chiếc bánh có giá từ 25.000 - 40.000 đồng/bánh, tuỳ vào kích thước và yêu cầu của khách hàng".
Với sự hỗ trợ của máy móc hiện đại, đặc biệt là nồi điện luộc cách thủy, việc sản xuất bánh chưng với số lượng lớn trở nên thuận lợi và hiệu quả hơn.
Nức tiếng từ xưa, vì thế những ngày giáp Tết, không khí sản xuất ở làng bánh chưng truyền thống làng Khoóng (thôn Hùng Dũng, xã Đức Thọ) lại càng nhộn nhịp hơn.
Các hộ dân làm bánh chưng truyền thống nơi đây vào “nhịp” hối hả phục vụ thị trường Tết Nguyên đán từ một tuần nay.
Dự kiến làng Khoóng sẽ cung cấp ra thị trường trong và ngoài tỉnh khoảng 200.000 - 250.000 chiếc bánh chưng, giá bán từ 30.000 - 70.000 đồng/cái tùy loại.
Những chiếc bánh được gói xong sẽ đưa đi nấu trong 7 tiếng đồng hồ trên bếp củi mới đạt độ chín. Khi lấy ra, bánh có màu sắc xanh dịu nhẹ của lá dong, có độ dẻo thơm của nếp, vị bùi của đậu xanh, béo ngậy của thịt lợn, thơm thơm của mùi hành tím, hạt tiêu...Thời điểm này, các cơ sở sản xuất giò chả tại Hà Tĩnh đang bước vào cao điểm, nhịp độ sản xuất tăng gấp nhiều lần so với ngày thường.
Hiện nay, cơ sở của anh Võ Văn Phấn (thôn Vinh Thái, xã Cẩm Bình) đang cung ứng từ 400 - 500 cây giò/ngày, cao điểm lên tới 600 - 700 cây/ngày. Để kịp đơn cho khách, ngoài các thành viên trong gia đình, cơ sở phải thuê thêm người làm, tăng ca từ nay đến 29 tháng Chạp.
Nhiều địa chỉ sản xuất giò “có tiếng” trên địa bàn tỉnh như Sơn Cẩm (phường Thành Sen), Cao Thủy (xã Cẩm Bình)… cũng đang huy động nhân lực, máy móc để phục vụ nhu cầu thị trường.
Cùng với sự phát triển của thị trường thương mại điện tử, nhiều chủ cơ sở đã chú trọng bán hàng qua mạng xã hội thông qua các phiên livestream và đăng tải sản phẩm trên Facebook. Nhờ đó số lượng đơn hàng càng tăng cao dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ.
Trong nhịp sống hiện đại hôm nay, mỗi chiếc bánh chưng xanh, khoanh giò tròn đầy không chỉ làm nên mâm cỗ đẹp ngày Tết mà còn lưu giữ hương vị truyền thống của quê hương, nhắc nhớ những giá trị bền lâu theo thời gian.
Bộ Công thương đánh giá, giá xăng dầu trong nước vẫn thấp hơn nhiều nước có chung đường biên giới như Thái Lan, Lào, Trung Quốc, dù thị trường tuần qua có nhiều biến động.
Lãi suất huy động biến động mạnh thời gian qua đã tạo áp lực lên mặt bằng lãi suất cho vay, đồng thời tiềm ẩn rủi ro gia tăng nợ xấu. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Hà Tĩnh bắt đầu bước vào mùa hè, nhu cầu lắp đặt, bảo dưỡng điều hòa vì thế tăng đột biến. Điều này khiến đội ngũ kỹ thuật rơi vào tình trạng “cháy sô”...
Mỗi ngày, người Việt chi hơn 1.650 tỷ đồng cho mua sắm online, cho thấy xu hướng tiêu dùng số đang tăng tốc mạnh mẽ. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Xe điện là tâm điểm mới của thị trường phương tiện Hà Tĩnh hiện nay. Tuy nhiên, phía sau đà tăng trưởng ấy là bài toán về hạ tầng trạm sạc, đặc biệt tại các khu đô thị, chung cư.
Mỗi mùa du lịch biển, bên cạnh sự sôi động của các hoạt động dịch vụ, vấn đề giá cả và chất lượng phục vụ luôn là mối quan tâm hàng đầu của du khách khi đến với Hà Tĩnh.
Sự kiện lái thử xe điện “Hào khí sông Lam” được VinFast tổ chức ở Nghệ An đã thu hút nhiều người trải nghiệm trực tiếp VinFast VF 6. Mẫu xe Việt được đánh giá cao nhờ sự cân bằng giữa thiết kế, khả năng vận hành và chi phí sử dụng - những yếu tố quan trọng với số đông khách hàng hiện nay.
Chương trình “Sức sống hàng Việt” số 5 với chủ đề “Tuần lễ sản phẩm Hà Tĩnh tại Thủ đô” đã ghi dấu ấn rõ nét khi vừa lan tỏa hình ảnh sản phẩm địa phương, vừa mang lại hiệu quả tiêu thụ khá ấn tượng.
