(Baohatinh.vn) - Các cơ sở sản xuất tại Hà Tĩnh liên tục tăng ca, huy động nhân lực để đảm bảo sản xuất số lượng lớn bánh chưng, giò chả phục vụ nhu cầu tiêu dùng dịp Tết Nguyên đán.
Những ngày cận Tết, cơ sở sản xuất bánh chưng xanh Bộc Nguyên (xã Cẩm Bình) luôn tất bật. Người cắt lá, người vo gạo nếp, người gói bánh... tạo thành một dây chuyền khép kín sản xuất ra hàng nghìn chiếc bánh mỗi ngày.
Để có chiếc bánh chưng ngon, từ sớm, cơ sở đã chọn lá dong xanh, dày; rửa sạch, hong khô cẩn thận - khâu đầu tiên quyết định màu bánh xanh mướt, đúng vị truyền thống.
Nguyên liệu làm bánh chưng được tuyển chọn kỹ lưỡng, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm - yếu tố làm nên chất lượng, độ thơm ngon của mỗi chiếc bánh. Gạo nếp thơm dẻo, đậu xanh và thịt lợn tươi được sơ chế cẩn thận, tẩm ướp theo bí quyết riêng, tạo nên hương vị đặc trưng đã được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Anh Nguyễn Công Sơn - chủ cơ sở Bộc Nguyên cho biết: “Với chất lượng thơm ngon, đầu tư kỹ lưỡng về mẫu mã, bao bì, sản phẩm bánh chưng xanh Bộc Nguyên đã được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao vào tháng 12/2024. Dịp này, cơ sở bán ra thị trường hơn 12.000 chiếc bánh có giá từ 25.000 - 40.000 đồng/bánh, tuỳ vào kích thước và yêu cầu của khách hàng".
Với sự hỗ trợ của máy móc hiện đại, đặc biệt là nồi điện luộc cách thủy, việc sản xuất bánh chưng với số lượng lớn trở nên thuận lợi và hiệu quả hơn.
Nức tiếng từ xưa, vì thế những ngày giáp Tết, không khí sản xuất ở làng bánh chưng truyền thống làng Khoóng (thôn Hùng Dũng, xã Đức Thọ) lại càng nhộn nhịp hơn.
Các hộ dân làm bánh chưng truyền thống nơi đây vào “nhịp” hối hả phục vụ thị trường Tết Nguyên đán từ một tuần nay.
Dự kiến làng Khoóng sẽ cung cấp ra thị trường trong và ngoài tỉnh khoảng 200.000 - 250.000 chiếc bánh chưng, giá bán từ 30.000 - 70.000 đồng/cái tùy loại.
Những chiếc bánh được gói xong sẽ đưa đi nấu trong 7 tiếng đồng hồ trên bếp củi mới đạt độ chín. Khi lấy ra, bánh có màu sắc xanh dịu nhẹ của lá dong, có độ dẻo thơm của nếp, vị bùi của đậu xanh, béo ngậy của thịt lợn, thơm thơm của mùi hành tím, hạt tiêu...Thời điểm này, các cơ sở sản xuất giò chả tại Hà Tĩnh đang bước vào cao điểm, nhịp độ sản xuất tăng gấp nhiều lần so với ngày thường.
Hiện nay, cơ sở của anh Võ Văn Phấn (thôn Vinh Thái, xã Cẩm Bình) đang cung ứng từ 400 - 500 cây giò/ngày, cao điểm lên tới 600 - 700 cây/ngày. Để kịp đơn cho khách, ngoài các thành viên trong gia đình, cơ sở phải thuê thêm người làm, tăng ca từ nay đến 29 tháng Chạp.
Nhiều địa chỉ sản xuất giò “có tiếng” trên địa bàn tỉnh như Sơn Cẩm (phường Thành Sen), Cao Thủy (xã Cẩm Bình)… cũng đang huy động nhân lực, máy móc để phục vụ nhu cầu thị trường.
Cùng với sự phát triển của thị trường thương mại điện tử, nhiều chủ cơ sở đã chú trọng bán hàng qua mạng xã hội thông qua các phiên livestream và đăng tải sản phẩm trên Facebook. Nhờ đó số lượng đơn hàng càng tăng cao dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ.
