(Baohatinh.vn) - Vào khoảng giữa tháng 9 đến giữa tháng 10 dương lịch, người dân thôn Yên Du (xã Mai Hoa, Hà Tĩnh) lại hối hả bước vào mùa thu hoạch hồng giòn. Thứ quả này đã trở thành “đặc sản” giúp nông dân khấm khá từng ngày.
Những ngày này, khắp các triền đồi ở thôn Yên Du, xã Mai Hoa, những vườn hồng giòn đang vào mùa thu hoạch. Năm nay, người dân nơi đây không chỉ vui mừng vì một vụ mùa bội thu mà còn phấn khởi hơn khi giá bán ổn định, mang về nguồn thu nhập đáng kể.
Bà con nông dân hối hả từ sớm đến tối để thu hoạch những trái hồng căng mọng, chín tới. Tiếng nói cười rộn rã, tiếng xôn xao trao đổi mua bán đã vẽ nên một bức tranh nông thôn đầy sức sống và niềm tin.
Đang thoăn thoắt hái từng trái hồng khỏi cành, bà Trần Thị Nguyệt không giấu được sự phấn khởi: "Gia đình tôi có 150 gốc hồng giòn, năm nay được mùa hơn hẳn. Năng suất đạt hơn 4 tấn quả, cao hơn năm ngoái khoảng 5 tạ. Với giá bán ổn định từ 35.000 - 40.000 đồng/kg, tôi ước tính cả vụ sẽ thu về khoảng 150 triệu đồng".
Để có được những trái hồng ngon ngọt, giòn tan, quá trình chế biến sau thu hoạch cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ. Bà Nguyệt chia sẻ: "Sau khi hái về, hồng sẽ được rửa sạch và ngâm nước trong 3 ngày 2 đêm để loại bỏ hoàn toàn vị chát, sau đó mới sẵn sàng để bán ra thị trường".
Những gốc hồng trĩu quả của gia đình bà Nguyệt đang vào đầu mùa thu hoạch.
Không chỉ riêng gia đình bà Nguyệt, nhiều hộ dân khác ở thôn Yên Du cũng đang phấn khởi vì một mùa hồng thắng lợi. Chị Nguyễn Thị Nga, một trong những hộ trồng hồng lâu năm cho biết, vườn chị với gần 80 gốc hồng dự kiến sẽ cho thu hoạch 2 tấn quả. Năm nay hồng được mùa và giá ổn định đã tiếp thêm động lực lớn cho bà con tiếp tục gắn bó với cây hồng giòn.
Chị Nguyễn Thị Nga chia sẻ: "Hơn chục năm nay, cây hồng giòn đã trở thành nguồn thu nhập của gia đình tôi. Mỗi mùa thu hoạch, cả nhà lại cùng nhau ra vườn, rộn ràng tiếng nói cười, tạo nên những kỷ niệm khó quên". Theo các hộ dân nơi đây, hồng không tốn công chăm sóc và không nhiều quy trình. Đến mùa thu hoạch, thương lái, du khách vào đến tận vườn thu mua.
Bà Nguyễn Thị Ly đang thu hoạch những quả hồng đầu vụ để cung cấp cho khách hàng.Hồng giòn Yên Du có vị ngọt đặc trưng, rất giòn và không có hạt. Điều này đã tạo nên thương hiệu riêng cho giống hồng này.Năm 2021, hồng giòn nơi đây đã được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao. Đây là động lực để bà con tiếp tục mở rộng diện tích sản xuất, từng bước nâng cao thu nhập.
Được biết, toàn thôn Yên Du hiện có hơn 45 ha hồng giòn, sản lượng năm nay ước đạt trên 50 tấn. Những vườn hồng trĩu quả không chỉ là tài sản mà còn là niềm tự hào, là động lực để bà con nơi đây tiếp tục gắn bó với nông sản đặc trưng của quê hương.
Các nội dung mà đoàn công tác Viện Khoa học Thủy lợi Việt Nam và lãnh đạo Sở NN&MT Hà Tĩnh khảo sát tập trung vào hiện trạng lòng dẫn, hành lang thoát lũ từ hồ Kẻ Gỗ.
Năm 2026, lần đầu tiên nông dân xã biên giới Hương Xuân (Hà Tĩnh) trồng dưa chuột liên kết. Sau 45 ngày, mô hình bước vào thu hoạch, cho thấy hiệu quả về năng suất và thu nhập.