Diễn ra trong 3 ngày 24-26/4 tại Vincom Hà Tĩnh, chương trình “Hào khí sông Lam” là dịp để người tiêu dùng trực tiếp cảm nhận và đưa ra đánh giá chân thực về xe điện. Nhiều khách hàng sau khi cầm lái đã thay đổi góc nhìn và sẵn sàng đặt cọc mua xe ngay tại sự kiện.
Từ 24-26/4, chương trình “Hào khí sông Lam” đã trở thành điểm hẹn sôi động tại Vincom Hà Tĩnh, mang tới cơ hội trực tiếp trải nghiệm thực tế các dòng xe điện thông minh của VinFast. Trong đó, VF 6 với khả năng vận hành “bốc” và hàm lượng công nghệ ấn tượng đã khiến nhiều người lái thử bất ngờ.
Phiên livestream trong khuôn khổ chương trình “Sức sống hàng Việt” với chủ đề “Tuần lễ sản phẩm Hà Tĩnh tại Thủ đô” đã tạo sức hút trên nền tảng Tiktok, góp phần quảng bá sản phẩm địa phương và kích cầu tiêu dùng.
“Tuần lễ sản phẩm Hà Tĩnh tại Thủ đô” thu hút đông đảo người dân, du khách, góp phần quảng bá đặc sản địa phương, mở rộng cơ hội tiếp cận người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Sở hữu ngôn ngữ thiết kế riêng và liên tiếp được vinh danh tại các giải thưởng quốc tế, VF 7 đã tạo được sức hút lớn với nhóm khách hàng đề cao phong cách. Mẫu xe này cũng trở nên dễ tiếp cận hơn nhờ chính sách bán hàng hấp dẫn.
“Sale sốc”, “khuyến mại”… đang tràn ngập thị trường Hà Tĩnh. Tuy nhiên, đằng sau những lời mời gọi hấp dẫn ấy là không ít chiêu thức tinh vi, khiến người mua dễ rơi vào “bẫy” giảm giá.
Đề xuất tăng mạnh thuế xe điện từ năm 2031 làm dấy lên lo ngại giá xe tăng cao, thị trường có thể biến động mạnh. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Hội chợ kết nối tiêu thụ sản phẩm hợp tác xã và OCOP thu hút sự quan tâm của đông đảo người lao động tại Công ty Formosa Hà Tĩnh và các nhà thầu tại KKT Vũng Áng.
Lực lượng quản lý thị trường kiểm tra việc niêm yết giá tại Khu du lịch Xuân Thành (Hà Tĩnh) nhằm đảm bảo minh bạch, ổn định giá cả mùa du lịch 2026, bảo vệ quyền lợi khách hàng.
Nhờ loạt ưu đãi về giá lên đến 9%, phương án “mua xe 0 đồng” với lãi suất cố định, cùng chính sách miễn phí sạc 3 năm, VinFast VF 3 đang là mẫu xe “dễ mua – dễ nuôi” bậc nhất trên thị trường ô tô Việt.
Từ việc nhãn hiệu chứng nhận “Bánh đa nem Hà Tĩnh” bị sử dụng trái phép, các cơ sở sản xuất cần nhìn nhận lại cách xây dựng và bảo vệ thương hiệu – yếu tố cạnh tranh trong thời đại số.
Dù nhiều ngân hàng đã điều chỉnh giảm lãi suất huy động, mặt bằng lãi suất tiền gửi trên thị trường vẫn neo ở mức tương đối cao, trên 8%/năm ở kỳ hạn 12 tháng. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Dù chưa phát hiện sản phẩm ăn dặm HiPP nghi chứa thuốc chuột tại Hà Tĩnh, ngành chức năng khuyến cáo người tiêu dùng thận trọng, ưu tiên lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn cho trẻ.
Đề xuất áp phí lũy tiến với nhà, đất bỏ hoang nhằm hạn chế đầu cơ, đưa bất động sản về đúng nhu cầu sử dụng thực. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Hiệp hội Kinh doanh vàng Việt Nam đề xuất chính sách vay vàng trong dân và nhập khẩu vàng với thuế 0% nhằm thúc đẩy ngành vàng trang sức, giảm phụ thuộc nhập khẩu, tăng xuất khẩu.
Nhờ chính sách sạc pin 0 đồng lên tới 3 năm và khả năng tiết kiệm chi phí cho chủ xe suốt vòng đời sử dụng, VF 6 mở ra cơ hội sở hữu ô tô dễ dàng, lâu dài cho người dùng Việt.
Bộ Công Thương được giao phối hợp địa phương nâng cấp, hiện đại hóa chợ truyền thống, ứng dụng công nghệ số và kết hợp các mô hình bán lẻ mới như siêu thị mini, ki ốt tự động... Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.