Làm sao để ăn Tết vui mà không hại sức khỏe?

Đó là rối loạn tiêu hóa, gan nhiễm mỡ, táo bón, tiêu chảy kéo dài. Vậy làm sao để ăn Tết vui mà không hại sức khỏe?

Thói quen ăn uống thiếu lành mạnh dịp Tết – "thủ phạm" âm thầm gây bệnh

1. Ngộ độc rượu, thức khuya khiến gan hoạt động quá tải

Trong những ngày Tết, việc: uống nhiều rượu bia, thức khuya liên tục, ăn nhiều đồ dầu mỡ, ít rau xanh… khiến gan phải làm việc quá mức để chuyển hóa cồn và đào thải độc tố.

Hậu quả thường gặp là:

Mệt mỏi kéo dài
Đau tức vùng hạ sườn phải
Men gan tăng, gan nhiễm mỡ
Ngộ độc rượu cấp tính (đặc biệt nguy hiểm)

Gan là cơ quan "âm thầm chịu đựng", khi có triệu chứng rõ ràng thì tổn thương đã không còn nhẹ.

2. Mâm cỗ Tết quá tải năng lượng, dầu mỡ – bộ máy tiêu hóa "kêu cứu"

Mâm cỗ ngày Tết thường chứa:

Thịt mỡ, bánh chưng, bánh tét
Món chiên xào nhiều dầu
Thực phẩm chế biến sẵn, đồ ngọt

Những món này giàu năng lượng nhưng nghèo chất xơ, khiến:

Dạ dày – ruột hoạt động chậm
Khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng
Tăng cân nhanh, rối loạn mỡ máu
Làm nặng thêm các bệnh nền như tiểu đường, cao huyết áp

Vì sao nhiều người sau Tết bị táo bón hoặc tiêu chảy kéo dài?

Nguyên nhân gây táo bón

Ăn ít rau xanh, trái cây
Uống không đủ nước
Ngồi nhiều, ít vận động
Thay đổi giờ giấc sinh hoạt

Nguyên nhân gây tiêu chảy

Ăn thực phẩm không đảm bảo vệ sinh
Đồ ăn để lâu, hâm đi hâm lại
Rối loạn hệ vi sinh đường ruột
Lạm dụng rượu bia

Hệ tiêu hóa bị "sốc" do thay đổi đột ngột chế độ ăn uống, dẫn đến rối loạn kéo dài nếu không điều chỉnh sớm.

Trẻ em chịu ảnh hưởng nặng nề từ lối sống thiếu lành mạnh dịp Tết

Trong những ngày Tết, trẻ em thường:

Ăn nhiều bánh kẹo, nước ngọt
Uống ít nước
Ngủ muộn, xem tivi – điện thoại nhiều
Ít vận động ngoài trời

Hậu quả dễ gặp:

Táo bón, đầy bụng, biếng ăn
Tiêu chảy, đau bụng
Suy giảm sức đề kháng, dễ ốm
Rối loạn thói quen sinh hoạt sau Tết

Trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa và miễn dịch chưa hoàn thiện nên rất dễ bị ảnh hưởng nếu cha mẹ không kiểm soát chế độ ăn uống.

Lời khuyên bác sĩ

Để ăn Tết vui mà vẫn bảo vệ sức khỏe, các chuyên gia khuyến cáo:

1. Ăn uống điều độ

Giảm đồ chiên xào, thịt mỡ
Tăng rau xanh, trái cây tươi
Không bỏ bữa, không ăn dồn

2. Hạn chế rượu bia

Uống có kiểm soát
Không uống khi đói
Tuyệt đối không ép uống

3. Uống đủ nước

1,5–2 lít nước/ngày
Hạn chế nước ngọt có gas

4. Duy trì vận động nhẹ

Đi bộ, dọn dẹp nhà cửa
Tránh ngồi lâu một chỗ

5. Giữ nếp sinh hoạt khoa học

Ngủ đủ giấc
Không thức khuya kéo dài
Giữ thói quen đi vệ sinh đều đặn