Sau 50 năm xây dựng và vận hành khai thác, hệ thống thủy lợi Kẻ Gỗ tiếp tục khẳng định vai trò đặc biệt quan trọng trong chiến lược phát triển nông nghiệp và quản lý tài nguyên nước trên địa bàn Hà Tĩnh.
Bằng sự cần cù và sáng tạo trong canh tác sản xuất, nông dân thôn Hồng Lĩnh (xã Can Lộc, Hà Tĩnh) đã xây dựng những khu vườn mẫu mang lại sinh kế bền vững.
Chiều 21/3, tại TP Huế, Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh Phan Thiên Định đã tới dự lễ ký kết hợp tác giữa UBND xã Đức Thọ với Công ty CP Tập đoàn Quế Lâm về liên kết sản xuất nông nghiệp hữu cơ tuần hoàn, liên kết chuỗi giá trị Quế Lâm.
Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh Phan Thiên Định đề nghị UBND xã Đức Thọ tích cực tiếp cận các phương pháp phát triển nông nghiệp hữu cơ của Công ty CP Tập đoàn Quế Lâm, ứng dụng phù hợp với thực tế, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân.
Nông dân Hà Tĩnh áp dụng tưới ngập – khô xen kẽ, giúp tiết kiệm nước, giảm phát thải mê-tan (CH4), cải thiện đất, duy trì và nâng cao năng suất lúa so với canh tác truyền thống.
Trong những năm gần đây, nhiều hộ nông dân ở xã Đức Thịnh (Hà Tĩnh) đã khai thác lợi thế, phát triển nghề trồng dâu, nuôi tằm cho hiệu quả kinh tế cao.
Nhờ triển khai sát thực tế, “cầm tay chỉ việc” cho ngư dân, Hà Tĩnh đã đưa phần mềm eCDT vào sử dụng trên toàn bộ tàu cá, góp phần siết chặt quản lý, minh bạch hoạt động khai thác thủy sản.
Sáng 20/3, UBND tỉnh và Công ty CP Nafoods Group tổ chức hội nghị hợp tác phát triển chuỗi sản xuất, chế biến dứa, các sản phẩm cây ăn quả và nông sản trên địa bàn tỉnh.
Thực hiện ý kiến chỉ đạo của Chủ tịch UBND tỉnh, các sở, ngành, địa phương Hà Tĩnh đang triển khai tích cực các giải pháp đồng bộ kiểm soát, ngăn chặn dịch tả lợn châu Phi.
Tại vùng biển xã Kỳ Khang và phường Hải Ninh (Hà Tĩnh), thời điểm này xuất hiện nhiều ốc tép dạt vào bờ. Người dân địa phương đang tranh thủ thu hoạch “lộc biển”, thu về tiền triệu mỗi ngày.
Xã Hương Phố (Hà Tĩnh) là địa phương thường xuyên ngập lụt vào mùa mưa. Vì vậy, để chăn nuôi hươu, người dân ở đây đã chủ động xây dựng chuồng trại lên cao, cho hươu ở "nhà tầng".
Những ngày này, nhiều người nuôi ong ở xã vùng núi Vũ Quang (Hà Tĩnh) đã bắt đầu bận rộn với công việc chia đàn, kiểm tra chất lượng mật và thu hoạch sớm.
Chủ tịch UBND tỉnh yêu cầu UBND các phường, xã có rừng ở Hà Tĩnh thực hiện nghiêm túc trách nhiệm quản lý Nhà nước về lâm nghiệp tại địa phương; tăng cường kiểm tra, giám sát công tác PCCCR trên địa bàn.
Mô hình nuôi trai nước ngọt lấy ngọc tại Hà Tĩnh vừa cho hiệu quả kinh tế, đồng thời tạo cơ sở thực tiễn, khoa học cho định hướng phát triển thủy sản công nghệ cao trên địa bàn.
Các lực lượng chức năng tại Hà Tĩnh đã tổ chức phối hợp tuần tra, truy quét, phát hiện nhiều vụ việc vi phạm; vận động người dân giao nộp hàng nghìn công cụ săn bắt, bẫy động vật hoang dã, khai thác nguồn lợi thủy sản bất hợp pháp.