Trong nhịp sống hiện đại hôm nay, mỗi chiếc bánh chưng xanh, khoanh giò tròn đầy không chỉ làm nên mâm cỗ đẹp ngày Tết mà còn lưu giữ hương vị truyền thống của quê hương, nhắc nhớ những giá trị bền lâu theo thời gian.
Hà Tĩnh đang chuyển mình mạnh mẽ khi hàng loạt dự án công nghiệp, năng lượng, hạ tầng, logistics được triển khai và mở rộng trong thời gian qua. Nhưng câu hỏi đặt ra, những cơ hội ấy đang tạo ra bao nhiêu đơn hàng, bao nhiêu dư địa phát triển thực sự cho doanh nghiệp địa phương? Đây là nội dung của chương trình Vấn đề hôm nay với chủ đề "Doanh nghiệp Hà Tĩnh làm gì để tham gia vào chuỗi cung ứng?"
Hướng tới Ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10, cộng đồng doanh nghiệp Hà Tĩnh đang tạo khí thế thi đua sôi nổi, đẩy mạnh sản xuất, kinh doanh, đổi mới sáng tạo và nâng cao năng suất. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Giá nhà vẫn neo cao trong khi lãi vay mua nhà phổ biến 12–14%/năm, có khoản vay thả nổi lên tới 15–16%. Áp lực trả nợ tăng khiến nhiều người mua ở thực phải trì hoãn kế hoạch. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Danh sách phụ nữ quyền lực nhất khu vực tôn vinh các đại diện Việt Nam là bà Phạm Thu Hương, Mai Kiều Liên, Nguyễn Thị Hoa, Nguyễn Bạch Điệp và Đặng Huỳnh Ức My.
Không hẳn cắt giảm mua sắm, nhiều người tiêu dùng ở Hà Tĩnh đang tính toán kỹ hơn trước mỗi khoản chi, ưu tiên nhu cầu thiết yếu và cân nhắc giá trị sử dụng của sản phẩm.
Ngân hàng TMCP Quân đội (MB) vừa hoàn tất tăng vốn điều lệ lên 100.687 tỷ đồng, trở thành ngân hàng đầu tiên tại Việt Nam vượt mốc 100.000 tỷ đồng vốn điều lệ. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Tổng vốn FDI đăng ký vào Việt Nam đạt hơn 50 tỷ USD, tăng 76,4% so với cùng kỳ; vốn thực hiện vượt 21 tỷ USD, cao nhất trong 5 năm đối với giai đoạn 9 tháng. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Từ đổi mới sản xuất, tận dụng phụ phẩm đến sử dụng bao bì thân thiện môi trường, “xanh hóa” đang giúp sản phẩm OCOP Hà Tĩnh nâng cao giá trị, sức cạnh tranh và mở rộng thị trường.
Hưởng ứng Tháng tiêu dùng số, Hà Tĩnh triển khai nhiều hoạt động nhằm thúc đẩy mua sắm trực tuyến an toàn, thanh toán không dùng tiền mặt, ứng dụng thương mại điện tử và quảng bá sản phẩm địa phương trên môi trường số.
Các sản phẩm đặc trưng của Hà Tĩnh thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng, du khách và nhà phân phối tại Tuần lễ sản phẩm Việt - Lào đang diễn ra ở Hà Nội; mở ra cơ hội quảng bá thương hiệu, kết nối hợp tác mở rộng thị trường tiêu thụ.
Tại Hội nghị kết nối giao thương Bắc Trung Bộ 2026 ở Hà Tĩnh vừa qua, 54 biên bản ghi nhớ hợp tác đã được ký kết, mở thêm cơ hội đưa sản phẩm địa phương vào các kênh phân phối, thị trường mới.
Giá xăng E5 RON 92 và E10 RON 95-III cùng tiếp tục tăng trong kỳ điều hành ngày 1/10, trong khi dầu diesel giảm mạnh 780 đồng/lít. Tính từ đầu tháng 9, giá xăng đã tăng qua 5 kỳ điều hành liên tiếp.
