(Baohatinh.vn) - 18 đội thi đến từ các đơn vị kinh doanh dịch vụ du lịch trên địa bàn tỉnh đã mang đến 35 món ăn đặc sắc, cùng tranh tài tại hội thi “Tinh hoa ẩm thực Hà Tĩnh" lần thứ III năm 2022.

18 đội tranh tài tại hội thi “Tinh hoa ẩm thực Hà Tĩnh" lần thứ III năm 2022

18 đội thi đến từ các đơn vị kinh doanh dịch vụ du lịch trên địa bàn tỉnh đã mang đến 35 món ăn đặc sắc, cùng tranh tài tại hội thi “Tinh hoa ẩm thực Hà Tĩnh" lần thứ III năm 2022.

Chiều 28/4, tại Khu du lịch Thiên Cầm, Hiệp hội Du lịch Hà Tĩnh phối hợp với huyện Cẩm Xuyên tổ chức hội thi “Tinh hoa ẩm thực Hà Tĩnh” lần thứ III năm 2022 với sự tham gia của 18 đội thi đến từ các đơn vị kinh doanh dịch vụ du lịch trên địa bàn toàn tỉnh.

Chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp Việt Nam Nguyễn Thường Quân; Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Ngọc Châu cùng dự hội thi.

18 đội tranh tài tại hội thi “Tinh hoa ẩm thực Hà Tĩnh lần thứ III năm 2022

Hội thi “Tinh hoa ẩm thực Hà Tĩnh” lần thứ III là sự kiện nằm trong tuần lễ hội khai trương du lịch biển Hà Tĩnh năm 2022. Hội thi nhằm thu hút du khách đến với Hà Tĩnh trong mùa du lịch biển 2022, góp phần quảng bá và tôn vinh tài năng của các đầu bếp; bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống. Tham dự hội thi có 18 đội đến từ các đơn vị kinh doanh dịch vụ du lịch trên địa bàn toàn tỉnh. Trong ảnh: Đầu bếp Trường Cao đẳng Nguyễn Du chế biến món ăn dự thi.

18 đội tranh tài tại hội thi “Tinh hoa ẩm thực Hà Tĩnh lần thứ III năm 2022

Tham gia dự thi, mỗi đội có tối đa 2 đầu bếp chính và 2 phụ bếp. Theo đó, mỗi đội chuẩn bị 1 - 2 món ăn và nội dung thuyết trình, gồm chủ đề của món ăn, tên các nguyên liệu, quy trình chế biến, ý nghĩa của món ăn. Trong ảnh: sản phẩm dự thi của Hội Đầu bếp Vica Hà Tĩnh.

18 đội tranh tài tại hội thi “Tinh hoa ẩm thực Hà Tĩnh lần thứ III năm 2022

Theo quy chế của giải, trong khoảng thời gian 120 phút, các đội thi thực hiện các thao tác thực hành kỹ năng chế biến và pha chế 2 món ăn hoặc 2 loại đồ uống, đồng thời thuyết trình giới thiệu sản phẩm của mình. Trong ảnh: Sản phẩm dự thi của huyện Đức Thọ.

18 đội tranh tài tại hội thi “Tinh hoa ẩm thực Hà Tĩnh lần thứ III năm 2022

Các đội đã mang đến nhiều món ăn đặc sắc. Trong ảnh: gà sốt nấm đông trùng hạ thảo của Trường Cao đẳng Nguyễn Du.

18 đội tranh tài tại hội thi “Tinh hoa ẩm thực Hà Tĩnh lần thứ III năm 2022

Món “Mặc ngư hóa phượng hoàng” của Trường Trung cấp nghề Lý Tự Trọng.

18 đội tranh tài tại hội thi “Tinh hoa ẩm thực Hà Tĩnh lần thứ III năm 2022

Huyện Thạch Hà mang đến hội thi món “Chả mực Hoàng Gia Lan”...

18 đội tranh tài tại hội thi “Tinh hoa ẩm thực Hà Tĩnh lần thứ III năm 2022

... Huyện Hương Khê lại mang đến hội thi những món ăn mang hương vị vùng miền.

18 đội tranh tài tại hội thi “Tinh hoa ẩm thực Hà Tĩnh lần thứ III năm 2022

Sau một thời gian nỗ lực thực hành các kỹ năng chế biến ẩm thực, các đơn vị tham gia hội thi đã hoàn thành xuất sắc các phần thi của mình và được Ban giám khảo thẩm định, chấm điểm.

18 đội tranh tài tại hội thi “Tinh hoa ẩm thực Hà Tĩnh lần thứ III năm 2022

Bế mạc hội thi, BTC đã trao 3 giải nhất cho các món ăn: gà sốt nấm đông trùng hạ thảo (Trường Cao đẳng Nguyễn Du), chả tôm Thiên Ý (Khách sạn Thiên Ý), dê hấp gừng sả (huyện Hương Sơn); trao giải gian hàng trưng bày đẹp cho Trường Trung cấp nghề Hà Tĩnh. Trong ảnh: Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Ngọc Châu trao giải nhất cho các đội.

18 đội tranh tài tại hội thi “Tinh hoa ẩm thực Hà Tĩnh lần thứ III năm 2022

BTC hội thi cũng trao 10 giải nhì...

18 đội tranh tài tại hội thi “Tinh hoa ẩm thực Hà Tĩnh lần thứ III năm 2022

... và 11 giải ba cho các đội.

Tin liên quan:

Phan Trâm


Phan Trâm

 {name} - {time}

 Trả lời

{body}
 {name}- {time}
{body}

0 bình luận

Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Các tin đã đưa

Hãy chia sẻ với bạn bè!
Tắt [X]