Bước vào chính vụ trồng rừng, nhu cầu tăng mạnh trong khi nguồn cung hạn chế khiến giá cây giống keo, tràm ở Hà Tĩnh tăng cao, thậm chí có dấu hiệu khan hiếm, gây áp lực lớn cho người trồng.
Từ “hạt nhân" là mô hình chăn nuôi lợn hữu cơ theo chuỗi giá trị liên kết với Công ty CP Tập đoàn Quế Lâm, xã Thạch Lạc (tỉnh Hà Tĩnh) đang từng bước hình thành các chuỗi giá trị sản xuất hữu cơ, đặt nền móng cho “Làng hữu cơ” xanh, bền vững và giàu bản sắc.
Trong bối cảnh hơn 80% tôm giống trên địa bàn phụ thuộc vào nguồn cung ngoại tỉnh, việc kiểm soát chất lượng đang trở thành khâu then chốt, tác động đến hiệu quả của vụ tôm xuân - hè 2026 tại Hà Tĩnh.
Sau một vụ gieo trồng, nông dân xã Can Lộc (Hà Tĩnh) phấn khởi khi năng suất hành tăm củ vượt trội hơn năm ngoái, thu hoạch mang lại thu nhập khá mỗi ngày.
Những ngày này, người dân các xã Hà Linh, Hương Phố, Hương Khê, Hương Bình (tỉnh Hà Tĩnh) đang bước vào mùa thu hoạch ngô non. Phương thức canh tác này giúp nhiều hộ dân tăng giá trị sản xuất trên cùng diện tích.
Báo cáo mới nhất của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Tĩnh cho thấy, dịch tả lợn Châu Phi tuy có giảm từ cuối tháng 12/2025 nhưng còn 13 xã, phường có dịch chưa qua 21 ngày.
Những ngày gần đây, bà con ngư dân xã Tiên Điền (Hà Tĩnh) phấn khởi khi liên tiếp trúng đậm cá trích đầu mùa. Sau mỗi chuyến biển là những mẻ lưới nặng tay, mang về thu nhập khá cùng tinh thần hăng hái bám biển vươn khơi.
Những ngày này, tại Giáo xứ Kẻ Tùng, thôn Quyết Tiến, xã Đức Quang (Hà Tĩnh), phong trào hiến đất mở rộng đường đang nhận được sự hưởng ứng tích cực của bà con giáo dân.
Việc tái đàn lợn ở Hà Tĩnh không chỉ gắn với mục tiêu khôi phục sản xuất mà còn đặt ra yêu cầu cao hơn về an toàn sinh học, kiểm soát dịch bệnh và tổ chức chăn nuôi theo hướng bền vững.
Đoàn thanh tra của Ủy ban châu Âu (EC) bắt đầu triển khai kiểm tra lần thứ 5 tại Việt Nam về chống khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định.
![Để có được những trái hồng ngon ngọt, giòn tan, quá trình chế biến sau thu hoạch cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ. Bà Nguyệt chia sẻ: "Sau khi hái về, hồng sẽ được rửa sạch và ngâm nước trong 3 ngày 2 đêm để loại bỏ hoàn toàn vị chát, sau đó mới sẵn sàng để bán ra thị trường".](https://cdn.baohatinh.vn/images/33972422a9cf04625fec8874e4519d03c87362de69572edc8bae46bc7a4dae9c66e738488158861d5557f1e702c19051/bht_brd_5.jpg "Để có được những trái hồng ngon ngọt, giòn tan, quá trình chế biến sau thu hoạch cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ. Bà Nguyệt chia sẻ: "Sau khi hái về, hồng sẽ được rửa sạch và ngâm nước trong 3 ngày 2 đêm để loại bỏ hoàn toàn vị chát, sau đó mới sẵn sàng để bán ra thị trường".")
![bqbht_br_img-4410-copy.jpg](https://cdn.baohatinh.vn/images/33972422a9cf04625fec8874e4519d03f82b98e8509521afbeb6f70ba6cac444baff8351c4c8fb44f653783b34e97e74/bht_brd_img-4410-copy.jpg "Chị Nguyễn Thị Nga chia sẻ: "Hơn chục năm nay, cây hồng giòn đã trở thành nguồn thu nhập của gia đình tôi. Mỗi mùa thu hoạch, cả nhà lại cùng nhau ra vườn, rộn ràng tiếng nói cười, tạo nên những kỷ niệm khó quên".")