Giá vàng nhẫn 9999 giảm dưới 13,6 triệu đồng/chỉ khiến thị trường vàng Hà Tĩnh sôi động hơn khi nhiều người tranh thủ mua tích lũy. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Mưa lớn kéo dài trên diện rộng tại nhiều địa phương trên cả nước khiến nguồn cung rau xanh sụt giảm. Tại Hà Tĩnh, giá nhiều loại rau, củ, quả tăng nên người tiêu dùng phải cân nhắc điều chỉnh chi tiêu.
Ngày 01/10/2026, Công ty Cổ phần May và Thương mại Quốc tế INDICO cùng nhà phân phối Phương Thảo chính thức ra mắt showroom chăn ga gối đệm KOALA tại số 40 Phan Đình Phùng, phường Thành Sen, tỉnh Hà Tĩnh. Khách hàng đến tham quan trong dịp ra mắt có cơ hội khám phá các dòng sản phẩm KOALA, mua sắm với ưu đãi giảm giá từ 20%.
Theo đề xuất mới, doanh nghiệp có thể tự quyết giá xăng dầu theo công thức chung, thay vì Nhà nước định kỳ công bố giá bán lẻ tối đa. Vì vậy, giá xăng giữa các cửa hàng có thể khác nhau và được điều chỉnh ngay trong ngày. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Hàng trăm sản phẩm đặc trưng của khu vực Bắc Trung Bộ đang hội tụ tại Hà Tĩnh, thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng, nhà phân phối và doanh nghiệp xuất khẩu, góp phần kết nối, mở rộng thị trường tiêu thụ cho sản phẩm địa phương.
Bộ Công Thương đặt mục tiêu đến năm 2030 hình thành ít nhất một mô hình trung tâm mua sắm hàng thương hiệu giảm giá (outlet) tại Việt Nam. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Áp lực từ giá dầu tăng vọt và đồng USD mạnh khiến kim loại quý quốc tế giảm mạnh. Kéo theo đó, giá vàng trong nước tụt dốc, khiến nhà đầu tư mua từ vùng đỉnh chịu khoản lỗ nặng nề.
Doanh nghiệp nhỏ và vừa đăng ký lần đầu được đề xuất miễn thuế thu nhập doanh nghiệp trong 3 năm, đồng thời có thể nhận voucher để giảm một số chi phí. Quy mô hỗ trợ từ chính sách miễn thuế ước khoảng 10.000 tỷ đồng mỗi năm. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Đầu tư hơn 140 tỷ đồng, chợ đầu mối nông sản Bình Hương (phường Trần Phú, Hà Tĩnh) hiện chỉ có hơn 150/250 ki-ốt hoạt động sau 6 năm đưa vào sử dụng, còn lại vẫn bỏ trống.
Hội nghị kết nối giao thương giữa các nhà cung cấp với doanh nghiệp xuất khẩu và tổ chức xúc tiến thương mại khu vực Bắc Trung Bộ năm 2026 được kỳ vọng sẽ tạo thêm cơ hội để doanh nghiệp Hà Tĩnh giới thiệu sản phẩm, tìm kiếm đối tác, mở rộng hệ thống phân phối.
Bộ Xây dựng đề xuất cho phép chuyển nhượng hợp đồng mua bán nhà đã bàn giao nhưng chưa có sổ hồng nếu đáp ứng đủ điều kiện, nhằm tạo cơ chế giao dịch hợp pháp cho người mua. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Vượt qua quá trình khảo sát gần 700 doanh nghiệp đang niêm yết, Vinamilk được vinh danh ở hai hạng mục quan trọng của IR Awards 2026, gồm “Website IR được nhà đầu tư yêu thích nhất” và “Hoạt động IR được định chế tài chính đánh giá cao nhất” trong nhóm doanh nghiệp vốn hóa lớn phi tài chính.
Các doanh nghiệp, nhà cung cấp tỉnh Hà Tĩnh sẽ trực tiếp giới thiệu, quảng bá sản phẩm và nhu cầu kết nối giao thương, tập trung vào năng lực cung ứng, thị trường mục tiêu và nhu cầu tìm kiếm đối tác.
Thu nhập bình quân tiếp tục cải thiện nhưng giá nhiều mặt hàng thiết yếu và chi phí sinh hoạt cùng tăng khiến không ít gia đình vẫn gặp khó trong cân đối chi tiêu. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.