Đến xã Cẩm Trung (Cẩm Xuyên) những ngày này, không khó để tìm thấy những vườn mướp đắng, dưa chuột xanh mướt, trĩu quả. Hầu hết gia đình nào cũng có ít nhất vài chục thước đất để trồng loại cây này.
Cứ 2 ngày, chị Thanh (thôn Trung Thành, xã Cẩm Trung) thu hoạch 1 tạ mướp đắng.
Nhiều năm nay, mướp đắng và dưa chuột đều được giá nên ngày càng nhiều các hộ dân đầu tư sản xuất bài bản, mở rộng diện tích. Chị Nguyễn Thị Thanh (thôn Trung Thành, xã Cẩm Trung) có khu vườn rộng 1.500 m2, tất cả đều được sử dụng để trồng mướp đắng.
“Từ buổi tối, thương lái đã hẹn đặt hàng nên tôi tranh thủ hái để kịp bán. Trung bình cứ 2 ngày, tôi ra vườn thu hoạch được gần 1 tạ mướp đắng. Mướp đắng hiện có giá 15.000 - 20.000 đồng/kg, cao hơn nhiều so với cùng kỳ năm ngoái. Từ đầu mùa lại nay, tôi đã xuất bán gần 1,5 tấn mướp đắng, thu về hơn 22 triệu đồng", chị Thanh phấn khởi nói.
Người dân phấn khởi vì năm nay dưa chuột, mướp đắng giữ giá cao và ổn định dù đã vào chính vụ thu hoạch.
Cách đó không xa, gần 2.000 m2 dưa chuột trong vườn của chị Lê Thị Bình (thôn Quyết Tâm, xã Cẩm Trung) cũng đang cho thu hoạch. "Đều đặn ngày mỗi lần, tôi thu được từ 1 - 1,5 tạ dưa để bán lại cho thương lái. Với giá bán 9.000 đồng/kg, mỗi ngày, tôi thu nhập từ 900.000 đồng đến 1,3 triệu đồng. Tính ra lãi hơn trồng lúa rất nhiều" - chị Bình cho hay.
Toàn xã Cẩm Trung hiện có khoảng 1.200 hộ dân sản xuất cây rau màu với tổng diện tích 33 ha. Trong đó, phần lớn là dưa chuột và mướp đắng. Các thôn có diện tích lớn là: Trung Tiến, Trung Thành...
Vụ này, ông Hải thu hoạch được khoảng 15 tạ mướp đắng, thu về hơn 13 triệu đồng.
Cùng thời điểm này, tại xã Cẩm Bình, nhiều bà con nông dân cũng đang tất bật chăm sóc và thu hoạch 2 loại quả cho thu nhập kinh tế vườn cao: mướp đắng và dưa chuột.
Ông Nguyễn Viết Hải (thôn Tân An, xã Cẩm Bình) chia sẻ: “Đầu vụ, dưa chuột có giá 15.000 đồng/kg, thời điểm này 9.000 đồng/kg. Ở mức giá này, nông dân chúng tôi đã có lãi vì trồng dưa chuột chi phí thấp, thị trường ổn định. Vụ này, gia đình tôi thu hoạch được khoảng 15 tạ, trị giá hơn 13 triệu đồng".
Mướp đắng nhờ được chăm sóc tốt cho quả to đều, mang lại nguồn thu ổn định cho nhiều bà con nông dân.
Được biết, diện tích dưa chuột và mướp đắng được bà con Cẩm Xuyên trồng chủ yếu trong vườn nhà, vừa phát triển kinh tế vườn vừa thích hợp xây dựng vườn mẫu. Hiện nay, 2 loại quả đang vào thu hoạch rộ. Theo bà con, giá tại vườn mỗi kg dưa chuột có giá từ 8.000 - 9.000 đồng/kg, mướp đắng từ 15.000 - 20.000 đồng/kg. Đặc biệt, nhiều thương lái vào tận vườn thu mua với số lượng khá lớn.
Theo chị Nguyễn Thị Mỹ - một thương lái thu mua dưa chuột ở xã Cẩm Trung, hiện nay, nhu cầu của người tiêu dùng đối với mướp đắng và dưa chuột rất lớn. Trung bình mỗi ngày, tôi thu mua khoảng 7 tạ, bán hết trong ngày. Từ đầu vụ đến nay, tôi đã thu mua được khoảng 30 tấn, chủ yếu tiêu thụ tại các chợ ở thị xã Kỳ Anh, TP Hà Tĩnh".
Người dân sơ chế dưa để chuẩn bị giao hàng cho thương lái.
Theo kinh nghiệm của người dân, dưa chuột là giống cây trồng ngắn ngày, sau 1 tháng xuống giống, đã cho thu hoạch. Thời gian thu hoạch kéo dài trong vòng 1 tháng nên bà con nông dân tranh thủ thu hái và tiếp tục xuống giống gối vụ lứa mới.
Mướp đắng thì có thể trồng quanh năm, thời gian sinh trưởng và thu hoạch từ khi trồng đến khi kết thúc khoảng 4 tháng, nếu được chăm sóc tốt thì cây vẫn cho năng suất cao.
Vườn mướp đắng cho ra hoa đậu quả nhiều, người dân thu hoạch luân phiên.
Để mướp đắng, dưa chuột cho hiệu quả cao, ít sâu bệnh, người dân sử dụng phân bón hữu cơ, xử lý bằng phương pháp sinh học. Ngoài ra, họ còn đầu tư tre, dây thép, dây cước và cọc rào để làm giàn cao, tạo độ thoáng để cây leo lên và lan rộng đón ánh nắng mặt trời. Cùng đó, cần tưới đầy đủ nước trong ngày nắng nóng, nhất là giai đoạn ra hoa để mướp đắng, dưa chuột cho quả nhiều, thu hoạch luân phiên...
Mướp đắng, dưa chuột đang là những cây trồng cho hiệu quả kinh tế khá tại các xã Cẩm Trung, xã Cẩm Bình..., góp phần nâng cao thu nhập và mức sống cho người dân. Thời gian tới, địa phương tiếp tục tuyên truyền, vận động người dân chuyển đổi diện tích đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng mướp đắng, dưa chuột và một số cây trồng phù hợp với thổ nhưỡng địa phương nhằm đa dạng hóa cây trồng, gia tăng hiệu quả kinh tế. Đồng thời, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật để tăng năng suất, chất lượng và tính cạnh tranh cho sản phẩm.
Ông Nguyễn Sỹ Huyền
Chủ tịch Hội Nông dân huyện Cẩm Xuyên
